fissler

Comparativas 01/06/2015

Todas las ollas a presión: tabla comparativa y selección de las mejores por calidad, relación calidad-precio y baratas

Dada la enorme cantidad de modelos, dimensiones y precios de ollas a presión que existen en el mercado hemos querido hacer LA TABLA COMPARATIVA que reúna todas. Aquí encontrarás las mejores marcas con todos sus modelos: Kuhn Rikon, WMF, Fissler, Magefesa, Monix, Fagor y Bra.

Esperamos que te resulte de utilidad.

	2.5L	3L	4L	5L	6L	7L	8L	9L	10L	12L	15L	22L
Kuhn Rikon Duromatic Inox	[amazon fields="B00004R8ZG" value="price"]	[amazon fields="B000H89P88" value="price"]	[amazon fields="B0017TJDK6" value="price"]	[amazon fields="B00004R8ZE" value="price"]	[amazon fields="B004TNOFGY" value="price"] **	[amazon fields="B00004R8ZF" value="price"]	[amazon fields="B00009A9XU" value="price"]
Kuhn Rikon Duromatic Hotel				[amazon fields="B001A08V82" value="price"]			[amazon fields="B001A08VPK" value="price"] **		[amazon fields="B00J59YBHA" value="price"]	[amazon fields="B001A0ER4E" value="price"]
Kuhn Rikon Duromatic Supreme	[amazon fields="B004TNOL4K" value="price"]	[amazon fields="B004TNOL9K" value="price"]	[amazon fields="B004TNOH4E" value="price"]	[amazon fields="B004TNOLCW" value="price"]	[amazon fields="B004TNM4S0" value="price"]	[amazon fields="B004TNOLHW" value="price"]	[amazon fields="B004TNOHIK" value="price"]
Kuhn Rikon Duromatic Top		[amazon fields="B000AUKVF4" value="price"]	[amazon fields="B004TNOGOA" value="price"]		[amazon fields="B004TNOGPY" value="price"]	[amazon fields="B000AUOC7W" value="price"]	[amazon fields="B004TNM4PI" value="price"]
Kuhn Rikon Duromatic Classic		[amazon fields="B003JQLMEA" value="price"]		[amazon fields="B0028O8G3O" value="price"]
Fissler Vitavit Edition			[amazon fields="B004D73U8A" value="price"]		[amazon fields="B004D6XW52" value="price"]		[amazon fields="B00CDY209U" value="price"]		[amazon fields="B006MQ0ZMO" value="price"]
Fissler Vitavit Confort	[amazon fields="B0026P386U" value="price"]	[amazon fields="B002QKKEJO" value="price"]	[amazon fields="B0026P385Q" value="price"]		[amazon fields="B0026P3860" value="price"]		[amazon fields="B002RX16OW" value="price"]		[amazon fields="B00CDY2EZU" value="price"]
Fissler Vitavit Premium	[amazon fields="B0026P3874" value="price"]	[amazon fields="B007C182NC" value="price"]	[amazon fields="B0026P386A" value="price"]		[amazon fields="B0026P386K" value="price"]		[amazon fields="B002RWXZ8I" value="price"]		[amazon fields="B002RX4VYE" value="price"]
Fissler Vitaquick		[amazon fields=B003L4ZUEI" value="price"]	[amazon fields="B003BYPUZC" value="price"]		[amazon fields="B003BYPUZW" value="price"]
WMF Perfect			[amazon fields="B000UAOIVC" value="price"]		[amazon fields="B000UAOJ2A" value="price"]		[amazon fields="B0015Z99DS" value="price"]
WMF Perfect Plus		[amazon fields="B0015YC490" value="price"]	[amazon fields="B00008XWYO" value="price"]		[amazon fields="B00008XWYQ" value="price"] **		[amazon fields="B000UAMQ16" value="price"]
WMF Perfect Pro		[amazon fields="B00A2NY09C" value="price"]	[amazon fields="B00A2NY0JC" value="price"]				[amazon fields="B00532BY96" value="price"]
WMF Perfect Ultra			[amazon fields="B000X1EP16" value="price"]		[amazon fields="B000X2AOAQ" value="price"]		[amazon fields="B0015YA7HQ" value="price"]
Bra Efficient			[amazon fields="B00C5J8ZDS" value="price"]
Bra Facile			[amazon fields="B009WNO5CU" value="price"]		[amazon fields="B009WNO5Q6" value="price"]	[amazon fields="B009H0XCMW" value="price"]
Bra Vitesse		[amazon fields="B00D18U1JS" value="price"]	[amazon fields="B006FXAFF6" value="price"]		[amazon fields="B006FXBUM8" value="price"]	[amazon fields="B006FXD2QA" value="price"]		[amazon fields="B006FXELFQ" value="price"]
Magefesa Practika Plus			[amazon fields="B00J1I29HE" value="price"]		[amazon fields="B00H5L8E6O" value="price"] **	[amazon fields="B00H5L8LL2" value="price"]
Magefesa Athenas			[amazon fields="B00KBOJ65K" value="price"]
Magefesa Star			[amazon fields="B00J1I26FE" value="price"]		[amazon fields="B00KAYSHVA" value="price"]		[amazon fields="B00J1I27RQ" value="price"]		[amazon fields="B00J1I28FM" value="price"]
Magefesa Inoxtar					[amazon fields="B00KAYSJAE" value="price"]		[amazon fields="B00KAYR2HA" value="price"]
Magefesa Chef											[amazon fields="B00HYB5YY0" value="price"]	[amazon fields="B00J1I2DEI" value="price"]
Fagor Rapid Xpress					[amazon fields="B008X2EH9C" value="price"]
Fagor Classic			[amazon fields="B007ADDBHO" value="price"]				[amazon fields="B007ADCSM8" value="price"]		[amazon fields="B007ADDII6" value="price"]
Monix Veloce			[amazon fields="B008KO2C1I" value="price"]		[amazon fields="B008KO2C7M" value="price"]	[amazon fields="B00JF1R32S" value="price"]
Monix Minute			[amazon fields="B008KO2AUQ" value="price"]		[amazon fields="B008KO2B1Y" value="price"]	[amazon fields="B008KO2B82" value="price"]
Monix Quick			[amazon fields="B008KO2BFK" value="price"]		[amazon fields="B008KO2B1Y" value="price"]	[amazon fields="B008KO2BPU" value="price"] **
Monix Classica					[amazon fields="B008KO2AEM" value="price"]		[amazon fields="B008KO2AJC" value="price"]		[amazon fields="B008KO2ANS" value="price"]
	2.5L	3L	4L	5L	6L	7L	8L	9L	10L	12L	15L	22L

