Buah!
Todo lo que te pueda contar del robot de cocina Mambo 7090 de Cecotec son solo palabras.
Pero esto es para experimentarlo.
Para saborearlo.
MAMBO 7090
Mejor robot de cocina en Calidad – precio
De verdad, las recetas están preparadas para que cualquiera pueda hacerlas y las comidas salen exquisitas en cuestión de minutos.
Yo estoy más que sorprendido.
Estoy encantado.
Alta cocina con poco esfuerzo… y a un precio increíble.
Te cuento todo en este artículo.
1. Primera experiencia
El estreno no pudo ser mejor.
Si te soy sincero, en aproximadamente 1 hora y media pasé de no haber usado nunca un robot de cocina a haber hecho un gazpacho y un risotto deliciosos.
Y tengo que decir que yo nunca había hecho risotto.
No me considero un «cocinicas«, pero sí se me dan bien las comidas de diario, el caballo de batalla. Por eso nunca me había lanzado con lo que yo consideraba que era una comida diferente y singular como el risotto.
Y me quedó de lujo.
Es decir, no me quiero atribuir los méritos.
Al robot le quedó de lujo.
Porque yo lo único que hice fue echarle los ingredientes.
Fíjate en lo que tuve que hacer para preparar por ejemplo el salmorejo:
- Busqué los ingredientes en el frigorífico (son todas recetas sencillas, con alimentos habituales que puedes encontrar en el mercado o en cualquier supermercado nada fancy. En menos de 5 minutos había juntado todo..
- Troceé un poco las verduras, para facilitarle la vida al robot, en trozos gordos. Esto me llevó apenas 2 minutos
- Seguí las instrucciones del recetario, que son un par de parrafitos. Esto se lleva unos 4 minutos.
Tiempo total: los 10 minutos que indica el libro (no miente).
Y con el risotto fue lo mismo.
Lo que más tiempo te va a llevar es juntar los ingredientes. De verdad, las recetas son súper sencillas, el robot se encarga de todo y, mientras lo hace, tú puedes estar preparando el siguiente paso de la receta o acabando de limpiar la cocina.
Aún sigo flipándolo con ese primer risotto de mi vida. Estaba espectacular.
1.1. Las 6 Principales virtudes
Antes de entrar en profundidad a ver cómo es el Mambo 7090, quiero decirte cuáles son, en mi opinión, sus principales características.
- 1. Recetario espectacular. ¡Las recetas entran por los ojos! Te recomiendo que, lo primero que hagas al recibir el robot sea abrir el recetario, porque te van a dar ganas de cocinar todo. Está muy bien ordenado, con 3 índices: uno por funciones (triturar, mezclar, amasar…), otro índice por categorías (entrantes, salsas, pastas y arroces…) y un último recetario al final del libro por orden alfabético. Pero lo mejor es cómo presenta cada receta, en una única página, con apenas unos párrafos para cada receta y una imagen que entra por los ojos.
- 2. Es super sencillo. De verdad, las recetas no tienen elaboración. De lo único que te tienes que preocupar es de reunir todos los alimentos. La preparación previa que les tienes que hacer a los mismos es mínima, el robot se encarga de todo. Y las recetas (como se dice en mi tierra) están hechas para tontos, es decir, para que cualquiera que sepa leer pueda llevarlas a cabo.
- 3. Todo sale súper rico. Es soprendente. Solo juntas los ingredientes en el orden que te indica la receta y, sin que tú tengas que hacer nada más, el resultado es espectacular; todas las recetas salen perfectas. Como de chef.
- 4. Es muy rápido. Los tiempos indicados en el recetario incluyen todo, incluso la preparación previa que pueda conllevar la receta. No son estas típicas recetas que te dicen que tardas 10 minutos y luego estás 1 hora y media. Entre un paso y otro de la receta apenas tienes tiempo de preparar lo siguiente, porque mientras lo haces, el robot ya está acabando lo que estaba haciendo.
- 5. Ensucia poco. Y además se puede meter en el lavavajillas tanto la jarra como las cuchillas y la cuchara Mambomix. Si algo me ha dado pereza siempre de las herramientas sofisticadas de cocina es de todo lo que tienes que limpiar después. Con este robot Mambo 7090 no ocurre. Solo tendrás que lavar la jarra, la tapadera y las cuchillas o la cuchara Mambomix. No hay más eso es todo. Como mucho, deberás limpiar también la lengua (la cuchara de goma) y el accesorio de mariposa en caso de que los hayas usado. Al final son solo 4 o 5 cosas para limpiar. Y lo dicho, prácticamente puedes meter todo en el lavavajillas.
