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Las sartenes de la marca española Bra se encuentran entre las grandes favoritas de los hogares españoles debido a sus acabados de primera y alto rendimiento.

Las sartenes que te presentamos en esta análisis son las Bra Prior, una serie de sartenes de aluminio fundido con una excelente relación calidad-precio.

sartenes bra prior

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Bra desde hace más de cinco décadas se dedica a la fabricación de menaje de media-alta gama, incluidas cacerolas y ollas express, principalmente de acero y aluminio en el que el toque de diseño nunca falta.

La marca forma parte del grupo Isogona y su planta productiva se encuentra en Valls.

Además, la apuesta de Bra por la innovación es cada vez más marcada y se ha aliado a chefs de prestigio, como Sergio Fernández, David de Jorge y Martín Berasategui, para testar sus productos y compartir con los amantes de la cocina consejos para sacarle mayor provecho.

En cuanto a la gama de sartenes, grills y woks Prior es, junto a la gama Bra Efficient, la más popular de la marca, ya que son modelos versátiles que se pueden usar en todo tipo de cocinas para preparar diversos platos, desde una tortilla hasta un delicioso fettuccine como este que comparte Bra en su canal de YouTube:

 

 Si aún no conoces de primera mano las sartenes Bra, el análisis que te presentamos a continuación de la serie Bra Prior Première te resultará muy esclarecedor y te ayudará a escoger tu próximo juego de sartenes doméstico.

1- Características de las sartenes Bra Prior

Como comentamos previamente, las sartenes Prior es una serie de Bra con un precio más accesible, pero que no escatima en calidad.

Nos encontramos ante sartenes de aluminio fundido con una doble capa de antiadherente que se pueden usar para diferentes tipos de cocción, pero su mejor rendimiento lo conseguiremos en la elaboración de platos que no requieren de una cocción demasiado prolongada y a temperaturas medias estables.

sartén bra prior con antiadherente

1.1- Sartenes aptas para lavavajillas

Tanto el material base (aluminio) como el antiadherente (Teflon Classic) de la gama Prior soportan el lavado en lavavajillas.

En especial, el antiadherente patentado Teflon es de fácil limpieza y el lavado a mano con una esponja normal debería ser suficiente para eliminar los restos de comida, pero puedes colocar la sartén en el lavavajilla sin miedo a que se pele el revestimiento.

Eso sí, es importante evitar usar detergente en polvo abrasivo.

1.2- Sartén de aluminio fundido ligero

Si buscamos una sartén polivalente que vamos a manipular continuamente, lo ideal es buscar una que tenga un cuerpo ligero pero robusto.

El aluminio fundido aúna muy bien ambas características. Es un material significativamente más ligero que el hierro, no obstante, comparten similitudes como la homogeneidad de temperatura en toda la superficie de cocción y que conservan el calor durante bastante tiempo.

sartén ligera de alumnio

Otra ventaja que va asociada a la conservación del calor es el ahorro energético, ya que no tendremos que calentar continuamente los platos preparados.

Además, el aluminio fundido es más resistente que el estampado y conserva su forma original durante más tiempo, es decir, la base no se deforma con el calor siempre que cocinemos a temperaturas que no sobrepasen los 230ºC.

La serie Bra Prior tiene 5 mm de espesor, un grosor suficiente para darle uso intensivo cuando sea necesario.

Ahora bien, ¿para qué tipo de cocción es mejor este tipo de sartenes? Son recomendadas para cocciones a temperatura media como frituras, sofritos, salteados, tortillas, salsas…

Si quieres cocinar carnes al punto, es mejor que uses una plancha o grill de acero o hierro.

En cuanto al mango de las sartenes Bra Prior, es de baquelita (plástico termo-resistente). Su diseño es dinámico, ergonómico y profesional, con una parte en silicona verde (o roja según la edición) para facilitar el agarre.

sartén bra de aluminio y mango con silicona

El único detalle a tener presente es que estas sartenes no se pueden usar en el horno porque el plástico se derrite.

1.3- Sartén con antiadherente libre de PFOA

Las sartenes Bra Prior tienen doble capa antiadherente en su interior y exterior de Teflon Classic (patentado).

Este tipo de teflón es de alta calidad y libre de PFOA, es decir, una sartén que no se pega.

El teflón sigue despertando desconfianza en algunas personas porque en el pasado se creó conciencia acerca de los efectos nocivos que podían producir sus componentes, especialmente el PFOA, pero, por normativa europea, el teflón que se usa actualmente no puede contener esta sustancia.

sartén libre de pfoa

No obstante, un detalle a tener presente es que el teflón no se debe calentar a más de 230º C porque si está rayado o pelado, puede liberar PTFE y resultar tóxico.

El Teflon Classic, de la marca Dupont, con el que están recubiertas las sartenes Prior es de alta resistencia, lo importante es evitar que utensilios de metal entren en contacto con la sartén para no dañarlo, por ejemplo, no cortar nada directamente en la sartén.

También cabe destacar que este teflón es uno de los antiadherentes más populares porque no es necesario usar mucho aceite para cocinar. En resumen, platos más saludable y ahorro de dinero y tiempo.

teflón classic de dupont

1.4- Modelo polivalente: sartenes para inducción, vitrocerámica, gas y eléctricas

Con el gran auge de las cocinas de inducción (más potencia y más seguras), cada vez más personas buscan sartenes aptas para este tipo de encimeras, o que sean polivalentes y puedan aprovecharlas también en el fogón de gas clásico.

Si eres una de esas personas, las sartenes Bra Prior no te decepcionarán porque son aptas para cualquier cocina ya que cuentan con una base “Full induction”, es decir, un fondo de inducción sin agujeros que transfiere el calor de forma eficiente en todo tipo de cocina.

Además, recordamos que el aluminio fundido no se deforma ante la exposición al calor durante tiempo prolongado.

fondo full induction sartenes bra prior

2- Modo de empleo de la gama Bra Prior

Las sartenes Prior se utilizan como cualquier otra sartén, pero siempre merece la pena refrescar algunos consejos de uso para evitar dañar el teflón y el aluminio antes de tiempo:

  • Al usar de forma incorrecta una sartén no solo podemos dañar la misma, sino también la encimera de la cocina, por eso hay que evitar arrastrar la sartén (especialmente sobre placas de inducción y vitrocerámica) y así no se producirán rayones.
  • Usar siempre en placas (o fogones) que no sean de mayor diámetro que la base de la sartén. Este consejo es para evitar que se quemen los laterales y el mango.
  • Antes del primer uso, es bueno lavar la sartén con agua tibia/caliente, secarla y pasar una capa fina de aceite en su interior (este último paso se puede repetir con cierta frecuencia para reforzar el efecto antiadherente).

sartén prior con teflón y aluminio

  • Recordamos que no es apta para el horno porque, aunque el aluminio fundido soporta altas temperaturas, el mango de baquelita y silicona no puede someterse a tanto calor.
  • No se debe calentar la sartén sin, por lo menos, un poco de aceite a menos que sea durante menos de un minuto y a temperatura moderada. Este consejo es para evitar que se dañe el teflón.
  • No se debe exponer la sartén a cambios bruscos de temperatura, es decir, no colocarla en la nevera si aún está caliente ni debajo del grifo al terminar de cocinar.

Finalmente, recordamos que este tipo de sartenes son ideales para cocinar a fuego medio (consejo que se aplica a la cocina doméstica en general, ya que cocinar a más de 180ºC no es necesario y puede, incluso, ser poco saludable).

serie Bra Prior menaje de aluminio

3- Mantenimiento y limpieza de las sartenes Bra Prior Première

Gracias a su doble capa de teflón, estas sartenes se suelen limpiar sin mucha dificultad con una esponja normal. También, como mencionamos en el apartado 1.1, se pueden colocar en el lavavajillas.

En caso de que algún alimento se queme y se quede pegado, la recomendación es dejar la sartén en remojo con agua tibia y luego lavarla normalmente, nada de esponjas de metal ni detergentes abrasivos que puedan afectar el revestimiento antiadherente.  

Cuando haya mucha grasa o aceite en la sartén, descarta en un bote todo el líquido posible y con una servilleta retira el exceso que quede en el fondo. Después pasa al lavado normal.

Si las quieres secar a mano, utiliza un paño suave, pero, se recomienda dejarlas secar al aire.

Tampoco olvides que los utensilios de metal (cucharones, pinzas, cuchillos, etc.) rayan el teflón. Este es el fallo más habitual al cocinar y el que más estragos causa en nuestra batería de cocina.

Así que recuerda, usa siempre madera, silicona o nylon para manipular los alimentos cuando estés cocinando.

salvamantel silicona para sartén bra

A la hora de guardarlas apiladas, se recomienda usar separadores para que no se rayen entre ellas. Hay varios juegos de sartenes Prior en promoción que incluyen el separador de silicona, pero también lo puedes comprar por separado o usar un paño suave.

En resumen, con un poco de cuidado, tus sartenes Bra te pueden durar muchos años sin perder su antiadherencia y propiedades de cocción.

3.1- Cuándo debemos deshacernos de una sartén Prior

Cuando se haya desgastado el teflón, especialmente si se levanta y suelta algunos trozos durante la cocción, será el momento de decirle adiós a nuestras sartenes Bra (principio que se aplica a cualquier sartén similar de la marca que sea).

sartén y grill bra prior

Otros indicadores de que el teflón se ha desgastado son la aparición de áreas con aspecto quemado, que se levantan o que pierden la adherencia.

Si alguno de estos fallos se presenta al poco tiempo de uso en condiciones normales, es decir, sin exponerla a calor extremo ni manipularla con metal, puede que venga con un problema de fábrica, en cuyo caso podrás hacer uso de la garantía Bra de dos años.

3.2- Dónde descartar una sartén usada

Los componentes de las sartenes Prior pueden ser reciclados, pero para ello deben descartarse en el lugar correcto, en este caso, un Punto Limpio (fijo o móvil).

En la página del ayuntamiento de tu localidad debe estar disponible la información de los Puntos Limpios activos o de la empresa encargada de la recogida de desechos.

4- Modelos de la serie Bra Prior y accesorios

La serie de productos de la serie Bra Prior, además de sartenes, incluye woks, grill liso y con rayas, cacerolas, planchas asadoras, paella y ollas altas. Algunas piezas son aptas para el horno.

