Pablo

Esta olla es un todoterreno. Con 24 cm de diámetro y un fondo difusor con el sistema patentado Superthermic podrás no sólo cocer sino también freír y sofrerír. Las ollas de esta marca suiza son de la máxima calidad y esto se refleja expresamente en el acero inoxidable 18/10. Brillará por años y años. Las ollas Kuhn Rikon son para toda la vida. Fácil de manejar y almacenar gracias a sus pequeñas asas, no te arrepentirás de esta compra: ¡GARANTIZADO! Puedes fiarte de la calidad suiza.

Hablamos más de ella en este artículo y puedes verla en comparación con otras ollas de la misma marca.

2. Fissler Vitavit Premium de 6 litros

Para quienes quieren una olla express muy buena pero además con un toque de diseño singular, no una olla cualquiera.

Precio: [amazon fields=»B0026P386K» value=»price»]

La olla Vitavit Premium de Fissler es sencillamente preciosa, de formas armónicas y sugerentes. Además es tan sencilla de usar como segura. Tiene dos niveles de presión y puedes conocer la temperatura en el interior gracias al indicador de presión por anillos. Una marca que cambia de rojo a verde en el mango te avisa de cuando está correctamente cerrada y una pestaña en el propio mango te permite abrirla. Su forma troncocónica ofrece además la posibilidad de almacenarlas apiladas.

Es una garantía de acierto, no sólo por su diseño sino por su calidad. Esta marca alemana aún no es muy conocida en España pero en el país germano y en Estados Unidos triunfa. Hablamos más de ella en este artículo.

3. Fagor Rapid Xpress de color, 6 litros

Para los apasionados del diseño y que quieren una olla de color, algo especial a buen precio.

Estas ollas no son aptas para gente tradicional. Si quieres huír por fin de las ollas express grises pero manteniendo la máxima calidad, puedes confiar en Fagor. Se trata de ollas excepcionales a unos precios muy razonables. Dale un toque de color a tu cocina o sorprende a tus amigos regalándoles esta singular olla a presión.

Hablamos más de las ollas Fagor en este artículo.

4. Monix Veloce, pack dúo 6 litros + 4 litros

Para quienes están buscando una olla express buena, con la seguridad de que funciona bien, pero que no sea cara.

Precio: [amazon fields=»B008KO2CF4″ value=»price»]

¿Quién dijo que el precio tenía que estar reñido con la calidad? Por un precio casi ridículo puedes llevarte a tu casa dos estupendas ollas express, que cocinan más sano y hasta 3 veces más rápido que las ollas tradicionales. Realmente esta es una oferta que no puedes dejar escapar.

Observa en esta tabla comparativa el precio de la olla de 6 litros. Por unos pocos euros más te llevas la segunda olla que puedes utilizar también a presión con la misma tapa. Las ollas express de Monix tienen todas las garantías de seguridad y están fabricadas con materiales de altas calidades: acero inoxidable 18/10 y fondo difusor tipo sandwich.

Hablamos más en detalle de ellas en este artículo y la comparamos con otras en esta tabla.

Esperamos que nuestras recomendaciones te gusten y te ayuden a decidirte por la mejor olla express para estas Navidades, tanto si es para regalo como si es para disfrute propio.

Deja tus comentarios, opiniones o dudas en la sección de más abajo.

Artículos 22/11/2014

Inducción: ¿Qué ollas express son adecuadas?

Las cocinas de inducción, aunque no están muy extendidas, es cierto que se encuentran en muchos hogares. Tienen la ventaja de que no calientan el recipiente por resistencias, con lo cual no te puedes quemar (ni tú ni tus hijos, que son los que más fácilmente se ponen en peligro).

Adicionalmente suelen ser incluso más rápidas que las vitrocerámicas.

En las cocinas de inducción, los recipientes se calientan porque se crea un campo electromagnético y es por ello que se necesita un fondo de la olla compuesto por material ferromagnético, ya sea acero o hierro. Es decir que los recipientes de aluminio, terracota, vidrio, etc no se calentarán.

Has de saber por tanto, que NO todas las ollas son válidas para las cocinas de inducción.

Cómo saber si las ollas valen para inducción

Hay dos maneras sencillas para comprobar si tu olla vale para inducción.

Símbolo de inducción. Verifica si el fondo de tu olla tiene el símbolo de inducción (representado al principio de este artículo) que tiene aproximadamente la forma de un muelle.
Utilizando un imán. Las ollas aptas para inducción tienen el fondo de acero o de hierro. Muchas ollas tienen el fondo de acero inoxidable, aunque hay algunas de aluminio. Coge un imán (por ejemplo alguno que tengas puesto en la puerta de tu frigorífico) y acércalo al fondo de la olla por la cara exterior; si se queda pegado al fondo, tu olla es apta para inducción.

Para las cocinas de inducción hay 2 soluciones posibles:

Utilizar un adaptador de inducción
Comprar una olla express apta para inducción

1. Adaptador de Inducción

Existe una posibilidad de utilizar todo tipo de ollas, ollas a presión, cacerolas y sartenes en las cocinas de inducción. Se trata de un adaptador de inducción. El más recomendable es el Ibili Prisma, que consta de una base circular de acero inoxidable 18/10 y un mango. La cocina de inducción lo reconoce y lo calienta, con lo que cualquier cacerola que coloques sobre él se calentará.

Adaptador de inducción Ibili Prisma

Precio: [amazon fields=»B00393UNXY» value=»price»]

El único inconveniente que presenta este accesorio es que tarda más en calentar los alimentos y por tanto también se consume más energía. Ten en cuenta que en primer lugar se debe calentar el adaptador y luego este debe transmitir el calor a la olla. Por eso, mejor que comprar un adaptador, recomendamos siempre invertir en una buena olla apta para inducción.

¡ATENCIÓN!

Si vas a comprar un adaptador de inducción debes tener en cuenta el diámetro que necesitas, según el diámetro de la base de tus ollas. Los hay de 14, 19, 24 y 18 cm de diámetro. ¡Asegúrate de comprar el que necesitas!

Echa un vistazo a nuestra comparativa actualizada con los mejores adaptadores para inducción.

2. Olla Express apta para inducción

¿Qué Olla Express me debería comprar? Pues eso va a depender del uso que le des a tu olla y del presupuesto que te quieras gastar.

La mayoría de ollas express hoy en día son aptas para inducción. Cuando vayas a comprar una olla asegúrate de que lleva el símbolo de inducción indicado más arriba. En OllaExpress.net queremos facilitarte el trabajo y hemos seleccionado las mejores ollas que, además, sirven para inducción. Visita los siguientes artículos para elegir la que más te conviene.

Tabla comparativa de ollas express: Tabla con las 6 mejores ollas express del mercado con datos relevantes como precio, modelo, opiniones, valoración, etc.
Las 6 mejores ollas express del mercado: Detallamos las cualidades de cada una de las ollas enumeradas en la tabla comparativa anterior.
Las mejores marcas de ollas express: Aquí tienes un catálogo con las mejores marcas de ollas express del mercado, que incluyen los mejores modelos con los que cuentan.

A continuación te indicamos las 2 ollas express aptas para inducción que a nuestro juicio son las mejores.

Kuhn Rikon DUROMATIC INOX de 6 litros

Precio: [amazon fields=»B00009A9XT» value=»price»]

Aunque en principio pueda parecer un poco cara, la Kuhn Rikon DUROMATIC INOX de 6L es una inversión que merece la pena. Sin duda quedará amortizada por su relación calidad precio.

Dura décadas en perfecto estado, sin necesidad de cambiar repuestos. Ahorras tiempo y energía porque es la más rápdia. Los alimentos salen exquisitos y con todos sus nutrientes porque apenas pierde vapor de agua. Es cómoda para usar, fácil de guardar y totalmente segura.