- 6. El precio. Por supuesto, no podía dejar atrás el precio. Si no hubiera sido porque cuesta en torno a 200 Euros, nunca me habría comprado este robot de cocina. Los de otras marcas cuestan en torno a 700 o 1000 Euros (lo veremos en el apartado de comparativas – ver índice). En cambio estos Mambo de Cecotec son especialmente baratos. Cecotec tiene ese propósito de acercar la mejor tecnología al gran público ofreciendo productos de calidad y útiles a precios populares.
Creo que en esos 6 puntos queda resumida la grandeza de este producto.
1.2. Más comidas
Aparte de esas primeras dos comidas que preparé siendo totalmente novato en solo 1 hora y media, con el tiempo he ido (y aún sigo) haciendo más comidas que han quedado excelentes.
Smoothies
Reconozco que los zumos de frutas y verduras son mi debilidad y era una de las primeras cosas que quería probar con el robot.
En lugar de utilizar el recetario, que tiene algunas recetas de smoothies pero no muchas, busqué en Google «Smoothie con Mambo» y salió este vídeo. Seguí sus indicaciones al pie de la letra y conseguí este resultado:
He preparado también este smothie multivitamínico y queda muy rico, aunque algo denso. Esto será cuestión de ir perfeccionando.
Lubina con brócoli al vapor
Otra de las cosas que quería probar con más ahínco era la cocina al vapor, dada su fama de fácil de preparar y, sobre todo sana.
Y estoy encantado.
No solo es cómodo, sino que además puedes preparar grandes cantidades y hasta 3 comidas diferentes simultáneamente.
Yo opté por poner brócoli en el cestillo así como en la bandeja inferior de la vaporera y dejé la lubina en la parte superior. Eché casi 1 litro de agua en la jarra, comencé a calentar a 120ºC y cuando hirvió el agua (tal como indica el recetario) programé 15 minutos. Pasado ese tiempo comprobé si estaba la comida al punto que me gusta, pero preferí dejarla 5 minutos más y fue todo un acierto.
Quedó perfecto.
Guacamole
Otra receta que está espectacular es el guacamole, tal como viene explicado en el recetario, que queda estupendo.
Personalmente no me gusta nada el picante y por eso no le añadí el chile picante que propone el recetario, pero por lo demás, seguí la receta al pie de la letra y en unos 5 minutos lo tuve listo. En realidad, dentro del robot, solo tarda unos 3 minutos en total.
2. VídeoS
Aquí te dejo mi vídeo-review completa del Mambo 7090 de Cecotec, donde puedes ver no solo sus características y accesorios sino que además puedes verlo en funcionamiento y puedes ver la preparación de una sencilla receta de zumo de piña.
El siguiente vídeo oficial de Cecotec resume a la perfección lo que puedes esperar de este robot y lo que puedes conseguir con él.
Todo un lujazo.
3. Características principales
A continuación te presento las prestaciones principales de este robot de cocina Mambo 7090 de Cecotec.
- Potencia. 1.700 W. Puede con masas grandes gracias al motor de doble engranaje
- 30 Funciones. Robot multifuncional
- 10 Velocidades. Más la velocidad 0
- Temporizador ajustable. Desde 1 segundo a 12 horas
- Temperatura ajustable. Desde 37ºC a 120ºC
- Gran capacidad. Jarra de 3.3 litros, aunque a efectos prácticos su capacidad máxima útil es de 2 litros.
- Cuchara Mambomix. Exclusiva de los Mambo, permite remover sin trocear.
- Jarra apta para el lavavajillas. También lo son las cuchillas y la cuchara Mambomix
- 4 Elaboraciones simultáneas. Con el cestillo y los 2 niveles de vaporera
- Universo de recetas. Además del recetario puedes conseguir más recetas en Youtube y el blog.
Y ahora paso a explicar las 30 funciones del robot.
30 Funciones
Son exactamente 30.
