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Analisis 28/06/2018

Sartén Bra Prior: Análisis completo de la gama Bra Prior Première

Las sartenes de la marca española Bra se encuentran entre las grandes favoritas de los hogares españoles debido a sus acabados de primera y alto rendimiento.

Las sartenes que te presentamos en esta análisis son las Bra Prior, una serie de sartenes de aluminio fundido con una excelente relación calidad-precio.

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Bra desde hace más de cinco décadas se dedica a la fabricación de menaje de media-alta gama, incluidas cacerolas y ollas express, principalmente de acero y aluminio en el que el toque de diseño nunca falta.

La marca forma parte del grupo Isogona y su planta productiva se encuentra en Valls.

Además, la apuesta de Bra por la innovación es cada vez más marcada y se ha aliado a chefs de prestigio, como Sergio Fernández, David de Jorge y Martín Berasategui, para testar sus productos y compartir con los amantes de la cocina consejos para sacarle mayor provecho.

En cuanto a la gama de sartenes, grills y woks Prior es, junto a la gama Bra Efficient, la más popular de la marca, ya que son modelos versátiles que se pueden usar en todo tipo de cocinas para preparar diversos platos, desde una tortilla hasta un delicioso fettuccine como este que comparte Bra en su canal de YouTube:

Si aún no conoces de primera mano las sartenes Bra, el análisis que te presentamos a continuación de la serie Bra Prior Première te resultará muy esclarecedor y te ayudará a escoger tu próximo juego de sartenes doméstico.

1- Características de las sartenes Bra Prior

Como comentamos previamente, las sartenes Prior es una serie de Bra con un precio más accesible, pero que no escatima en calidad.

Nos encontramos ante sartenes de aluminio fundido con una doble capa de antiadherente que se pueden usar para diferentes tipos de cocción, pero su mejor rendimiento lo conseguiremos en la elaboración de platos que no requieren de una cocción demasiado prolongada y a temperaturas medias estables.

1.1- Sartenes aptas para lavavajillas

Tanto el material base (aluminio) como el antiadherente (Teflon Classic) de la gama Prior soportan el lavado en lavavajillas.

En especial, el antiadherente patentado Teflon es de fácil limpieza y el lavado a mano con una esponja normal debería ser suficiente para eliminar los restos de comida, pero puedes colocar la sartén en el lavavajilla sin miedo a que se pele el revestimiento.

Eso sí, es importante evitar usar detergente en polvo abrasivo.

1.2- Sartén de aluminio fundido ligero

Si buscamos una sartén polivalente que vamos a manipular continuamente, lo ideal es buscar una que tenga un cuerpo ligero pero robusto.

El aluminio fundido aúna muy bien ambas características. Es un material significativamente más ligero que el hierro, no obstante, comparten similitudes como la homogeneidad de temperatura en toda la superficie de cocción y que conservan el calor durante bastante tiempo.

Otra ventaja que va asociada a la conservación del calor es el ahorro energético, ya que no tendremos que calentar continuamente los platos preparados.

Además, el aluminio fundido es más resistente que el estampado y conserva su forma original durante más tiempo, es decir, la base no se deforma con el calor siempre que cocinemos a temperaturas que no sobrepasen los 230ºC.

La serie Bra Prior tiene 5 mm de espesor, un grosor suficiente para darle uso intensivo cuando sea necesario.

Ahora bien, ¿para qué tipo de cocción es mejor este tipo de sartenes? Son recomendadas para cocciones a temperatura media como frituras, sofritos, salteados, tortillas, salsas…

Si quieres cocinar carnes al punto, es mejor que uses una plancha o grill de acero o hierro.

En cuanto al mango de las sartenes Bra Prior, es de baquelita (plástico termo-resistente). Su diseño es dinámico, ergonómico y profesional, con una parte en silicona verde (o roja según la edición) para facilitar el agarre.

El único detalle a tener presente es que estas sartenes no se pueden usar en el horno porque el plástico se derrite.

1.3- Sartén con antiadherente libre de PFOA

Las sartenes Bra Prior tienen doble capa antiadherente en su interior y exterior de Teflon Classic (patentado).

Este tipo de teflón es de alta calidad y libre de PFOA, es decir, una sartén que no se pega.

El teflón sigue despertando desconfianza en algunas personas porque en el pasado se creó conciencia acerca de los efectos nocivos que podían producir sus componentes, especialmente el PFOA, pero, por normativa europea, el teflón que se usa actualmente no puede contener esta sustancia.

No obstante, un detalle a tener presente es que el teflón no se debe calentar a más de 230º C porque si está rayado o pelado, puede liberar PTFE y resultar tóxico.

El Teflon Classic, de la marca Dupont, con el que están recubiertas las sartenes Prior es de alta resistencia, lo importante es evitar que utensilios de metal entren en contacto con la sartén para no dañarlo, por ejemplo, no cortar nada directamente en la sartén.

También cabe destacar que este teflón es uno de los antiadherentes más populares porque no es necesario usar mucho aceite para cocinar. En resumen, platos más saludable y ahorro de dinero y tiempo.

1.4- Modelo polivalente: sartenes para inducción, vitrocerámica, gas y eléctricas

Con el gran auge de las cocinas de inducción (más potencia y más seguras), cada vez más personas buscan sartenes aptas para este tipo de encimeras, o que sean polivalentes y puedan aprovecharlas también en el fogón de gas clásico.

Si eres una de esas personas, las sartenes Bra Prior no te decepcionarán porque son aptas para cualquier cocina ya que cuentan con una base “Full induction”, es decir, un fondo de inducción sin agujeros que transfiere el calor de forma eficiente en todo tipo de cocina.

Además, recordamos que el aluminio fundido no se deforma ante la exposición al calor durante tiempo prolongado.

2- Modo de empleo de la gama Bra Prior

Las sartenes Prior se utilizan como cualquier otra sartén, pero siempre merece la pena refrescar algunos consejos de uso para evitar dañar el teflón y el aluminio antes de tiempo:

Al usar de forma incorrecta una sartén no solo podemos dañar la misma, sino también la encimera de la cocina, por eso hay que evitar arrastrar la sartén (especialmente sobre placas de inducción y vitrocerámica) y así no se producirán rayones.
Usar siempre en placas (o fogones) que no sean de mayor diámetro que la base de la sartén. Este consejo es para evitar que se quemen los laterales y el mango.
Antes del primer uso, es bueno lavar la sartén con agua tibia/caliente, secarla y pasar una capa fina de aceite en su interior (este último paso se puede repetir con cierta frecuencia para reforzar el efecto antiadherente).

Recordamos que no es apta para el horno porque, aunque el aluminio fundido soporta altas temperaturas, el mango de baquelita y silicona no puede someterse a tanto calor.
No se debe calentar la sartén sin, por lo menos, un poco de aceite a menos que sea durante menos de un minuto y a temperatura moderada. Este consejo es para evitar que se dañe el teflón.
No se debe exponer la sartén a cambios bruscos de temperatura, es decir, no colocarla en la nevera si aún está caliente ni debajo del grifo al terminar de cocinar.

Finalmente, recordamos que este tipo de sartenes son ideales para cocinar a fuego medio (consejo que se aplica a la cocina doméstica en general, ya que cocinar a más de 180ºC no es necesario y puede, incluso, ser poco saludable).

3- Mantenimiento y limpieza de las sartenes Bra Prior Première

Gracias a su doble capa de teflón, estas sartenes se suelen limpiar sin mucha dificultad con una esponja normal. También, como mencionamos en el apartado 1.1, se pueden colocar en el lavavajillas.

En caso de que algún alimento se queme y se quede pegado, la recomendación es dejar la sartén en remojo con agua tibia y luego lavarla normalmente, nada de esponjas de metal ni detergentes abrasivos que puedan afectar el revestimiento antiadherente.

Cuando haya mucha grasa o aceite en la sartén, descarta en un bote todo el líquido posible y con una servilleta retira el exceso que quede en el fondo. Después pasa al lavado normal.

Si las quieres secar a mano, utiliza un paño suave, pero, se recomienda dejarlas secar al aire.

Tampoco olvides que los utensilios de metal (cucharones, pinzas, cuchillos, etc.) rayan el teflón. Este es el fallo más habitual al cocinar y el que más estragos causa en nuestra batería de cocina.

Así que recuerda, usa siempre madera, silicona o nylon para manipular los alimentos cuando estés cocinando.

A la hora de guardarlas apiladas, se recomienda usar separadores para que no se rayen entre ellas. Hay varios juegos de sartenes Prior en promoción que incluyen el separador de silicona, pero también lo puedes comprar por separado o usar un paño suave.

En resumen, con un poco de cuidado, tus sartenes Bra te pueden durar muchos años sin perder su antiadherencia y propiedades de cocción.

3.1- Cuándo debemos deshacernos de una sartén Prior

Cuando se haya desgastado el teflón, especialmente si se levanta y suelta algunos trozos durante la cocción, será el momento de decirle adiós a nuestras sartenes Bra (principio que se aplica a cualquier sartén similar de la marca que sea).

Otros indicadores de que el teflón se ha desgastado son la aparición de áreas con aspecto quemado, que se levantan o que pierden la adherencia.

Si alguno de estos fallos se presenta al poco tiempo de uso en condiciones normales, es decir, sin exponerla a calor extremo ni manipularla con metal, puede que venga con un problema de fábrica, en cuyo caso podrás hacer uso de la garantía Bra de dos años.

3.2- Dónde descartar una sartén usada

Los componentes de las sartenes Prior pueden ser reciclados, pero para ello deben descartarse en el lugar correcto, en este caso, un Punto Limpio (fijo o móvil).

En la página del ayuntamiento de tu localidad debe estar disponible la información de los Puntos Limpios activos o de la empresa encargada de la recogida de desechos.

4- Modelos de la serie Bra Prior y accesorios

La serie de productos de la serie Bra Prior, además de sartenes, incluye woks, grill liso y con rayas, cacerolas, planchas asadoras, paella y ollas altas. Algunas piezas son aptas para el horno.

A continuación compartimos contigo cuatro tablas con la mayoría de los productos disponibles dentro de la gama de sartenes. La primera incluye los modelos de sartenes Prior según su diámetro (superior y de base). Las sartenes tienen aproximadamente 4,5 cm de profundidad:

Diámetro	Prior 18 cm (base 12,8 cm)	Prior 20 cm (base 14,5 cm)	Prior 22 cm (base 16,3 cm)	Prior 24 cm (base 17,3 cm)
Imagen
Diámetro	Prior 26 cm (base 19,6 cm)	Prior 28 cm (base 20,2 cm)	Prior 30 cm (base 22,5 cm)	Prior 32 cm (base 24 cm)
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En la segunda tabla puedes consultar los modelos de grill disponibles, con rayas y lisos.