Monix VELOCE Set Dúo

Si buscas algo de menor precio porque no le das mucho uso o porque quieres empezar a probar una olla express, el set de 6L + 4L de Mónix VELOCE es una garantía de acierto, ya que tiene la mejor relación calidad precio del mercado.

Podrás disfrutar de dos ollas rápidas a un precio estupendo y obtendrás comidas muy sabrosas y nutritivas en un tiempo récord. Son muy cómodas y sencillas de usar, completamente seguras y fáciles de lavar. Cuando las pruebes, te aseguro que no querrás volver a cocinar con las ollas antiguas.

Artículos 21/11/2014

Ventajas de cocinar con Olla Express

Cocinar con olla a presión está lleno de ventajas, no solo a nivel nutritivo y de tiempo, sino que además el beneficioso para el medio ambiente y tu economía.

Hemos querido reunir todas las ventajas de cocinar con olla express en una única infografía.

Esperamos que la disfrutes.

Comparte esta imagen en tu página Web

Por favor incluye una referencia a www.OllaExpress.net junto con esta imagen. <a href=https://www.ollaexpress.net/cocinar-con-olla-express/><img src=http://i1.wp.com/www.ollaexpress.net/wp-content/uploads/2014/11/Ventajas-Cocinar-con-Olla-Express-640.jpg alt=’Ventajas de cocinar con Olla Express’ width=’540px’ border=’0′ /></a>

Cocinar con olla express reduce el tiempo en la cocina, reduce la energía utilizada y ahorra dinero. Obtendrás comidas más sabrosas y además más nutritivas. ¿No te lo crees? Pues estas son solo algunas de las ventajas de cocinar con la olla express. ¿Inconvenientes? Ninguno: son sencillas de usar y muy seguras.

A continuación te explico el proceso que tiene lugar en el interior de una olla express y seguidamente paso a detallarte cada una de sus ventajas.

Proceso en el interior de la olla express

Cocinar con la olla express significa exponer los alimentos a elevadas temperaturas en tiempos muy cortos. Cuando sube la temperatura de la olla, el agua que hemos añadido y los líquidos de los alimentos del interior tienden a evaporarse pero, al no poder salir del recipiente la presión va elevándose en el interior. Debido a una ley física, al aumentar la presión, sube el punto de ebullición del agua desde los habituales 100ºC hasta 119ºC. Es precisamente este aumento de la temperatura de ebullición el que acelera el proceso de cocción de los alimentos y reduce el tiempo de cocinado.

8 Razones por las que es mejor cocinar con olla express

Aquí van las 8 razones por las que deberías a empezar YA a cocinar con olla express:

Los alimentos conservan mejor su valor nutritivo
Las comidas están más buenas
Las ollas express son totalmente seguras
Ahorras agua
Ahorras tiempo
Ahorras energía
Ahorras dinero
Colaboras en la conservación del Medio Ambiente

1. Los alimentos conservan mejor su Valor Nutritivo

Cocinar más sano con ollas express. Imagen olla WMF

Cocer con olla express y cocer al vapor son los métodos más recomendados por cocineros y nutricionistas para cocinar los alimentos y que pierdan el mínimo de sus valores nutritivos. Esto no es como cocinar en microondas. Según estudios científicos, cocinar poco tiempo aunque la temperatura sea un poco más alta resulta mucho más beneficioso desde el punto de vista nutritivo que cocinar por tiempos prolongados a menor temperatura.

Gracias a la elevada velocidad de cocción, la olla express tiene la capacidad de conservar la mayor parte de las vitaminas de un alimento. En concreto la vitamina C muestra un comportamiento mucho más favorable durante la cocción en olla express en comparación con la prolongada cocción en una cacerola normal.

Eso sí, hay que respetar escrupulosamente los tiempos de cocción, especialmente en las ollas a presión porque unos pocos minutos pueden significar la diferencia entre una comida en su punto y una comida demasiado hecha; los alimentos, además de quedar poco gustosos y demasiado blandos, habrán perdido hasta el 50% de sus vitaminas y minerales.

2. Las comidas están más buenas

Aparte de las ventajas nutritivas de cocinar con olla express, el paladar también lo nota. Debido al incremento de la temperatura de cocción con respecto a una olla normal, el calor penetra rápidamente en los alimentos y estos quedan más sabrosos y aromáticos, a la vez que mantienen su aspecto natural.

Esta ventaja es especialmente acusada en la cocción al vapor. En la olla a presión se pone un poco de agua, las verduras o las patatas sobre el cesto o rejilla y se cierra la olla. Los alimentos se cocerán rápidamente debido a la humedad, a la alta temperatura y a la alta presión del interior y mantendrán todo su aroma, textura y sabor. Por este mismo motivo es además muy recomendable para dietas bajas en sal.

Si pruebas a cocer al vapor, no podrás dejar de hacerlo 🙂

Si quieres ver recetas excepcionales con olla express, puedes visitar el blog Salados y Postres donde encontrarás recetas tanto dulces como saladas que podrás hacer en muy poco tiempo con tu olla express y que además estarán riquísimas.

3. Las Ollas Express son totalmente seguras

Fissler cierre — Las ollas express cuentan diferentes sistemas de seguridad, entre ellos, el cierre seguro. Imagen de olla Fissler

El hecho de que el aire y el vapor de agua estén contenidos a alta presión en el interior de una olla puede generar miedo en el usuario.

La única forma de que una olla a presión explotase sería que se abriera repentinamente y eso ya no puede ocurrir. Actualmente incorporan mecanismos para que la tapa no se pueda abrir antes de lo indicado y válvulas de seguridad que liberan la presión excesiva que pudiera acumularse en el interior. Están hechas a prueba de todo.

Además, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) las recomienda y dice que las ollas analizadas resisten perfectamente presiones de hasta 5 bares, cuatro veces más que la recomendada por el fabricante. […] Incluso funcionando mal, el único riesgo es que se deformen las juntas de estanqueidad, no de que estalle.

Sinceramente, si la OCU, que se encarga de defender a los usuarios, lo recomienda, no debes dudarlo.

4. Ahorras agua

El vapor producido por el agua y por los alimentos al calentarse no puede salir de la olla express, por lo que los alimentos se cuecen por la humedad interior y la alta temperatura.

La consecuencia es que es necesaria mucha menos agua para cocinar. Esto además beneficia la conservación de nutrientes.

5. Ahorras tiempo

Kuhn Rikon al vapor — Cocinar con olla express ahorras agua, tiempo, energía y dinero. Todo son ventajas. Imagen olla Kuhn Rikon

Puesto que el agua hierve a una temperatura más alta, los alimentos se cocinan antes. Por lo general puedes ahorrar con una olla express de un 50% a un 70% en el tiempo de cocinado con respecto a una olla normal.

Mientras que cocinar unas lentejas en una cacerola puede llevar una hora o una hora y media, con las ollas express s se reduce este tiempo a 15 ó 20 minutos. Y en la misma proporción con otros alimentos: 5 minutos para las judías verdes, 6 minutos para el arroz ó 15 minutos para guisar la carne.

Es decir, con una olla a presión tardas un tercio del tiempo que necesitas en una olla normal.

Si quieres conocer los tiempos de cocción precisos para cada alimento visita este artículo sobre Tiempos de cocción y cantidad de agua en olla rápida de Cocina.es. Los tiempos de cocción deben ser muy exactos para conseguir el punto adecuado en las comidas. Observa además que el tiempo empieza a contar en el momento en que sube la válvula de presión.

Sabiendo esto, lo único que necesitas saber es a qué vas a dedicar el tiempo libre que te queda 🙂

6. Ahorras energía

¿Adivina qué pasa si con la olla express ahorras tiempo de cocción, como hemos dicho en el apartado anterior? ¡Efectivamente ahorras energía!

El tiempo que tendrás que tener encendida la vitrocerámica o el gas se reduce a un tercio aproximadamente del tiempo que necesitas con una olla normal, con lo que estarás ahorrando aproximadamente un 70% de energía.