A continuación compartimos contigo cuatro tablas con la mayoría de los productos disponibles dentro de la gama de sartenes. La primera incluye los modelos de sartenes Prior según su diámetro (superior y de base). Las sartenes tienen aproximadamente 4,5 cm de profundidad:

Diámetro
Prior 18 cm (base 12,8 cm)
Prior 20 cm (base 14,5 cm)
Prior 22 cm (base 16,3 cm)
Prior 24 cm (base 17,3 cm)
Imagen
Bra 16Bra 18Bra 20Bra 16
Diámetro
Prior 26 cm (base 19,6 cm)
Prior 28 cm (base 20,2 cm)
Prior 30 cm (base 22,5 cm)
Prior 32 cm (base 24 cm)
Imagen
Bra 24Bra 26Bra 28Bra 30

En la segunda tabla puedes consultar los modelos de grill disponibles, con rayas y lisos.

Modelo y Diámetro
Grill Prior Liso 22 cm
Grill Prior Liso 28 cm
Grill Prior Rayas 22 cm
Grill Prior Rayas 28 cm
Imagen
Bra 16Bra 18Bra 20Bra 16

En la tercera tabla te dejamos los juegos de sartenes (algunos con salvamanteles incluido):

Diámetro
Bra Prior 18, 22 y 26 cm verde (con salvamanteles)
Bra Prior 18, 22 y 26 cm rojo (con salvamanteles)
Bra Prior 18, 22 y 26 cm (sin salvamanteles)
Bra Prior 20 y 24 cm (con salvamanteles)
Imagen
Bra 16Bra 16Bra 18Bra 18

Y, por último, compartimos un tabla con el wok, la paellera Bra Prior, la plancha asador y el salvamanteles de silicona por separado:

Modelo y Diámetro
Wok Prior 24 cm
Paella Prior 36 cm
Asador Prior 40 cm
Salvamanteles
Imagen
Bra 16Bra 18Bra 20Bra 16

Conclusión

Si tu presupuesto para comprar o renovar parte de tu batería de cocina no es muy holgado, pero te gusta la cocina y no quieres sacrificar la calidad de tus platos, las sartenes Prior de Bra son una opción sumamente atractiva porque su precio es muy accesible y son altamente eficientes.

Esta familia de sartenes viene avalada por una marca española de confianza con un centro de operaciones y planta de producción nacional que ofrece garantía de 2 años.

La serie Prior Première tiene un revestimiento resistente de teflón de calidad y un fondo sin agujeros para permitir una inducción homogénea del calor a los alimentos en cocción.

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Además, la gama de menaje Prior incluye muchos otros productos que podemos combinar con las sartenes para poder preparar platos tanto al horno como en los fogones. Algunas piezas vienen con los agarradores de silicona desmontables. 

En conclusión, estamos ante sartenes baratas, robustas a la par que ligeras, que no se pegan y con un mango con silicona que nos permite manipularlas mejor y sin miedo a quemarnos.

La marca Monix, prima hermana de la popular marcar Bra, es otra de las grandes favoritas de los hogares españoles porque ofrece excelentes prestaciones a un precio accesible.

La familia de sartenes Monix Mineral es la gama premium de la marca, pero eso no significa que su precio se encarezca significativamente.

La serie Mineral introduce una nueva tecnología con partículas de acero en el cuerpo de la sartén para brindarle mayor rendimiento y el material antiadherente Quantium, lo que da como resultado sartenes resistentes que te permiten preparar diversos platos y con una larga vida útil.

juego de sartenes monix mineral

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Los productos de menaje de Monix son la opción más económica del grupo catalán Isogona. Ahora bien, hay que aclarar que las marcas de este grupo son todas de primera calidad y las respaldan chefs de la talla de Martín Berasategui (8 estrellas Michelin) y los hermanos Torres.

Otras series súper-ventas de la marca Monix son la edición de autor MB (Martín Berasategui) y la Solid+, ambas con muy buen desempeño y más económicas. Lo que las diferencia de la serie Mineral es que no se pueden colocar en el horno y su antiadherente es diferente.

1- Características de las sartenes Monix Mineral

Como hemos comentado en la introducción, las sartenes de la gama Mineral destacan por su resistencia y la calidad de su material antiadherente que las convierten en una genial elección para quienes planean darles un uso intensivo.

Para que te hagas una idea más clara del aspecto y las características generales de estas sartenes, te dejamos este vídeo en el que Monix presenta la familia Mineral de la mano del chef Martín Berasategui

1.1- Sartén resistente y apta para cualquier cocina

Las sartenes Monix Mineral se pueden usar en cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámica y de inducción. Para que tengan mayor rendimiento en las de inducción, las sartenes incluyen una base de inducción uniforme, sin agujeros.

El fondo de las Monix Mineral es de acero AISI 430 para “FULL INDUCTION”, es decir, inducción total. Ha sido marcado al láser y rectificado para asegurarse de que entra en contacto correctamente con la placa de la cocina y que así el proceso de inducción ocurra correctamente.

sarten monix apata para inducción

1.2- Sartén con antiadherente de triple capa sin teflón

El material antiadherente utilizado en las sartenes Mineral está reforzado con partículas de titanio. Es una tecnología de Monix denominada Quantanium que sigue principios sostenibles y no tóxicos, es decir, sartenes sin PFOA.

sartén monix sin pfoa

El que Monix apueste por un antiadherente diferente al teflón clásico es una de las características que más aprecian muchos de los usuarios, ya que el teflón si no se trata adecuadamente y si se expone a temperaturas elevadas, se desgasta antes de tiempo.

antiadherente sin teflón monix

En cuanto a que sea un antiadherente tricapa, aclaramos que se refiere a la parte interna de la sartén. Estas tres capas son:

  • Capa de anclaje y refuerzo (es la que va sobre la base de metal)
  • Capa intermedia parcialmente reforzada
  • Capa de máxima antiadherencia

revestimiento efecto piedra sartén monix

En la parte externa, las sartenes Monix Mineral también cuentan con una capa antiadherente, pero, como es evidente, la parte interna que es la que estará en contacto directo con el alimento, es la más reforzada.

1.3- Sartén de aluminio forjado con tecnología MetalTEC

La familia Monix Mineral está fabricada con aluminio forjado, que de por sí es más resistente que el aluminio estampado. Además, Monix ha incorporado una tecnología llamada MetalTEC que le brinda mayor robustez.

El refuerzo MetalTEC consiste en pequeñas bolas de acero que modifican el cuerpo de la sartén y lo hacen ultra resistente.

Este avance, sumado a la superficie antiadherente Quantanium, hace que la gama Mineral tenga mejor rendimiento que la mayoría de sartenes antiadherentes del mercado.

sarten monix con metaltec

Otro detalle es el grosor de la base, 5 mm, adecuado para soportar temperaturas medias/altas y cocciones prolongadas. Es una buena sartén para tortillas, saltear, freír y pochar.

El acabado exterior e interior tiene efecto piedra y notarás que al manipular los alimentos es menos delicado que el de teflón, que al entrar en contacto con algún objeto afilado se rayan fácilmente. No obstante, siempre es mejor evitar el uso de utensilios metálicos al cocinar.

Un beneficio más de la fusión entre aluminio fundido y tecnología MetalTEC es que el calor se distribuye homogéneamente por toda la superficie y se conserva durante más tiempo, lo que te permitirá ahorrar tiempo y energía.

1.4 Sartén apta para horno

Las Monix Mineral se pueden usar en el horno sin sobrepasar los 220ºC.

Esta es una prestación que también diferencia a esta familia de sartenes de la gran mayoría de sartenes de gama media y media/alta.

sartén monix mineral para horno

Las sartenes Mineral pueden usarse para cocinar al horno porque su mango no es de baquelita (plástico termoresistente muy popular en los utensilios de cocina), sino de acero inoxidable 18/10, que además de resistir mejor el calor, es más elegante y profesional.

2- Cómo usar las sartenes Monix Mineral

Las sartenes Mineral se manipulan como una sartén estándar, pero con la ventaja de que son más resistentes a la abrasión y a los rayones gracias a su cuerpo fortalecido con acero, así que pueden soportar un uso más intensivo.

No obstante, siempre hay algunos detalles que no podemos perder de vista que son:

  • Su funcionamiento óptimo se consigue en cualquier tipo de cocina, pero las placas de inducción son las que ofrecen mayor potencia y mejor control de la temperatura.
  • Antes del primer uso se recomienda lavar la sartén, secarla y aplicar una capa fina de aceite.
  • No usar utensilios cortantes dentro de la sartén y evitar las esponjas metálicas.

sartén multiuso monix mineral

  • No calentar la sartén vacía; agrega, por lo menos, un mínimo de aceite para ayudar en la antiadherencia.
  • Usar la sartén a una potencia que no sobrepase los 180ºC durante mucho tiempo, ya que los alimentos en las cocciones domésticas no suelen necesitar estar expuestos a más temperatura.
  • La sartén se puede lavar en lavavajillas, pero siempre es mejor hacerlo a mano para eliminar con precisión cualquier resto de alimento.

3- Mantenimiento y limpieza de las sartenes Monix Mineral

Los cuidados básicos para que tus sartenes Monix Mineral disfruten de su máxima vida útil son:

  • Evita enfriar la sartén de forma repentina, es decir, no la coloques debajo del grifo con agua fría en cuanto terminas de cocinar porque ese contraste de temperatura afecta el rendimiento del antiadherente.
  • Puedes lavar la sartén a mano o en el lavavajillas, pero evita el detergente en polvo abrasivo.

sartén con antiadherente de titanio Monix

  • Si algún alimento se quema y se queda pegado, deja la sartén en remojo con agua tibia y luego frótala con una esponja normal.
  • Aunque el MetalTEC hace que la sartén sea más resistente, no significa que soporte cualquier maltrato. Es importante manipular los alimentos con utensilios de madera, silicona o nylon a la hora de cocinar para evitar rayones innecesarios. Nada de cuchillos, tenedores de metal, etc.

3.1- Cómo y cuándo hay que desechar una sartén Monix Mineral

Al no ser de teflón, la vida útil de este tipo de sartenes suele ser muy amplia. Los indicadores de desgaste serán la ineficiencia del antiadherente, es decir, que los alimentos se peguen, y las pequeñas deformaciones en la base.

sartén monix mineral en 6 diámetros

Si después de algunos años de uso percibes que la base empieza a estar irregular y eso afecta la cocción, es hora de que te plantees cambiar de sartén. Si el desgaste ocurre de forma prematura, es posible que se deba a una sobreexposición al calor, pero si piensas que se trata de un fallo de la sartén, Monix ofrece dos años de garantía.