Modelo y Diámetro	Grill Prior Liso 22 cm	Grill Prior Liso 28 cm	Grill Prior Rayas 22 cm	Grill Prior Rayas 28 cm
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En la tercera tabla te dejamos los juegos de sartenes (algunos con salvamanteles incluido):

Diámetro	Bra Prior 18, 22 y 26 cm verde (con salvamanteles)	Bra Prior 18, 22 y 26 cm rojo (con salvamanteles)	Bra Prior 18, 22 y 26 cm (sin salvamanteles)	Bra Prior 20 y 24 cm (con salvamanteles)
Imagen

Y, por último, compartimos un tabla con el wok, la paellera Bra Prior, la plancha asador y el salvamanteles de silicona por separado:

Modelo y Diámetro	Wok Prior 24 cm	Paella Prior 36 cm	Asador Prior 40 cm	Salvamanteles
Imagen

Conclusión

Si tu presupuesto para comprar o renovar parte de tu batería de cocina no es muy holgado, pero te gusta la cocina y no quieres sacrificar la calidad de tus platos, las sartenes Prior de Bra son una opción sumamente atractiva porque su precio es muy accesible y son altamente eficientes.

Esta familia de sartenes viene avalada por una marca española de confianza con un centro de operaciones y planta de producción nacional que ofrece garantía de 2 años.

La serie Prior Première tiene un revestimiento resistente de teflón de calidad y un fondo sin agujeros para permitir una inducción homogénea del calor a los alimentos en cocción.

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Además, la gama de menaje Prior incluye muchos otros productos que podemos combinar con las sartenes para poder preparar platos tanto al horno como en los fogones. Algunas piezas vienen con los agarradores de silicona desmontables.

En conclusión, estamos ante sartenes baratas, robustas a la par que ligeras, que no se pegan y con un mango con silicona que nos permite manipularlas mejor y sin miedo a quemarnos.

Analisis 22/06/2018

Sartén Tefal Sensoria: Análisis completo de la gama de sartenes Tefal Sensoria

Sin lugar a duda, la marca Tefal es una de las grandes referencias dentro del mundo del menaje en España.

Tefal forma parte del grupo empresarial SEB (Moulinex, Krups, Rowenta…) que tiene una fuerte presencia internacional y sus marcas se adaptan a las necesidades específicas de cada mercado.

Si hablamos específicamente de Tefal, podemos decir que tiene más de 60 años de historia innovando en el diseño y fabricación de utensilios de cocina altamente funcionales, como es el caso de las sartenes Tefal Sensoria o sus ollas a presión dos en uno (cocción rápida o a fuego lento).

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En cuanto a la gama Sensoria, se trata de una excelente opción para los que quieren hacerse con sartenes antiadherentes y otros utensilios de cocina resistentes gracias a su base gruesa de aluminio fundido y revestimiento de titanium.

1- Características de las sartenes Tefal Sensoria

Como comentamos en la introducción, el mayor atractivo de estas sartenes es su durabilidad, ya que están fabricadas con materiales resistentes que permiten darles un uso intensivo.

Por ello, no es casualidad que el lema del Tefal para esta serie sea “cocina tradicional con la máxima resistencia”, es decir, una apuesta para que los hogares en los que se cocina mucho, realmente puedan contar con sartenes con una larga vida útil.

Ahora bien, para que conozcas en detalle las prestaciones que destacan de estas sartenes Tefal, a continuación las desglosamos y explicamos una a una:

1.1- Sartén con antiadherente Titanium sin PFOA

La gama Tefal Sensoria cuenta con un revestimiento antiadherente, exclusivo y patentado, con inserciones de titanio, libre de PFOA, plomo y cadmio, además de ser reciclable.

Además, esta capa protectora es altamente resistente, hasta un 20% más duradera que las otras capas antiadherentes de la marca.

Es importante apuntar que, aunque se trata de un revestimiento antiadherente duradero, no deben usarse utensilios de metal a la hora de manipular los alimentos que se cocinan en la sartén, ya que el metal raya y desgasta antes de tiempo la capa protectora.

1.2- Sartén de aluminio fundido sólido

El aluminio fundido es el favorito de muchos cocinillas porque es significativamente más ligero que el hierro fundido y ofrece prestaciones similares.

Este material permite que la temperatura se distribuya de forma homogénea en toda la superficie de cocción y al ser grueso y sólido, no se deforma si se le da un uso intensivo.

Otro detalle importante es que la base de la sartén cuenta con un disco de acero de 4,5 mm para reforzar el desempeño del aluminio y asegurarnos de que la superficie que entra en contacto con la placa de la cocina es totalmente plana.

El aluminio fundido es polivalente; sirve para pochar, saltear, freír o dar un toque gratinado. Lo que cabe destacar es que su desempeño óptimo es a temperaturas medias y estables, es decir, resulta ideal para recetas de cocción lenta.

Finalmente, añadimos que el aluminio de las sartenes Tefal Sensoria conserva el calor durante bastante tiempo, por lo que no es necesario recalentar continuamente los platos.

1.3- Sartén para uso intensivo en todo tipo de cocinas

Las cocinas de inducción ya tienen un tiempo considerable en el mercado, pero aún hay personas que dudan acerca del tipo de menaje apto para usarse en las mismas.

La clave es la siguiente: cualquier material ferromagnético es válido (las sartenes de acero o hierro son las más comunes).

En el caso de las sartenes Sensoria forman parte de la nueva gama «Mineral Signature» de Tefal, una línea de menaje de aluminio fundido con tecnología de inducción.

Sensoria, como comentamos en el apartado anterior, cuenta con un disco de acero en la base que transfiere el calor de la placa al resto de la sartén. En este vídeo preparado por la marca, puedes ver de forma más clara cómo funcionan los productos de esta gama:

En el resto de cocinas, las sartenes Sensoria funcionan con la misma eficiencia, ya sean de gas, resistencias eléctricas o de vitrocerámica.

1.4- Tecnología Thermo-Spot

Tefal ha desarrollado una tecnología para el control del calor que incluye en muchos de sus productos.

Se llama Thermo-Spot y consiste en un indicador visual que nos permite saber cuándo ha alcanzado la sartén el punto de calor óptimo para cocinar.

Es muy sencillo; probablemente hayas visto alguna sartén Tefal con un círculo rojizo con círculos concéntricos y letras en la base. Si te fijas bien, no se trata de un detalle de diseño, sino del sensor Thermo-Spot.

Cuando la sartén se calienta, los círculos y las letras van desapareciendo y el punto se vuelve de color rojo intenso. Ese es el indicador de que la sartén está lo suficientemente caliente.

Se acabó lo de tocar la sartén con la mano o de echar la cebolla antes de tiempo para para verificar la temperatura…

1.5- Sartén apta para horno a baja temperatura

La serie Sensoria se puede colocar en el horno siempre y cuando la temperatura no supere los 175ºC, es decir, te puede servir para mantener un plato tibio durante un tiempo prolongado.

Lo que debes tener presente es que el mango de la sartén es de plástico termo-resistente, no de aluminio fundido como el resto de la pieza, por eso no debes exponerla a mayor temperatura al horno ni usar la función de gratinado.

2- Modo de empleo de las sartenes Tefal Sensoria

Usar una sartén Sensoria es sencillo, pero no debes perder de vista algunos detalles para sacarle el máximo provecho y prolongar su vida útil.

Usar, preferiblemente, a temperatura moderada/media. Estas sartenes toleran bien los cambios y las altas temperatura, en especial por el titanio añadido en su revestimiento. No obstante, su desempeño óptimo es a temperatura media para cocciones prolongadas.
Usar utensilios de silicona o madera para cocinar, nunca metal, para evitar rayar y dañar la sartén.

Cuidado con los rayones en las cocinas de inducción y vitrocerámica. Siempre se debe levantar la sartén, no arrastrarla, para no dañar la placa ni la base de la sartén.
Usar en fogones que sean del tamaño de la sartén, no mayores, para que el calor se distribuya correctamente por toda la base.

3- Mantenimiento y vida útil de las sartenes Tefal Sensoria

Las sartenes Sensoria tienen una amplia vida útil porque están fabricadas con aluminio fundido sólido de calidad, que no se desgasta con la misma facilidad que lo hace el aluminio estampado, y cuentan con un revestimiento mineral resistente.

Por lo tanto, si cuidas bien esta sartén, te durará años sin perder su forma ni sus propiedades antiadherentes.

Los consejos básicos para conservarla son:

Lavar a mano o en un lavavajillas con detergente suave. Evita productos abrasivos y jabón en polvo. Antes del primer uso, lava la sartén con agua caliente.
Evita esponjas con fibras de metal. Las mejores son las de nylon.
Si calientas la sartén en exceso y se pega algún alimento, déjala en remojo con agua tibia y luego usa una esponja normal para remover los restos incrustados.
Aunque el titanio es altamente resistente al calor, los cambios bruscos de temperatura bruscos no son buenos para las sartenes en general, así que al terminar de cocinar, es mejor esperar a que se enfríe antes de ponerla debajo del grifo.

Cuando la guardes, recuerda que su base tiene un disco de acero y si la apilas junto a otros utensilios de cocina, podría rayarlos. Para evitar que eso ocurra, coloca separadores de silicona o paños entre las sartenes, cacerolas, etc.
Para reforzar la durabilidad del antiadherente, se recomienda,cada cierto tiempo, calentar la sartén a temperatura baja durante 30 segundos, retirar del fuego, untar con un poco de aceite y eliminar el exceso con una toallita de papel.

3.1- Cuándo tirar una sartén Tefal Sensoria

El momento de desechar una sartén antiadherente es cuando deja de cumplir de forma eficiente con su función, y muchas veces esto se debe a que no se ha cuidado debidamente.

El antiadherente se suele desgastar más rápido si no lavamos bien la sartén porque se van acumulando restos de alimentos que se queman y van solidificando con el uso.

Otro motivo de desgaste prematuro es el sobrecalentamiento de la pieza.

Ten presente que a veces aparecen pequeñas manchas o se pierde el tono original de la superficie de cocción, pero el rendimiento del antiadherente no se ve afectado por ello.

En resumen, si notas que la sartén deja cumplir correctamente con su función de forma prematura, valora si se debe a un uso incorrecto de la misma o si es un fallo del producto, en cuyo caso es posible que la garantía cubra su reparación.

Las condiciones de la garantía están disponibles en la página de Tefal.