Esto tiene como consecuencia los siguientes dos apartados.

7. Ahorras dinero

Si ahorras un 70% de energía en la cocina tu bolsillo lo notará.

En cocina se dice que el 10% del gasto de una comida se produce durante su preparación. Teniendo en cuenta una comida que preparas en casa y cuesta 10 euros, 1 euro se va para la energía de la preparación. Si con las ollas express puedes ahorrar hasta el 70% de esta energía, te estarás ahorrando 0,70 € en cada comida. Contando con una comida de este tipo cada día, estarás ahorrando 255,50 euros en la factura de un año.

¿Merece o no merece la pena usar una buena olla express?

8. Colaboras en la conservación del Medio Ambiente

Como consecuencia de todo lo anterior, utilizando la olla express estás beneficiando nuestra relación con el medio ambiente.

Por un lado ahorras energía y agua, con lo que los consumos para producir la primera y transportar la segunda se reducen de forma global. Pero si a esto además le sumas que adquieres unas ollas express de buena calidad, te durarán décadas, con lo cual la huella ecológica para su fabricación se verá muy reducida.

***

¿Qué te parece ahora la olla express? No nos lo estamos inventando; los expertos en nutrición y cocina recomiendan cocinar con olla express no sólo porque tardas menos en cocinar sino especialmente porque los alimentos son más sanos y están más ricos. Así que, no lo dudes más y elige ya tu olla express.

Comparativas 21/11/2014

Mejores marcas de Ollas Express

¿Estás buscando las mejores marcas de ollas express del mercado? No te preocupes porque has encontrado el sitio adecuado. En este artículo hemos seleccionado para ti las 6 mejores marcas de ollas a presión del mercado y sus mejores modelos teniendo en cuenta su calidad, durabilidad y precio. Para tener un análisis exhaustivo de cada una de las marcas podrás clicar en su nombre y accederás a un artículo que incluye una descripción detallada de sus series así como una Tabla Comparativa de sus modelos y precios, para que las puedas ordenar a tu gusto.

Para ahorrarte el trabajo, nosotros hemos hecho una selección con los mejores modelos según los criterios de nuestra Guía para comprar una olla express, que puedes encontrar en este artículo con las 6 mejores ollas. Como ves, nos hemos propuesto facilitarte el trabajo de elegir una olla a presión 🙂 Esperamos que este profundo análisis contribuya a ello.

1. KUHN RIKON

Series: Duromatic Hotel, Inox, Supreme, Top, Classic
Precios recomendados: desde 154,27€ – 331,69€
Capacidad (en litros): 2’5L, 3’5L, 4L, 5L, 6L, 7L, 8L, 10L, 12 Litros
Juegos de ollas: 6+2’5L, 6+4L, 8+4L
Inducción: SÍ

2. WMF

Series: Perfect, Perfect Plus, Perfect Pro, Perfect Ultra
Precios recomendados: 134,00€ – 317,00€
Capacidad (en litros): 3L, 4’5L, 6’5L, 8’5 Litros
Juegos de ollas: 4’5+3L, 6’5+3L
Inducción: SÍ

3. MONIX

Series: Veloce, Minute, Quick, Classica
Precios recomendados: 41,47€ – 71,81€
Capacidad (en litros): 4L, 6L, 7L, 8L, 9L, 10 Litros
Juegos de ollas: 6+4L
Inducción: SÍ

4. FAGOR

Series: Future, Rapid Xpress, Rapid Xpress Color, Classic
Precios recomendados: 61,03€ – 116,09€
Capacidad (en litros): 4L, 6L, 8L, 10 Litros
Juegos de ollas: 6+4L, 8+4L
Inducción: SÍ

5. FISSLER

Series: Vitavit, Vitavit Comfort, Vitavit Premium, Vitaquick
Precios recomendados: 111,13€ – 247,99€
Capacidad (en litros): 2’5L, 3’5L, 4’5L, 6L, 8L, 10 Litros
Juegos de ollas: 4’5+2’5L, 6+2’5L
Inducción: SÍ

6. MAGEFESA

Series: Practika Plus, Athenas, Star, Inoxtar, Chef
Precios recomendados: 51,48€ – 119,00€
Capacidad (en litros): 4L, 6L, 7’5L, 8L, 10L, 15L, 22 Litros
Juegos de ollas: 6+4L
Inducción: SÍ

7. BRA

Series: Vitesse, Facile, Efficient
Precios recomendados: 51,57€ – 105,11€
Capacidad (en litros): 3L, 4L, 6L, 7L, 9 Litros
Juegos de ollas: 7+4L
Inducción: SÍ

MAGEFESA: series, modelos y precios de ollas express

«La marca con más tradición de ollas express en España»

Si hay una marca a la que se asocia el concepto de olla express en España esa es Magefesa. La gran mayoría de las ollas que hasta hace 15 o 20 años tenían sus válvulas girando durante horas en las cocinas eran de la marca Magefesa. Esto no hace sino demostrar que son ollas buenas, resistentes, duraderas y que cuentan con la confianza de las personas. Pero Magefesa ha progresado y se ha puesto al nivel de las mejores, también en ollas rápidas.

Ollas express y rápidas Magefesa

	Practika Plus	Athenas	Star	Inoxtar	Chef
4L	[amazon fields="B00J1I29HE" value="price"]		[amazon fields="B00J1I26FE" value="price"]
6L	[amazon fields="B00H5L8E6O" value="price"] *	[amazon fields="B00KBOJ65K" value="price"]	[amazon fields="B00KAYSHVA" value="price"]	[amazon fields="B00KAYSJAE" value="price"]
7.5L	[amazon fields="B00H5L8LL2" value="price"]
8L		[amazon fields="B00KBOJ73G" value="price"]	[amazon fields="B00J1I27RQ" value="price"]	[amazon fields="B00KAYR2HA" value="price"]
10L			[amazon fields="B00J1I28FM" value="price"]	[amazon fields="B00RHRMP0C" value="price"]
15L					[amazon fields="B00HYB5YY0" value="price"] **
22L					[amazon fields="B00J1I2DEI" value="price"]
6+4L	[amazon fields="B00J1I2BWW" value="price"]

*Nota: Entre las 20 ollas más vendidas en Amazon y nuestra recomendación para tamaño familiar

**Nota: Nuestra recomendación para tamaño grande.

¡ATENCIÓN! La serie Chef NO es apta para cocinas de Inducción

Si vas a comprar una olla express Magefesa a través de Amazon, te recomendamos que eches un vistazo a todas, porque en ocasiones están ofertadas a precios distintos. Hemos inlcuído en la tabla los enlaces que en 2017 son los más baratos, pero siempre puede haber ofertas de última hora.

Nuevas ollas rápidas de Magefesa

Magefesa Practika Plus de 8 litros

Precio: [amazon fields=»B00H5L8LL2″ value=»price»]

Los nuevos modelos de ollas rápidas (Practika Plus, Dynamic y Athenas) están sustituyendo a las tradicionales ollas express debido a los siguientes motivos:

Son más rápidas, con lo que tendrás que pasar menos horas en la cocina.
Liberan menos vapor de agua, por lo que los alimentos son más sanos y están más ricos
Son más silenciosas
Los precios no son muy diferentes

No en vano, el modelo de 6 litros de la serie Practika Plus están permanentemente entre los 20 e incluso 10 juegos de ollas más vendidos y esto es algo a tener en cuenta.

Echa un vistazo a la lista de las ollas a presión más vendidas para saber cuáles son las más demandadas por los usuarios.

Estas ollas rápidas tienen fondo termodifusor que las hace aptas para todo tipo de cocinas: eléctricas, de gas, vitrocerámicas y de inducción. Con el mango y las asas fabricados con baquelita son cómodas para transportar y evitan quemaduras. Date cuenta de que al tener un mango largo y una asa corta en el extremo opuesto es muy fácil llevar la olla de un sitio a otro sin esfuerzo.