Además esta es la manera en que viene ordenado el Recetario, precisamente por funciones. Para cada apartado del recetario, correspondiente a cada función del robot, vienen incluidas una serie de rectas.
Estas funciones son:
- Trocear. El Mambo 7090 trocea en pocos segundos (sí, solo segundos) la verdura, fruta, carne, etc. y lo hace con un corte perfecto y homogéneo.
- Picar. El robot pica verduras, carne, hielo o lo que necesites también en cuestión de segundos. Si para trocear tarda aproximadamente 4 o 5 segundos, para picar suele ser en torno a 15 segundos. Imagínate.
- Triturar. Al triturar consigue la textura perfecta para cremas en un tiempo que oscila entre segundos y hasta un máximo de 2 o 3 minutos. Puedes triturar en frío o en caliente y el recetario te indica la velocidad y el tiempo adecuado para cada alimento.
- Moler. Para granos de café, semillas, frutos secos puedes conseguir el molido perfecto.
- Pulverizar. Puedes conseguir azúcar glass, queso rallado y mucho más con solo unos segundos o un minuto, según el alimento.
- Rallar. Con solo 10 segundos y utilizando como máximo la mitad de la capacidad de la jarra, puedes rallar tomate, queso, pan…
- Batir. Puedes batir huevos o preparar masas de bizcochos, batidos, etc.
- Montar. Para esta función se usa la mariposa y permite montar nata que normalmente tanto esfuerzo cuesta.
- Emulsionar. Para mayonesas o salsas puedes conseguir sabores deliciosos.
- Mezclar. Puedes mezclar utilizando cualquiera de las 10 velocidades del Mambo.
- Cocinar. Prepara platos tradicionales con la tecnología más moderna, desde lasagna a espaguettis o calamares.
- Remover. El robot remueve la comida para ti y prepara excelentes natillas, chocolates, etc.
- Cocinar al vapor. La cocina más sana del mundo en 3 niveles diferentes. Aprovecha los 2 niveles de vaporera y el cestillo dentro de la jarra para cocinar deliciosas verduras, pescados y carnes de la manera más sana y sabrosa.
- Escalfar. Escalfa fácilmente sin tener que preocuparte de tiempos o intensidades, porque todo viene perfectamente explicado en el recetario.
- Confitar. La técnica del confitado es perfecta para cocinar especialmente carnes, pescados y aves a bajas temperaturas.
- Amasar. Si te gusta hacer tu pan y masa de pizza en casa, ahora el Mambo la hace por ti. Gracias a la cuchara Mambomix remueve la masa sin cortarla y deja una pieza única como resultado.
- Hervir. Si quieres hervir legumbres, pasta o cualquier otro alimento, debes tener en cuenta que tienes que cubrir todos los ingredientes y usar los 120ºC.
- Mantener caliente. Para mantener la temperatura perfecta, los platos sólidos deben mantenerse a 45ºC mientras que los líquidos deben hacerlo a 60ºC
- Cocina con precisión. Ajusta la temperatura grado a grado para tener un control absoluto sobre la cocina.
- Fermentar. Si necesitas fermentar panes o repostería puedes mantener a 50ºC el robot con velocidad 0.
- Baño maría. Consigue el punto deseado en flanes, verduras tiernas o carnes delicadas. Deberás rellenar la jarra hasta los 2 litros y mantener la temperatura a 120ºC con potencia calorífica 10.
- Turbo. Esta función es específica del Mambo y permite procesar los alimentos más duro. Debes mantener el botón de turbo pulsado el tiempo necesario y nunca más de 1 minuto de cada vez.
- SlowMambo. La cuchara Mambomix y esta velocidad lenta SlowMambo permiten mimar los alimentos como cuando los guisas tú mismo con la cuchara tradicional y permite conseguir arroces arroces, risottos y otros guisos exquisitos.
- Licuar. En tan solo unos segundos te permite conseguir todo tipo de licuados y zumos multifruta como este smoothie verde.
- Sofreír. Puedes dorar y sofreír alimentos antes de juntarlos con otros para conseguir realzar su sabor.
- Recalentar. Puedes recalentar platos que se te hayan quedado fríos o del día anterior, utilizando la temperatura a 87ºC y potencia de calor 7.
- Yogurtera. La función yogurtera es de las nuevas introducidas en este Mambo 7090. Solo tienes que introducir los ingredientes y el robot se encarga de todo para que al día siguiente el yogur esté listo.