Cuando acabe la vida útil de la sartén y llegue el momento de decirle adiós, deberás llevarla a un punto limpio para asegurarte de que sus piezas son recicladas correctamente.

4- Modelos de la serie Tefal Sensoria

La gama de productos Tefal Sensoria incluye sartenes de 4 diámetros distintos (todas con 4 cm de profundidad), un grill y un wok.

El grill también es un producto muy popular de esta serie. Mide 26 cm de diámetro superior y 17,5 cm en la base, y es un grill con rayas.

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A continuación te dejamos una tabla con las 4 sartenes disponibles y su diámetro (superior y base).

Diámetro	Tefal Sensoria 20 cm (base 14,5 cm)	Tefal Sensoria 24 cm (base 16,5 cm)	Tefal Sensoria 26 cm (base 17,5 cm)	Tefal Sensoria 28 cm (base 18,5 cm)
Imagen

También tienes la opción de comprar un juego de tres sartenes. Aquí te dejamos la tabla con los dos juegos disponibles con medidas distintas (uno de ellos incluye el grill).

Diámetro	Tefal Sensoria 20, 24 y 28 cm	Tefal Sensoria 20 y 26 cm y grill
Imagen

Conclusión

No nos queda más que cerrar resumiendo los puntos más llamativos de esta popular serie de sartenes, muy aconsejable para los amantes de la cocina que buscan un alto rendimiento en los fogones doméstico.

Lo más destacable es su fantástico revestimiento con partículas de titanio, lo que convierte a la Tefal Sensoria en una de las sartenes de aluminio fundido más resistentes y duraderas.

También no podemos perder de vista que el aluminio es un 62% más ligero que el hierro, por lo que tus muñecas no sufrirán al manipular la sartén.

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Otro gran detalle es su tecnología Thermo-Spot que te indica cuándo ha alcanzado la temperatura correcta para añadir los alimentos.

Y por último, recordamos que es compatible con cualquier tipo de cocina y cuenta con una garantía limitada de la marca Tefal, una marca con amplia presencia en el territorio español que te facilita entrar en contacto con el servicio técnico de ser necesario.

Analisis 12/06/2018

Sartén Bra Efficient: Análisis detallado de la serie Bra Efficient y Efficient Orange

Entre las sartenes polivalentes y de primera calidad, las de la marca Bra ocupan los primeros lugares, además de encontrarse habitualmente entre las más vendidas en españa.

En cuanto a la serie Bra Efficient y Efficient Orange, podemos afirmar que son las más populares de la marca gracias a su versatilidad y relación calidad-precio.

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Esta marca española forma parte del grupo Isogona (también a cargo de la marca de menaje Monix). Entre los productos más destacados de Bra se encuentran las sartenes, planchas, ollas y ollas express.

En sus 50 años de historia, Bra ha logrado conquistar tanto los fogones domésticos como los profesionales, incluidos los del reconocido chef Martín Berasategui (8 estrellas Michelin) que es embajador de la marca.

Aquí te dejamos un vídeo en el Berasategui explica varios truquillos de cocina mientras prepara un par de suculentas recetas usando sartenes y cacerolas Bra Efficient y Efficient Orange.

Tanto la Efficient como la Efficient Orange son series de sartenes de aluminio fundido con revestimiento antiadherente de Teflon Platinum Plus y por lo tanto son aptas para cualquier tipo de cocina: eléctrica, gas, vitrocerámica e inducción.

A continuación vamos a compartir un análisis detallados de dichas sartenes en el que incluimos tablas con los diferentes modelos y complementos.

1- Características de las sartenes Bra Efficient y Efficient Orange

Lo primero que nos gustaría aclarar es que la serie Efficient y la Efficient Orange son idénticas en cuanto a material de fabricación y prestaciones; solo varía el diseño de la Orange que tiene el mango naranja.

El precio de ambas series es prácticamente igual, pero en ocasiones podrás encontrar en oferta algunos modelos populares.

Ahora bien, pasemos a hablar de las prestaciones que colocan a la gama Efficient entre las mejores sartenes antiadherentes del mercado español (en nuestra comparativas de las mejores sartenes, puedes conocer otras marcas populares muy recomendable).

1.1- Sartén de aluminio fundido de alta calidad

El aluminio fundido es perfecto para sartenes y otros utensilios de cocina que van a estar expuestos a un uso intensivo.

Esta propiedad del aluminio fundido se debe a que es más grueso que el aluminio estampado (las sartenes Efficient tienen 6 mm de grosor), y por ende no se deforma y resiste mejor el calor. Es ideal para cocciones largas, pochar verduras, sofritos, etc.

Otra ventaja del aluminio fundido es que conserva el calor durante más tiempo y se distribuye bien en toda la superficie de la sartén Efficient. Esto también influye en el gasto energético que será menor.

Lo único que debes tener en cuenta es que el aluminio fundido, por su grosor, es más pesado que el estampado. Estamos hablando de sartenes que, dependiendo de su diámetro, pueden pesar alrededor de 1 kg, incluso un poco más.

Si quieres conocer qué otros materiales se usan en la fabricación de sartenes y su utilidad específica, puedes consultar este artículo en que hablamos de ello.

1.2- Sartén sin PFOA en su revestimiento antiadherente

La crisis de muchas personas y sus fogones: ¿existe una sartén que no se pega?

Las sartenes Bra Efficient cuentan con un revestimiento tricapa, exterior e interior, antiadherente, es decir, no se pega, con tecnología Eco + sin PFOA (patentada) Teflon Premium Plus.

Hace unos años surgió una gran polémica acerca del teflón, es decir, el material antiadherente que revolucionó el mundo culinario, porque se usaba el politetrafluoretileno (PFOA) para pegarlo a la sartén; una sustancia potencialmente nociva para la salud.

Hoy en día las marcas de menaje del hogar han eliminado el PFOA de su gama de productos, incluidas las sartenes Bra Efficient y Efficient Orange.

Lo importante a tener en cuenta es que el teflón, si se raya, puede liberar PTFE y si se somete a temperaturas por encima de los 230º C resulta tóxico.

En cuanto al Teflon Premium Plus, es altamente duradero y no tendrás que preocuparte por su desgaste si usas correctamente la sartén, es decir, evita usar metal para manipular los alimentos y que se raye la base.

La otra gran ventaja del Teflón Premium Plus es su propiedad antiadherente que te permite usar muy poco aceite al cocinar sin preocuparte de que los alimentos se peguen y se quemen.

Por último, destacamos que este teflón no modifica el sabor ni el olor de los alimentos.

1.3- Sartén para cocinas de inducción, vitrocerámica, gas y eléctricas

Una de las prestaciones más ventajosas de las Bra Efficient es que son sartenes que sirve en cualquier cocina.

Muchas personas se preocupan cuando deciden cambiar sus fogones a la tecnología de inducción porque muchas piezas de menaje antiguas no son aptas para este tipo de resistencias.

Pero este no es un problema para la gama Bra Efficient que gracias al aluminio fundido no solo es apta para inducción y vitrocerámica, sino que además es muy eficiente porque al no deformarse, las placas entran en contacto con toda la superficie de la sartén y la calientan de forma homogénea.

1.4- Fácil de limpiar

Otra propiedad del Teflon Premium Plus, que presentamos en el apartado 1.2, es su fácil limpieza.

Al tratarse de una capa antiadherente, consigue que la suciedad no se incruste en la sartén y que se pueda lavar con facilidad, ya sea en el lavavajillas o a mano con una esponja suave y detergente común (evitar productos abrasivos).

Un aspecto importante a tener presente es que no se deben usar utensilios metálicos, incluidos los estropajos/esponjas de acero porque dañan el revestimiento de teflón.

2- Modo de empleo de la gama Bra Efficient y Efficient Orange

Quizás al llegar aquí te preguntes, “¿qué misterio puede tener una sartén?”. En realidad no hay gran misterio, pero el desconocimiento de ciertos detalles hace que en ocasiones terminemos desgastando antes de tiempo la sartén o, incluso, que dañemos la cocina.

Así que a continuación te dejamos un listado con los principales aspectos a tener en cuenta al usar las sartenes Bra Efficient:

No usar en el horno: el aluminio fundido es apto para las altas temperaturas del horno, pero el mango de las sartenes Efficient y Efficient Orange es de baquelita termoresistente; un plástico que no se calienta al estar cerca del fogón, pero que no se debe colocar en el horno.
No arrastrar sobre ninguna superficie: en especial en la vitrocerámica y las cocinas de inducción. Este consejo es para evitar que se rayen tanto la sartén como las placas de cocina.
No pre-calentar la sartén vacía durante más de 1 minuto: lo ideal es cocinar con temperatura moderada (potencia media de los fogones), menos de 250º C para evitar que el revestimiento antiadherente se desgaste antes de tiempo.

*También hay que evitar que el aceite comience a humear porque significa que se está quemando y, además de ser perjudicial para la salud, contribuye a que se peguen los alimentos a las sartenes en general.

Usar en fogones/placas que no superen el tamaño de la base de la sartén para evitar que se dañen los laterales y el mango.
No usar utensilios de metal para manipular los alimentos que se cocinan: este es un punto en el que insistimos porque es uno de los errores más comunes al cocinar. Lo mejor es usar utensilios de madera, silicona o nylon. El metal raya y daña el antiadherente.

Al terminar de cocinar, dejar que la sartén se enfríe antes de lavarla o ponerla en remojo. El cambio brusco de temperatura es otra de las causas principales del desgaste prematuro de las sartenes.

Aparte de estos consejos, el uso de las sartenes Efficient es como el de cualquier otra sartén. Sin embargo, hay otro punto queremos resaltar y es su versatilidad.

Al inicio comentamos que las Efficient y Efficient Orange son sartenes polivalentes, y sin duda es así. Son buenas para cocinar muchos alimentos de distinta manera, pero su mejor desempeño es a la hora de saltear, pochar, preparar tortillas y freír (eso sí, siempre sin excedernos con las frituras…).

Son sartenes óptimas para ese tipo de cocciones por su antiadherente y tolerancia al calor, no obstante, si buscas una pieza específica para altas temperaturas (por ejemplo, sellar carne) una plancha de hierro fundido o acero inoxidable sin antiadherente serían las opciones con mejor rendimiento/durabilidad.

3- Limpieza y mantenimiento de las sartenes Bra Efficient

Como mencionamos en el apartado 1.4 las sartenes Efficient se limpian con facilidad.

Sin embargo, siempre vienen bien algunos consejos para mantenerlas a punto y que nos duren el máximo tiempo posible sin perder sus buenas propiedades de cocción.