En cuanto a la forma de deshacerte de la pieza, recuerda que está fabricada en metal y puede reciclarse si se lleva a un punto limpio. Consulta dónde se encuentra el más cercano a tu hogar (fijo o móvil).

4- Modelos de la serie Monix Mineral

La familia de sartenes Monix Mineral no es demasiado amplia, pero cuenta con las sartenes más importantes para completar una batería de cocina. Incluye 6 sartenes circulares y dos grilles, uno rayado y uno liso

Aquí te dejamos una tabla con las 6 sartenes circulares y según su diámetro superior y el de la base. De profundidad tienen cerca de 8 cm, lo que las hace ideales para freír, preparar tortillas gruesas, tempuras y salsas abundantes:

Diámetro
Monix Mineral 18 cm (base 13 cm)
Monix Mineral 20 cm (base 15,5 cm)
Monix Mineral 22 cm (base 16,5 cm)
Imagen
Bra 16Bra 18Bra 20
Diámetro
Monix Mineral 24 cm (base 18 cm)
Monix Mineral 26 cm (base 19,5 cm)
Monix Mineral 28 cm (base 20 cm)
Imagen
Bra 24Bra 26Bra 28

También te dejamos una tabla con los dos grilles disponibles y un juego con tres sartenes que te permitirá hacerte con la batería de sartenes completa a un precio mucho menor que si las compras por separado:

Diámetro
Monix Mineral Grill Liso 24 cm
Monix Mineral Grill Liso 28 cm
Juego Monix Mineral 18, 22 y 26 cm
Imagen
Monix grillBra 18Bra 18

Conclusión

Para cerrar este análisis queremos hacer un repaso de lo más llamativo de las sartenes Monix Mineral.

Lo que más nos gusta es el acabado con efecto de piedra que ya a la vista se nota que es más resistente a los rayones que los modelos con teflón y las sartenes de cerámica.

Este aspecto de piedra refleja también la durabilidad de su cuerpo de aluminio con incrustaciones de acero que le permiten soportar mejor las altas temperaturas.

El revestimiento antiadherente de la serie Monix está reforzado con titanio, un material de tendencia dentro de los artículos de menaje por su fuerza. Y al tratarse solo de un refuerzo, no afecta el peso de la sartén que, gracias al aluminio, es muy ligera.  

En resumen, la serie Mineral es la de mayor calidad de la marca Monix; una marca con sello español y más de 60 años fabricando productos innovadores y de calidad para la cocina doméstica.

juego de sartenes monix mineral

55,99 EUR

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Entre las sartenes polivalentes y de primera calidad, las de la marca Bra ocupan los primeros lugares, además de encontrarse habitualmente entre las más vendidas en españa.

En cuanto a la serie Bra Efficient y Efficient Orange, podemos afirmar que son las más populares de la marca gracias a su versatilidad y relación calidad-precio.

sartén bra efficient

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Esta marca española forma parte del grupo Isogona (también a cargo de la marca de menaje Monix). Entre los productos más destacados de Bra se encuentran las sartenes, planchas, ollas y ollas express

En sus 50 años de historia, Bra ha logrado conquistar tanto los fogones domésticos como los profesionales, incluidos los del reconocido chef Martín Berasategui (8 estrellas Michelin) que es embajador de la marca. 

Aquí te dejamos un vídeo en el Berasategui explica varios truquillos de cocina mientras prepara un par de suculentas recetas usando sartenes y cacerolas Bra Efficient y Efficient Orange.

Tanto la Efficient como la Efficient Orange son series de sartenes de aluminio fundido con revestimiento antiadherente de Teflon Platinum Plus y por lo tanto son aptas para cualquier tipo de cocina: eléctrica, gas, vitrocerámica e inducción.

A continuación vamos a compartir un análisis detallados de dichas sartenes en el que incluimos tablas con los diferentes modelos y complementos.

1- Características de las sartenes Bra Efficient y Efficient Orange

Lo primero que nos gustaría aclarar es que la serie Efficient y la Efficient Orange son idénticas en cuanto a material de fabricación y prestaciones; solo varía el diseño de la Orange que tiene el mango naranja.

sartén bra efficient orange mango naranja

El precio de ambas series es prácticamente igual, pero en ocasiones podrás encontrar en oferta algunos modelos populares.

Ahora bien, pasemos a hablar de las prestaciones que colocan a la gama Efficient entre las mejores sartenes antiadherentes del mercado español (en nuestra comparativas de las mejores sartenes, puedes conocer otras marcas populares muy recomendable). 

1.1- Sartén de aluminio fundido de alta calidad

El aluminio fundido es perfecto para sartenes y otros utensilios de cocina que van a estar expuestos a un uso intensivo.

Esta propiedad del aluminio fundido se debe a que es más grueso que el aluminio estampado (las sartenes Efficient tienen 6 mm de grosor), y por ende no se deforma y resiste mejor el calor. Es ideal para cocciones largas, pochar verduras, sofritos, etc.

sartén bra efficient multiuso

Otra ventaja del aluminio fundido es que conserva el calor durante más tiempo y se distribuye bien en toda la superficie de la sartén Efficient. Esto también influye en el gasto energético que será menor.

Lo único que debes tener en cuenta es que el aluminio fundido, por su grosor, es más pesado que el estampado. Estamos hablando de sartenes que, dependiendo de su diámetro, pueden pesar alrededor de 1 kg, incluso un poco más.

sartén bra efficient aluminio fundido

Si quieres conocer qué otros materiales se usan en la fabricación de sartenes y su utilidad específica, puedes consultar este artículo en que hablamos de ello.

1.2- Sartén sin PFOA en su revestimiento antiadherente

La crisis de muchas personas y sus fogones: ¿existe una sartén que no se pega?

Las sartenes Bra Efficient cuentan con un revestimiento tricapa, exterior e interior, antiadherente, es decir, no se pega, con tecnología Eco + sin PFOA (patentada) Teflon Premium Plus.

sartenes bra sin PFOA

Hace unos años surgió una gran polémica acerca del teflón, es decir, el material antiadherente que revolucionó el mundo culinario, porque se usaba el politetrafluoretileno (PFOA) para pegarlo a la sartén; una sustancia potencialmente nociva para la salud.

Hoy en día las marcas de menaje del hogar han eliminado el PFOA de su gama de productos, incluidas las sartenes Bra Efficient y Efficient Orange.

Lo importante a tener en cuenta es que el teflón, si se raya, puede liberar PTFE y si se somete a temperaturas por encima de los 230º C resulta tóxico.

En cuanto al Teflon Premium Plus, es altamente duradero y no tendrás que preocuparte por su desgaste si usas correctamente la sartén, es decir, evita usar metal para manipular los alimentos y que se raye la base.

La otra gran ventaja del Teflón Premium Plus es su propiedad antiadherente que te permite usar muy poco aceite al cocinar sin preocuparte de que los alimentos se peguen y se quemen.

Por último, destacamos que este teflón no modifica el sabor ni el olor de los alimentos.

1.3- Sartén para cocinas de inducción, vitrocerámica, gas y eléctricas

Una de las prestaciones más ventajosas de las Bra Efficient es que son sartenes que sirve en cualquier cocina.

Muchas personas se preocupan cuando deciden cambiar sus fogones a la tecnología de inducción porque muchas piezas de menaje antiguas no son aptas para este tipo de resistencias.

sartén bra efficient teflon premium plus

Pero este no es un problema para la gama Bra Efficient que gracias al aluminio fundido no solo es apta para inducción y vitrocerámica, sino que además es muy eficiente porque al no deformarse, las placas entran en contacto con toda la superficie de la sartén y la calientan de forma homogénea.

1.4- Fácil de limpiar

Otra  propiedad del Teflon Premium Plus, que presentamos en el apartado 1.2, es su fácil limpieza.

Al tratarse de una capa antiadherente, consigue que la suciedad no se incruste en la sartén y que se pueda lavar con facilidad, ya sea en el lavavajillas o a mano con una esponja suave y detergente común (evitar productos abrasivos).

Un aspecto importante a tener presente es que no se deben usar utensilios metálicos, incluidos los estropajos/esponjas de acero porque dañan el revestimiento de teflón.

2- Modo de empleo de la gama Bra Efficient y Efficient Orange

Quizás al llegar aquí te preguntes, “¿qué misterio puede tener una sartén?”. En realidad no hay gran misterio, pero el desconocimiento de ciertos detalles hace que en ocasiones terminemos desgastando antes de tiempo la sartén o, incluso, que dañemos la cocina.

Así que a continuación te dejamos un listado con los principales aspectos a tener en cuenta al usar las sartenes Bra Efficient:

  • No usar en el horno: el aluminio fundido es apto para las altas temperaturas del horno, pero el mango de las sartenes Efficient y Efficient Orange es de baquelita termoresistente; un plástico que no se calienta al estar cerca del fogón, pero que no se debe colocar en el horno.
  • No arrastrar sobre ninguna superficie: en especial en la vitrocerámica y las cocinas de inducción. Este consejo es para evitar que se rayen tanto la sartén como las placas de cocina.
  • No pre-calentar la sartén vacía durante más de 1 minuto: lo ideal es cocinar con temperatura moderada (potencia media de los fogones), menos de 250º C para evitar que el revestimiento antiadherente se desgaste antes de tiempo.

sartén antiadherente bra efficient

*También hay que evitar que el aceite comience a humear porque significa que se está quemando y, además de ser perjudicial para la salud, contribuye a que se peguen los alimentos a las sartenes en general.

  • Usar en fogones/placas que no superen el tamaño de la base de la sartén para evitar que se dañen los laterales y el mango.
  • No usar utensilios de metal para manipular los alimentos que se cocinan: este es un punto en el que insistimos porque es uno de los errores más comunes al cocinar. Lo mejor es usar utensilios de madera, silicona o nylon. El metal raya y daña el antiadherente.

sartenes bra efficient inducción

  • Al terminar de cocinar, dejar que la sartén se enfríe antes de lavarla o ponerla en remojo. El cambio brusco de temperatura es otra de las causas principales del desgaste prematuro de las sartenes.

Aparte de estos consejos, el uso de las sartenes Efficient es como el de cualquier otra sartén. Sin embargo, hay otro punto queremos resaltar y es su versatilidad.