- Cestillo. El cestillo permite cocinar al vapor dentro de la jarra. El cestillo también se puede usar como alternativa al vaso medidor, para conseguir una evaporación más rápida.
- Cocción lenta. Esta es la cocina tradicional, de toda la vida, con la cocción lena al chup chup. Esto lo consigue el Mambo 7090 para unos guisos exquisitos.
- Velocidad cero. La velocidad cero, también exclusiva de los Mambo permite cocinar sin tapa, para ir probando la comida mientras se va haciendo y que puedas removerla cuando quieras.
4. Contenido de la caja
En la siguiente imagen puedes ver lo que contiene la caja cuando la recibes.
Todo viene perfectamente embalado, con su protección de porexpan y bolsitas individuales para cada elemento. Son los siguientes:
- Robot de cocina Mambo 7090
- Jarra de 3.3 litros de acero inoxidable
- Tapadera con tapón medidor
- Cuchilla de 4 aspas
- Cuchara Mambomix
- Accesorio de mariposa para remover
- Cestillo para cocinar al vapor
- Vaporera de 2 niveles con tapadera
- Cuchara tipo lengua de gato
- Accesorio para cerrar la jarra para el lavavajillas
- Manual del usuario (descargar)
- Recetario (ver)
5. Componentes
Pasamos ahora a ver cada componente del robot en detalle, con fotos, descripción y funciones para las que sirve.
5.1. Cuerpo principal
El cuerpo principal es el que contiene el motor y el que hace funcionar todo el aparato.
Sus dimensiones aproximadas son las siguientes:
- Anchura: 38 cm
- Profundidad: 23 cm
- Altura: 29 cm
Según analizamos el aparato podemos reconocer las siguientes cosas:
- En su parte izquierda tiene el soporte para colocar la jarra, con los correspondientes bornes eléctricos y mecanismos de conexión.
- En la parte trasera podemos ver el cable de conexión eléctrica junto con el botón de encendido y apagado (ON/OFF, el típico O/I). También se ve una rejilla de ventilación importante.
- Por su parte inferior, además de algunos huecos de ventilación, lo más representativo son las 4 potentes ventosas que anclan el robot a cualquier superficie. Son tan potentes que consiguen levantar el cristal protector de una mesa. Debes tener cuidado con no pellizcarte cuando lo intentas levantar; lo mejor es hacer palanca e intentar levantar primero dos de las ventosas y luego las otras dos.
- Por último, en la parte frontal encontramos el panel de control con la característica rueda y la pantalla digital táctil que nos permite configurar y darle instrucciones al robot. Aunque explicaré las funciones con detalle en el apartado de «Funcionamiento», aquí te dejo los nombres y utilidades de cada botón. Si observas la pantalla que muestro en la imagen de más abajo, comprobarás que hay 5 botones alineados en la parte de abajo y que son los que te permiten configurar las diferentes funciones, mientras que en la parte superior de la pantalla se encuentran los indicadores, es decir, es ahí donde ves los valores que estás definiendo.
- Tiempo: Se muestra en la parte superior. Como ves, permite configurar hasta horas, minutos y segundos con total precisión. El botón para configurar el tiempo es el primero por la izquierda de los 5. Pulsando una primera vez el botón te permite definir los minutos haciendo girar la rueda. Para definir segundos y horas deberás pulsar una y dos veces respectivamente el botón del tiempo.
- Velocidad. Es la velocidad de giro de las cuchillas o la cuchara Mambomix. Se muestra con el indicador como de volumen ascendente (3 rayitas verticales crecientes en tamaño)
- Temperatura. Viene representada por un termómetro
- Potencia de calor. Es el indicador situado a la derecha de los tres, con 3 rayitas onduladas a modo de humo.
- Turbo. Es la función representada como unas flechas apuntando hacia la derecha
- Rueda. La rueda es analógica, es decir, realmente es una rueda y permite definir los parámetros de cada variable de las arriba indicadas.
Tan solo con esos 5 botones y la rueda el robot puede ejecutar 30 funciones diferentes de cocinado.
5.2. Jarra y sus accesorios
La jarra es el recipiente donde por lo general cocinamos todos los alimentos (también se pueden cocinar en la vaporera).