Puedes ver una descripción detallada de la olla express Athenas en este vídeo de Magefesa.

Sistemas de Seguridad

Las ollas rápidas de Magefesa cuentan con 5 sistemas de seguridad, así que nada de tener miedo, son totalmente seguras.

Bloqueo fácil: El sistema de cierre del mango en bayoneta hace clic cuando la olla está correctamente cerrada. A partir de ese momento ya no se puede abrir salvo clicando en el botón de apertura.
Sensor de presión: Cuando la olla está bien cerrada y se calienta, el interior adquiere mayor presión y el sensor se eleva, impidiendo que se abra la tapa. Es un sistema similar al de la olla Monix. El sensor o indicador de presión bloquea el paso del botón de apertura e impide que se abra la olla.
Válvula reguladora de presión: Este sistema permite elegir entre dos niveles diferentes de presión: uno para los alimentos más delicados como pescados, arroces y verduras; y otro nivel de presión para legumbres y carnes. La válvula va liberando vapor constantemente de tal manera que la presión del interior queda constante y dentro de los límites adecuados.
Válvula de seguridad: Está integrada en el sensor de presión y actúa en caso de obstrucción de la válvula reguladora de presión o en el caso de que la temperatura sea tan alta que la válvula anterior no sea capaz de regularla. Si ves que esta segunda válvula de seguridad comienza a expulsar vapor, deberás bajar el fuego a la olla e incluso apartarla hasta que vuelva a estabilizarse.
Ventana de seguridad: Cuando la presión en el interior es excesiva y fallan los anteriores sistemas (o no han sido suficientes), la goma de silicona se deforma y deja salir el vapor por la ventana practicada en la tapa.

Como puedes ver, no hay nada por lo que temer. Las ollas Magefesa tienen dos sistemas de seguridad relacionados con el cierre y otros tres sistemas pasivos de seguridad relacionados con la regulación automática de la presión de la olla.

Basta con un poco de precaución para asegurarte de que obtendrás unos alimentos deliciosos en muy poco tiempo.

Las tradicionales ollas express

Las ollas express tradicionales de Magefesa cuentan con todos los sistemas de seguridad y calidades para poder seguir catalogándolas como unas ollas excelentes. Se diferencian de los modelos más modernos en que cuentan con una válvula de presión rotatoria. Esto quiere decir que mientras la olla esté en funcionamiento, la válvula va girando y expulsando vapor en todas direcciones. Estas son las ollas que nuestras madres o abuelas (las más modernas) tenían en su cocina en los años 80 y 90.

Las series Star e Inoxtar están fabricadas en acero inoxidable 18/10 que es el más adecuado para las ollas. Tienen además un fondo termodifusor que distribuye uniformemente el calor en el interior y la hace apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.

Magefesa Inoxtar Bomb

Precio: [amazon fields=»B00RHR6ZOE» value=»price»]

Estas ollas son completamente seguras y constan de 3 sistemas de seguridad:

Válvula giratoria, que mantiene la presión en el interior constante
Válvula de seguridad, que funciona sólo cuando la chimenea de la válvula giratoria está obstruída. También se activa en caso de que la temperatura (y por tanto la presión) sea tan alta en el interior que la válvula giratoria no pueda regularla.
Ballesta, que se elevará levemente en el caso de que la sobrepresión no se haya liberado por las otras dos válvulas.

Recambios

Estas ollas pueden durar muchos años y es por ello que Magefesa se ha preocupado de suministrar todo tipo de recambios y ponerlos fácilmente al servicio de los usuarios. Así, es fácil encontrar las válvulas, las asas la junta de silicona, el pomo…

Magefesa Chef: las Ollas Express más grandes del mercado

Magefesa Chef 22 — Olla Express Magefesa Chef de 22 litros

Existen 2 modelos de Magefesa que superan con creces la capacidad de todas las demás ollas a la venta en el mercado y ambas pertenecen a la serie Chef. Sus capacidades son de 15 litros y 22 litros respectivamente y no tienen comparación en tamaño con ollas a presión de 12 litros como la Duromatic Hotel de Kuhn Rikon o las de 10 litros como máximo del resto de marcas.

Esto no quiere decir que tengan más ni menos calidad; simplemente son más grandes.

Si te interesa entrar en más detalle, puedes echar un vistazo a nuestra comparativa con las ollas más grandes del mercado.

Pero ¡atención! La serie Chef está fabricada en aluminio y por tanto NO es apta para cocinas de inducción

Esperamos que este artículo te ayude a decidirte sobre qué olla express comprar. Deja tus comentarios o dudas en la sección de más abajo. Agradecemos a Aspiradoras Ya su colaboración en la redacción de este artículo.

FISSLER: series, modelos y precios de ollas express

Ollas cómodas, seguras, silenciosas y de extraordinaria calidad

Los ollas express de Fissler son de una calidad extraordinaria, muy silenciosas y con un bonito diseño que las hace perfectamente útiles a la hora del almacenaje. Además son extremadamente seguras y fáciles de usar. Si bien tienen un precio algo superior al de otras marcas, la calidad lo merece y no quedarás decepcionado. En España son poco conocidas pero en Estados Unidos y por supuesto en Alemania (de donde son originarias) son famosas, muy reconocidas y muy bien valoradas por la gente.

Fissler

Modelos y precios recomendados de ollas express

	Vitavit Edition	Vitavit Comfort	Vitavit Premium	Vitaquick
2,5L		[amazon fields="B0026P386U" value="price"]	[amazon fields="B0026P3874" value="price"] *
3,5L		[amazon fields="B007C182NC" value="price"]	[amazon fields="B007C182NC" value="price"]	[amazon fields="B003L4ZUEI" value="price"]
4.5L	[amazon fields="B004D73U8A" value="price"]	[amazon fields="B0026P385Q" value="price"]	[amazon fields="B0026P386A" value="price"]	[amazon fields="B003BYPUZC" value="price"]
6L	[amazon fields="B004D6XW52" value="price"]	[amazon fields="B0026P3860" value="price"]	[amazon fields="B0026P386K" value="price"] **	[amazon fields="B003BYPUZW" value="price"]
8L	[amazon fields="B00CDY209U" value="price"]	[amazon fields="B002RX16OW" value="price"]	[amazon fields="B002RWXZ8I" value="price"]
10L	[amazon fields="B006MQ0ZMO" value="price"]	[amazon fields="B00CDY2EZU" value="price"]	[amazon fields="B002RX4VYE" value="price"]
4,5+2,5L	[amazon fields="B00CDXYEW2" value="price"]	[amazon fields="B002QF73PW" value="price"]	[amazon fields="B00JRZWN68" value="price"] *
6+2,5L	[amazon fields="B00JRZWNIQ" value="price"]		[amazon fields="B00JRZWNIQ" value="price"]

*Nota: Entre las 40 ollas más vendidas en Amazon.

**Nota: Nuestra recomendación.

¡OFERTAS DE AMAZON!

Los precios indicados son los recomendados por el fabricante, pero Amazon suele hacer ofertas de entre el 10% y el 50%. A pesar de que en esta marca en concreto no suele hacer muchas ofertas, te invito a que cliques en el precio para ver si hay alguna.

Vitavit Premium, la mejor serie de Fissler

La serie Vitavit Premium de Fissler no sólo es la mejor acabada a un precio razonable, sino que también es la más vendida y deseada por los clientes. Su diseño y calidad la hacen irresistible.

Tiene la base CookStar apta para todo tipo de cocinas, la cual distribuye uniforme y rápidamente el calor por el interior de la olla, dejando los alimentos sabrosos y llenos de sus nutrientes.