Nota: Para la lectura y compresión de la tabla has de saber que:

Las ollas de 4.5 litros están listadas junto con las de 4 litros, las de 6.5 litros junto con las de 6 litros y así sucesivamente.
** Las ollas marcadas con doble asterisco ** son NUESTRAS RECOMENDACIONES

1. La olla a presión de mayor calidad

En la siguiente tabla te presentamos una selección de las 3 ollas express de mayor calidad.

Modelo	Litros	∅	Niveles Presión	clientes	Comprar
Kuhn Rikon Hotel	8L	28 cm	Anillos	Opiniones	Comprar
WMF Perfect Plus	6.5L	22 cm	Anillos	Opiniones	Comprar
Fissler Vitavit Premium	6L	22 cm	Manual y Anillos	Opiniones	Comprar

También puedes ver nuestra selección y análisis de las 6 mejores ollas express.

Kuhn Rikon Duromatic Hotel

La marca suiza Kuhn Rikon es considerada como la «Mercedes Benz» de las ollas express. Todos sus productos son de la máxima calidad y te facilitarán la vida en la cocina.

En concreto, la serie Duromatic Hotel tiene dos singularidades que la hacen destacar de las demás:

Válvula non-venting: no deja escapar vapor de agua, con lo que los alimentos pierden menos propiedades y la olla pierde menos presión. Esto significa mayor calidad en tus comidas y menor tiempo de preparación. Además no tienes que limpiar el vapor que con otras ollas se queda pegado normalmente en las paredes.
Diámetro de 28 cm: Con este diámetro comprobarás que más que una olla a presión tienes una sartén a presión. En la Kuhn Rikon Duromatic Hotel puedes dorar y sofreír antes de cocer, con lo que ahorras cacharros y tienes que fregar menos.

Esta olla está ofertada ahora en Amazon a un precio muy apetecible.

WMF Perfect Plus

Perfect Plus 6.5 - 200 — WMF Perfect Plus 6.5 litros

WMF es la marca alemana con ollas a presión de primera fila que cuenta con la confianza de los españoles.

Entre sus principales virtudes podríamos destacar las siguientes:

Válvula non venting e indicación de presión por anillos de manera muy clara, con similares características que la Kuhn Rikon mencionada anteriormente
Máxima seguridad en la liberación de la presión interior: la olla express WMF Perfect Plus tiene el botón de liberación de presión en el extremo del mango con lo que la posibilidad de que te quemes cuando enfrías la olla de manera rápida es mínima. Sin duda es el sistema más seguro que existe.
Excelente precio para una calidad tan elevada.

Las prestaciones que ofrece esta olla a presión son muy superiores al precio que cuesta. Ver precion en Amazon.

Fissler Vitavit Premium

Con un diseño vanguardista y unas ollas a presión de calidad excelente, Fissler se sitúa como la segunda marca alemana preferida por los españoles.

La serie Vitavit Premium es la más destacada y en ella podemos resaltar las siguientes características:

Doble posibilidad deseleccionar el nivel de presión: el sistema de esta olla rápida es nuestro preferido porque te ofrece el máximo control. Puedes seleccionar manualmente qué nivel de presión utilizar para la cocción y los anillos te mostrarán cuándo se ha alcanzado esa presión.
Diseño del cuerpo de la olla en forma troncocónica: si eres una persona innovadora y te gusta lucir las herramientas de la cocina, esta olla impactará en tus invitados. Nadie diría que con este diseño se trata de una olla express de la mejor calidad.

Como pequeños inconvenientes de esta olla podríamos decir que el diseño en forma de cono reduce la superficie útil para cocinar en el fondo. Y por otro lado la salida de vapor de agua a temperaturas próximas a los 100ºC se produce hasta en 3 direcciones diferentes, con lo cual has de estar atento para no quemarte.

Puedes ver el precio de la olla Fissler aquí

¿Cuál es la mejor olla a presión del mercado?

Si estás dispuesto a comprar la mejor olla express, cueste lo que cueste, entonces tienes que elegir Kuhn Rikon Duromatic Hotel.

Las ollas express Duromatic de Kuhn Rikon son sin lugar a dudas las de mayor calidad del mercado.

Esta olla express está disponible en 8, 10 y 12 litros y tiene un diámetro de 28 centímetros mientras que el resto de modelos de tamaños similares solo llegan a 22 cm. Esta diferencia aumenta la superficie útil para cocinar y te permite usarla a modo de sartén para sofreír, dorar y freír antes de cocer. Con ello:

ahorras cacharros porque no necesitas una olla y una sartén, sino solo la Kuhn Rikon
y ahorras tiempo porque no tienes que fregar tanto.

Si no crees que pueda ser la mejor olla, echa un vistazo a las opiniones de los clientes.

NUESTRA RECOMENDACIÓN DE MAYOR CALIDAD: KUHN RIKON DUROMATIC HOTEL

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Echa un vistazo a este artículo en el que analizamos en profundidad las ollas express Kuhn Rikon Duromatic.

2. La olla a presión con mejor relación calidad-precio

Para la selección siguiente no solo podemos tener en cuenta la calidad de la olla express sino también su precio de mercado. Aquí tienes las que destacan en esta sección.