La primera recomendación que hace la propia marca Bra es lavarla con agua caliente, incluso antes del primer uso, y si queremos secarlas con un paño, que sea suave.

También ten presente que aunque son aptas para el lavavajillas, siempre es mejor lavarlas a mano.

Si se se queda algún alimento un poco pegado o alguna capa de grasa más difícil de remover, deja la sartén en remojo con agua tibia y más tarde lávala como de costumbre.

En cuanto a su almacenaje, si sueles apilar las sartenes y cacerolas, es recomendable que coloque separadores entre ellas para que no se rayen (hay muchos modelos de silicona a precio accesible).

3.1- Cómo y cuándo desechar una sartén Bra Efficient

El momento de tirar una sartén Bra dependerá del desgaste que se perciba en la misma, y esta es una norma general que se aplica en la mayoría de los casos cuando hablamos de sartenes.

Ahora bien, ¿cómo determinar cuándo el desgaste es considerable y es hora de desechar la sartén? En el caso de la gama Efficient el principal factor será el aspecto del revestimiento de teflón.

Si el teflón presenta rayones, si vemos que comienza a levantarse o que parece quemado en algunos puntos, es hora de descartar la sartén.

Otro indicador será la pérdida del efecto antiadherente, que si produce cuando la sartén es “relativamente” nueva, es probable que se deba a una exposición constante a altas temperaturas.

Llegado el momento de decirle adiós a la sartén, la siguiente duda es dónde desecharla. La respuesta es sencilla: un Punto Limpio.

Existen Puntos Limpios fijos y móviles y para descubrir cuál es el más cercano a tu hogar, basta con consultar en la página del ayuntamiento o llamar al número de atendimiento para que te expliquen mejor cómo es la colecta de residuos metálicos en tu zona.

4- Modelos de la serie Bra Efficient y Efficient Orange y accesorios

A continuación vamos a compartir una serie de tablas con las medidas disponibles de la serie de sartenes Bra Efficient y Efficient Orange.

Cuando hablamos del diámetro de las sartenes, ten en cuenta que se trata del diámetro en la parte superior, no de la base.

Sartenes Efficient

Diámetro	Efficient 16 cm	Efficient 18 cm	Efficient 20 cm	Efficient 22 cm
Imagen
Diámetro	Efficient 24 cm	Efficient 26 cm	Efficient 28 cm	Efficient 30 cm
Imagen

Sartenes Efficient Orange

Diámetro

Efficient Orange 16 cm

Efficient Orange 18 cm

Efficient Orange 20 cm

Efficient Orange 22 cm

Imagen

Diámetro

Efficient Orange 24 cm

Efficient Orange 26 cm

Efficient Orange 28 cm

Imagen

También queremos compartir un par de tablas con los grill (planchas) con rayas y lisos de estas dos series.

Modelo y Diámetro	Grill Efficient Liso 22 cm	Grill Efficient Liso 28 cm	Grill Efficient Rayas 22 cm	Grill Efficient Rayas 28 cm
Imagen
Modelo y Diámetro	Grill Efficient Orange Liso 22 cm	Grill Efficient Orange Liso 28 cmm	Grill Efficient Orage Rayas 22 cm	Grill Efficient Orage Rayas 28 cm
Imagen

Por último, te dejamos esta tabla con los juegos de sartenes disponibles, la paellera Bra Efficient, la crepera Efficient Orange y el salvamanteles de silicona que es uno de los complementos más útiles.

Modelo y Diámetros	Set Sartenes Efficient 18-22-26 cm	Set Sartenes Efficient 20-24-28 cm	Set Sartenes Efficient Orange 18-22-26 cm
Imagen
Modelo	Paellera Efficient 32 cm	Crepera Efficient Orange 26 cm	Salvamantel Silicona
Imagen

Conclusión

La calidad de una sartén va a influir en la calidad de los alimentos que consumimos y puede influir en nuestra salud.

Por eso es importante contar con una sartén de confianza como las Efficient y Efficient Orange de la marca Bra.

Y decimos confiable porque no contiene materiales tóxicos (libre de PFOA), su antiadherente es de teflón patentado y su cuerpo es de material duradero y no se deforma con el calor (aluminio fundido).

Estas sartenes también destacan por su precio accesible, su rendimiento envidiable y su ligereza en comparación con las de hierro fundido.

En resumen, un utensilio de cocina de firma nacional que se puede usar para diferentes tipos de cocción y en la que los alimentos no se pegan.

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Leer opiniones de los usuarios

Artículos 22/05/2018

Beneficios de usar una sartén. Tipos de sartenes y ventajas.

Si estás buscando una sartén para tu cocina, para así cocinar todos tus platos favoritos para compartirlos con tus amigos y familiares, seguro que lo que te interesa es conocer cuáles son las mejores sartenes que puedes encontrar en el mercado en estos momentos, para así decidirte (o tener en cuenta alguna de ellas) de una forma más fácil y rápida.

Y es que la sartén es un imprescindible en la cocina de cualquier hogar, por lo que seguro que tendrás una o más para poder cocina, dependiendo de tu gusto por la cocina y los tipos de comidas que prepares.

Si estás pensando en adquirir un sartén nueva para tu cocina, has llegado al sitio adecuado puesto que, a lo largo de este artículo, te vamos a ofrecer algunos de los beneficios que tienen los diferentes tipos de sartenes que existen en el mercado, para que así elijas la que más se adapte a tus necesidades. ¡Toma nota de nuestros consejos!

Sartenes de acero inoxidable

Son, sin duda alguna, en la última tendencia en sartenes y su éxito se debe, fundamentalmente a que son muy duraderas, robustas y saludables. Además son mucho más económicas que otros modelos y carecen de sustancias químicas que puedan afectar a tu salud y la de tu familia.

Mejor sartén barata: Bra Efficient Orange

Ver precio

Asimismo, de este tipo de sartenes se puede destacar que el acero inoxidable es un excelente conductor por lo que calientan en menos tiempo y retienen el calor una vez apagues el fuego, lo que te supondrá un gran ahorro energético en tus facturas.

Normalmente, en la fabricación de este tipo de sartenes se utiliza una aleación de 18/10, lo que significa que lleva un 18% de Cromo y un 10% de Níquel.

Este tipo de sartenes no cuentan con capas antiadherentes ni complejas innovaciones químicas para lograr antiadherencia y es su propia superficie la convierte en antiadherente, lo que el aceite debe estar suficiente caliente o se pegará la comida, lo que exige un mínimo período de aprendizaje.

Entre algunas de sus desventajas es que pesan un poco más que las sartenes de aluminio y también el precio es uno de sus inconvenientes, ya que son más elevado que las sartenes de Teflón.

Sartenes de titanio

Están también muy de moda en los últimos tiempos y una de las marcas pioneras en este tipo de sartenes es Woll, aunque son otras muchas las firmas que ya están lanzando sartenes de titanio.

Aunque, antes de nada, debes saber que no están hechos realmente de titanio ya que suelen ser de aluminio fundido, al igual que la mayoría de sartenes aunque su nombre se debe a que la capa antiadherente está refozarda con titanio.

Su salubridad ha sido puesta muy en entredicho también aunque no es algo que debas preocuparte, ya que el uso de este tipo de sartenes está aprobado por el Ministerio de Salud de Alemania y su calidad ha sido avalada con el prestigioso título TUV.

Como ventajas, decir que estas sartenes de titanio presentan las mismas que las de Teflón aunque también habría que añadirles la duración y la resistencia de las sartenes de hierro, resultando, por lo tanto, perfectas para un uso intensivo en tu cocina.

Sartenes de cerámica

Otro de los tipos de sartenes que más de moda se han puesto últimamente; aunque, eso sí, debes saber que son las más delicadas ya que su capa antiadherente se puede deteriorar con mucha facilidad y esta es una de sus principales desventajas.

Son un tipo de sartén mucho más barato que la media y son una opción perfecta de compra si vas a ser cuidadoso, ya que si utilizas utensilios de madera y/o silicona, su capa antiadherente te podría durar demasiado, al igual que si no lavas la sartén en el lavavajillas.

En este tipo de sartenes también existen las de alta gama, las cuales son mucho más resistentes y que presentan una antiadherencia sobresaliente, aunque el precio de ellas es mucho más elevado.

Sartenes de hierro

Una de las principales ventajas de las sartenes de hierro es que su durabilidad está más que asegurada. Aunque al principio notes que se te peguen todos los alimentos, con el tiempo la antiadherencia irá mejorando e irá a más, sin que te des cuenta. Esto es todo lo contrario que ocurre con los otros tipos de sartenes ya que las de hierro, con el tiempo de uso, van mejorando considerablemente.

Las sartenes de hierro no tienen sustancias tóxicas ni tampoco capas antiadherentes ni hipertecnológicas sino que su resistencia radica en su sencillez.

Aunque puede parecer que todo son ventajas en este tipo de sartenes, lo cierto es que su principal inconveniente es el peso, así que no son las sartenes adecuadas para las personas mayores o para personas débiles.

A destacar también de estas sartenes de hierro es que su limpieza es muy sencilla ya que tan solo tendrás que lavarla a mano después de cada uso y la seques bien luego para que no se oxide.

Sartenes de Teflón

Antes de nada, debes saber que Teflón es el nombre de la tecnología de antiadherencia que algunas sartenes del mercado presentan. Eso sí, debes saber que existen diferentes tipo de calidad de Teflón, los cuales son los siguientes:

Classic.
Select.
Platinum Plus.
Professional.

Las sartenes de Teflón no contienen PFOAS desde 2012 y son completamente inocuas cuando no se sometan a temperaturas superiores a los 260ºC y su superficie no se encuentre levantada o deteriorada.

Otra de las ventajas que presentan este tipo de sartenes, además de su durabilidad y la máxima adherencia, es que su limpieza es muy fácil de realizar ya que incluso se pueden meter en el lavavajillas.

Ahora que ya has podido conocer cuáles son los diferentes tipos de sartenes que puedes encontrar en el mercado, de ti va a depender elegir entre los modelos más vendidos para así decantarte por la que más se adapte a tus necesidades y a tu presupuesto. Sea cual sea tu elección, seguro que logras sorprender a todos con los mejores platos con los que sorprender incluso a los paladares más exquisitos.

Comparativas 21/05/2018

Las 3 mejores sartenes baratas del mercado

En una cocina, uno de los utensilios que no pueden faltar es una buena sartén ya que gracias a una sartén vas a poder cocinar todos tus platos favoritos para luego degustarlos con tus amigos y familiares.