Como diferencias con el resto de series incluye la posibilidad de cocer en modo sin presión, con lo cual estás adquiriendo de manera adicional una olla normal, además de una olla a presión. Se puede lavar en el lavavajillas e incluso se pueden separar sus elementos a diario para lavar con más precisión o para almacenarlo y que ocupen menos espacio: el mango, la goma de silicona y el indicador de presión se pueden separar de la tapa.

Tiene dos formas diferentes de despresurizar la olla, aparte obviamente del método convencional de dejarla enfriar. En primer lugar se puede hacer una despresurización lenta girando el indicador de presión hasta la posición adecuada. Y en segundo lugar se puede hacer una despresurización rápida pulsando en la pestaña del mango.

¡Atención! Con estas formas de despresurización hay que tener mucho cuidado con la dirección de salida del vapor para no quemarte. Acostúmbrate a utilizar un paño o unas manoplas para proteger las manos, ya que el vapor sale a unas temperaturas altísimas y te podrías quemar.

Nuestra recomendación

De todos los modelos y tamaños de esta marca nos quedamos con la serie Vitavit Premium, por supuesto y en concreto te recomendamos la olla a presión de 6 litros (ver análisis detallado). Tiene el tamaño ideal, porque permite cocinar tanto para 2 personas como para 6 o 7 y el precio es muy razonable. Date cuenta de que no varía mucho con respecto a los demás modelos de 6 litros.

Nuestra Recomendación: Fissler Vitavit Premium 6 litros

Precio: [amazon fields=»B0026P386K» value=»price»]

Serie Vitavit Edition

Esta serie es la más completa y también la más cara de Fissler. Un elemento adicional que incluye y que te lo podrás ahorrar posteriormente es el cestillo perforado y el trípode para cocinar al vapor. Ya vienen incluidos en el precio, con lo cual, en realidad, estas ollas no son tan caras.

Aparte del diseño vanguardista que destaca por las singulares formas de sus mangos, esta olla lleva incorporado un temporizador fácilmente extraible que te permitirá calcular con precisión los tiempos de cocción.

Seguridad de utilización

Si en otros modelos de ollas y marcas puedes tener alguna duda de que esté completamente cerrada, en el caso de las ollas express de Fissler no es necesasior que te preocupes. Cuando está correctamente cerrada sale una pestaña del mango y el indicador se pone en verde para que puedas empezar a calentar la olla.

Cerrarla es lo mismo de sencillo: un indicador con el texto «CLOSE» en la tapa te marca la posición que debe tener esta con respecto al mango de la olla. Con un pequeño giro que se puede hacer con una sola mano conseguirás cerrar la olla de manera hermética. Estarás totalmente seguro de que se ha cerrado cuando veas salir la pestaña.

Indicador de presión

Fissler indicador 240 — Indicador de presion Fissler Vitavit de colores

Además de la posibilidad de seleccionar dos niveles de presión diferentes en función de la comida que vayas a cocinar, las ollas express Fissler están equipadas con indicador de presión en el mango con colores a modo de semáforo. Este indicador va subiendo a medida que la presión del interior va aumentando y nos informa de lo siguiente:

Amarillo cuando ya se puede bajar la intensidad del fuego;
Verde cuando se ha alcanzado la temperatura fijada y empieza a descontarse el tiempo de cocción;
Rojo cuando la temperatura es demasiado alta.

Ideales para almacenar

Las ollas express Vitavit Comfort, Vitavit Premium y Vitaquick de Fissler tienen una singularidad muy práctica y es que se pueden apilar para almacenar. Han sido diseñadas con forma troncocónica teniendo el diámetro mayor en la parte superior, de tal manera que encajan unas sobre otras perfectamente.

Ahorra espacio con estas ollas de primera calidad.

Accesorios

Para poder sacar el mayor rendimiento de tu olla express recomendamos que adquieras únicamente estos dos accesorios:

Vaporera de Fissler

Esta herramienta es esencial si quieres cocinar sano y con el mejor sabor. La cocción al vapor es la más recomendada por los expertos en nutrición y cocineros profesionales por la gran cantidad de sustancias nutrientes que se mantienen en las verduras y patatas.

Tapa de cristal

La tapa de cristal te permitirá utilizar la olla como si fuera normal y además controlar la evolución de los alimentos en el interior de la olla. Tendrás que tener cuidad de elegir el diámetro correcto en función de tu olla, porque hay varios.

Por último te dejo un vídeo de Youtube sobre cómo utilizar la olla Fissler Vitavit. Si no andas muy suelto con el inglés, te recomiendo que pulses el icono de «Subtítulos» (en la parte inferior derecha) y para traducirlos pulsa en la ruedita de «Configuración». Aunque la traducción no es muy precisa, te permitirá hacerte una idea de lo que está hablando esta mujer 🙂

Esperamos que este artículo te ayude a tomar la decisión de qué olla express comprar. Si tienes alguna duda o quieres comentarnos algo, puedes hacerlo en la sección de Comentarios más abajo.

FAGOR: series, modelos y precios de ollas express

¿Hay que gastar 200 euros en una olla express de calidad?

Las actuales ollas rápidas de Fagor como los modelos Future o Rapid Xpress cocinan en menos tiempo y con mayor calidad que las tradicionales ollas express de válvula giratoria, como el modelo Classic. Es en el primer tipo donde Fagor se ha hecho un hueco en el mercado, ofreciendo ollas de gran calidad a precios asequibles. Así que, no, NO es necesario gastarse 200 euros para tener una olla express de calidad: puedes tener una olla Fagor.

Fagor

Modelos y precios recomendados de ollas express

	FUTURE	RAPID XPRESS	CLASSIC
4L		[amazon fields="B008X2EGU2" value="price"] **	[amazon fields="B007ADDBHO" value="price"]
6L	[amazon fields="B00716Q37U" value="price"]	[amazon fields="B008X2EH9C" value="price"] ***	[amazon fields="B007ADD9EE" value="price"]
8L	[amazon fields="B00318CQKA" value="price"] *	[amazon fields="B008X2EHQK" value="price"] **	[amazon fields="B007ADCSM8" value="price"]
10L		[amazon fields="B008X2EI1E" value="price"] *	[amazon fields="B007ADDII6" value="price"]
6+4L	[amazon fields="B007PRHGB2" value="price"]	[amazon fields="B008X2EGAW" value="price"] **
8L+4L		[amazon fields="B008X2EFS0" value="price"]

*Nota: Entre las 40 ollas más vendidas en Amazon.

**Nota: Entre las 10 ollas a presión más vendidas.

***Nota: Entre las 5 ollas más vendidas y nuestra recomendación para tamaño familiar, de 2 a 5 personas.

Un toque de Diseño en tu Olla Express: el Mejor Regalo

Para quienes están cansados de las aburridas ollas grises, para quienes les gusta el diseño innovador, para quienes quieren dar un toque de color a su cocina o para quienes quieren hacer un regalo especial a una familia joven, las ollas Rapid Xpress de Fagor ofrecen una serie singular con el cuerpo en color negro o rojo.

Estas ollas están fabricadas en acero inoxidable y responden a las mismas características que el resto de ollas Rapid Xpress:

se pueden utilizar en cocinas de inducción
se pueden lavar en el lavavajillas
se pueden usar en cocina de gas y cocina eléctrica

Tiene todas las ventajas de las ollas Fagor, con el complemento del color.

Actualización 2017: Fagor ha dejado de producir estos modelos de ollas express en colores.

Modelos destacados

Si tenemos que elegir dos modelos de entre las ollas Fagor nos quedaríamos con los siguientes:

Fagor Future 8

Precio: [amazon fields=»B00318CQKA» value=»price»]

.

¡Con 8 litros de capacidad puedes hacer un buen cocido! Es una olla muy fiable y silenciosa. Es fácil de almacenar porque tiene una forma bastante cuadrada y asas cortas. Si bien tarda un poco en calentarse, cuando lo hace funciona estupendamente. Esto es además un indicativo de calidad, ya que demuestra que el fondo difusor de esta olla es bueno y distribuye uniformemente el calor.