Al inicio comentamos que las Efficient y Efficient Orange son sartenes polivalentes, y sin duda es así. Son buenas para cocinar muchos alimentos de distinta manera, pero su mejor desempeño es a la hora de saltear, pochar, preparar tortillas y freír (eso sí, siempre sin excedernos con las frituras…).

Son sartenes óptimas para ese tipo de cocciones por su antiadherente y tolerancia al calor, no obstante, si buscas una pieza específica para altas temperaturas (por ejemplo, sellar carne) una plancha de hierro fundido o acero inoxidable sin antiadherente serían las opciones con mejor rendimiento/durabilidad.

3- Limpieza y mantenimiento de las sartenes Bra Efficient

Como mencionamos en el apartado 1.4 las sartenes Efficient se limpian con facilidad.

Sin embargo, siempre vienen bien algunos consejos para mantenerlas a punto y que nos duren el máximo tiempo posible sin perder sus buenas propiedades de cocción.

gama efficient orange bra

La primera recomendación que hace la propia marca Bra es lavarla con agua caliente, incluso antes del primer uso, y si queremos secarlas con un paño, que sea suave.

También ten presente que aunque son aptas para el lavavajillas, siempre es mejor lavarlas a mano.

Si se se queda algún alimento un poco pegado o alguna capa de grasa más difícil de remover, deja la sartén en remojo con agua tibia y más tarde lávala como de costumbre.

En cuanto a su almacenaje, si sueles apilar las sartenes y cacerolas, es recomendable que coloque separadores entre ellas para que no se rayen (hay muchos modelos de silicona a precio accesible).

3.1- Cómo y cuándo desechar una sartén Bra Efficient

El momento de tirar una sartén Bra dependerá del desgaste que se perciba en la misma, y esta es una norma general que se aplica en la mayoría de los casos cuando hablamos de sartenes.

Ahora bien, ¿cómo determinar cuándo el desgaste es considerable y es hora de desechar la sartén? En el caso de la gama Efficient el principal factor será el aspecto del revestimiento de teflón.

Si el teflón presenta rayones, si vemos que comienza a levantarse o que parece quemado en algunos puntos, es hora de descartar la sartén.

ollas y sartenes bra efficient

Otro indicador será la pérdida del efecto antiadherente, que si produce cuando la sartén es “relativamente” nueva, es probable que se deba a una exposición constante a altas temperaturas.

Llegado el momento de decirle adiós a la sartén, la siguiente duda es dónde desecharla. La respuesta es sencilla: un Punto Limpio.

Existen Puntos Limpios fijos y móviles y para descubrir cuál es el más cercano a tu hogar, basta con consultar en la página del ayuntamiento o llamar al número de atendimiento para que te expliquen mejor cómo es la colecta de residuos metálicos en tu zona.

4- Modelos de la serie Bra Efficient y Efficient Orange y accesorios

A continuación vamos a compartir una serie de tablas con las medidas disponibles de la serie de sartenes Bra Efficient y Efficient Orange.

Cuando hablamos del diámetro de las sartenes, ten en cuenta que se trata del diámetro en la parte superior, no de la base.

Sartenes Efficient 

Diámetro
Efficient 16 cm
Efficient 18 cm
Efficient 20 cm
Efficient 22 cm
Imagen
Bra 16Bra 18Bra 20Bra 16
Diámetro
Efficient 24 cm
Efficient 26 cm
Efficient 28 cm
Efficient 30 cm
Imagen
Bra 24Bra 26Bra 28Bra 30

Sartenes Efficient Orange

Diámetro
Efficient Orange 16 cm
Efficient Orange 18 cm
Efficient Orange 20 cm
Efficient Orange 22 cm
Imagen
Bra 16Bra 18Bra 20Bra 22
Diámetro
Efficient Orange 24 cm
Efficient Orange 26 cm
Efficient Orange 28 cm
Imagen
Bra 24Bra 26Bra 28

También queremos compartir un par de tablas con los grill (planchas) con rayas y lisos de estas dos series.

Modelo y Diámetro
Grill Efficient Liso 22 cm
Grill Efficient Liso 28 cm
Grill Efficient Rayas 22 cm
Grill Efficient Rayas 28 cm
Imagen
Bra 16Bra 18Bra 20Bra 16
Modelo y Diámetro
Grill Efficient Orange Liso 22 cm
Grill Efficient Orange Liso 28 cmm
Grill Efficient Orage Rayas 22 cm
Grill Efficient Orage Rayas 28 cm
Imagen
Bra 24Bra 26Bra 28Bra 30

Por último, te dejamos esta tabla con los juegos de sartenes disponibles, la paellera Bra Efficient, la crepera Efficient Orange y el salvamanteles de silicona que es uno de los complementos más útiles.

Modelo y Diámetros
Set Sartenes Efficient 18-22-26 cm
Set Sartenes Efficient 20-24-28 cm
Set Sartenes Efficient Orange 18-22-26 cm
Set Sartenes Efficient Orange 20-24-28 cm
Imagen
Bra 16Bra 18Bra 20Bra 16
Modelo
Paellera Efficient 32 cm
Crepera Efficient Orange 26 cm
Salvamantel Silicona
Imagen
Bra 24Bra 26Bra 28

Conclusión

La calidad de una sartén va a influir en la calidad de los alimentos que consumimos y puede influir en nuestra salud.

Por eso es importante contar con una sartén de confianza como las Efficient y Efficient Orange de la marca Bra.

Y decimos confiable porque no contiene materiales tóxicos (libre de PFOA), su antiadherente es de teflón patentado y su cuerpo es de material duradero y no se deforma con el calor (aluminio fundido).

Estas sartenes también destacan por su precio accesible, su rendimiento envidiable y su ligereza en comparación con las de hierro fundido.

En resumen, un utensilio de cocina de firma nacional que se puede usar para diferentes tipos de cocción y en la que los alimentos no se pegan.

sartén bra efficient

27,71 EUR

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Durante este año la venta de ollas express ha ido en aumento.

La olla express cada vez se usa más en las cocinas españolas.

Ver Ollas Express Más Vendidas

Después de unos años en que su uso y utilidad se ponía en duda, cada vez somos más conscientes de que cocinar con olla rápida tiene más ventajas que con olla tradicional.

La cocina con olla express es

  1. Más rápida, porque cocina a mayor temperatura y presión.
  2. Más sana, porque conserva mejor los nutrientes de los alimentos.

Las 10 ollas a presión más vendidas

Te presentamos la tabla comparativa con las 10 ollas express más vendidas este año

Modelo
Imagen
Litros
Comprar
WMF Perfect Plus
WMF Perfect Plus-105
6.5L + 3L
22 cm
Monix Veloce
Monix VELOCE Set Duo
6L + 4L
22 cm
Bra Efficient
Bra Efficient -55
7L + 4L
22 cm
Kuhn Rikon Duromatic Hotel
Kuhn Rikon-HOTEL_MAX JPG
8L
28 cm
Fagor Rapid Xpress
Fagor Rapid Xpress 6 125
6L
22 cm
WMF Perfect
WMF Perfect - 4 - 55
4.5 L
22 cm
Monix Classica
Monix Clasica 90
6 L
22 cm
Kuhn Rikon Duromatic Inox
Kuhn Rikon Duromatic Inox 6- 110
6L
22 cm
Magefesa Dynamic
Magefesa Dynamic 55
6L
22 cm
Monix Classica
Monix Clasica 90
10L
22 cm

Conoce las más vendidas en Amazon

En esta tabla seguro que encuentras la olla o juego de ollas que se adapta a tus necesidades. En ella podrás comparar por ti mismo precio, valoración de los compradores así como sus características más importantes.

Para quien prefiera tener la lista tradicional, aquí dejamos enunciados modelos de ollas a presión más vendidos en este año.

  1. WMF Perfect Plus 6.5 + 3 litros
  2. Monix Veloce – Set Dúo 6 + 4 litros
  3. Bra Efficient 7 + 4 litros
  4. Kuhn Rikon Duromatic Hotel 8 litros
  5. Fagor Rapid Xpress 6 litros
  6. WMF Perfect 4 litros
  7. Monix Classica 6 litros
  8. Kuhn Rikon Duromatic Inox 6 litros
  9. Magefesa Dynamic 6 litros
  10. Monix Classica 10 litros

Clica en los enlaces para ver las ofertas de Amazon.

Allí podrás ver una descripción detallada de cada modelo y de seguro es la tienda donde más barato vas a poder comprar.

¿Cuál es la olla más vendida en 2105?

La olla express más vendida durante este año en España ha sido con diferencia la olla alemana WMF Perfect Plus, en concreto el siguiente juego de ollas:

WMF Perfect Plus 6.5 + 3 litros

Olla express más vendida 2015 WMF Perfect Plus

Precio: 29,05 EUR

Leer opiniones de clientes

.

¿A qué se debe este éxito?

Sin duda, el que esta juego de ollas se haya vendido tanto en nuestro país no es cuestión de un único motivo sino la participación conjunta de 3 razones:

1. Gran calidad

Lo mejor de WMF Perfect Plus es que quien la prueba se queda encantado.

La cocina es mucho más rápida y sana, es muy silenciosa y sobre todo sencilla de utilizar.

Los materiales usados en la fabricación de la WMF Perfect Plus son de la máxima calidad, con acero inoxidable de 18/10 (el ideal para el menaje de la cocina) y un fondo difusor tipo sandwich apto para todo tipo de cocinas incluidas las de inducción. El sistema de cierre es el más seguro que existe en ollas a presión y la cocción por anillos es precisa.

Por este motivo todo el mundo las compra y recomienda.

WMF Perfect Plus 6.5 - tapa

2. Pack completo

Lo bueno de este juego de ollas es que te llevas 2 y te servirán para cualquier situación.

Con la olla de 6.5 litros podrás cocinar para 6 o 7 personas (o cocinar para menos y congelar) y con la olla de 3 litros podrás cocinar para menos gente. También puedes cocinar con las dos simultáneamente, una con presión mediante la tapa y la otra sin presión.

Es por esto que comprar este pack te asegura la máxima flexibilidad de uso.

3. Excelente relación calidad precio

Teniendo en cuenta que son ollas con materiales y fabricación de máxima calidad, que son superrápidas con válvula non-venting y que te llevas 2 ollas en el pack, su precio realmente es ridículo.