Modelo	Imagen	Litros	∅	Niveles Presión	Opiniones	Comprar
WMF Perfect Plus		6.5L	22 cm	Anillos	Opiniones	Comprar
Bra Facile		6L	22 cm	Manual y Anillos	Opiniones	Comprar

WMF Perfect Plus

En el apartado anterior hemos hablado de esta olla y hemos mencionado su gran calidad y bajo precio. También puedes ver el análisis detallado que hemos hecho de la misma.

Bra Facile

Las ollas express de Bra tienen unos precios muy competitivos, en la misma línea de ollas baratas y sin embargo ofrecen prestaciones de las de primera fila, como las siguientes:

Selector e indicador de presión: Bra ofrece en la serie Facile la posibilidad de seleccionar el nivel de presión deseado y de controlar la presión que existe en el interior mediante anillos. Mientras que las ollas baratas solo ofrecen el selector de presión y las ollas cara solo ofrecen el indicador de presión por anillos, Bra Facile ofrece ambos.
Válvula non-venting: no existe ninguna otra olla express en el mercado que disponga de válvula non-venting por este precio. Bra Facile te ofrece 1ª calidad a precios cotidianos. Con la válvula non venting tendrás comidas más sanas, en menos tiempo y ensuciando menos ya que no tiene salida de vapor.
Temporizador y pomo giratorio en la tapa: el sistema de cierre mediante pomo giratorio es cómodo y seguro, mientras que el temporizador te permite llevar un registro del tiempo que lleva puesta la olla, sin tener que mirar el móvil o el reloj del horno.

La olla Bra Facile de 6 litros, con todas estas prestaciones, tiene un precio difícil de de igualar, ¡¡toda una ganga!!

¿Qué olla recomendamos por su relación calidad-precio?

Aunque la olla Bra Facile hace muy bien la competencia, si miramos desde el punto de vista de la calidad hemos de decantarnos sin duda por la WMF Perfect Plus. A pesar de que sale un poco más cara que la Bra, merece la pena la inversión en el corto y largo plazo.

La garantía que ofrece esta olla alemana, su durabilidad y sencillez de empleo no tienen comparación en el mercado con ese precio. Además te darás cuenta de lo bajo que tienes que tener el fuego para mantener la presión en el interior: el ahorro energético es notable. Cómoda, manejable, segura y sobre todo, máxima calidad a un precio casi ridículo.

NUESTRA RECOMENDACIÓN POR CALIDAD-PRECIO: WMF PERFECT PLUS

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3. Mejor olla express barata

Hemos escrito un artículo completo dedicado a seleccionar y analizar la mejor olla express barata.

Aquí te dejamos la tabla comparativa.

Modelo	Litros	∅	Niveles Presión	Clientes	Comprar
Bra Facile	7L	22 cm	Manual y anillos	Opiniones	Comprar
Monix Classica	6L	22 cm	No	Opiniones	Comprar
Magefesa Practika Plus	7.5L	22 cm	Manual	Opiniones	Comprar
Monix Quick	6L	22 cm	Manual	Opiniones	Comprar

No queremos repetirnos en el análisis que ya hicimos de cada una de estas ollas. Puedes leerlo por ti mismo en este artículo.

La conclusión es que la mejor olla express barata es la Monix Quick. Por supuesto que Bra Facile y Magefesa Practika Plus ofrecen muy buenas cualidades a precio bajo, pero Monix Quick es la olla express más barata que ofrece todas las garantías de seguridad, cocina más rápido y de manera más saludable.

Hace lo que debe hacer una olla express y lo hace por un mínimo precio.

Así que, si quieres es gastar poco dinero y aun así tener garantías de una buena olla a presión, te recomendamos sinceramente Monix Quick.

NUESTRA RECOMENDACIÓN PARA LA MEJOR OLLA BARATA: MONIX QUICK

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Comparativas 25/05/2015

Mejores juegos de ollas a presión por calidad, relación calidad-precio y los más baratos

Con el objetivo de facilitarte la tarea de buscar qué juegos de ollas a presión ofrece cada marca y cuál es la relación entre los precios hemos realizado esta tabla comparativa que contiene todos los juegos de ollas del mercado. Esperamos que te resulte útil

En este artículo hablaremos sobre:

Tabla comparativa con TODOS los juegos de ollas a presión
Juego de ollas a presión de mayor calidad
Juego de ollas a presión de mejor relación calidad-precio
Mejor juego de ollas a presión barato

1. Tabla comparativa con TODOS los juegos de ollas a presión

	4.5+2.5L	4.5+3L	6+2.5L	6.5+3L	6+4L	7+4L	8+4L
Kuhn Rikon Duromatic Inox			[amazon fields="B006EHNCV2" value="price"]		[amazon fields="B00G43YTQ8" value="price"]		[amazon fields="B00G43YTQ8" value="price"]
Kuhn Rikon Duromatic Supreme					[amazon fields="B00G43YW8I" value="price"]		[amazon fields="B00G43YWH4" value="price"]
Fissler Vitavit Edition	[amazon fields="B00CDXYEW2" value="price"]		[amazon fields="B00JRZWNIQ" value="price"]
Fissler Vitavit Confort	[amazon fields="B002QF73PW" value="price"]		[amazon fields="B002QFB3LW" value="price"]
Fissler Vitavit Premium	[amazon fields="B00JRZWN68" value="price"]		[amazon fields="B00JRZWNIQ" value="price"]
WMF Perfect		[amazon fields="B000XGBXD4" value="price"]		[amazon fields="B0015Z5AWM" value="price"]
WMF Perfect Plus		[amazon fields="B00008XWYU" value="price"]		[amazon fields="B00008XWYS" value="price"]
WMF Perfect Pro		[amazon fields="B00532DRFU" value="price"]		[amazon fields="B00A2NY1M8" value="price"]
WMF Perfect Ultra		[amazon fields="B0015ZE7Z8" value="price"]		[amazon fields="B0018PKIMQ" value="price"]
Bra Facile						[amazon fields="B009WNN2ZG" value="price"]
Bra Efficient						[amazon fields="B00C5J8YU2" value="price"]
Bra Vitesse						[amazon fields="B006FXIHAQ" value="price"]
Tefal Secure 5					[amazon fields="B005ZAJYH0" value="price"]
Magefesa Practika Plus					[amazon fields="B00J1I2BWW" value="price"]
Monix Minute					[amazon fields="B008KO2BA0" value="price"]
Monix Veloce					[amazon fields="B008KO2CF4" value="price"]
Monix Quick					[amazon fields="B008KO2BVO" value="price"]

*Nota: Clica para ver la oferta de Amazon, que puede llegar hasta el 40% de descuento en algunos casos.