Si estás pensando en adquirir una sartén para tu cocina pero no dispones de un presupuesto elevado, no te preocupes ya que, has llegado al sitio adecuado, así que no dejes de leernos.

Modelo	Clientes	Mejor en	Comprar
Tefal Emotion	Opiniones	Thermo-Spot	Comprar
BRA Efficient Orange	Opiniones	Ahorro de energía	Comprar
Castey Fundix Aero Kiwi	Opiniones	Mango desmontable	Comprar

Conoce las más vendidas en Amazon

En el mercado vas a poder encontrar un sinfín de sartenes de diferentes precios por lo que elegir la más acorde para tu cocina puede ser una tarea muy difícil. Aunque si tienes claro que lo que quieres es comprar una sartén barata, a lo largo de este post, te vamos a mostrar cuáles son los 3 modelos de sartenes más baratas que vas a poder encontrar en el mercado.

Las 3 mejores sartenes baratas

Tal y como te hemos dicho en la introducción, el propósito de este artículo es ofrecerte cuáles son las 3 alternativas más baratas de sartén que puedes conseguir en el mercado. Si quieres adquirir un utensilio de este tipo para tu cocina, merece la pena que veas cuáles son los tres modelos más baratos de sartenes que existen en el mercado y que presentan una excelente relación calidad-precio. ¡Toma nota de todos ellos y no dejes de seguir leyendo nuestro post!

Tefal Emotion

Una de las sartenes más baratas que merece la pena destacar es la Tefal Emotion, la cual está disponible en cuatro medidas diferentes de diámetro: 20, 24, 26 y 30 cm, para que así elijas el tamaño que más necesites para cocinar.

Aunque su precio no es elevado, las sartenes de la gama Emotion de Tefal presentan una muy alta calidad y es que, además, pertenecen a la firma Tefal, una firma francesa que es ya de las más antiguas y expertas en ofrecer este tipo de utensilios para la cocina.

Las sartenes Tefal Emotion están fabricadas en acero inoxidable, que es un material muy resistente al calor y que lo distribuye a la perfección. Su interior, por otra parte, es de aluminio y se trata de una gama de sartenes de líneas limpias, con acero inoxidable 18/10 pulido y sin artificios decorativos.

En cuanto a la altura de estas sartenes de Tefal es de 7 cm, una altura que podría ser considerada como media-alta para así poder mover los alimentos con mayor facilidad.

De su diseño habría que destacar, fundamentalmente, la limpieza en sus formas ya que no tienen remaches ni tornillos de unión, algo que hace que sea una sartén que presenta una mayor resistencia al no tener piezas móviles y que, además, hace que su limpieza sea mucho más fácil. Gracias a que no tiene remaches, esto hace que se impida que se almacenen restos de comida y para limpiarla, solo necesitarás pasarle una servilleta. En su diseño, también habría que destacarse el mango que incorpora esta sartén, el cual es muy elegante y presenta un tacto suave y que, además, destaca por ser muy ergonómico. Además, este mango incorpora un agujero para que puedas colgarla en la pared.

Su limpieza, como ya hemos dicho, resulta muy sencilla y aunque se puede meter en el lavavajillas, no es lo más recomendable ya que como su antiadherencia es muy buena, no se pegará nada a la sartén ya que cuando la hayas usado y dejado que se enfríe un poco, solo necesitarás ponerla bajo el chorro del grifo y tan solo pasarle una servilleta y ya estará lista para volverla a usar. Así que, como ves, no es ni necesario que tengas que limpiarla con el estropajo.

Una de las cosas que también preocupa a la hora de adquirir una sartén es si es saludable o no y, en este sentido, de la Tefal Emotion se puede decir que es totalmente saludable ya que su superficie antiadherente está libre de PFOAS, algo que te permitirá cocinar con total tranquilidad puesto que ninguna sustancia tóxica se pegará a los alimentos que cocines en ella.

Quizá, una de las cosas que más destaca de esta sartén Tefal Emotion es que son muy antiadherentes ya que te permiten cocinar con solo una gota de aceite, por lo que, gracias a ella, vas a poder cocinar con la mínima cantidad de grasa. En concreto, la Tefal Emotion cuenta con un antiadherente propio de la firma, llamado Tefal Resistium, el cual cuenta con 6 capas y que, además, está reforzado con un material tan preciado como el titanio.

En cuanto a compatibilidad, la Tefal Emotion se puede usar en cualquier tipo de cocina (incluso inducción) y también en el horno, aunque solo hasta 175ºC, algo que te permitirá terminar una receta en este electrodoméstico o gratinar tus platos.

Como casi la mayoría de sartenes de la firma, la Tefal Emotion cuenta con la tecnología Thermospot, que consiste en una circunferencia en el centro de la sartén que reacciona con la temperatura. Así, gracias al Thermospot podrás conocer cuando el aceite esté a 180ºC, lo que significa que está lista para cocinar, permitiéndote así conseguir el punto perfecto de cocción y que la comida selle perfectamente.

Por último, seguro que tienes alguna sartén en la que la base ya no es plana y no te permite cocinar como cuando la adquiriste. Ahora bien, esto es algo que no te ocurrirá con la Tefal Emotion ya que su base es perfectamente plana y está reforzada para que nunca se deforme y su eficiencia energética y compatibilidad con inducción permanezca intacta.

BRA Efficiente Orange

Si andas buscando sartenes para tu cocina, seguro que has comprobado que BRA es otra de las firmas más recomendadas por los cocineros y también una de las marcas que recibe un gran número de opiniones positivas por parte de los clientes.

De la sartén BRA Efficient Orange se puede decir que es una sartén de aluminio fundido con revestimiento antiadherente de calidad, lo que hará que puedas preparar cualquier tipo de comida de una forma cómoda y muy sencilla. Su calidad es excelente y su antiadherencia te va a permitir que puedas cocinar desde un guiso hasta un plato a la plancha sin que la sartén se estropee durante un largo período de tiempo.

Su antiadherencia hará que la comida no se pegue a la sartén, para que así cocines con muy poco aceite y esto hará que tus comidas sean más saludables y, además, su capa antiadherente te permitirá que puedas limpiar (tanto su exterior como su interior) de forma muy sencilla.

La salud de sus usuarios es muy importante también para la firma, por eso la sartén BRA Efficient Orange es muy saludable ya que esta es una sartén ecológica. Pero, ¿esto que significa? Pues que su superficie antiadherente está elaborada sin PFOA, así que tu salud no va a correr ningún riesgo cuando cocines con ella.

Esta sartén de la firma BRA es, además, compatible con todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción y su diámetro para la placa de inducción es de 198 mm y su fondo se caracteriza por presentar un espesor de 6 mm.

La BRA Efficient Orange es una sartén disponible en siete medidas diferentes(16, 18, 20, 22, 24, 26 y 28 cm de diámetro), para que así puedas elegir la medida que mejor se adapte a lo que necesitas en cada momento.

Su mango es ergonómico y presenta un atractivo diseño y es muy fácil de sujetar, permitiéndote un agarre excelente de la sartén y, además, es una sartén apta para limpiar en el lavavajillas.

Y, por último, de la sartén BRA Efficient Orange, habría que destacarse su bajo consumo energético ya que a tecnología con la que está elaborada te va a permitir cocinar consumiendo mucha menos energía que con otras sartenes de menor calidad. Y es que las sartenes de la firma BRA están optimizadas para preservar el calor durante mucho más tiempo, algo que te permitirá bajar la potencia del fuego y cocinar a temperaturas más moderadas. Con ello, lo que conseguirás, básicamente, serán dos cosas:

Conseguir comidas más sabrosas, puesto que las altas temperaturas suelen afectar a las propiedades de los alimentos con los que cocinas.
Conservar, durante mucho más tiempo, intactas, las prestaciones antiadherentes de la sartén, ya que esta es un propiedad que se suele ver reducida por las altas temperaturas.

Castey Fundix Aero Kiwi

Y otra de las opciones de sartenes baratas de buena calidad que vas a encontrar en el mercado es la Castey Fundix Aero Kiwi, la cual está teniendo un gran éxito entre todos los que están buscando una buena sartén a buen precio para su cocina.

Esta sartén de la firma Castey está fabricada en aluminio y son muy ligeras y antiadherentes. Además de estar fabricada en materiales muy buenos, sus acabados son excelentes y el antiadherente, como ya hemos dicho, es muy bueno.

La Castey Fundix Aero Kiwi, como ya hemos dicho, está fabricada en aluminio y es muy resistente, por lo que soporta muy bien las temperaturas y, al ser muy ligera, podrás utilizarla con tan solo una mano, algo que agradecerás con el paso del tiempo.

Los acabados son muy bueno y no cuenta ni con tornillos ni remaches a la vista, algo que impide que se acumule la suciedad, por lo que la limpieza sencilla es una de las principales bazas de esta sartén.

También se puede destacar de esta sartén de la firma Castey, en lo que a diseño se refiere, es que su mango de baquelita es totalmente desmontable y se desmonta de una manera muy sencilla y rápida. Pero, ¿por qué te puede interesar una sartén con un mango desmontable? Pues es muy simple; por ejemplo, puede que estés cocinando en la vitro o en la cocina que tengas y los mangos choquen y se estorben entre sí o también puede que quieras terminar una receta en el horno pero con el mango no te cabe la sartén y también que el mango sea desmontable es muy útil si no tienes mucho espacio de almacenamiento en la cocina.

Su compatibilidad es excelente y es que vas a poder utilizar la sartén Castey Fundix Aero Kiwi en todo tipo de cocinas, ya sea inducción, vitrocerámica, de gas o eléctrica. Como antes te hemos dicho, también se pueden meter en el horno y es que esta sartén de Castey es capaz de soportar hasta 250ºC de temperatura, para que así puedas terminar algunas recetas en el horno con algún gratinado o un escalfado.

Asimismo, se pueden meter en el lavavajillas para limpiarla, aunque siempre es preferente lavarlas en el grifo con una servilleta, ya que su limpieza es muy sencilla puesto que al presentar una antiadherencia excelente, no se pegará nada y limpiarlas será una tarea muy sencilla.

En lo que a salud se refiere puedes estar totalmente tranquilo ya que su superficie antiadherente, suministrada por la empresa estadounidense WhitFord y que lleva por nombre Skandia, está libre de PFOAS, así que no se transferirá ninguna sustancia tóxica a los alimentos que estés cocinando, eso sí, siempre y cuando la sartén no esté dañada.