Comprar AHORA

¡Por unas ollas que te van a durar toda la vida!

¿Dónde la encuentras por este precio? Solo en Amazon. Amazon te hace un descuento desde su precio original , que supone un ahorro para ti considerable. Hemos visitado muchas tiendas y solo Amazon ofrece WMF Perfect Plus a este precio.

Realmente la relación calidad precio es la mejor y por eso son las más vendidas

¿Cuál es la mejor olla express del año?

Aunque la olla en la que más han confiado los españoles y la más vendida sea la WMF Perfect Plus, la olla de más calidad en el mercado hoy por hoy sigue siendo la olla suiza de Kuhn Rikon.

Kuhn Rikon Duromatic Inox 6 litros

Mejor olla express 2015 Kuhn Rikon Duromatic Inox

Precio: 188,84 EUR

Leer opiniones de clientes

.

¿Por qué es la mejor olla express?

El motivo de que la Kuhn Rikon Duromatic Inox sea la mejor olla express del mercado es doble:

1. Diámetro de la olla

En primer lugar, y lo más importante, es el diámetro de la olla. Mientras que WMF fabrica ollas de 22 cm de diámetro, Kuhn Rikon Duromatic Inox tiene 24 cm y Kuhn Rikon Duromatic Hotel tiene 28 cm. De esta manera, el calor queda distribuido en el interior de manera más homogénea, por lo que se cuecen mejor los alimentos.

Además podrás utilizar la olla para sofreír y posteriormente cocer, ya que con esos diámetros son más parecidos a los de una sartén o cacerola. Así mantienes todo el sabor y propiedades de los alimentos que, de otra manera, se perderían en el paso de la sartén a la olla express.

2. Durabilidad de los materiales

Por otro lado, los materiales de Kuhn Rikon son más duraderos que los de WMF.

No tienes más que ver las opiniones de los clientes

Ver opiniones

Las ollas express de Kuhn Rikon duran en perfecto estado años y décadas. Con el paso del tiempo los materiales siguen como nuevos, como el primer día. Puedes utilizar  para limpiar la olla por dentro el estropajo normal e incluso el de aluminio y verás que en ningún momento se raya o se estropea.

Si quieres unas ollas para toda la vida, Kuhn Rikon Duromatic es la mejor opción.

Dada la enorme cantidad de modelos, dimensiones y precios de ollas a presión que existen en el mercado hemos querido hacer LA TABLA COMPARATIVA que reúna todas. Aquí encontrarás las mejores marcas con todos sus modelos: Kuhn Rikon, WMF, Fissler, Magefesa, Monix, Fagor y Bra.

Esperamos que te resulte de utilidad.

 
2.5L
3L
4L
5L
6L
7L
8L
9L
10L
12L
15L
22L
2.5L
3L
4L
5L
6L
7L
8L
9L
10L
12L
15L
22L
Kuhn Rikon Duromatic Inox
153,30 EUR
B000H89P88 is not a valid value for ItemId. Please change this value and retry your request.
133,56 EUR
147,48 EUR
164,82 EUR **
187,66 EUR
191,42 EUR
Kuhn Rikon Duromatic Hotel
197,74 EUR
211,87 EUR **
221,82 EUR
232,85 EUR
Kuhn Rikon Duromatic Supreme
No se han encontrado productos para "B004TNOL4K" y el valor "price".
165,74 EUR
No se han encontrado productos para "B004TNOH4E" y el valor "price".
142,05 EUR
167,85 EUR
Precio no disponible
191,86 EUR
Kuhn Rikon Duromatic Top
No se han encontrado productos para "B000AUKVF4" y el valor "price".
195,81 EUR
No se han encontrado productos para "B004TNOGPY" y el valor "price".
B000AUOC7W is not a valid value for ItemId. Please change this value and retry your request.
235,89 EUR
Kuhn Rikon Duromatic Classic
129,23 EUR
144,36 EUR
Fissler Vitavit Edition
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No se han encontrado productos para "B004D6XW52" y el valor "price".
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Fissler Vitavit Confort
129,00 EUR
157,75 EUR
139,00 EUR
159,00 EUR
245,64 EUR
240,08 EUR
Fissler Vitavit Premium
179,00 EUR
191,65 EUR
159,00 EUR
189,19 EUR
No se han encontrado productos para "B002RWXZ8I" y el valor "price".
243,40 EUR
Fissler Vitaquick
119,00 EUR
No se han encontrado productos para "B003BYPUZW" y el valor "price".
WMF Perfect
119,05 EUR
133,28 EUR
179,00 EUR
WMF Perfect Plus
Precio no disponible
No se han encontrado productos para "B00008XWYO" y el valor "price".
136,60 EUR **
115,99 EUR
WMF Perfect Pro
No se han encontrado productos para "B00A2NY09C" y el valor "price".
Precio no disponible
226,63 EUR
WMF Perfect Ultra
Precio no disponible
Precio no disponible
No se han encontrado productos para "B0015YA7HQ" y el valor "price".
Bra Efficient
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Bra Facile
112,21 EUR
80,83 EUR
89,18 EUR
Bra Vitesse
No se han encontrado productos para "B00D18U1JS" y el valor "price".
48,63 EUR
58,64 EUR
68,69 EUR
59,94 EUR
Magefesa Practika Plus
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56,80 EUR **
57,99 EUR
Magefesa Athenas
51,82 EUR
Magefesa Star
50,19 EUR
55,99 EUR
Precio no disponible
70,44 EUR
Magefesa Inoxtar
56,89 EUR
60,50 EUR
Magefesa Chef
84,45 EUR
No se han encontrado productos para "B00J1I2DEI" y el valor "price".
Fagor Rapid Xpress
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Fagor Classic
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Precio no disponible
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Monix Veloce
46,68 EUR
47,45 EUR
52,66 EUR
Monix Minute
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B008KO2B1Y is not a valid value for ItemId. Please change this value and retry your request.
B008KO2B82 is not a valid value for ItemId. Please change this value and retry your request.
Monix Quick
42,99 EUR
B008KO2B1Y is not a valid value for ItemId. Please change this value and retry your request.
43,09 EUR **
Monix Classica
51,71 EUR
56,97 EUR
63,08 EUR

Nota: Para la lectura y compresión de la tabla has de saber que:

  • Las ollas de 4.5 litros están listadas junto con las de 4 litros, las de 6.5 litros junto con las de 6 litros y así sucesivamente.
  • ** Las ollas marcadas con doble asterisco ** son NUESTRAS RECOMENDACIONES

1. La olla a presión de mayor calidad

En la siguiente tabla te presentamos una selección de las 3 ollas express de mayor calidad.

Modelo
Imagen
Litros
Niveles Presión
clientes
Comprar
Kuhn Rikon Hotel
Kuhn Rikon Duromatic Hotel-200
8L
28 cm
Anillos
Opiniones
WMF Perfect Plus
Perfect Plus 6.5 - 135
6.5L
22 cm
Anillos
Opiniones
Fissler Vitavit Premium
Fissler Vitavit Premium 140
6L
22 cm
Manual y Anillos
Opiniones

También puedes ver nuestra selección y análisis de las 6 mejores ollas express.

Kuhn Rikon Duromatic Hotel

Kuhn Rikon Duromatic Hotel-200
Kuhn Rikon Duromatic Hotel

La marca suiza Kuhn Rikon es considerada como la «Mercedes Benz» de las ollas express. Todos sus productos son de la máxima calidad y te facilitarán la vida en la cocina.

En concreto, la serie Duromatic Hotel tiene dos singularidades que la hacen destacar de las demás:

  • Válvula non-venting: no deja escapar vapor de agua, con lo que los alimentos pierden menos propiedades y la olla pierde menos presión. Esto significa mayor calidad en tus comidas y menor tiempo de preparación. Además no tienes que limpiar el vapor que con otras ollas se queda pegado normalmente en las paredes.
  • Diámetro de 28 cm: Con este diámetro comprobarás que más que una olla a presión tienes una sartén a presión. En la Kuhn Rikon Duromatic Hotel puedes dorar y sofreír antes de cocer, con lo que ahorras cacharros y tienes que fregar menos.

Esta olla está ofertada ahora en Amazon a un precio muy apetecible.

WMF Perfect Plus

Perfect Plus 6.5 - 200
WMF Perfect Plus 6.5 litros

WMF es la marca alemana con ollas a presión de primera fila que cuenta con la confianza de los españoles.

Entre sus principales virtudes podríamos destacar las siguientes:

  • Válvula non venting e indicación de presión por anillos de manera muy clara, con similares características que la Kuhn Rikon mencionada anteriormente
  • Máxima seguridad en la liberación de la presión interior: la olla express WMF Perfect Plus tiene el botón de liberación de presión en el extremo del mango con lo que la posibilidad de que te quemes cuando enfrías la olla de manera rápida es mínima. Sin duda es el sistema más seguro que existe.
  • Excelente precio para una calidad tan elevada.

Las prestaciones que ofrece esta olla a presión son muy superiores al precio que cuesta. Ver precion en Amazon.

Fissler Vitavit Premium

Fissler Vitavit Premium 6
Fissler Vitavit Premium 6 litros

Con un diseño vanguardista y unas ollas a presión de calidad excelente, Fissler se sitúa como la segunda marca alemana preferida por los españoles.

La serie Vitavit Premium es la más destacada y en ella podemos resaltar las siguientes características:

  • Doble posibilidad deseleccionar el nivel de presión: el sistema de esta olla rápida es nuestro preferido porque te ofrece el máximo control. Puedes seleccionar manualmente qué nivel de presión utilizar para la cocción y los anillos te mostrarán cuándo se ha alcanzado esa presión.
  • Diseño del cuerpo de la olla en forma troncocónica: si eres una persona innovadora y te gusta lucir las herramientas de la cocina, esta olla impactará en tus invitados. Nadie diría que con este diseño se trata de una olla express de la mejor calidad.

Como pequeños inconvenientes de esta olla podríamos decir que el diseño en forma de cono reduce la superficie útil para cocinar en el fondo. Y por otro lado la salida de vapor de agua a temperaturas próximas a los 100ºC se produce hasta en 3 direcciones diferentes, con lo cual has de estar atento para no quemarte.

Puedes ver el precio de la olla Fissler aquí

¿Cuál es la mejor olla a presión del mercado?