Está ordenada de la siguiente manera:

De izquierda a derecha, de menos a más litros totales como suma de las dos ollas.
De arriba a abajo, de mayor a menor precio

2. Juego de ollas a presión de mayor calidad

En la siguiente tabla se muestra una comparativa de los 3 juegos de ollas express con más calidad del mercado.

Modelo	Litros	∅	Clientes	Comprar
Kuhn Rikon Duromatic Inox	6L + 4L	24 cm	Opiniones	Comprar
WMF Perfect Plus	6.5L + 3L	22 cm	Opiniones	Comprar
Fissler Vitavit Premium	6L + 2.5L	22 cm	Opiniones	Comprar

Kuhn Rikon Duromatic Inox Set - 200 — Kuhn Rikon Duromatic Inox

Kuhn Rikon es la marca suiza conocida como la «Mercedes Benz» de las ollas rápidas. Entre sus principales cualidades destacan la durabilidad de sus materiales de primera calidad, la válvula non-venting que evita pérdidas de presión y de agua por evaporación, el indicador de presión por anillos, un diseño exclusivo y elegante y, por supuesto, el diámetro de sus ollas: 24 cm. Esto permite que se pueda cocer, freír y sofreír en la misma cazuela, de tal manera que tienes que lavar menos cacharros y conservas mejor los sabores. Este juego de ollas a presión de 6 litros y 4 litros con una única tapadera y rejilla incluida para cocer al vapor hará las delicias de cualquier cocinero profesional y novato.

Perfect Plus juego de ollas - 200 — WMF Perfect Plus

Las WMF son las ollas express de primera fila que cuentan con la confianza de los españoles. Son muy duraderas y conservan el calor perfectamente por lo que consumen menos energía mientras cocinas. Tienen además el sistema más seguro para liberar presión que existe ya que la palanca se encuentra en el mango, lejos de la salida de vapor.

Fissler es la última marca que seleccionamos entre las de máxima calidad.

Fissler Vitavit Premium pack 6+2.5 litros — Fissler Vitavit Premium

Las ollas Fissler Vitavit Premium tienen un rendimiento excepcional, si bien el diseño en forma cónica ha sacrificado superficie útil de la base en beneficio de una cuestión estética o de almacenaje. Por otro lado la liberación de vapor se realiza en varias direcciones diferentes, con lo que tienes que estar atento para no quemarte. Por lo demás, funcionan perfectamente y su válvula non-venting obtiene los mejores resultados en la cocción.

NUESTRA RECOMENDACIÓN: KUHN RIKON DUROMATIC INOX

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Las ollas express Kuhn Rikon no tienen a día de hoy comparación en el mercado. Además de tener las mejores prestaciones posibles, te durarán años y años en perfecto estado. Y la clave fundamental y diferenciadora es el diámetro de la base, de 24 cm que te ofrece mayor superficie útil. Es como una sarten alta.

3. Juego de ollas a presión con mejor relación calidad-precio

Para quienes buscan ollas de excelente calidad con un precio moderado hemos seleccionado estos modelos.

Modelo	Imagen	Litros	∅	Clientes	Comprar
WMF Perfect Plus		6.5L + 3L	22 cm	Opiniones	Comprar
Bra Facile		7L + 4L	22 cm	Opiniones	Comprar

Las ollas rápidas WMF Perfect Plus aparecen merecidamente en la categoría de mejores ollas y mejores en relación calidad-precio. Y es que la calidad y durabilidad de los materiales, la sencillez de manejo y el resultado tan rápido y excelente de las comidas las sitúa en primera fila a un precio muy asequible. Por solo un precio muy bajo rebajados te puedes llevar a casa 2 ollas del máximo nivel y con la garantía de la fabricación alemana. No en vano siempre está entre las ollas más vendidas.

El juego de ollas express Bra Facile tiene las prestaciones de las mejores ollas del mercado (válvula non venting, selección de niveles de presión de manera manual e indicación por anillos, acero inoxidable 18/10…) con algunos extras llamativos como el cierre de medio giro que las hace muy seguras y el reloj temporizador integrado en la tapa. Sin embargo su precio está más cercano al de las ollas baratas.

¡Llévate a casa este juego de ollas ya!

NUESTRA RECOMENDACIÓN: WMF PERFECT PLUS

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Las ventas y la confianza del gran público no engañan. Las ollas WMF Perfect Plus sobresalen con respecto a todas las demás ollas mientras mantienen un precio moderado. Lo reconocerás por la calidad de los materiales y la forma de cocinar tan rápida y económica.

Este juego de ollas es toda una ganga.

4. Mejor juego de ollas a presión barato

Para quienes no utilizan mucho las ollas express o no están seguros de si quieren comprar ollas a presión, hemos hecho esta selección de 3 modelos fantásticos.