Por último, destacar de esta sartén Castey Fundix Aero Kiwi que cuenta con un Fondo difusor Integral System, que es un disco ferrítico que está situado en la base de la sartén y tiene varias funciones, las cuales son las siguientes:

Asegurar una total compatibilidad con las cocinas de inducción.
Encargarse de distribuir la temperatura de forma homogénea por toda la superficie de la sartén para así evitar diferencias térmicas.

Entonces, ¿cuál es la mejor sartén barata del mercado?

Estas tres opciones de sartenes baratas que te hemos presentado, a lo largo de este artículo, presentan una excelente relación calidad-precio aunque, cierto es que siempre hay un modelo de sartenes más vendidas que destaca por encima de los demás. De estos tres, nosotros elegimos la BRA Efficient Orange. Pero, ¿qué nos lleva a tomar esta decisión?

BRA Efficient Orange

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De los tres modelos presentados, esta sartén BRA Efficient Orange es la que presenta un precio medio pero sin renunciar a una calidad que ofrecen todas las sartenes de la firma BRA y es que los usuarios han hecho que esta marca se haya consolidado como una de las mejor valoradas en este tipo de productos.

Compatible con todo tipo de cocinas, está disponible en diferentes tamaños (siete en concreto) para que así elijas el que más se adapte a la cantidad que vayas a cocinar.

Su limpieza es muy fácil de realizar y de esta sartén de la firma BRA también hay que destacar que presenta un bajo consumo energético, algo que hará que veas como tu factura de gas o electricidad se abarate considerablemente.

Y tú, ¿te animas a que esta sartén se convierta en un compañero inseparable en tu cocina?

Comparativas 20/05/2018

Qué sartén comprar. Comparativa de las 6 mejores

¿Te gusta la cocina? Si la respuesta es afirmativa, en tu cocina no puede faltar una buena sartén, un complemento que es imprescindible para poder cocinar todos tus platos favoritos para luego degustarlos.

Son muchos los diferentes modelos de sartenes que existen en el mercado, así que elegir la correcta para tu cocina puede ser una difícil tarea. Es por eso por lo que hemos creado este artículo, para que así conozcas cuáles son las mejores opciones de sartenes que existen hoy en día en el mercado para que así elijas la que mejor se adapte a tus propias necesidades y también a tu presupuesto.

Modelo	Clientes	Mejor en	Comprar
Tefal Sensoria	Opiniones	Thermo-Spot	Comprar
Le Creuset HA2200-28	Opiniones	Durabilidad	Comprar
BRA Efficient	Opiniones	Firma reconocida	Comprar
DEIK	Opiniones	Mango ergonómico	Comprar
Monix MB Martin Berasategui	Opiniones	Recomendadas por un chef de prestigio	Comprar
Tefal Ingenio Essential	Opiniones	Mango extraíble	Comprar

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Si estás buscando adquirir una sartén para tu cocina, has llegado al sitio adecuado y, a lo largo de este post, te ofreceremos un análisis con los 6 mejores modelos de sartén que hemos encontrado en el mercado. Gracias a estos análisis conocerás sus ventajas y lo que tienen para ofrecerte.

1.- ¿Qué tener en cuenta a la hora de comprar una sartén?

Eso sí, antes de ofrecerte cuáles son las mejores sartenes del mercado que hemos encontrado en el mercado en estos momentos, nos gustaría ofrecerte una especie de guía de compra con las cosas en las que tendrías que fijarte a la hora de adquirir un producto de este tipo, para que así elijas el mejor para ti.

Estas son las características que tendrías que tener en cuenta al comprar una sartén para tu cocina. No dejes de leernos y ¡toma nota de nuestros consejos!

Uso

Antes de adquirir una sartén debes tener claro el uso que le vas a dar ya que no es lo mismo una sartén para freír que para hacer alimentos a la plancha. Por ejemplo, no tiene sentido usar una sartén antiadherente para freír ya que, por ejemplo, se deterioraría el antiadherente de la sartén y es que en el mercado vas a poder encontrar una sartén para cada cosa.

Tipo de cocina

A la hora de comprar una sartén, otro factor a tener en cuenta el tipo de cocina que tienes. La que más problema puede dar es la cocina de inducción ya que te tendrás que asegurar de que la sartén es la adecuada para este tipo de cocinas.

En el caso de que la cocina de gas, eléctricas o de vitro no vas a tener problema. Seguramente, vas a poder encontrar el mismo modelo de sartén con modelos especiales para cocinas de inducción.

Peso de la sartén

Puedes encontrar sartenes de diferentes materiales y es que, aparte del recubrimiento antiadherente, el cuerpo de la sartén puede ser de otros materiales.

A mayor diámetro de la sartén, mayor será el peso de la sartén ya que al llenarla de comida, puede resultar demasiado pesada para ciertas personas.

Marca

Como en todos los productos, la marca de la sartén juega un papel fundamental en la decisión de compra. En el mercado son varias las marcas que sobresalen por encima de otras: Tefal, BRA, San Ignacio, Monix, Castey, Magefesa, Ibili, Woll, WMF, Le Creuset, De Buyer, WMF, Kuhn Rikon, Lodge, Greenpan y Fissler.

Las mejores marcas de sartenes suelen tener varias gamas de sartenes en las que lo que varía es la calidad del revestimento antiadherente o el metal del cuerpo de la sartén.

Asimismo, debes saber que hay firmas que se centran en las gamas altas y marcas que ofrecen unas sartenes con buena relación calidad-precio.

Tipo de sartén

Este es, quizá, el aspecto más importante, es conocer los diferentes tipos de sartenes que existen en el mercado. A continuación te explicamos qué tipos de sartenes hay, hoy en día, disponibles, los cuales son los siguientes:

De teflón

Antes de nada, debes saber que las sartenes de teflón son perjudiciales para la salud debido a dos razones fundamentales:

Contiene PFOA, que es el pegamente usado para adherir el teflón fuertemente a la sartén. Este tipo de pegamento es inestable a temperaturas por encima de los 230º ya que se desintegra y libera sustancias nocivas.
Contiene PFTE aunque no es tóxico por debajo de los 250ºC.

Las sartenes de teflón son perfectas para las cocciones suaves (cuajar una tortilla y pochar verdura, por ejemplo) y en cuanto veas que está quemada, rayada o presente cualquier desperfecto, tienes que desecharla y comprar una nueva puesto que el PFOA es cancerígeno y genera otros problemas de salud y desde el año 2005 está prohibido su uso para utensilios de cocina.

Este tipo de sartenes son perfectas para cocinas de inducción, vitrocerámica y gas y se deben usar a temperaturas bajas-medias.

De aluminio

El aluminio es un material muy ligero por lo que estamos hablando de sartenes menos pesadas aunque es cierto es que esta es su principal ventaja, también tienen un gran inconveniente y es que el aluminio necesita de una capa antiadherente para lograr esa propiedad y es por eso por lo que en la mayoría de ocasiones se recurre al teflón.

Este tipo de sartenes se deben usar para cocciones a temperaturas moderadas y desechan en cuanto el teflón esté dañado. Depende del modelo son aptas o no para la inducción y en gas y vitrocerámica reparten el calor uniformemente.

De cerámica

Son las sartenes que más se han puesto de moda en los últimos tiempos aunque su principal problema es que, rápidamente, pierden su propiedad antiadherente y el calor se reparte de manera desigual por toda la superficie.

Es mucha la proliferación de este tipo de sartenes que existen en el mercado en estos momentos, así que hay muchas que no son de calidad. Por eso, busca algún modelo de marca conocida (como, por ejemplo, Greenpan u otros fabricantes) que indiquen los materiales con los que la sartén está elaborada.

De acero inoxidable

Este tipo de sartenes son muy saludables ya que no se oxidan y no llevan coberturas perjudiciales, aunque el único problema de este tipo de sartenes se da por la migración del níquel, que es más perjudicial para las personas más sensibles.

Las sartenes de acero inoxidable son aptas para gas, vitrocerámica e inducción aunque debes tener en cuenta que antes de poner la comida en la superficie debe calentarse adecuadamente para que no se pegue y es por eso por lo que tienes que usar fuegos medios-altos.

De hierro fundido/colado y mineral

Estas sartenes no tienen ningún tipo de cobertura adicional y no contienen PFOA ni PTFE y se pueden usar en cualquier tipo de fuego o incluso en el horno, si tienen mango extraíble o de algún material apto para elevadas temperaturas.

Una de las cosas que más sorprende de este tipo de sartenes es que mejoran el resultado con los usos ya que se va originando una capa antiadherente natural que, aunque le da un aspecto feo a la sartén, no es perjudicial para la salud.

El hierro es un muy buen conductor del calor así que la sartén va a tomar una temperatura apta antes y además mantendrá la temperatura durante un tiempo más prolongado.

Como te hemos dicho, son dos los tipos de hierro. El mineral se elabora con una plancha de hierro a la que se le da forma y las de fundido/colado se fabrican poniendo hierro fundido en un molde de arena. Las primeras se pueden oxidar y dejar sabor a hierro en la comida mientras que las segundas, como están esmaltadas, no se oxidan y no se deforman pero su peso es mayor al ser más gruesas.

De titanio

Son, sin duda alguna, los modelos más caros de sartén y su principal característica es que están libres de PFOA y se pueden lavar en el lavavajillas.

Aunque aparentan ser totalmente revolucionarias, este tipo de sartenes se especifica que no contienen PFOA pero lo que sí contienen es Teflón, ya que el titanio no es antiadherente por sí mismo y, además, presenta limitaciones a la hora de cocción.

Este tipo de sartenes son aptas para gas, inducción y vitrocerámica y si tienen un mango extraíble son aptas para el horno siempre que se usen temperaturas moderadas, ya que son sartenes recomendables para temperaturas bajas-medias.

Frecuencia de uso

Aunque es algo evidente, no es lo mismo una sartén para usarla todos los días que si la vas a usar una vez a la semana o una vez al mes. Si cocinas a diario en sartén, no te debe importar invertir en una sartén más cara y de calidad mientras que si eres una persona que cocinas poco, te bastará con una sartén más barata.

Juego o sartén individual

Actualmente, no es extraño encontrar juegos de sartenes de diferentes tamaños. Pero, ¿cuáles son las ventajas de adquirir un pack de sartenes? Te lo contamos.

Ahorro: ahorrarás dinero al comprar dinero ya que son muy frecuentes las ofertas.
Equipar tu cocina: y es que los juegos de sartenes suelen incluirlas de los diámetros más usados como son 18, 22 y 26 cm.

Eso sí, también los juegos de sartenes presentan algunas desventajas como son:

Calidad: ya que algunos juegos de sartenes no suelen ser de buena calidad.
Uso: seguramente no las vas a usar todas y habrá un tamaño que llegues incluso a no usar.