Si estás dispuesto a comprar la mejor olla express, cueste lo que cueste, entonces tienes que elegir Kuhn Rikon Duromatic Hotel.

Las ollas express Duromatic de Kuhn Rikon son sin lugar a dudas las de mayor calidad del mercado.

Esta olla express está disponible en 8, 10 y 12 litros y tiene un diámetro de 28 centímetros mientras que el resto de modelos de tamaños similares solo llegan a 22 cm. Esta diferencia aumenta la superficie útil para cocinar y te permite usarla a modo de sartén para sofreír, dorar y freír antes de cocer. Con ello:

  • ahorras cacharros porque no necesitas una olla y una sartén, sino solo la Kuhn Rikon
  • y ahorras tiempo porque no tienes que fregar tanto.

Si no crees que pueda ser la mejor olla, echa un vistazo a las opiniones de los clientes.

NUESTRA RECOMENDACIÓN DE MAYOR CALIDAD: KUHN RIKON DUROMATIC HOTEL

Kuhn Rikon Duromatic Hotel

Precio: 211,87 EUR

Leer opiniones de clientes

.

Echa un vistazo a este artículo en el que analizamos en profundidad las ollas express Kuhn Rikon Duromatic.

2. La olla a presión con mejor relación calidad-precio

Para la selección siguiente no solo podemos tener en cuenta la calidad de la olla express sino también su precio de mercado. Aquí tienes las que destacan en esta sección.

Modelo
Imagen
Litros
Niveles Presión
Opiniones
Comprar
WMF Perfect Plus
Perfect Plus 6.5 - 135
6.5L
22 cm
Anillos
Opiniones
Bra Facile
Bra Facile 150
6L
22 cm
Manual y Anillos
Opiniones

WMF Perfect Plus

En el apartado anterior hemos hablado de esta olla y hemos mencionado su gran calidad y bajo precio. También puedes ver el análisis detallado que hemos hecho de la misma.

Bra Facile

Bra Facile - 250
Bra Facile de 6 litros

Las ollas express de Bra tienen unos precios muy competitivos, en la misma línea de ollas baratas y sin embargo ofrecen prestaciones de las de primera fila, como las siguientes:

  • Selector e indicador de presión: Bra ofrece en la serie Facile la posibilidad de seleccionar el nivel de presión deseado y de controlar la presión que existe en el interior mediante anillos. Mientras que las ollas baratas solo ofrecen el selector de presión y las ollas cara solo ofrecen el indicador de presión por anillos, Bra Facile ofrece ambos.
  • Válvula non-venting: no existe ninguna otra olla express en el mercado que disponga de válvula non-venting por este precio. Bra Facile te ofrece 1ª calidad a precios cotidianos. Con la válvula non venting tendrás comidas más sanas, en menos tiempo y ensuciando menos ya que no tiene salida de vapor.
  • Temporizador y pomo giratorio en la tapa: el sistema de cierre mediante pomo giratorio es cómodo y seguro, mientras que el temporizador te permite llevar un registro del tiempo que lleva puesta la olla, sin tener que mirar el móvil o el reloj del horno.

La olla Bra Facile de 6 litros, con todas estas prestaciones, tiene un precio difícil de de igualar, ¡¡toda una ganga!!

¿Qué olla recomendamos por su relación calidad-precio?

Aunque la olla Bra Facile hace muy bien la competencia, si miramos desde el punto de vista de la calidad hemos de decantarnos sin duda por la WMF Perfect Plus. A pesar de que sale un poco más cara que la Bra, merece la pena la inversión en el corto y largo plazo.

La garantía que ofrece esta olla alemana, su durabilidad y sencillez de empleo no tienen comparación en el mercado con ese precio. Además te darás cuenta de lo bajo que tienes que tener el fuego para mantener la presión en el interior: el ahorro energético es notable. Cómoda, manejable, segura y sobre todo, máxima calidad a un precio casi ridículo.

NUESTRA RECOMENDACIÓN POR CALIDAD-PRECIO: WMF PERFECT PLUS

Perfect Plus 6.5 - 300

Precio: 136,60 EUR

Leer opiniones de clientes

.

3. Mejor olla express barata

Hemos escrito un artículo completo dedicado a seleccionar y analizar la mejor olla express barata.

Aquí te dejamos la tabla comparativa.

Modelo
Imagen
Litros
Niveles Presión
Clientes
Comprar
Bra Facile
Bra Facile 150
7L
22 cm
Manual y anillos
Opiniones
Monix Classica
Monix Classica
6L
22 cm
No
Opiniones
Magefesa Practika Plus
Magefesa Practika Plus 125
7.5L
22 cm
Manual
Opiniones
Monix Quick
Monix Quick 125
6L
22 cm
Manual
Opiniones

No queremos repetirnos en el análisis que ya hicimos de cada una de estas ollas. Puedes leerlo por ti mismo en este artículo.

La conclusión es que la mejor olla express barata es la Monix Quick. Por supuesto que Bra Facile y Magefesa Practika Plus ofrecen muy buenas cualidades a precio bajo, pero Monix Quick es la olla express más barata que ofrece todas las garantías de seguridad, cocina más rápido y de manera más saludable.

Hace lo que debe hacer una olla express y lo hace por un mínimo precio.

Así que, si quieres es gastar poco dinero y aun así tener garantías de una buena olla a presión, te recomendamos sinceramente Monix Quick.

NUESTRA RECOMENDACIÓN PARA LA MEJOR OLLA BARATA: MONIX QUICK

Monix Quick - 300

Precio: 34,70 EUR

Leer opiniones de clientes

Con el objetivo de facilitarte la tarea de buscar qué juegos de ollas a presión ofrece cada marca y cuál es la relación entre los precios hemos realizado esta tabla comparativa que contiene todos los juegos de ollas del mercado. Esperamos que te resulte útil

En este artículo hablaremos sobre:

  1. Tabla comparativa con TODOS los juegos de ollas a presión
  2. Juego de ollas a presión de mayor calidad
  3. Juego de ollas a presión de mejor relación calidad-precio
  4. Mejor juego de ollas a presión barato

1. Tabla comparativa con TODOS los juegos de ollas a presión

 
4.5+2.5L
4.5+3L
6+2.5L
6.5+3L
6+4L
7+4L
8+4L
Kuhn Rikon Duromatic Inox
No se han encontrado productos para "B006EHNCV2" y el valor "price".
227,32 EUR
227,32 EUR
Kuhn Rikon Duromatic Supreme
No se han encontrado productos para "B00G43YW8I" y el valor "price".
243,85 EUR
Fissler Vitavit Edition
B00CDXYEW2 is not a valid value for ItemId. Please change this value and retry your request.
392,37 EUR
Fissler Vitavit Confort
261,33 EUR
271,20 EUR
Fissler Vitavit Premium
236,93 EUR
392,37 EUR
WMF Perfect
119,99 EUR
147,85 EUR
WMF Perfect Plus
No se han encontrado productos para "B00008XWYU" y el valor "price".
145,51 EUR
WMF Perfect Pro
Precio no disponible
B00A2NY1M8 is not a valid value for ItemId. Please change this value and retry your request.
WMF Perfect Ultra
No se han encontrado productos para "B0015ZE7Z8" y el valor "price".
Precio no disponible
Bra Facile
No se han encontrado productos para "B009WNN2ZG" y el valor "price".
Bra Efficient
B00C5J8YU2 is not a valid value for ItemId. Please change this value and retry your request.
Bra Vitesse
70,48 EUR
Tefal Secure 5
B005ZAJYH0 is not a valid value for ItemId. Please change this value and retry your request.
Magefesa Practika Plus
78,99 EUR
Monix Minute
No se han encontrado productos para "B008KO2BA0" y el valor "price".
Monix Veloce
72,84 EUR
Monix Quick
No se han encontrado productos para "B008KO2BVO" y el valor "price".

*Nota: Clica para ver la oferta de Amazon, que puede llegar hasta el 40% de descuento en algunos casos.

Está ordenada de la siguiente manera:

  • De izquierda a derecha, de menos a más litros totales como suma de las dos ollas.
  • De arriba a abajo, de mayor a menor precio

2. Juego de ollas a presión de mayor calidad

En la siguiente tabla se muestra una comparativa de los 3 juegos de ollas express con más calidad del mercado.

Modelo
Imagen
Litros
Clientes
Comprar
Kuhn Rikon Duromatic Inox
Kuhn Rikon Duromatic Inox Set - 110
6L + 4L
24 cm
Opiniones
WMF Perfect Plus
Perfect Plus juego de ollas - 140
6.5L + 3L
22 cm
Opiniones
Fissler Vitavit Premium
Fissler Vitavit Premium pack 6+2.5 litros - 120
6L + 2.5L
22 cm
Opiniones
Kuhn Rikon Duromatic Inox Set - 200
Kuhn Rikon Duromatic Inox

Kuhn Rikon es la marca suiza conocida como la «Mercedes Benz» de las ollas rápidas. Entre sus principales cualidades destacan la durabilidad de sus materiales de primera calidad, la válvula non-venting que evita pérdidas de presión y de agua por evaporación, el indicador de presión por anillos, un diseño exclusivo y elegante y, por supuesto, el diámetro de sus ollas: 24 cm. Esto permite que se pueda cocer, freír y sofreír en la misma cazuela, de tal manera que tienes que lavar menos cacharros y conservas mejor los sabores. Este juego de ollas a presión de 6 litros y 4 litros con una única tapadera y rejilla incluida para cocer al vapor hará las delicias de cualquier cocinero profesional y novato.

Perfect Plus juego de ollas - 200
WMF Perfect Plus

Las WMF son las ollas express de primera fila que cuentan con la confianza de los españoles. Son muy duraderas y conservan el calor perfectamente por lo que consumen menos energía mientras cocinas. Tienen además el sistema más seguro para liberar presión que existe ya que la palanca se encuentra en el mango, lejos de la salida de vapor.

Fissler es la última marca que seleccionamos entre las de máxima calidad.

Fissler Vitavit Premium pack 6+2.5 litros
Fissler Vitavit Premium

Las ollas Fissler Vitavit Premium tienen un rendimiento excepcional, si bien el diseño en forma cónica ha sacrificado superficie útil de la base en beneficio de una cuestión estética o de almacenaje. Por otro lado la liberación de vapor se realiza en varias direcciones diferentes, con lo que tienes que estar atento para no quemarte. Por lo demás, funcionan perfectamente y su válvula non-venting obtiene los mejores resultados en la cocción.