La jarra está fabricada en acero inoxidable de alta calidad y tiene una capacidad de 3.3 litros, aunque a nivel práctico nunca puedes llenarla más de 2 litros de su capacidad para optimizar su funcionamiento. Es suficiente para preparar comidas o bebidas para al menos 4 personas sin problemas.
Puedes ver las marcas de llenado en su interior, donde se muestra el máximo (MAX). Estas marcas son visibles también por el exterior de la jarra.
La jarra tiene un asa de agarre muy cómoda y ergonómica.
Debes colocar la jarra en el cuerpo principal, situando el asa orientada hacia la parte frontal. Es difícil colocarla mal, porque tiene una ranura muy evidente donde encaja. No obstante, es importante que la coloques bien, e incluso que le empujes un poco hacia abajo para asegurarte de que está bien colocada, porque en caso contrario, el robot no funcionará y aparecerá en la pantalla el mensaje de error E-02. Para solventarlo, simplemente asegúrate de que colocas bien la jarra en su sitio.
En el fondo de la jarra hay un agujero donde se colocan o bien las cuchillas o bien la cuchara Mambomix.
Por la parte inferior de la jarra vemos los bornes que conectan con el cuerpo principal.
Tapadera
La jarra tiene una tapadera con cierre casi hermético que tiene la importante función de evitar que se salgan los alimentos o salpique.
Por su parte inferior tiene la goma de cierre que le da ese carácter hermético.
En la parte central de la tapadera vemos que hay un agujero que es el que se cierra con el vaso medidor. Por este agujero podemos echar ingredientes mientras hacemos alguna receta, pero cuidado con abrirlo cuando la velocidad del robot sea alta.
La tapadera tiene un cierre de seguridad garantizado por un giro, similar al de las ollas a presión de máxima calidad como las WMF o las Kuhn Rikon. En la cara superior de la tapa puedes ver el símbolo de candado abierto o cerrado, de manera que para abrir la tapa tienes que girarla en sentido anti-horario y para cerrarla se gira en sentido horario.
También puedes ver una flechita pequeña a la izquierda de ese símbolo de candado, que es la flecha que debes hacer corresponder con la que hay en el asa de la jarra.
Es muy importante que alinees correctamente esas flechas y, sobre todo, que empujes bien la tapadera hacia abajo antes de girarla para el cierre. Cuanto más la aprietes hacia abajo, más fácilmente gira.
Para abrir la tapa, además de girarla y colocarla en su posición correcta, deberás hacer un poco de fuerza, porque las gomas hacen que ajuste muy bien. No te preocupes por tirar porque es así como funciona (siempre que esté en la posición de abierto, obviamente).
Vaso medidor
El vaso medidor sirve como tapón del agujero de la tapadera para evitar que los alimentos del interior salpiquen y para graduar la salida de vapor.
Además, como su nombre indica, sirve para tomar las medidas de volúmenes pequeños, hasta 50 ml, como por ejemplo de aceite, vinagre, vino, etc.
De material transparente, al colocarlo en la tapadera tiene dos posiciones:
- Fijo. Cuando colocas el vaso medidor en la tapadera, si le aplicas un giro en sentido horario este quedará fijado (según indica el símbolo del candado). Utiliza esta posición cuando el robot esté funcionando sin temperatura: remover, triturar, etc.
- Suelto. Al colocar el vaso medido, no le apliques el giro, o simplemente asegúrate de que está girado en el sentido contrario a las agujas del reloj. Siempre que utilices el robot con temperatura, deja el vaso medidor en esta posición para permitir que salga el vapor correctamente.
Cuchillas
Las cuchillas son el elemento más habitual que deberás colocar en el interior del robot para la mayoría de las recetas.
Fabricadas en acero y con 4 hojas muy cortantes, es recomendable utilizar un paño para manejarlas y colocarlas en el robot. Además de servir para cortar y mezclar las cuchillas cierran el agujero situado en el fondo de la jarra de manera hermética.
Para colocar las cuchillas en su posición (por favor utiliza un paño) necesitarás dar la vuelta a la jarra y utilizar el soporte de fijación por la parte inferior de la misma. Este soporte tiene la forma de guía de dos dedos para que gires con facilidad la pieza.