Precio

Entre las mejores sartenes del mercado, vas a encontrarlas con un rango de precios de entre 25 a 40€ (aunque hay modelos muchos más baratos) y ofreciéndote unas grandes prestaciones y también son sartenes avaladas por las numerosas opiniones de los clientes.

Mantenimiento

Otra cosa a tener en cuenta al comprar un sartén para tu cocina es que sea fácil de limpiar y mantener. Algunos modelos de sartén que existen incluso se limpian pasándole una servilleta de papel para quedar completamente limpias.

Aunque, es cierto que también hay otros modelos de sartén que son más laboriosas de limpiar y que exigen más cuidado y mantenimiento.

Lo mejor, por lo tanto, es que optes por una sartén que sea fácil de mantener y se limpie en muy poco tiempo ya que seguro que no te apetece tener una sartén que para estar limpia emplees mucho tiempo o que no puedas meter en el lavavajillas.

2.- Análisis de los 6 mejores modelos de sartenes que existen en el mercado

Tras esta guía de compra con las características en las que tienes que fijarte a la hora de adquirir una sartén, ha llegado el momento de que conozcas cuáles son los mejores modelos que hemos encontrado en el mercado en estos momentos, para que así conozcas todo lo que tienen para ofrecerte y las tengas en cuenta si es que estás pensando en adquirir un producto de este tipo para tu cocina.

Tefal Sensoria

La gama de sartenes Tefal Sensoria está conformada por sartenes resistentes y auténticas para que así cocines deliciosos platos todos los días y son unas sartenes que están diseñadas para una cocina experta e intensiva.

Las sartenes Tefal Sensoria están fabricadas con aluminio fundido, un material que garantiza una difusión perfecta del calor del calor para así cocinar de forma perfectamente uniforme y su revestimiento de titanio antiadherente garantiza la alta resistencia y durabilidad. Además, de estas sartenes de la firma Tefal se pueden destacar que son compatibles con cocinas vitrocerámicas, de gas, eléctricas e incluso de inducción.

El aluminio fundido con el que están fabricadas estas sartenes de Tefal ofrecen una perfecta difusión y retención del calor y es un material ideal para potenciar los sabores y asegurar una cocción homogénea, por lo que es un tipo de sartén perfecta para las recetas a fuego lento. La capa base con refuerzo de mineral y revestimento reforzado cuenta con partículas de titanio.

Otra de las cosas que merece la pena destacar de esta sartén Tefal Sensoria es el Thermo-Spot, el cual se vuelve de color rojo oscuro cuando la sartén alcanza la temperatura óptima para que puedas empezar a cocinar. El Thermo-Spot garantiza así una textura perfecta, un color perfecto y un sabor perfecto para unos deliciosos platos llenos de sabor todos los días.

También es destacable de este modelo de sartén de Tefal el compromiso que la firma tiene con la salud y el medio ambiente y es que su revestimiento antiadherente es 100% seguro, saludable y sostenible, además de libre de PFOA.

Esta sartén está disponible en diferentes tamaños: 20, 24, 26 y 28 cm y, además, es apta para el horno, para que así puedas terminar las recetas más elaboradas con un toque gratinado.

Y, otra de las cosas a destacar es que cuenta con un disco de acero en la base de 4,5 mm para así asegurar que la base esté siempre plana y sin inclinaciones, algo que suele ocurrirle a otras sartenes con el paso del tiempo. Además su limpieza es muy fácil de realizar ya que es una sartén que vas a poder meter en el lavavajillas para que quede perfecta.

Le Creuset HA2200-28

Por último, nos gustaría destacar la sartén Le Creuset HA2200-28, la cual es una sartén que, si la cuidas, te durará para toda la vida. Esta sartén está fabricada en aluminio forjado con antiadherente de gran calidad y es perfecta para freír, hacer crepes, saltear o hacer tortillas.

Gracias a su capa antiadherente, los alimentos no se pegan y apenas requerirás aceite para poder cocinar y también es un material que ecológico, libre de PFOA mientras que el material del cuerpo de la sartén es aluminio anodizado, un material que implica una mayor durabilidad y resistencia en los acabados.

Una de las cosas que también destaca de esta sartén Le Creuset HA2200-28 es que tiene una gran capacidad para difundir uniformemente el calor, evitando, de esta forma, que unas partes se sobrecalienten más que otras, así que será suficiente con que cocines a temperaturas bajas o medias, haciéndote así que ahorres energía y obtendrás, a su vez, unos platos más sabrosos.

La base de la sartén es de acero inoxidable y te va a permitir utilizarla en todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción y la medida del disco de inducción es de 22 cm y el de la sartén de 28 cm.

Como ya te hemos dicho, esta sartén es para toda la vida y esto no lo decimos por decir ya que ofrece una garantía de por vida, puesto que Le Creuset garantiza, en sus sartenes, 2 usos diarios durante 109 años, así que solo la tienes que cuidar bien y te durará para siempre.

BRA Efficient

Disponible en tamaños desde los 16 cm hasta los 30 cm, las sartén BRA Efficient es una de las que está mejor valorada en el mercado, si atendemos a las opiniones de todos aquellos que ya la tienen en sus cocinas.

Por si no conocías las firma, BRA es muy popuar entre todos los que ya sienten verdadera pasión por la cocina, así que la firma ha buscado perfeccionar sus productos y adecuarse a las preferencias y necesidades de sus clientes. Para ello, en su proceso de creación, hay solo un secreto, el cual no es otro que la profesionalidad de todo un equipo, así que desde que se concibe la idea hasta que el producto llega a las manos del consumidor, la calidad es para BRA lo más importante, la llave de su confianza en una marca con más de 50 años de experiencia en la fabricación de todo tipo de productos para la mesa y la cocina.

La gama de sartenes BRA Efficient ha sido presentada por la firma como una colección de menaje para que puedas cocinar de forma fácil, práctica y divertida y esto es gracias a su gran polivalencia y es que con una sola sartén de esta gama podrás preparar dese un elaborado guiso hasta un saludable plato a la plancha sin que la sartén sufra desgaste y manteniéndose siempre como el primer día.

La BRA Efficient cuenta con una tecnología patentada que reduce el consumo energético y facilita, enormemente, su limpieza, gracias al uso de un mejor revestimiento antiadherente como es el Teflón Platinum Plus, que aporta unas prestaciones que te harán más fácil la comida diaria y elaborada.

Otra cosa a destacar de esta gama de sartenes de la firma BRA es que son aptas para meter en el lavavajillas, aunque siempre es recomendable que las laves a mano para así otorgarle una mayor vida útil a este producto.

El mantenimiento de las sartenes BRA Efficient es bastante sencillo de realizar. Antes de usarla por primera vez (y también después de cada uso), tienes que lavarla con agua caliente y jabón, enjuagarla y secarla con un paño suave. Para limpiarla, nunca debes usar ni detergentes abrasivos ni estropajos que puedan estropear las sartenes y si los restos se resisten, tendrías que ponerlas en remojo con agua tibia y jabón.

En cuanto a us uso, nunca debes precalentar la sartén vacía más de 1 o 2 minutos a potencia media y siempre debes escoger el fogón adecuado al tamaño de la base de la sartén ya que así conseguirás la máxima eficiencia y evitarás que se sobrecalienten las paredes laterales. Asimismo, nunca sometas la sartén BRA Efficient a cambios bruscos de temperatura como, por ejemplo, ponerlas debajo del agua fría del grifo justo después de cocinar ya que los contrastes térmicos acabarían por estropearla.

DEIK

Las sartenes de cobre también están muy de moda últimamente y DEIK es la firma de sartenes de este tipo más vendida y esta gama de sartenes de cerámica DEIK destaca por tener un revestimiento antiadherente Fusion Tech, que es un revestimiento interior y exterior antiadherente de primera calidad que evita que los alimentos se adhieran a la sartén y permiten una fácil cocción y alimentación saludable con menos aceite, por lo que podrás cocinar de manera profesional y limpiar sin dificultad.

La parte inferior de la sartén es de acero inoxidable y calienta de manera uniforme y es adecuada para todas las configuraciones de cocina y placas y es, asimismo, apta para lavavajillas y horno hasta los más de 230ºC y, además, se puede destacar de este modelo de sartén de cerámica que cuenta con un mango ergonómico que brinda una baja conductividad térmica, una cocción relajada y un mango frío, proporcionándote así un agarre agradable.

Al estar fabricada en aluminio garantiza un calentamiento rápido y uniforme y, además, es un material extremadamente durable y altamente resistente a los arañazos y es que el cuerpo de la sartén cuenta con 3 mm de espesor y es más firme y no se deforma fácilmente.

Estas sartenes de la firma DEIK está libre de PFTE, PFOA y PFOS y solo necesitarás algunas sencillas tareas de mantenimiento como las siguientes:

No usar una espátula de hierro u otros materiales duros que puedan rayar el recubrimiento antiadherente ya que para protegerlo solo tendrías que usar utensilios de silicona, madera o plástico.
Limpia la sartén con agua caliente y detergente antes de usarla por primera vez.
Siempre debes dejar que las sartenes se enfríen por completo antes de lavarlas y siempre debes enjuagarlas con agua tibia después de usar y luego secarlas.
Si necesitas quitar la suciedad persistente, nunca uses productos abrasivos o cepillos de acero.

Al comprar este lote de sartenes dela firma DEIK, en el pack encontrarás los siguientes elementos:

1 sartén de 28 cm.
1 sartén de 24 cm.
1 sartén de 20 cm.
1 espátula ranurada.
1 cuchara de servir.
1 cuchara ranurada.
1 manual de instrucciones.

Monix MB Martin Berasategui

Este set de 3 sartenes de la firma Monix, el modelo Monix MB Martin Berasategui se trata de una edición especial de un juego de 3 sartenes de aluminio forjado con antiadherente sin PFOA y que está recomendado por uno de los mejores cocineros del mundo y poseedor de 8 estrellas Michelín: Martín Berasategui.

Las sartenes Monix MB Martin Berasategui son aptas para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción y una de sus principales ventajas es que su fondo de 4 mm de espesor permite una distribución homogénea del calor, perfecta para conseguir los mejores resultados en tus recetas.

Como ya te hemos dicho, son 3 las sartenes que conforman este juego las cuales tienen las medidas de 18, 22 y 26 cm de diámetro.

Seguro que conoces la firma pero si no es así, Monix es una marca que lleva ya en los hogares desde hace más de 60 años y es una marca muy vinculada a la historia del menaje, tanto en España como a nivel internacional y, en la actualidad, se ha consolidado como uno de los líderes de la fabricación y comercialización de productos para el menaje del hogar, constituyendo así una opción innovadora en el diseño y con una fuerte presencia en todos los canales de distribución a la altura de las mejores expectativas de sus clientes.