NUESTRA RECOMENDACIÓN: KUHN RIKON DUROMATIC INOX

Kuhn Rikon Duromatic Inox Set - 200Precio: 227,32 EUR

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Las ollas express Kuhn Rikon no tienen a día de hoy comparación en el mercado. Además de tener las mejores prestaciones posibles, te durarán años y años en perfecto estado. Y la clave fundamental y diferenciadora es el diámetro de la base, de 24 cm que te ofrece mayor superficie útil. Es como una sarten alta.

3. Juego de ollas a presión con mejor relación calidad-precio

Para quienes buscan ollas de excelente calidad con un precio moderado hemos seleccionado estos modelos.

Modelo
Imagen
Litros
Clientes
Comprar
WMF Perfect Plus
Perfect Plus juego de ollas - 140
6.5L + 3L
22 cm
Opiniones
Bra Facile
Bra Facile Pack 4+7 litros - 140
7L + 4L
22 cm
Opiniones
Perfect Plus juego de ollas - 200
WMF Perfect Plus

Las ollas rápidas WMF Perfect Plus aparecen merecidamente en la categoría de mejores ollas y mejores en relación calidad-precio. Y es que la calidad y durabilidad de los materiales, la sencillez de manejo y el resultado tan rápido y excelente de las comidas las sitúa en primera fila a un precio muy asequible. Por solo un precio muy bajo rebajados te puedes llevar a casa 2 ollas del máximo nivel y con la garantía de la fabricación alemana. No en vano siempre está entre las ollas más vendidas.

Bra Facile Pack 4+7 litros
Bra Facile

El juego de ollas express Bra Facile tiene las prestaciones de las mejores ollas del mercado (válvula non venting, selección de niveles de presión de manera manual e indicación por anillos, acero inoxidable 18/10…) con algunos extras llamativos como el cierre de medio giro que las hace muy seguras y el reloj temporizador integrado en la tapa. Sin embargo su precio está más cercano al de las ollas baratas.

¡Llévate a casa este juego de ollas ya!

NUESTRA RECOMENDACIÓN: WMF PERFECT PLUS

Perfect Plus juego de ollas - 200

Precio: 145,51 EUR

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Las ventas y la confianza del gran público no engañan. Las ollas WMF Perfect Plus sobresalen con respecto a todas las demás ollas mientras mantienen un precio moderado. Lo reconocerás por la calidad de los materiales y la forma de cocinar tan rápida y económica.

Este juego de ollas es toda una ganga.

4. Mejor juego de ollas a presión barato

Para quienes no utilizan mucho las ollas express o no están seguros de si quieren comprar ollas a presión, hemos hecho esta selección de 3 modelos fantásticos.

Modelo
Imagen
Litros
Niveles Presión
Clientes
Comprar
Monix Veloce
Monix Veloce 6+4 - 140
6L + 4L
22 cm
Manual
Opiniones
Magefesa Practika Plus Trio
Magefesa Trio 6+4 litros - 140
6L + 4L
22 cm
Manual
Opiniones
Tefal Secure 5
Tefal 4+6 litros - 120
6L + 4L
22 cm
Manual
Opiniones

Si se puede notar alguna pérdida de calidad ente estas ollas baratas y las más caras es fundamentalmente en dos aspectos:

  1. No tienen válvula non-venting, es decir, cuando cocinas con presión expulsan constantemente un chorro de vapor de agua. Esto hace que consuman más energía durante la cocción y que se pierda agua, por lo que también se pierde algo de propiedades y sabor.
  2. Los materiales duran en perfecto estado menos tiempo, lo cual no quiere decir que no puedas seguir cocinando con ellas, simplemente se deterioran.

Como ves, ninguna de estas características afecta a la seguridad ni a la calidad general de las ollas.

Monix Veloce 6+4
Monix Veloce

Monix es la marca más barata de ollas express pero no por eso ofrece ollas inseguras o que cocinen mal. Todo lo contrario. El set de ollas Monix Veloce es una de las mejores inversiones porque hacen lo que las ollas express tienen que hacer: cocinar más rápido y más sano que las ollas tradicionales. Estas ollas cuentan con 5 sistemas de seguridad y cuando las tienes entre tus manos sabes que son robustas y que están perfectamente fabricadas.

Magefesa Trio 6+4 litros
Magefesa Trio

Las ollas Magefesa son las tradicionalmente preferidas por los españoles en las clásicas ollas express. Con la salida al mercado de las nuevas ollas rápida, Magefesa Practika Plus se ha puesto a la cabeza en tendencia. El sistema de funcionamiento es muy similar a Monix, con selector de 2 niveles de presión, 5 sistemas de seguridad entre ellos varias válvulas y sistemas de cierre automático y otras prestaciones como fondo difusor tipo sandwich o acero inoxidable 18/10.

Con Magefesa nunca fallas y por poco dinero estás teniendo verdaderamente un chollo.

Tefal 4+6 litros
Tefal Secure 5

El último modelo barato que presentamos es el de Tefal Secure 5. Tefal cuenta con una larga trayectoria en menaje del hogar entre sartenes, ollas y otros productos y cuenta también con la confianza del público, ganada a lo largo de los años. Estas ollas son de manejo sencillo, muy robustas, con fondo termodifusor y paredes gruesas de acero inoxidable. En relación calidad-precio será difícil encontrar otras que le hagan la competencia.

NUESTRA RECOMENDACIÓN: MONIX VELOCE

Monix Veloce 6+4

Precio: 72,84 EUR

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El mejor juego de ollas a presión baratas del mercado es el de Monix Veloce. Por mucho menos precio que cualquier otro juego de ollas obtienes resultados muy similares y sin pérdida de seguridad ni de sabor.

Si quieres ollas baratas y de calidad, llévate ya Monix Veloce.

Uno de los criterios decisivos para elegir una olla a presión es el precio.

En general no se trata de comprar la olla más barata, sino la que tenga mejor calidad-precio, es decir, que por una cantidad de dinero moderada obtenga las mejores prestaciones posibles. Para comprar una buena olla express, que cocine más rápido y guarde mejor las propiedades de los alimentos no es necesario gastarse 200 euros.

En este artículo te presentamos las ollas rápidas que mejor relación calidad-precio tienen del mercado, las compararemos y al final emitiremos un veredicto con nuestra recomendación.

Modelo
Imagen
Litros
Niveles Presión
Clientes
Comprar
Bra Facile
Bra Facile 150
7L
22 cm
Manual y anillos
Opiniones
Monix Classica
Monix Classica
6L
22 cm
No
Opiniones
Magefesa Practika Plus
Magefesa Practika Plus 125
7.5L
22 cm
Manual
Opiniones
Monix Quick
Monix Quick 125
6L
22 cm
Manual
Opiniones

1. Bra Facile

La olla Bra Facile tiene la sofisticación y funciones de las ollas de primera fila como Kuhn Rikon, WMF o Fissler pero por un precio reducidísimo. Entre otros:

  • Tiene una válvula non-venting, que no deja salir vapor de agua mientras cocinas.
  • Incluye un reloj temporizador en la tapa
  • Indicador de presión por anillos
  • Selector de presión
  • Cierre mediante pomo giratorio

El propio diseño de la olla la hará destacar en tu cocina de una manera elegante. Es una olla totalmente segura, con prestaciones de primera fila y precio de segunda fila. Por un precio muy bajo la puedes tener en casa.

Aquí puedes leer más acerca de las ollas a presión de Bra.

Bra Facile 6 Litros

Bra Facile

Precio: 89,18 EUR

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2. Monix Classica

En una selección de ollas express baratas y buenas no podía faltar el modelo clásico. Es un poco más lenta que el resto de modelos actuales de ollas express porque alcanza menor presión y temperatura pero la seguridad que tienen es la misma, así que si confías más en este modelo, no quedarás defraduado.

Se distingue del resto en los siguientes aspectos:

  • Válvula giratoria que libera constantemente vapor del interior.
  • Cierre: La tapa tiene un poco sobre un puente que ajusta en los salientes de agarre del cuerpo de la olla.

La olla express Monix Classica es muy resistente y duradera y las comidas te saldrán riquísimas. Consíguela ahora.

Aquí puedes leer más sobre las ollas express de Monix.

Monix Classica de 6 Litros

Monix classicPrecio: 51,71 EUR

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3. Magefesa Practika Plus

Las ollas express Magefesa cuentan con el apoyo popular y están respaldadas por muchos años de profesionalidad. Si por algo se caracteriza Magefesa es por hacer ollas de calidad que duran años (o décadas).

El modelo Practika Plus es la olla rápida mejor acabada y que mejores resultados obtiene. Su sencillo manejo con cierre automático, definición de diferentes niveles de presión mediante una rueda y todos los sistemas de seguridad que la acompañan convierten esta olla en un clásico de las cocinas españolas. Y a un precio muy económico.

Si estás interesado puedes ver un análisis más detallado aquí.

Magefesa Practika Plus 6 Litros

Magefesa Practika Plus 6L

Precio: 56,80 EUR

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4. Monix Quick

 

La olla express Monix Quick tiene un rendimiento y funcionamiento muy parecidos al de la olla Magefesa Practika Plus. Las siguientes características la distinguen de sus competidoras en precio y la sitúan en un nivel superior de calidad:

  • Triple fondo difusor apto para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción
  • 5 sistemas de seguridad
  • Selector de 2 niveles de presión que permite una liberación gradual del vapor
  • Marcas interiores de llenado
  • Junta de goma y válvula fáciles de desmontar y lavar

Con estas prestaciones, más que hablar de una olla barata estamos hablando de una olla de calidad. Cuando la tienes en las manos, sientes que es segura. Realmente no parece que pueda tan poco dinero.

Si quieres, puedes leer un análisis más detallado de la olla Monix Quick aquí.

Monix Quick 7 litros

Monix Quick

Precio: 34,70 EUR

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¿Cuál es la mejor olla a presión barata?

Pues ante este panorama de ollas de gran calidad a buen precio no es fácil tomar una decisión, pero si tenemos que elegir una, sería la Monix Quick. Junto con la Magefesa Practika Plus son las dos que mayor velocidad, menor consumo de energía, mejor rendimiento y más durabilidad tienen de las seleccionadas.

En ese sentido, y puesto que buscamos la mejor relación calidad-precio estamos convencidos de que la Monix Quick no te defraudará. Tendrás una olla que cocina rápido, rico y sano y, sobre todo, duradera y fácil de manejar.