Mariposa
La mariposa es un accesorio que se coloca encima de las cuchillas y que permite remover la comida de manera lenta y con mayor superficie que, por ejemplo, la cuchara Mambomix. Se utiliza por ejemplo en la realización de potajes, pisto, etc.
Cuchara Mambomix
La alternativa a las cuchillas es la cuchara Mambomix, exclusiva de Cecotec. Los robots Mambo son los únicos que tienen cuchara para remover.
El mecanismo para instalar esta cuchilla es exactamente el mismo que en las cuchillas, de hecho son elementos intercambiables, es decir, o bien tienes colocadas las cuchillas o bien la cuchara.
Cestillo
El último accesorio que se sitúa dentro de la jarra es el cestillo.
Fabricado en plástico duro, nos resultará útil para cocinar al vapor, para colar verduras o lechuga y también se puede utilizar como alternativa al vaso medidor, para proteger de salpicaduras.
5.3. Vaporera
La vaporera es uno de los accesorios más útiles del Mambo 7090 y uno de los que te van a permitir comer más sano (y también en mayor cantidad).
Está fabricada en plástico y compuesta por un total de 3 piezas: dos de ellas son bandejas de soporte con rejilla (cada uno con espacio para grandes cantidades de comida) y la otra es la tapadera, que tiene perforaciones para liberar vapor.
La vaporera es la pieza de mayor tamaño del robot, por lo que aquí te dejo sus dimensiones aproximadas:
- Anchura: 40 cm
- Profundidad: 28 cm
- Altura (con tapadera incluida): 14 cm
5.4. Espátula
La lengua de gato, cuchara para remover o espátula es la única herramienta que debes usar en el robot de cocina para evitar que se ralle. Es cómoda y ergonómica y está fabricada con material de gran resistencia y durabilidad.
5.5. Recetario
Como ya te he comentado, el recetario es una de las joyas de este Mambo.
Con aproximadamente 150 recetas distribuidas en 273 páginas y ordenadas según 3 índices diferentes (alfabético, por funciones y por categorías), este libro es tu aliado perfecto para utilizar el robot.
Puedes ver y descargar algunas páginas del recetario aquí.
5.6. Manual de instrucciones
El manual de instrucciones también viene incluido en la caja.
Es fundamental que lo leas para hacer un buen uso del robot puesto que vienen instrucciones de montaje y recomendaciones de seguridad.
Puedes descargar la sección en español del manual del usuario aquí.
6. Funcionamiento
Una vez que hemos visto en el apartado anterior cómo son y cómo se colocan cada uno de los accesorios del Mambo 7090, el funcionamiento es muy sencillo.
6.1. Encendido / Apagado
Para encender el aparato conéctalo a la corriente y asegúrate de que el interruptor ON/OFF situado por la parte trasera junto a la salida del cable está en posición de encendido.
6.2. Inicio / Pausa
Para poner el robot en funcionamiento, por lo general debes definir los parámetros de tiempo, velocidad, temperatura y potencia calorífica y posteriormente pulsar el botón selector (la rueda situada en la parte de abajo.
- Al pulsar la rueda, si hay definido un tiempo determinado, el robot comienza a funcionar en modo cuenta atrás.
- Si no hay definido tiempo, este comenzará a contar hacia delante.
- Si pulsas el botón selector (rueda) mientras el robot está funcionando, este entrará en modo PAUSA, que podrás ver reflejado en el panel de control. En ese momento puedes destapar con cuidado el robot, remover o añadir ingredientes y volver a cerrarlo para que continúe.
Si el robot está 10 minutos en PAUSA o en inactividad, entrará en modo standby.
6.3. Parámetros
Como te decía, es muy sencillo usar el robot.
Y es que su panel de control es muy intuitivo y además es táctil.
En la parte inferior, justo por encima de la rueda, podemos encontrar 5 botones que corresponden con los parámetros que podemos fijar y por encima de ellos se muestran los valores que hemos fijado.
Estos 5 parámetros son los que nos vienen dados en las recetas y son los siguientes:
- Tiempo. Es el primer botón de la izquierda, con forma de reloj de agujas. El indicador de tiempo está situado en la parte superior del panel con el formato 00:00:00 indicando Horas : Minutos : Segundos. Al pulsarlo una vez puedes ver cómo parpadea la posición de minutos. Gira la rueda para ajustar los minutos. Pulsando otra vez el botón del reloj el parpadeo cambia a los segundos y entonces puedes nuevamente girar la rueda para ajustar los segundos. Si pulsas una tercera vez el parpadeo pasa a las horas. El tiempo se puede ajustar entre 1 segundo y 12 horas. Si no fijas el tiempo, en lugar de hacer cuenta atrás, cuenta hacia delante.