Así que Monix se ha convertido ya en una apuesta segura que ofrece soluciones prácticas con una amplia gama de alta calidad que se adapta a los consumidores más exigentes.

Tefal Ingenio Essential

Otro de los mejores juegos de sartenes que hemos encontrado pertenece a la firma Tefal y es el Tefal Ingenio Essential que está compuesto por los siguientes elementos:

3 piezas + mango.
4 piezas + mango.
5 piezas + mango.
8 piezas + 2 mangos.

Todos los sets Tefal Ingenio Essential están formados por piezas de aluminio para así ofrecer una perfecta y homogénea conducción del calor y su exterior es antiadherente para una fácil limpieza.

Una de las cosas que más destaca de este juego de sartenes de la firma Tefal es su exclusivo sistema de mango extraíble, con el que obtendrás una mayor versatilidad y un almacenamiento compacto.

Y, además, también hay que destacar su sistema antiadherente PowerGlide, que ofrece una fácil limpieza gracias a las inserciones de minerales y también es un material muy seguro sin PFOA, sin plomo y sin cadmio.

Al igual que todas las sartenes de Tefal, este juego Ingenio Essential cuenta con la tecnología patentada ThermoSpot que permite saber cuándo la sartén ha alcanzado la temperatura óptima para empezar a cocinar. También, de este modelo de sartenes de la firma Tefal, hay que destacar que, gracias a sus mangos desmontables, caben fácilmente en el horno y no tiene límite de temperatura máxima, por lo que se puede decir que son unas sartenes diseñadas para aquellos platos que se empiezan cocinando al fuego y se terminan en el horno.

Junto a esto, hay que destacar que la sartén se puede convertir en una fuente de servir ya que solo tendrás que retirar el mango y podrás llevarte la sartén con la comida directamente a la mesa. Así, la comida se conservará caliente y no tendrás que cambiar los alimentos de plato cada vez.

Asimismo, puedes añadirle a la sartén una tapa hermética de Ingenio y guardar las sobras directamente en la nevera, por lo que cuando quieras calentar la comida, solo tendrás que retirar la tapa y enganchar el mango para calentarlo.

Entonces, ¿cuál es la mejor sartén del mercado?

Todos los modelos de sartenes que te hemos presentado son muy buenos y presentan una excelente calidad aunque lo cierto es que siempre hay un modelo que sobresale por encima de los demás y, en esta ocasión, nosotros, si tuviésemos que elegir un modelo en concreto nos quedaríamos con la sartén Le Creuset HA2200-28. Pero, ¿qué es lo que hace que nos guste más este modelo que los demás? ¡Te lo contamos!

Le Creuset HA2200-28

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Básicamente, una de las cosas que más nos gusta de esta sartén de la firma Le Creuset es su excelente durabilidad y es que, desde la firma, la presentan como una sartén para toda la vida y es que desde la marca ofrecen una garantía vitalicia, algo que no ofrecen otras marcas del mercado.

Asimismo, otras cosas a destacar de esta sartén es la calidad de sus materiales, algo que hace que te ofrezca un plus de eficacia y que hace que, además, la comida no se pegue y el calor se distribuya enormemente por toda la superficie y también hace que la limpieza sea muy sencilla.

Aunque su precio puede parecerte un poco desorbitado, lo cierto es que al ser un producto de una gran calidad, seguro que no te arrepientes de haber adquirido esta sartén ya que tiene una calidad excelente y que no otras sartenes del mercado te pueden ofrecer, por lo que no es de extrañar que sea una de las sartenes más valoradas por los usuarios que adquieren un producto de este tipo para su cocina.

Comparativas 18/05/2018

Las 10 sartenes más vendidas del año y las mejores (Tabla comparativa)

Si te gusta cocinar, un elemento que no puede faltar en tu cocina es una buena sartén en la que cocinar algunas de las comidas que tanto te gustan tanto a ti como a tus familiares y/o amigos.

Ver Sartenes Más Vendidas

En el mercado, puedes encontrar una extensa gama de sartenes en las que poder cocinar todo lo que se te ocurra, así que descubrir cuáles son los 10 modelos más vendidos es primordial si estás pensando en adquirir un producto de este tipo.

Las 10 sartenes más vendidas

A continuación, te presentaremos una tabla comparativa con las 10 sartenes más vendidas por el momento aunque tienes que tener en cuenta que esta es una lista que se actualiza constantemente en Amazon pero en ella vas a encontrar modelos de todo tipo y de diferentes precios para que así escojas el que más se adapte a tus necesidades y también tu presupuesto.

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Conoce las más vendidas en Amazon

Seguro que en esta tabla logras encontrar la sartén que estabas buscando para tu cocina y que más se adapta a tus necesidades. En la tabla, puedes comparar el precio de las opciones más vendidas y también las opiniones de los compradores que ya han adquirido algunas de estas sartenes antes.

Puedes pinchar en todos los enlaces para comprobar las características de cada uno de los modelos de sartenes más vendidos en Amazon.

¿Cuál es la sartén más vendida?

En estos momentos (porque como ya te hemos dicho esta tabla es cambiante), en Amazon, la sartén o juego de sartenes más vendido es la BRA Premiere. Aunque no olvides revisar la tabla, cada cierto tiempo, para así saber cuáles son los modelos de sartenes más vendidos en Amazon, una web que se ha convertido ya en el gigante del comercio electrónico.

BRA Premiere

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¿Cuál es el éxito de esta sartén?

No es casualidad que este juego de sartenes BRA Premiere se haya convertido ya en el más vendido en Amazon en estos momentos y es que BRA es una firma de sartenes que goza de una enorme popularidad entre el público y esto se debe a las siguientes características:

1.- Materiales

Las sartenes BRA Premiere están fabricadas en aluminio fundido de gran calidad y cuentan con un recubrimiento antiadherente de la máxima calidad: trícapa Teflon Classic sin PFOA.

Además su fondo difusor es uniforme y de máxima eficiencia y ayuda a ahorrar energía. Y también hay que destacar de estas sartenes BRA que cuentan con un mango ergonómico de fácil agarre.

2.- Incluidas en el lote

Se trata de un juego de tres sartenes de 18, 22 y 26 cm de diámetro y estas medidas son ideales para los siguientes diámetros de la placa de inducción:

La de 18 cm para placa de inducción de 124 mm.
La de 22 cm para placa de 158 mm.
La de 26 cm sirve para una placa de inducción de 195 mm.

Otra cosa que se incluye en el pack y que resulta muy práctica son los dos salvamanteles BRA safe en color rojo.

3.- Uso

Otra de las grandes ventajas de este juego de sartenes BRA Premiere es que son aptas para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.

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Solo en Amazon vas a poder conseguir este juego de sartenes BRA Premiere en oferta y al mejor precio ya que hemos estado navegando en Internet y en otras tiendas no se encuentra este producto con tal ahorro.

¿Cuál es la mejor sartén?

Aunque la BRA Premiere es la sartén más vendida, en el momento en el que hemos elaborado este artículo, lo cierto es que, a nuestro juicio, la mejor sartén para tu hogar es otro modelo: Le Creuset HA2200-28.

Le Creuset HA2200-28

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¿Por qué esta sartén es la mejor?

Son muchos los motivos que nos han hecho decantarnos por esta sartén para catalogarla como la mejor que puedes encontrar en el mercado en estos momento, aunque algunas de las características más llamativas son las siguientes:

1.- Materiales

Le Creuset HA2200-28 es una sartén fabricada en aluminio forjado y cuenta con antiadherente de gran calidad, materiales que la convierten en una sartén excelente para freír, saltear y hacer tortillas o crepes.

Su capa antiadherente hace que los alimentos no se peguen en la sartén y también, gracias a ello, solo vas a necesitar muy poco aceite para cocinar.

2.- Difusión del calor

De esta sartén, también hay que destacar que presenta una excelente capacidad para difundir el calor de forma uniforme, algo que evitará que unas partes se sobrecalienten más que otras, por lo que solo necesitarás cocinar a temperaturas bajas o medias, suponiendo esto un ahorro de energía en tu cocina.

3.- Garantía

Aunque, sin duda alguna, una de las cosas más destacables y que nos hacen decantarnos por esta sartén frente a otras del mercado es la garantía que ofrece la marca.

Es una garantía vitalicia, ya que si la cuidas bien, desde la firma garantizan una vida útil de 109 años si haces 2 usos diarios de la misma, por lo que se puede afirmar, con rotundidad, que es una sartén que te va a durar toda la vida.

1- Características de las sartenes Bra Prior

1.1- Sartenes aptas para lavavajillas

1.2- Sartén de aluminio fundido ligero

1.3- Sartén con antiadherente libre de PFOA

1.4- Modelo polivalente: sartenes para inducción, vitrocerámica, gas y eléctricas

2- Modo de empleo de la gama Bra Prior

3- Mantenimiento y limpieza de las sartenes Bra Prior Première

3.1- Cuándo debemos deshacernos de una sartén Prior

3.2- Dónde descartar una sartén usada

4- Modelos de la serie Bra Prior y accesorios

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Conclusión

1- Características de las sartenes Tefal Sensoria

1.1- Sartén con antiadherente Titanium sin PFOA

1.2- Sartén de aluminio fundido sólido

1.3- Sartén para uso intensivo en todo tipo de cocinas

1.4- Tecnología Thermo-Spot

1.5- Sartén apta para horno a baja temperatura

2- Modo de empleo de las sartenes Tefal Sensoria

3- Mantenimiento y vida útil de las sartenes Tefal Sensoria

3.1- Cuándo tirar una sartén Tefal Sensoria

4- Modelos de la serie Tefal Sensoria

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Conclusión

1- Características de las sartenes Bra Efficient y Efficient Orange

1.1- Sartén de aluminio fundido de alta calidad

1.2- Sartén sin PFOA en su revestimiento antiadherente

1.3- Sartén para cocinas de inducción, vitrocerámica, gas y eléctricas

1.4- Fácil de limpiar

2- Modo de empleo de la gama Bra Efficient y Efficient Orange

3- Limpieza y mantenimiento de las sartenes Bra Efficient

3.1- Cómo y cuándo desechar una sartén Bra Efficient

4- Modelos de la serie Bra Efficient y Efficient Orange y accesorios

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Conclusión

Sartenes de acero inoxidable

Sartenes de titanio

Sartenes de cerámica

Sartenes de hierro

Sartenes de Teflón

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