Modelo	Litros	∅	Niveles Presión	Clientes	Comprar
Monix Veloce	6L + 4L	22 cm	Manual	Opiniones	Comprar
Magefesa Practika Plus Trio	6L + 4L	22 cm	Manual	Opiniones	Comprar
Tefal Secure 5	6L + 4L	22 cm	Manual	Opiniones	Comprar

Si se puede notar alguna pérdida de calidad ente estas ollas baratas y las más caras es fundamentalmente en dos aspectos:

No tienen válvula non-venting, es decir, cuando cocinas con presión expulsan constantemente un chorro de vapor de agua. Esto hace que consuman más energía durante la cocción y que se pierda agua, por lo que también se pierde algo de propiedades y sabor.
Los materiales duran en perfecto estado menos tiempo, lo cual no quiere decir que no puedas seguir cocinando con ellas, simplemente se deterioran.

Como ves, ninguna de estas características afecta a la seguridad ni a la calidad general de las ollas.

Monix es la marca más barata de ollas express pero no por eso ofrece ollas inseguras o que cocinen mal. Todo lo contrario. El set de ollas Monix Veloce es una de las mejores inversiones porque hacen lo que las ollas express tienen que hacer: cocinar más rápido y más sano que las ollas tradicionales. Estas ollas cuentan con 5 sistemas de seguridad y cuando las tienes entre tus manos sabes que son robustas y que están perfectamente fabricadas.

Magefesa Trio 6+4 litros — Magefesa Trio

Las ollas Magefesa son las tradicionalmente preferidas por los españoles en las clásicas ollas express. Con la salida al mercado de las nuevas ollas rápida, Magefesa Practika Plus se ha puesto a la cabeza en tendencia. El sistema de funcionamiento es muy similar a Monix, con selector de 2 niveles de presión, 5 sistemas de seguridad entre ellos varias válvulas y sistemas de cierre automático y otras prestaciones como fondo difusor tipo sandwich o acero inoxidable 18/10.

Con Magefesa nunca fallas y por poco dinero estás teniendo verdaderamente un chollo.

El último modelo barato que presentamos es el de Tefal Secure 5. Tefal cuenta con una larga trayectoria en menaje del hogar entre sartenes, ollas y otros productos y cuenta también con la confianza del público, ganada a lo largo de los años. Estas ollas son de manejo sencillo, muy robustas, con fondo termodifusor y paredes gruesas de acero inoxidable. En relación calidad-precio será difícil encontrar otras que le hagan la competencia.

NUESTRA RECOMENDACIÓN: MONIX VELOCE

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El mejor juego de ollas a presión baratas del mercado es el de Monix Veloce. Por mucho menos precio que cualquier otro juego de ollas obtienes resultados muy similares y sin pérdida de seguridad ni de sabor.

Si quieres ollas baratas y de calidad, llévate ya Monix Veloce.

Analisis 11/05/2015

Fissler Vitavit Premium, olla a presión de 6 litros. Análisis detallado

Las ollas express de Fissler entran entre las de primera categoría a nivel mundial, justo detrás de Kuhn Rikon y WMF. La calidad de sus materiales y su durabilidad son innegables.

De entre todos los modelos, el Vitavit Premium es el que mejor relación calidad-precio tiene y así lo recomendamos. Sus singular forma troncocónica tiene sus ventajas e inconvenientes, como veremos.

Del lado más positivo podemos señalar la manera de controlar la presión interior de la olla. Del lado negativo, la forma en que se libera la presión del interior.

Fissler Vitavit Premium

Precio: [amazon fields=»B0026P386K» value=»price»]

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Iremos analizando punto por punto cada aspecto de estas fabulosas ollas a presión. Veremos:

Características
Modo de empleo
Seguridad
Limpieza
Accesorios

1. Características

Mango de la tapa desmontable: para su fácil limpieza y optimización en el almacenado.
Válvula de control desmontable: para su fácil limpieza, máximo rendimiento y prolongación de su vida útil.
Cuerpo de la olla en forma cónica: son fáciles de apilar pero reduce la superficie de contacto con el fuego con respecto a otras ollas de similar capacidad.
Indicador de presión por anillos: con tres colores (amarillo, verde y rojo) que indican el nivel de presión del interior (inicio de presión, presión adecuada y presión excesiva respectivamente)
Selector de presión de uso fácil: Mediante una sencilla rotación del selector se puede hacer trabajar la olla sin presión (también sirve para despresurizar lentamente), de manera suave (1) o con la máxima temperatura (2)
Dos maneras de enfriar rápidamente: con el selector de presión o con el botón situado en el lateral del mango.
Indicador de posición para cerrar/abrir.
Marcas de llenado en el interior: Facilitan la tarea en la cocina e indican, por un lado, el llenado de 1/3, 1/2 y el máximo llenado y, por otro, muestran las indicaciones de litros de uno en uno y adicionalmente el 0.5 litros. Es decir: 0.5L, 1L, 2L, 3L…

La principal singularidad de las ollas a presión de Fissler es su diseño. Con una base de forma troncocónica como elemento diferenciador puedes apilcar varias ollas unas sobre otras con lo que ahorras espacio. La base tiene un tamaño inferior al hueco de la olla. No obstante, lo que parece ser una gran virtud, en realidad es un problema que solo afecta a personas que disponen de varias ollas del mismo tamaño, y esto no es lo que suele ocurrir en las casas particulares.

La consecuencia de resolver este problema poco común es que genera un nuevo problema que sí es más común: la superficie de contacto con el fuego de la cocina es de menor tamaño, con lo cual la distribución del calor en el interior de la olla se realiza de manera menos homogénea y hay menos superficie útil para cocinar.

Como explicamos en nuestra guía de compra, las ollas con un diámetro mayor son más prácticas y pueden servir como sartenes para dorar, freír o sofreír, además de que distribuyen mejor el calor. Es uno de los elementos decisivos para considerar la olla express Kuhn Rikon como la mejor del mercado.

Por otro lado, al aumentar el tamaño del hueco de salida de la olla, también se favorece la evaporación, así que estas ollas son ideales para reducir. Como puedes comprobar, todo tiene sus ventajas e inconvenientes.

2. Modo de empleo

La utilización de la olla Fissler Vitavit Premium es una de las más intuitivas y funcionales que hemos conocido en el mercado.