Tener todas estas características en una olla a presión por un precio tan bajo nos parece un regalo. No te lo pienses dos veces y consíguela ya.

NUESTRA ELECCIÓN: MONIX QUICK

Monix Quick

Precio: 34,70 EUR

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Bra es uno de los principales fabricantes de ollas express a nivel mundial y tiene una de sus principales sedes de producción en Valls (Tarragona). Sus ollas gozan de la confianza de miles de personas y no es para menos dada la oferta y calidad de sus productos.

En esta tabla hemos seleccionado las 3 mejores ollas a presión de Bra para que puedas comparar precios, tamaños, opiniones de clientes, etc. Clica en «Ver ofertas» porque en ocasiones las ofertas de Amazon pueden llegar a sorprenderte.

Tabla Comparativa

Modelo
Imagen
Litros
Niveles Presión
Clientes
Comprar
Bra Vitesse
Bra Vitesse 150
6L
22 cm
Manual
Opiniones
Bra Facile
Bra Facile 150
6L
22 cm
Manual y Anillos
Opiniones
Bra Efficient
Bra Efficient 150
4L
22 cm
Manual y Anillos
Opiniones

Conoce las más vendidas en Amazon

Y para que conozcas toda la amplia oferta de ollas express y tamaños de Bra hemos elaborado esta tabla de precios y modelos.

Observa que en la parte izquierda están los litros de capacidad que tiene cada olla y date cuenta de que en la parte inferior se incluyen los packs combinados de 2 ollas, con los que adquieres 2 cuerpos de olla de diferente tamaño y una única tapadera a presión que encaja en ambos cuerpos.

Si no tienes muy claro cuál es el tamaño adecuado de olla que necesitas, consulta nuestra guía de compra.

 Bra Vitesse 150
Bra Vitesse
Bra Facile 150
Bra Facile
Bra Efficient 150
Bra Efficient
3L
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4L
48,63 EUR
112,21 EUR
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6L
58,64 EUR
80,83 EUR
7L
66,66 EUR
89,18 EUR
9L
59,94 EUR
4+7L
70,48 EUR
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A continuación pasamos a explicarte los principales modelos de ollas a presión de Bra.

1. Bra Facile

Estas son las ollas más singulares de Bra y por las que se suele reconocer esta marca. Y es que su diseño no deja de sorprender.

Su válvula non-venting es del tipo de las ollas express Kuhn Rikon Duromatic Hotel e Inox y de las WMF Perfect de manera que no deja escapar nada de vapor de agua durante la cocción incluso a la temperatura máxima. Esto tiene las siguientes ventajas:

  1. La cocción es más rápida.
  2. Necesita menos agua, porque no se evapora.
  3. Pierde menos propiedades y sabor, ya que no expulsa vapor de agua.
  4. Gasta menos energía porque no es necesario tener el fuego tan fuerte una vez alcanzada la presión adecuada.
  5. Ensucia menos la cocina, ya que no tienes que limpiar vapor que expulsan otros tipos de ollas express.

Las ollas Bra Facile están fabricadas en acero inoxidable 18/10 lo que garantiza la máxima durabilidad y mejor calidad. La baquelita protege las zonas de agarre de la olla y asegura una larga vida a tu olla. El triple fondo difusor de acero inoxidable-aluminio-acero inoxidable hace que se puedan utilizar en todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.

En este vídeo te explicamos la olla Bra Facile con algo más de detalle. En cualquier caso, si quieres un análisis más detallado puedes entrar en este artículo.

Elementos de la tapadera

Lo que más llama la atención de esta olla rápida es su tapadera. En ella se incluyen los siguientes elementos:

  • Reloj con temporizador, que puedes programar con los minutos de cocción y te avisa con una alarma cuando termina este tiempo.
  • Indicador de presión, que nos permite conocer qué presión hay en el interior. Cuando solo se ve un anillo, el nivel de presión es baja y cuando se ven 2 anillos el nivel de presión es alta. Si no se ve ningún anillo, quiere decir que aún no hay presión presión en el interior.
  • Selector de presión, con el nivel 1 para cocción rápida, recomendado para alimentos blandos como el pescado y el nivel 2 para cocción super-rápida, recomendado para otros alimentos como carnes, verduras, legumbres… También dispone de una posición para desvaporizar, es decir, para liberar la presión del interior rápidamente.
  • Pomo: el pomo es el sistema de apertura y es realmente especial en esta olla, puesto que se trata de una pieza grande situada en el centro de la tapadera y que simplemente se acciona girando; con una sola mano podrás abrirla y cerrarla.

olla a presion Bra Facile

Precio: 80,83 EUR

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Seguridad de las ollas Bra Facile

Las ollas express Bra Facile cuentan con 3 sistemas de seguridad para los casos de sobrepresión, que son los que enumeramos a continuación:

  • Válvula de funcionamiento: por ella sale el vapor en caso de sobrepresión
  • Válvula de seguridad: deja escapar más vapor de agua en caso de que la presión siga aumentando y de que la anterior válvula no haya funcionado
  • Junta de goma y ventana de la tapa: la junta de goma se deforma y deja escapar el vapor por el ventanuco practicado en la tapadera en el caso en que las dos anteriores válvulas no hubieran funcionado.

Bra recomienda expresamente cambiar la goma de la junta de cierre al menos una vez al año.

tapadera olla bra facile

Forma de utilización correcta

En primer lugar hay que introducir los alimentos y el agua que se quieren cocinar. Es importante no superar los límites de cantidades indicados por el fabricante en el manual de instrucciones. Una vez en el interior, habrá que cerrar la tapa de la olla girando el pomo de la misma.

Seguidamente se ha de seleccionar el nivel de presión, 1 para alimentos blandos (pescados) y 2 para alimentos más resistentes (carnes, legumbres…), programar el reloj temporizador y poner el fuego a calentar al máximo. Pasado un cierto tiempo, el indicador de presión comenzará a elevarse.

En el momento en que esté a la presión deseada habrá que reducir la intensidad del fuego hasta conseguir que se mantenga la temperatura y presión en el interior de la olla sin que salga vapor. Coger este punto es una habilidad que puede llevar un tiempo (varias veces de utilización de la olla) pero una vez que se encuentra es fácil de repetir.

Cuando la alarma del reloj avise de que el tiempo ha transcurrido, se puede retirar la olla del fuego y esperar a que se enfríe o favorecer un enfriamiento más rápido colocando el selector de presión en la posición de «desvaporización». Preste atención a la salida de vapor en esta posición porque está a más de 100ºC y puede quemarle.

Manual de instrucciones de Bra Facile

Aquí puedes encontrar el manual de instrucciones de Bra Facile, que incluye todos los elementos de seguridad, los elementos de que se compone la olla, forma de utilización, consejos de mantenimiento y tiempos de cocción. Algunas de las imágenes de este artículo han sido extraídas del manual.

2. Bra Vitesse

Bra Vitesse

Precio: 58,64 EUR

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Las ollas a presión Bra Vitesse, con el sistema de apertura en el mango en forma de bayoneta tiene un funcionamiento muy parecido al de otras ollas express del mercado que hemos explicado en detalle como la olla Monix Quik y la Magefesa Practika Plus.

Las ollas Bra Vitesse son totalmente seguras y cuentan con los cinco sistemas de seguridad recomendables en cualquier olla rápida: 1. sistema de cierre automático que evita que la olla aumente de presión cuando no está bien cerrada; 2. sistema de bloqueo de apertura, para evitar que se pueda abrir cuando la olla tiene presión en su interior; 3. válvula de presión que expulsa el vapor de sobrepresión; 4. válvula de seguridad, que libera presión cuando esta aumenta demasiado o la válvula anterior no funciona; y 5. goma de estanqueidad deformable que deja escapar la presión por el ventanuco de la tapa, en caso de que ninguno de los sistemas anteriores haya funcionado.

Para su uso cotidiano tiene un selector de presión que permite hasta 3 posiciones diferentes:

  1. Nivel de presión 1 (0,5 kg/cm2), cocción rápida.
  2. Nivel de presión 2 (1 kg/cm2), cocción superrápida.
  3. Despresurización, para liberar la presión y reducir la temperatura de manera rápida.

Bra Vitesse selector

Estas ollas están fabricadas con el mejor material posible para el menaje de cocina: el acero inoxidable 18/10. Tienen triple fondo difusor de acero inoxidable-aluminio-acero inoxidable que las hace aptas para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción. De esta manear absorbe y transmite con la máxima homogeneidad el calor a los alimentos.

Bra Vitesse Pack dúo 4+7 Litros

Bra Vitesse pack 4+7

Una de las mejores gangas que puedes encontrar de entre todos los modelos que oferta Bra es este pack dúo de dos ollas, una de 4 litros y la otra de 7 litros. Puesto que tienen el mismo diámetro, comparten una única tapadera y podrás hacer dos comidas simultáneamente, sin tener que esperar a terminar una para empezar la otra.

Aunque en nuestra guía de compra no lo recomendamos, en este casó sí que nos parece una ocasión excepcional obtener las dos ollas, ya que el precio es toda una ganga:

¡Consigue ahora estas 2 fantásticas ollas!

Manual de instrucciones Bra Vitesse

Aquí puedes encontrar el manual de instrucciones de Bra Vitesse en el que puedes ver dibujos explicativos como el siguiente y por supuesto todas las medidas de seguridad, maneras de utilizar la olla correctamente y los tiempos de cocción.

Manual Bra Vitesse
Clicar para ver en grande

Bra es uno de los fabricantes de ollas express líderes en el mundo y tiene una de sus sedes principales de producción en Valls (Tarragona). Te dejamos con uno de los vídeos corporativos de producción del acero inoxidable.

3. Bra Efficient

comprar olla express Bra Efficient

La olla express Bra Efficient es una variante de la exitosa Bra Facile, con la única diferencia de que, en lugar de tener el cuerpo fabricado en acero inoxidable 18/10, el cuerpo de la Bra Efficient está fabricado en aluminio fundido. Es algo más pesada que la Bra Facile y además es válida para cocinas de inducción.

Como puedes comprobar, la tapa contiene los mismos elementos y por tanto su funcionamiento es igual: reloj temporizador, pomo de apertura, indicador de presión por anillos, valvula de presión, válvula de funcionamiento y selector de presión.