Fagor Rapid Xpress 6

Precio: [amazon fields=»B008X2EH9C» value=»price»]

La máxima calidad de Fagor a un precio inigualable. Rápida, sencilla y segura. Con dos niveles de presión para adaptarse a todo tipo de recetas y una posición de descompresión para abrir rápido. Tiene sistema de válvula autolimpiante y salida de vapor en vertical. Esta salida de vapor en vertical es una excepción, ya que lo normal es que salga en horizontal hacia el frente. La ventaja principal de la salida de vapor vertical es que el vapor se va directamente a la campana extractora y de esta manera no se ensucian las paredes de tu cocina. La verdad es que no tiene comparación, es mucho más cómodo terminar de cocinar y que todo esté limpio a tener que pasar el fregoncillo por los baldosines, o tener que ir abriendo ventanas para que ventile.

Por otro lado, el sistema de cierre automático es una gran ventaja porque es muy intutito y no te tienes que acordar de bloquear la olla, sino que simplemente la cierras y ya está lista para calentar.

El mango junto con el asa opuesta permiten manejarla con mucha facilidad. Puedes consultar el manual de instrucciones para tu mayor comodidad y tranquilidad.

Quizá lo más sorprendente de esta serie de ollas rápidas Fagor Rapid Xpress es su precio. Casi resulta extraño ver que una olla a presión que cumple con todos los requisitos de seguridad puede costar tan poco. Nuestra interpretación es que Fagor ha optado por reducir los costes al mínimo para, de esta manera, poder ofrecer una buena olla a un precio asequible. Por ejemplo, en esta olla no encontrarás marcas de llenado. Tampoco la recibes en la caja con un portacomidas ni con tapa de cristal adicional. Todo esto son accesorios prescindibles. Lo realmente importante es que el cuerpo y la tapa sean de calidad, y eso lo tiene esta serie que comprende las capacidades de: 4 litros, 6 litros, 8 litros y 10 litros así como algunos juegos de ollas.

También puedes encontrar un extenso y detallado análisis en analizalia.

Cestillo para cocer al vapor

El accesorio imprescindible que siempre recomendamos cuando compras una olla express es el cestillo para cocer al vapor. Cocer al vapor es la manera más sana y sabrosa de cocinar, así que no te puede faltar en tu juego de ollas.

¡Pero tengo una buena noticia para ti!

Set de ollas Fagor Rapid Xpress 8+4 litros con cestillo

Si compras el modelo Future 8, o los juegos de ollas 4+6 litros o 4+8 litros ¡el cestillo viene incluido en el precio! No pierdas la oportunidad. Estas rejillas para cocer al vapor pueden costar alrededor de 30 euros pero en estos modelos te podrás ahorrar ese dinero. Además, como sabrás, la cocina al vapor es la más sana ya que los alimentos no están sumergidos en agua y por tanto sus sustancias nutritivas no se diluyen.

No lo dejes pasar y consíguela antes de que cambien la oferta y separen los productos

Funcionalidad

Las ollas Fagor cumplen con su función a un precio excelente. Hacen lo que las ollas rápidas tienen que hacer: cocinan más rápido que las ollas tradicionales y lo hacen incluso con mejor calidad. Son sencillas de usar y totalmente seguras.

Cuentan con dos niveles de presión para cocinar todo tipo de recetas y con una posición de descompresión para poder abrir rápidamente la olla una vez que ha terminado. Y gracias a su sistema de seguridad, no es posible abrirlas cuando aún tienen presión.

Agradecemos a Robot de cocina Ahora su inspiración en el análisis del Taurus Mycook Touch.

WMF: series, modelos y precios de ollas express

«Las marca de ollas express de primera línea más importante en España»

Esta marca alemana fabrica ollas rápidas desde 1927 y es la más conocida en España entre las ollas de primera fila. Estamos ante unas ollas superrápidas, que cocinan muy sano a una velocidad difícil de comparar en el mercado. Se trata de unas ollas robustas y seguras, fáciles de utilizar y muy, muy duraderas. No tienes más que ver los comentarios de los compradores tanto en Amazon como en cualquier foro para darte cuenta de que estás ante una de las mejores ollas del mercado.

WMF

Modelos y precios recomendados de ollas express

	Perfect	Perfect Plus	Perfect Pro	Perfect Ultra
3L	[amazon fields="B000UAMOLS" value="price"]	[amazon fields="B0015YC490" value="price"]	[amazon fields="B00A2NY09C" value="price"]	[amazon fields="B000YXUY8G" value="price"]
4.5L	[amazon fields="B000UAOIVC" value="price"]	[amazon fields="B00008XWYO" value="price"]	[amazon fields="B00A2NY0JC" value="price"]	[amazon fields="B000X1EP16" value="price"]
6.5L	[amazon fields="B000UAOJ2A" value="price"]	[amazon fields="B00008XWYQ" value="price"] *	[amazon fields="B00A2NY0RE" value="price"]	[amazon fields="B000X2AOAQ" value="price"] *
8.5L	[amazon fields="B0015Z99DS" value="price"]	[amazon fields="B000UAMQ16" value="price"]	[amazon fields="B00532BY96" value="price"]	[amazon fields="B0015YA7HQ" value="price"]
4.5L + 3L	[amazon fields="B000XGBXD4" value="price"] *	[amazon fields="B00008XWYU" value="price"] *	[amazon fields="B00532DRFU" value="price"] *	[amazon fields="B0018PKIMQ" value="price"]
6.5L + 3L	[amazon fields="B0015Z5AWM" value="price"] *	[amazon fields="B00008XWYS" value="price"] **	[amazon fields="B00A2NY1M8" value="price"] *	[amazon fields="B0015ZE7Z8" value="price"] *

*Nota: Entre las 20 ollas más vendidas en Amazon.

**Nota: Nuestra recomendación.

¡OFERTAS DE AMAZON!

¡Atención! Los precios indicados son los recomendados por el fabricante, pero Amazon suele hacer ofertas de entre el 20% y el 50%. Clica en el precio para ver la mejor oferta de Amazon.

Juegos de ollas

Si observas la tabla anterior con detenimiento comprobarás que 7 de los 8 juegos de ollas que ofrece WMF se encuentran entre los 20 más vendidos para las categorías de «juegos de ollas» o bien «ollas a presión». Y las opiniones son excelentes ¡Tantos clientes no pueden estar equivocados! Compruébalo tú mismo. Entra en el producto clicando en el precio y en el apartado de «Detalles del Producto» aparece su «Clasificación en los más vendidos de Amazon».

Juego de ollas express WMF Perfect Plus 6.5L + 3L

Precio: [amazon fields=»B00008XWYS» value=»price»]

Aunque no solemos recomendar la compra de juegos de ollas porque siempre contienen piezas que el comprador realmente no necesita y de las que el vendedor quiere desprenderse, siempre hay excepciones y para WMF tenemos que hacerla. Aparte de la confianza que te puede reportar el hecho de que estén entre las ollas más vendidas, el precio también juega un rol en este caso. En concreto para la serie WMF Perfect Plus:

Juego de 2 ollas, de 6.5 litros y 3 litros: Precio recomendado 187,69 €
Olla de 6.5 litros: Precio recomendado 189 €

Es decir, que la sale más barato el juego de 2 ollas que una sola. Es cierto que es más común ver ofertada esta última a precios bajos que el juego de ollas, pero el precio de partida no es nada despreciable, teniendo en cuenta que consigues 2 ollas de buena capacidad y de la máxima calidad.

Si quieres comprar solo una olla (no el juego completo) echa un vistazo a esta guía sobre la WMF Perfect.