Cierre de la olla

Cerrar una olla Fissler Vitavit es lo más sencillo que hay. En la tapa se encuentra una pestaña con la indicación de cierre (CLOSE) que simplemente hay que colocar justo a la altura del mango de la olla. Luego giras la tapa y deberá hacer un clica y salir el botón de despresurización rápida (sobre cómo despresurizar, ver más abajo)

Manejo de la presión

El sistema de control de presiónd e la olla Fissler Vitavit Premium es posiblemente el más completo que existe en el mercado.

Por un lado dispone de un regulador de presión (selector de presión) con el que puedes indicar el tipo de cocción que quieres hacer, tal como ocurre en la olla Magefesa Practika Plus o en la Monix Quick.

Nivel de presión 1: Sirve para cocinar a una velocidad moderada. Temperatura aproximada de 110ºC (45 KPa), para ingredientes delicados como pescado o verduras.
Nivel de presión 2: Sirve para cocinar rápidamente. Temperatura aproximada 116ºC (75 KPa)

Y por otro lado dispone de un indicador de la presión interior mediante anillos, como ocurre en la WMF Perfect Plus y en las Kuhn Rikon Duromatic. Este indicador está integrado en la misma carcasa que el regulador de presión con lo que este elemento se convierte en un verdadero controlador de presión.

Una vez seleccionado el nivel de presión deseado hay que poner la olla al fuego para que empiece a calentarse. Cuando empieza a tener calor y presión en el interior, el indicador empieza a subir a mostrar los anillos:

El anillo amarillo indica que existe presión en el interior de la olla.
El anillo verde sale cuando la olla ha alcanzado la temperatura y presión deseadas. Es el momento de bajar la fuerza del fuego.
El anillo rojo se muestra cuando hay una presión excesiva en el interior. Es necesario reducir la intensidad del fuego.

Este completo sistema en torno a la presión nos permite seleccionar la que deseamos y conocer en qué estado se encuentra el interior.

Despresurización

Existen hasta 4 maneras de sacar la presión de una olla a presión Fissler Vitavit Premium. En todos los casos es muy importante no forzar la olla para abrirla. Se ha de comprobar en primer lugar que no hay presión en el interior, es decir, que ninguno de los anillos de colores sea visible.

Las 4 formas de quitar la presión son las siguientes:

Dejar enfriar la olla, lo cual dura unos 20 minutos hasta que pierde la presión.
Enfriar rápidamente dejando caer agua fría encima de la tapa
Utilizar el selector de presión, colocándolo en la posición de la nube de vapor, con lo que el vapor saldrá desprendido hacia un lateral. Es importante proteger bien las manos con paños o manoplas para evitar quemaduras y orientar el chorro de vapor en dirección opuesta a nuestro cuerpo. Este sistema de liberación de presión es más rápido que los anteriores.
Utilizar el botón de liberación rápida de presión, situado en el mango de la olla y que sale cuando hace clic en el momento de cerrar. Al accionar este botón de manera gradual salen dos chorros de vapor en direcciones enfrentadas, orientadas lateralmente.

En cuanto a las maneras rápidas de liberar el vapor y reducir la presión en la olla a presión Fissler Vitavit Premium hemos de decir que no tienen el sistema más seguro posible. De hecho, hay que tener mucho cuidado con las direcciones de salida del vapor. Si se evacua el vapor por el selector sale en dirección lateral y si se hace con el botón de abrir sale hacia los lados.

Tres direcciones diferentes de salida de vapor de agua puede ser peligroso y provocar quemaduras si no se toman las medidas de protección oportunas. Otras ollas que hemos analizado tienen sistemas más fiables, especialmente la WMF Perfect Plus, cuya salida de vapor se activa desde el extremo del mango.

Piezas desmontables

Esta olla tiene una tapa con diferentes elementos que son desmontables. Tanto el mango como la válvula de presión son realmente sencillos de desmontar y esto facilita enormemente su limpieza.

Sin embargo, la válvula, con todas sus virtudes en el uso y manejo de la presión, es una pieza compleja y que puede llegar a ser frágil una vez desmontada. Montarla también resulta algo más difícil y es necesario ajustarla bien. Si se hace de forma incorrecta, puede provocar que la presión en el interior no aumente y haya escape de vapor de agua.

3. Seguridad

La olla Fissler Vitavit Premium tiene un manejo sencillo, intuitivo y cómodo que tiene como único peligro la liberación de vapor del interior, como hemos visto en el apartado 2 correspondiente. La salida rápida de vapor se realiza en 3 direcciones diferentes y esto pone en cierto riesgo la seguridad de quien cocina y otras personas cercanas.

En cualquier caso, los sistemas de seguridad con los que cuenta son excelentes:

Cierre automático de la tapa: al girar la tapa sobre la olla hace un clic que ajusta la tapa y no permite abrirla salvo que se presione el botón de apertura. Existe un botón de color rojo que pasa a ser verde cuando está correctamente cerrada.
Saliente en el mango: Un pequeño elemento en el mango sale cuando la olla está bien cerrada. Garantiza que la olla solo cogerá presión en el caso de que esté correctamente cerrada.
Válvula de presión principal: está situada junto con el indicador de presión y deja escapar vapor cuando se supera la presión deseada, es decir, cuando el anillo rojo está visible.
Válvula de presión secundaria: Situada en la tapa a la altura del mango, libera vapor del interior en el caso de que la válvula principal no lo haga porque esté obstruida o sea necesario liberar más cantidad.
Forma del borde de la tapa: la tapa de la olla tiene un borde inferior moldeado de tal manera que deja escapar la presión en caso de que esta aumente de manera excesiva. En ese caso, la junta de goma se deforma y sale vapor por los huecos del borde.

4. Limpieza

Mantener la olla a presión limpia quiere decir aumentar su vida útil.