- Velocidad. La velocidad es el segundo botón del selector, ese con 3 rayitas verticales de longitud creciente. La velocidad se puede configurar entre 1 y 10, es incluso se puede dejar en Velocidad 0, algo exclusivo de los robots de cocina Mambo. Con la velocidad 0 puedes cocinar con la jarra destapada y usarla como una olla tradicional. Cuando la velocidad está entre 5 y 10, el temporizador solo se puede configurar hasta 5 minutos. Si la velocidad está por debajo de eso se puede configurar hasta 1 hora.
- Temperatura. La temperatura está en el tercer botón representada por un termómetro. La puedes configurar entre 37ºC y 120ºC. Cuando la temperatura es muy elevada se enciende el icono de temperatura en color rojo, para avisar de posibles quemaduras. Con temperaturas altas, si quieres usar también una velocidad alta, entonces no debes llenar la jarra por encima de 1.5 litros.
- Potencia calorífica. El icono de la potencia calorífica es el cuarto, representado por 3 rayitas onduladas. La potencia se puede configurar entre 1 y 10. De hecho, cuando ajustas la temperatura y comienzas a poner temperaturas altas, el indicador de potencia irá subiendo de manera gradual. La potencia calorífica es muy útil para evitar que los alimentos se quemen o se peguen. Con potencia calorífica alta, los alimentos se cocinan más rápidamente.
- TURBO. El modo Turbo hace que el dispositivo funcione a la máxima velocidad. Para que funcione en modo Turbo, el robot debe estar en PAUSA y debes mantener pulsado el botón. El indicador se mostrará parpadeante. Para que deje de funcionar el modo Turbo, simplemente suelta el botón. Solo puedes usar este modo durante 1 minuto como máximo cada vez.
Como ves, es muy sencillo.
Simplemente sigue al pie de la letra las indicaciones de Tiempo, Velocidad, Temperatura y Potencia calorífica que vienen indicados en cada receta, ajustando los valores con la rueda, y en pocos minutos tienes tus comidas listas.
7. Mantenimiento
Si ves algún error en el panel de control, mostrado como E1 a E8 debes consultar el manual de instrucciones para encontrar la solución. No te preocupes, normalmente son cosas sencillas como ajustar bien la jarra, quitar o poner alimentos (excesiva o poca cantidad en la jarra) y cosas por el estilo.
Limpieza
El cuerpo principal se debe limpiar con un paño limpio y húmedo, o bien humedecido con agua tibia y jabón, pero nunca debes exponerlo o sumergirlo en el agua.
La jarra, las cuchillas y la cuchara Mambomix son aptas para el lavavajillas.
En todo caso, después de cada uso debes limpiar todos los accesorios (jarra, cuchillas, cuchara, espátula, vaporera, mariposa) con agua tibia y jabón y secarlos correctamente.
Si no vas a usar el robot durante un tiempo es conveniente que lo guardes en un lugar fresco y seguro, desconectado de la corriente.
Como ves, el mantenimiento del Mambo 7090 es mínimo.
8. Repuestos y recambios
Por el momento no hay accesorios para ningún Mambo, pero es fácil que se pongan a la venta la jarra, el cestillo o la vaporera.
De hecho, es posible que simplemente estén agotados.
Para comprobarlo a tiempo real haz clic en el siguiente enlace que te lleva a la página oficial de Cecotec: Accesorios del Mambo.
Si no encuentras ahí lo que buscas, también puedes probar en este otro enlace.
9. Comparativa con otros robots de cocina
Vamos a ver ahora brevemente las diferencias y similitudes de este Mambo 7090 con otros robots de cocina del mercado.
9.1. Mambo 7090 VS otros Mambo
Las similitudes entre todos los Mambo de Cecotec son importantes.
Aquí puedes ver una comparativa de los Mambo 6090, 7090, 8090 y 9090.