Facilidad de empleo, lavado y almacenamiento

El mango en forma de bayoneta viene complementado por un asa en el lado opuesto lo que hace que sea más cómodo que el agarre simplemente por asas. Aún así, es muy fácil de lavar gracias a que el mango es desmontable con tan solo un clic. Esto te permitirá desmontarlo cada vez que uses la olla, con lo que además te ocupará muy poco espacio de almacenamiento.

Puedes ver tú mismo en el minuto 0:55 del siguiente vídeo lo fácil que es desmontar el mango.

Calidad de los materiales

Las ollas WMF están fabricadas con materiales de primerísima calidad. Las paredes de acero inoxidable 18/10 están hechas a base del sistema patentado Cromargan © testado durante años. Está comprobado que se mantiene intacto con el paso del tiempo. Es fácil de limpiar, higiénico y resistente.

El fondo difusor también está construido según la marca registrada por WMF Trans Therm ® que la hace apta para todo tipo de cocinas incluidas las de inducción y que distribuye el calor de manera uniforme en el interior de la olla.

Seguridad de utilización

Es difícil utilizar de manera incorrecta las ollas a presión WMF. Además del manual de instrucciones que puedes encontrar aquí, su construcción y funcionamiento es muy intuitivo. Cerrar la olla con el mango en forma de bayoneta es de lo más sencillo y viene equipado con un sistema automático de cierre, de tal forma que no permite aumentar la presión en el interior si no se ha cerrado bien la olla.

WMF Instrucciones — Manual de instrucciones muy completo de WMF

Se puede cocinar a 2 niveles de presión distintos. Conforme se va calentando la olla va subiendo el indicador por anillos. El primer anillo indica que se han alcanzado los 110ºC y será la temperatura adecuada para verduras, pescados y para cocer al vapor. Cuando sale el segundo anillo se han alcanzado los 119ºC y esta temperatura es apta para cocer carne y legumbres.

Posiblidad de programación

La serie Perfect Ultra permite ser programada, para asegurarte que se cocina exactamente el tiempo que necesitas. Marcas el tiempo y te indica cuando se acaba. El inicio del tiempo de cocción lo indican los anillos.

Durabilidad

Realmente estamos ante unas ollas de la máxima calidad y no hay argumento más fiable que el de las opiniones de otros clientes. Estas ollas duran AÑOS en perfectas condiciones. Si hay una única pega que se les pueda poner es que las gomas duran poco, tanto la goma de la tapa como la del anillo indicador de presión. Hay que comprar recambios cada pocos años, que son muy fáciles de montar. Esta no es sólo nuestra opinión sino que también la encontrarás de forma generalizada en diferentes foros y en el comercio en la calle.

Accesorios recomendados

Como siempre, recomendamos únicamente 2 accesorios para completar tu olla express y poder sacarle el máximo rendimiento.

Portacomidas calado y puente

Estos son los accesorios ofrecidos por WMF para cocer al vapor. Sólo tendrás que colocar el portacomidas sobre el puente y llenar el fondo de la olla con algo de agua. Incluso te permite hacer dos comidas simultáneamente, una en la parte inferior y otra sobre el portacomidas

Tapadera de cristal

La tapa de cristal te permite usar la olla express como si fuera una olla normal, sin necesidad de presión. Además puedes ver cómo se va haciendo la comida en el interior. Si te has decidido por el juego de 2 ollas, podrás valerte con una única tapa para usar ambas, aunque no simultáneamente.

tapa de cristal WMF — Tapa de cristal WMF

Esperamos que este exhaustivo análisis de las ollas de WMF te sea de utilidad para decidirte por qué olla comprar. Si quieres más información puedes leer el artículo en el que analizamos la olla WMF Perfect Plus.

Deja tus comentarios o consultas en la sección de más abajo y estaremos encantados de contestarte 🙂

Aquí puedes encontrar un análisis pormenorizado de estas dos series.

KUHN RIKON: series, modelos y precios de ollas express

«La Mercedes Benz de las ollas a presión».- New York Times

Kuhn Rikon es la marca de referencia en ollas express a nivel mundial. Ya en 1949 introdujo una gran innovación con la válvula de resorte y hoy en día esta marca suiza sigue siendo la que produce ollas con mayor calidad y más duraderas. Es cierto que no son baratas, pero si quieres invertir en calidad, esta es tu marca. Aún así, sigue sin ser muy conocida en España, pero quien la prueba, queda encantado y repite. No tienes más que ver las opiniones de los compradores.

Las ollas a presión de Kuhn Rikon pertenecen a la serie DUROMATIC. A continuación te dejamos una tabla comparativa con todos los modelos existentes.

Kuhn Rikon, serie DUROMATIC

Modelos y precios recomendados de ollas express

	INOX ∅20-24cm	HOTEL ∅28cm	SUPREME ∅20-22cm	TOP ∅22-24cm	CLASSIC ∅20cm
2.5L	[amazon fields="B00004R8ZG" value="price"]		[amazon fields="B004TNOL4K" value="price"]
3.5L	[amazon fields="B000H89P88" value="price"]		[amazon fields="B004TNOL9K" value="price"]	[amazon fields="B000AUKVF4" value="price"]	[amazon fields="B003JQLMEA" value="price"]
4L	[amazon fields="B00004R8ZG" value="price"]		[amazon fields="B004TNOH4E" value="price"] *	[amazon fields="B004TNOGOA" value="price"] *
5L	[amazon fields="B00004R8ZE" value="price"] *	[amazon fields="B001A08V82" value="price"]	[amazon fields="B004TNOLCW" value="price"]		[amazon fields="B0028O8G3O" value="price"]
6L	[amazon fields="B004TNOFGY" value="price"] **		[amazon fields="B004TNM4S0" value="price"]	[amazon fields="B004TNOGPY" value="price"]
7L	[amazon fields="B00004R8ZF" value="price"]		[amazon fields="B004TNOLHW" value="price"]	[amazon fields="B000AUOC7W" value="price"]
8L	[amazon fields="B00009A9XU" value="price"]	[amazon fields="B001A08VPK" value="price"] **	[amazon fields="B004TNOHIK" value="price"]	[amazon fields="B004TNM4PI" value="price"]
10L		[amazon fields="B00J59YBHA" value="price"] *
12L		[amazon fields="B001A0ER4E" value="price"] *
6+2.5L	[amazon fields="B006EHNCV2" value="price"]
6+4L	[amazon fields="B00G43YTQ8" value="price"]		[amazon fields="B00G43YW8I" value="price"]
8+4L	[amazon fields="B00G43YTX6" value="price"]		[amazon fields="B00G43YWH4" value="price"]

*Nota: Entre las 20 ollas más vendidas.

**Nota: Nuestra recomendación.

¡OFERTAS!

Los precios indicados en la tabla son los recomendados por el fabricante, pero Amazon suele hacer ofertas que van desde el 10% hasta el 50%. Clica en el precio para ver la mejor oferta de Amazon. ¡Puedes sorprenderte!

Modelos destacados

De entre estas 5 series de ollas a presión de Kuhn Rikon (Inox, Hotel, Supreme, Top, Classic) merecen mención especial 2 de ellos:

DUROMATIC HOTEL: Esta serie es la más cómoda y mejor acabada, además de ser la que más capacidad tiene. Todos los modelos cuentan con un diámetro de 28 cm con lo cual son especialmente aptas no sólo para cocer sino también freír y sofreír. La sartén a presión de 5 litros es un caso particular que veremos separadamente.
DUROMATIC INOX: Con unas calidades que están al nivel de la serie Hotel, esta tiene unos modelos con menos litros, aptos para familias más pequeñas. Quienes compran Kuhn Rikon son clientes inteligentes; es por ello que los sets de ollas se venden menos, porque suelen contener piezas de poco uso en la cocina.

El resto de series son también de calidad excelente, pero no alcanzan a la durabilidad de las dos mencionadas. Todas son totalmente seguras, silenciosas, muy limpias y dan unos resultados estupendos. Cabe destacar la válvula de presión que no libera vapor de agua con lo que los alimentos conservan hasta un 50% más de nutrientes que con otras ollas y no ensucian la cocina.