En su conjunto, la olla express Fissler Vitavit Premium es cómoda para lavar. Todos los elementos adicionales son fáciles de desmontar y volver a montar. Así puedes lavar con detenimiento la junta de goma y la válvula de control de presión. Cuando veas que el mango está sucio, también se puede desmontar y poner debajo del grifo para enjuagarlo.

Si quieres utilizar el lavavajillas, puedes hacerlo para el cuerpo de la olla y la tapa sin ninguno de los elementos adicionales, es decir, sin junta de goma, sin mango y sin válvula de control

Cuerpo de la olla: en el lavavajillas
Junta de goma de la tapa, válvula de control y mango: a mano.
Tapa de la olla (sin mango, junta de goma ni válvula): en el lavavajillas.

5. Accesorios

Como siempre, recomendamos únicamente 2 accesorios para sacar el máximo partido a tu olla express.

Vaporera de Fissler

Si quieres cocinar sano, la mejor manera es al vapor y es aplicable tanto a patatas como a verduras. Por eso, una vaporera o rejilla para cocer al vapor es el mejor complemento para tu olla (no las confundas con las vaporeras eléctricas).

En el caso de la vaporera de Fissler resulta un poco estrecha (19 cm de diámetro), ya que tiene que estar de acuerdo con el ancho de la olla y, como dijimos, estas no son especialmente anchas. En cambio, el puente que la soporta tiene una altura extraordinariamente grande, con lo cual está perfectamente indicado para poder cocinar dos platos simultáneamente, uno en la base de la olla y otro en la rejilla.

Tapa de cristal

Aunque esta olla express de Fissler se puede utilizar con tapadera y sin presión gracias a la posición del selector «sin presión», recomendamos como segundo y último complemento la tapadera de cristal, que te facilitará enormemente la cocción de alimentos, ya que puedes ver qué ocurre en el interior.

Otras características

Acero inoxidable 18/10
Fondo difusor Cook Star apto para todo tipo de cocinas incluidas las de inducción
Tamaños disponibles: 2.5, 3.5, 4.5, 6, 8, 10 Litros
Set de ollas: 4.5 + 2.5 Litros, 6 + 2.5 Litros
3 años de garantía por el fabricante, excluidas las piezas de sustitución
10 años de garantía de suministro en las piezas de sustitución
Manual de instrucciones (en todos los idiomas)
Fabricante: Fissler
Fabricado en Alemania.

Conclusión

La olla rápida Fissler Vitavit Premium se encuentra de manera justificada entre las 3 marcas de élite a nivel mundial.

Fissler Vitavit Premium

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Tiene algunos pequeños inconvenientes como la salida de vapor en 3 direcciones o el diámetro un poco pequeño de la base, pero a cambio está bien compensado con el sistema más completo y preciso existente de control de presión y con unas medidas de seguridad que la convierten en una olla totalmente fiable.

Si quieres comprar una buena olla express, con Fissler Vitavit Premium puedes estar seguro de que no te equivocarás.

Analisis 20/11/2014

FISSLER: series, modelos y precios de ollas express

Ollas cómodas, seguras, silenciosas y de extraordinaria calidad

Los ollas express de Fissler son de una calidad extraordinaria, muy silenciosas y con un bonito diseño que las hace perfectamente útiles a la hora del almacenaje. Además son extremadamente seguras y fáciles de usar. Si bien tienen un precio algo superior al de otras marcas, la calidad lo merece y no quedarás decepcionado. En España son poco conocidas pero en Estados Unidos y por supuesto en Alemania (de donde son originarias) son famosas, muy reconocidas y muy bien valoradas por la gente.

Modelos y precios recomendados de ollas express

	Vitavit Edition	Vitavit Comfort	Vitavit Premium	Vitaquick
2,5L		[amazon fields="B0026P386U" value="price"]	[amazon fields="B0026P3874" value="price"] *
3,5L		[amazon fields="B007C182NC" value="price"]	[amazon fields="B007C182NC" value="price"]	[amazon fields="B003L4ZUEI" value="price"]
4.5L	[amazon fields="B004D73U8A" value="price"]	[amazon fields="B0026P385Q" value="price"]	[amazon fields="B0026P386A" value="price"]	[amazon fields="B003BYPUZC" value="price"]
6L	[amazon fields="B004D6XW52" value="price"]	[amazon fields="B0026P3860" value="price"]	[amazon fields="B0026P386K" value="price"] **	[amazon fields="B003BYPUZW" value="price"]
8L	[amazon fields="B00CDY209U" value="price"]	[amazon fields="B002RX16OW" value="price"]	[amazon fields="B002RWXZ8I" value="price"]
10L	[amazon fields="B006MQ0ZMO" value="price"]	[amazon fields="B00CDY2EZU" value="price"]	[amazon fields="B002RX4VYE" value="price"]
4,5+2,5L	[amazon fields="B00CDXYEW2" value="price"]	[amazon fields="B002QF73PW" value="price"]	[amazon fields="B00JRZWN68" value="price"] *
6+2,5L	[amazon fields="B00JRZWNIQ" value="price"]		[amazon fields="B00JRZWNIQ" value="price"]

*Nota: Entre las 40 ollas más vendidas en Amazon.

**Nota: Nuestra recomendación.

¡OFERTAS DE AMAZON!

Los precios indicados son los recomendados por el fabricante, pero Amazon suele hacer ofertas de entre el 10% y el 50%. A pesar de que en esta marca en concreto no suele hacer muchas ofertas, te invito a que cliques en el precio para ver si hay alguna.

Vitavit Premium, la mejor serie de Fissler

La serie Vitavit Premium de Fissler no sólo es la mejor acabada a un precio razonable, sino que también es la más vendida y deseada por los clientes. Su diseño y calidad la hacen irresistible.

Tiene la base CookStar apta para todo tipo de cocinas, la cual distribuye uniforme y rápidamente el calor por el interior de la olla, dejando los alimentos sabrosos y llenos de sus nutrientes.