Te dejo en todo caso la tabla comparativa:
Modelo | ||||
|---|---|---|---|---|
Imagen |  |  |  |
|
Potencia | 1.700 W | 1.700 W | 1.700 W | 1.700 W |
Funciones | 30 | 30 | 30 | 23 |
Jarra lavavajillas | Sí | Sí | Sí | - |
Báscula | Sí | Sí | - | - |
Jarra cerámica | Sí | - | - | - |
Precio / Comprar |
Estas serían las diferencias entre los Mambo, con respecto al 7090 aquí analizado.
- Mambo 9090 VS 7090. Aparte de todas las características del 7090, el Mambo 9090 tiene una jarra adicional cerámica (jarra Habana) y tiene báscula integrada
- Mambo 8090 VS 7090. El Mambo 8090 tiene todas las prestaciones del 7090 y además la báscula integrada.
- Mambo 6090 VS 7090. El Mambo 6090 tiene las mismas prestaciones que el 7090 con las únicas diferencias de que, por un lado su jarra no es apta para el lavavajillas y, por otro, solo tiene 23 funciones, en lugar de las 30 funciones del 7090.
En mi opinión, el Mambo 7090 es el robot de cocina más equilibrado de los cuatro por su excelente relación calidad precio.
Las aportaciones del Mambo 8090 y del 9090 no son tan significativas en comparación con el aumento de precio que suponen.
9.2. Mambo 7090 VS otras marcas
La principal diferencia del robot Mambo 7090 frente a cualquier otro de otra marca es su relación calidad precio.
No vas a encontrar en el mercado un robot de cocina con estas prestaciones tan buenas, dignas de todo un robot de gama alta como lo es, y a un precio tan bajo.
- Mambo 7090 VS Taurus MyCook Touch. Este Taurus MyCook Touch, por muy bueno que sea, cuesta en torno a 700 – 800 Euros, es decir, cuesta unas 4 veces más que el Mambo 7090. Por muy bien que cocine, no merece la pena, porque las comidas con el 7090 salen excelentes y de manera sencilla. Algunas ventajas del Taurus son que dispone de Wi-Fi y app, puede cocinar hasta 140ºC frente a los 120ºC de máxima del 7090 y que su vaporera y cestillo son de acero inoxidable. Algunas ventajas del Mambo 7090 sería la cuchara Mambomix para remover sin trocear, que puedes programar hasta 12 horas frente a los 99 minutos del Taurus, que dispone de velocidad cero y potencia de 1.700 W frente a los 1.600 W. Como ves, están equilibrados y las diferencias no compensan.
- Mambo 7090 VS Moulinex ClicChef. Este Moulinex cuesta casi el doble que el Mambo 7090, en torno a 380 Euros, frente a los 200 o 220 del Mambo. Su potencia es de solo 1.400 W frente a los 1.700 W del Mambo, las temperaturas de cocinado son iguales, el Moulinex tiene 1 velocidad más para elegir y su jarra tiene una capacidad de 3.6 litros, frente a los 3.3 del Mambo.
Como ves, las mínimas diferencias entre estos robots y el Mambo 7090 no compensan la diferencia de precios.
10. Garantía y servicio de asistencia
El robot de cocina Mambo 7090 está cubierto por una garantía de 2 años desde la fecha de compra, siempre que se conserve la factura, que el producto esté en perfecto estado y se le haya dado un uso tal como indica el manual de instrucciones.
La garantía cubre defectos de fabricación excepto en piezas consumibles.
En caso de que tengas alguna incidencia o consulta siempre puedes ponerte en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica oficial de Cecotec en el número de teléfono: +34 96 321 07 28.
11. Conclusión
Este robot de cocina Mambo 7090 de Cecotec es con diferencia el mejor que puedes conseguir en relación calidad precio.
Estás comprando un robot de cocina de gama alta a un precio muy barato.
Con la potencia más alta del mercado (1.700 W) puede con todo tipo de alimentos. Las 10 velocidades además de la velocidad 0, la cuchara Mambomix, los 4 niveles para cocinar incluida la vaporera de 2 niveles, la posibilidad de programar hasta 12 horas de funcionamiento y sus 30 funciones te permitirán hacer todo tipo de recetas deliciosas sin esfuerzo.
Las comidas salen exquisitas.
Y el esfuerzo y tiempo que le dedicas, tanto a la preparación como a la limpieza posterior es mínimo.