Seguridad y facilidad de utilización

Las ollas Kuhn Rikon tienen 3 sistemas de liberación de presión que garantizan la seguridad de uso. Adicionalmente cuentan con un sistema de bloqueo de la tapa, que sólo permite abrirla en caso de que no haya presión en el interior; mientras haya presión, permanece cerrada. En cualquier caso, el manual de instrucciones proporcionado por Kuhn Rikon es muy completo y fácil de entender. Lo puedes encontrar en su web.

Para un correcto cocinado las ollas vienen dotadas con un indicador por anillos que marca los dos niveles de presión a los que cocinar: 110ºC para el primer anillo y 119ºC para el segundo anillo. Asimismo tienen marcas de llenado en el interior que nos indican las cantidades mínimas y máximas de alimentos y agua que podemos introducir.

Calidad de los materiales

Las ollas Kuhn Rikon tienen fondo difusor con el sistema patentado Base Superthermic® que garantiza una distribución homogénea del calor, independientemente del diámetro de la vitrocerámica. Esto reduce los tiempos de cocción hasta un 70% con el consiguiente ahorro de energía. El acero inoxidable 18/10 es de primera calidad y se mantiene intacto con el paso del tiempo.

Esta olla sin duda te sorprenderá. La calidad suiza está garantizada.

Sartén a presión

Si podemos destacar algún modelo por su singularidad es esta innovadora idea de la sartén a presión. En realidad se trata de una olla normal a presión con la única diferencia de las proporciones. Su ancha base reduce la altura y aumenta la superficie útil para cocinar. Esto la hace especialmente adecuada para freír y sofreír, aunque también podrás cocer como con las demás.

Sartén 5 litros – Kuhn Rikon Duromatic Hotel

Precio: [amazon fields=»B001A08V82″ value=»price»]

Con estas proporciones y la calidad del fondo difusor estamos simultáneamente ante una olla y una sartén de máxima calidad. Hay dos modelos en Kuhn Rikon:

DUROMATIC HOTEL: de 28 cm de diámetro y 5 litros de capacidad
DUROMATIC INOX: de 24 cm de diámetro y 2,5 litros de capacidad.

Si tenemos que elegir, como sabéis, somos más partidarios de las ollas grandes, porque tienen menos limitaciones que las pequeñas, así que aconsejamos la Duromatic Hotel.

Garantía

Kuhn Rikon nos ofrece una garantía para todas sus ollas a presión de 10 años. Es señal de que confían en sus productos y puedes estar seguro de que la calidad lo merece.

Accesorios recomendados

Para poder obtener el máximo rendimiento te recomiendo que, con el tiempo y cuando puedas, te compres únicamente los siguientes dos accesorios:

Tapa de cristal

La tapa de cristal te permitirá utilizar la olla sin presión y controlar la evolución de los alimentos en el interior, a salvo de salpicaduras. Ten en cuenta que deberás elegir el diámetro que corresponda a la olla que tienes o vayas a comprar.

Kitchen Kraft, accesorios plegables para cocinar al vapor

Las rejillas para cocinar al vapor te darán un punto buenísimo a patatas y verduras, de tal forma que no querrás volver a cocerlas de la manera tradicional. Además te permite cocinar dos platos simultáneamente. Es más sano y es más rápido; ¿se puede pedir más?

La tapa de cristal y la rejilla son la mejor inversión que puedes hacer, porque el rendimiento que puedes sacar a la olla Kuhn Rikon DUROMATIC HOTEL con estos accesorios está más que justificado.

Esperamos que este detallado análisis de la marca Kuhn Rikon te sirva de orientación a la hora de decidirte al comprar una olla. Deja tus comentarios o consultas en la sección inferior. Puedes leer el resto de análisis de marcas o ver las 6 mejores del mercado.

MONIX: series, modelos y precios de ollas express

«Las ollas que menos cuestan sin renunciar a la calidad»

Monix ha conseguido la confianza de los compradores y usuarios gracias a unas ollas de gran calidad con los menores precios del mercado. No pienses que cocinan peor o son menos seguras. Obviamente para estar en el mercado tienen que pasar todo los controles de seguridad y por ello cuentan con hasta 3 sistemas de seguridad. Cocinan rápido y de manera excelente.

Si quieres probar las ollas a presión por primera vez pero no sabes por cuál decidirte o si no eres de los que usan mucho la olla a presión, Monix es tu marca. Monix hace lo que las demás ollas express a un precio menor.

Monix

Modelos y precios recomendados de ollas express

	VELOCE	MINUTE	QUICK	Classica
4L	[amazon fields="B008KO2C1I" value="price"]	[amazon fields="B008KO2AUQ" value="price"]	[amazon fields="B008KO2BFK" value="price"]
6L	[amazon fields="B008KO2C7M" value="price"]	[amazon fields="B008KO2BKU" value="price"]	[amazon fields="B008KO2BKU" value="price"] **	[amazon fields="B008KO2AEM" value="price"]
7L	[amazon fields="B00JF1R32S" value="price"]	[amazon fields="B008KO2BPU" value="price"] *	[amazon fields="B008KO2BPU" value="price"]
8L				[amazon fields="B008KO2AJC" value="price"]
9L
10L				[amazon fields="B008KO2ANS" value="price"] *
6+4L	[amazon fields="B008KO2CF4" value="price"] **	[amazon fields="B008KO2BA0" value="price"]	[amazon fields="B008KO2BVO" value="price"]

*Nota: Entre las 40 ollas más vendidas en Amazon.

**Nota: Nuestra recomendación.

Una de nuestras recomendaciones FAVORITAS

Monix Veloce, juego de ollas express 6+4 litros

Precio: [amazon fields=»B008KO2CF4″ value=»price»]

Este juego de ollas tiene un precio excelente para la calidad de las ollas express Monix. No tienes más que observar el precio de cada una de las ollas por separado.

Comparando la olla de 4 litros y la de 6 litros, te das cuenta de que por solo unos euros más te puedes llevar las dos ollas.

¡Es toda una ganga!

Es ese el motivo de que siempre se sitúe entre las 5 ollas a presión y juegos de ollas más vendidos en Amazon. Sin renunciar a seguridad ni calidad en tus guisos estás pagando un precio ínfimo.

Vídeo

Aquí tienes un vídeo completo en el que se explican las características de la Monix Veloce así como su funcionamiento.

Si te interesa ver un análisis completo de este juego de ollas, mira aquí.

Seguridad

Las ollas express Monix cuentan con 3 sistemas de seguridad que son los siguientes:

1. La olla sólo aumenta de presión si está bien cerrada

Las ollas rápidas de Monix tienen un mango en forma de bayoneta que es muy sencillo de utilizar y asegura un cierre automático. Cuando la tapa esté bien cerrada y los dos mangos correctamente alineados se oirá un clic y sólo entonces podrá aumentar la presión en el interior de la olla.

2. La olla no se puede abrir si tiene presión en el interior

Cuando aumenta la presión en el interior de la olla la válvula de presión que se encuentra en el mango se eleva. Además de indicarnos que comienza a contar el tiempo de cocción porque se ha alcanzado la presión adecuada, esta válvula impide que se pueda abrir la olla: físicamente no es posible accionar el interruptor de apertura cuando la válvula está arriba.

3. La válvula libera la presión residual de manera controlada y progresiva

Existe una temperatura adecuada para la cual la presión empieza a aumentar. Esta temperatura es de 110ºC para el primer nivel de presión y 119ºC para el segundo. Una vez alcanzada esta temperatura, la presión residual irá saliendo de manera suave por la válvula con lo que la presión en el interior de la olla se mantiene constante.

Una olla express «classica» entre las más vendidas

Monix Classica

Precio: [amazon fields=»B008KO2ANS» value=»price»]