Como diferencias con el resto de series incluye la posibilidad de cocer en modo sin presión, con lo cual estás adquiriendo de manera adicional una olla normal, además de una olla a presión. Se puede lavar en el lavavajillas e incluso se pueden separar sus elementos a diario para lavar con más precisión o para almacenarlo y que ocupen menos espacio: el mango, la goma de silicona y el indicador de presión se pueden separar de la tapa.

Tiene dos formas diferentes de despresurizar la olla, aparte obviamente del método convencional de dejarla enfriar. En primer lugar se puede hacer una despresurización lenta girando el indicador de presión hasta la posición adecuada. Y en segundo lugar se puede hacer una despresurización rápida pulsando en la pestaña del mango.

¡Atención! Con estas formas de despresurización hay que tener mucho cuidado con la dirección de salida del vapor para no quemarte. Acostúmbrate a utilizar un paño o unas manoplas para proteger las manos, ya que el vapor sale a unas temperaturas altísimas y te podrías quemar.

Nuestra recomendación

De todos los modelos y tamaños de esta marca nos quedamos con la serie Vitavit Premium, por supuesto y en concreto te recomendamos la olla a presión de 6 litros (ver análisis detallado). Tiene el tamaño ideal, porque permite cocinar tanto para 2 personas como para 6 o 7 y el precio es muy razonable. Date cuenta de que no varía mucho con respecto a los demás modelos de 6 litros.

Nuestra Recomendación: Fissler Vitavit Premium 6 litros

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Serie Vitavit Edition

Esta serie es la más completa y también la más cara de Fissler. Un elemento adicional que incluye y que te lo podrás ahorrar posteriormente es el cestillo perforado y el trípode para cocinar al vapor. Ya vienen incluidos en el precio, con lo cual, en realidad, estas ollas no son tan caras.

Aparte del diseño vanguardista que destaca por las singulares formas de sus mangos, esta olla lleva incorporado un temporizador fácilmente extraible que te permitirá calcular con precisión los tiempos de cocción.

Seguridad de utilización

Fissler cierre — Sistema de cierre de Fissler Vitavit

Si en otros modelos de ollas y marcas puedes tener alguna duda de que esté completamente cerrada, en el caso de las ollas express de Fissler no es necesasior que te preocupes. Cuando está correctamente cerrada sale una pestaña del mango y el indicador se pone en verde para que puedas empezar a calentar la olla.

Cerrarla es lo mismo de sencillo: un indicador con el texto «CLOSE» en la tapa te marca la posición que debe tener esta con respecto al mango de la olla. Con un pequeño giro que se puede hacer con una sola mano conseguirás cerrar la olla de manera hermética. Estarás totalmente seguro de que se ha cerrado cuando veas salir la pestaña.

Indicador de presión

Fissler indicador 240 — Indicador de presion Fissler Vitavit de colores

Además de la posibilidad de seleccionar dos niveles de presión diferentes en función de la comida que vayas a cocinar, las ollas express Fissler están equipadas con indicador de presión en el mango con colores a modo de semáforo. Este indicador va subiendo a medida que la presión del interior va aumentando y nos informa de lo siguiente:

Amarillo cuando ya se puede bajar la intensidad del fuego;
Verde cuando se ha alcanzado la temperatura fijada y empieza a descontarse el tiempo de cocción;
Rojo cuando la temperatura es demasiado alta.

Ideales para almacenar

Las ollas express Vitavit Comfort, Vitavit Premium y Vitaquick de Fissler tienen una singularidad muy práctica y es que se pueden apilar para almacenar. Han sido diseñadas con forma troncocónica teniendo el diámetro mayor en la parte superior, de tal manera que encajan unas sobre otras perfectamente.

Ahorra espacio con estas ollas de primera calidad.

Accesorios

Para poder sacar el mayor rendimiento de tu olla express recomendamos que adquieras únicamente estos dos accesorios:

Vaporera de Fissler

Esta herramienta es esencial si quieres cocinar sano y con el mejor sabor. La cocción al vapor es la más recomendada por los expertos en nutrición y cocineros profesionales por la gran cantidad de sustancias nutrientes que se mantienen en las verduras y patatas.

Tapa de cristal

La tapa de cristal te permitirá utilizar la olla como si fuera normal y además controlar la evolución de los alimentos en el interior de la olla. Tendrás que tener cuidad de elegir el diámetro correcto en función de tu olla, porque hay varios.

Por último te dejo un vídeo de Youtube sobre cómo utilizar la olla Fissler Vitavit. Si no andas muy suelto con el inglés, te recomiendo que pulses el icono de «Subtítulos» (en la parte inferior derecha) y para traducirlos pulsa en la ruedita de «Configuración». Aunque la traducción no es muy precisa, te permitirá hacerte una idea de lo que está hablando esta mujer 🙂

Esperamos que este artículo te ayude a tomar la decisión de qué olla express comprar. Si tienes alguna duda o quieres comentarnos algo, puedes hacerlo en la sección de Comentarios más abajo.

fissler

2.5L

3L

4L

5L

6L

7L

8L

9L

10L

12L

15L

22L

Kuhn Rikon Duromatic Inox

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Kuhn Rikon Duromatic Hotel

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Kuhn Rikon Duromatic Supreme

Kuhn Rikon Duromatic Top

Kuhn Rikon Duromatic Classic

Fissler Vitavit Edition

Fissler Vitavit Confort

Fissler Vitavit Premium

Fissler Vitaquick

WMF Perfect

WMF Perfect Plus

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WMF Perfect Pro

WMF Perfect Ultra

Bra Efficient

Bra Facile

Bra Vitesse

Magefesa Practika Plus

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Magefesa Athenas

Magefesa Star

Magefesa Inoxtar

Magefesa Chef

Fagor Rapid Xpress

Fagor Classic

Monix Veloce

Monix Minute

Monix Quick

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Monix Classica

2.5L

3L

4L

5L

6L

7L

8L

9L

10L

12L

15L

22L

1. La olla a presión de mayor calidad

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