Bra es uno de los principales fabricantes de ollas express a nivel mundial y tiene una de sus principales sedes de producción en Valls (Tarragona). Sus ollas gozan de la confianza de miles de personas y no es para menos dada la oferta y calidad de sus productos.
En esta tabla hemos seleccionado las 3 mejores ollas a presión de Bra para que puedas comparar precios, tamaños, opiniones de clientes, etc. Clica en «Ver ofertas» porque en ocasiones las ofertas de Amazon pueden llegar a sorprenderte.
Tabla Comparativa
Modelo | Imagen | Litros | ∅ | Niveles Presión | Clientes | Comprar |
|---|---|---|---|---|---|---|
Bra Vitesse |  | 6L | 22 cm | Manual | Opiniones | |
Bra Facile |  | 6L | 22 cm | Manual y Anillos | Opiniones | |
Bra Efficient |  | 4L | 22 cm | Manual y Anillos | Opiniones |
Conoce las más vendidas en Amazon
Y para que conozcas toda la amplia oferta de ollas express y tamaños de Bra hemos elaborado esta tabla de precios y modelos.
Observa que en la parte izquierda están los litros de capacidad que tiene cada olla y date cuenta de que en la parte inferior se incluyen los packs combinados de 2 ollas, con los que adquieres 2 cuerpos de olla de diferente tamaño y una única tapadera a presión que encaja en ambos cuerpos.
Si no tienes muy claro cuál es el tamaño adecuado de olla que necesitas, consulta nuestra guía de compra.
A continuación pasamos a explicarte los principales modelos de ollas a presión de Bra.
1. Bra Facile
Estas son las ollas más singulares de Bra y por las que se suele reconocer esta marca. Y es que su diseño no deja de sorprender.
Su válvula non-venting es del tipo de las ollas express Kuhn Rikon Duromatic Hotel e Inox y de las WMF Perfect de manera que no deja escapar nada de vapor de agua durante la cocción incluso a la temperatura máxima. Esto tiene las siguientes ventajas:
- La cocción es más rápida.
- Necesita menos agua, porque no se evapora.
- Pierde menos propiedades y sabor, ya que no expulsa vapor de agua.
- Gasta menos energía porque no es necesario tener el fuego tan fuerte una vez alcanzada la presión adecuada.
- Ensucia menos la cocina, ya que no tienes que limpiar vapor que expulsan otros tipos de ollas express.
Las ollas Bra Facile están fabricadas en acero inoxidable 18/10 lo que garantiza la máxima durabilidad y mejor calidad. La baquelita protege las zonas de agarre de la olla y asegura una larga vida a tu olla. El triple fondo difusor de acero inoxidable-aluminio-acero inoxidable hace que se puedan utilizar en todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.
En este vídeo te explicamos la olla Bra Facile con algo más de detalle. En cualquier caso, si quieres un análisis más detallado puedes entrar en este artículo.
Elementos de la tapadera
Lo que más llama la atención de esta olla rápida es su tapadera. En ella se incluyen los siguientes elementos:
- Reloj con temporizador, que puedes programar con los minutos de cocción y te avisa con una alarma cuando termina este tiempo.
- Indicador de presión, que nos permite conocer qué presión hay en el interior. Cuando solo se ve un anillo, el nivel de presión es baja y cuando se ven 2 anillos el nivel de presión es alta. Si no se ve ningún anillo, quiere decir que aún no hay presión presión en el interior.
- Selector de presión, con el nivel 1 para cocción rápida, recomendado para alimentos blandos como el pescado y el nivel 2 para cocción super-rápida, recomendado para otros alimentos como carnes, verduras, legumbres… También dispone de una posición para desvaporizar, es decir, para liberar la presión del interior rápidamente.
- Pomo: el pomo es el sistema de apertura y es realmente especial en esta olla, puesto que se trata de una pieza grande situada en el centro de la tapadera y que simplemente se acciona girando; con una sola mano podrás abrirla y cerrarla.
Precio: [amazon fields=»B009WNO5Q6″ value=»price»]
.
Seguridad de las ollas Bra Facile
Las ollas express Bra Facile cuentan con 3 sistemas de seguridad para los casos de sobrepresión, que son los que enumeramos a continuación:
- Válvula de funcionamiento: por ella sale el vapor en caso de sobrepresión
- Válvula de seguridad: deja escapar más vapor de agua en caso de que la presión siga aumentando y de que la anterior válvula no haya funcionado
- Junta de goma y ventana de la tapa: la junta de goma se deforma y deja escapar el vapor por el ventanuco practicado en la tapadera en el caso en que las dos anteriores válvulas no hubieran funcionado.
Bra recomienda expresamente cambiar la goma de la junta de cierre al menos una vez al año.
Forma de utilización correcta
En primer lugar hay que introducir los alimentos y el agua que se quieren cocinar. Es importante no superar los límites de cantidades indicados por el fabricante en el manual de instrucciones. Una vez en el interior, habrá que cerrar la tapa de la olla girando el pomo de la misma.
Seguidamente se ha de seleccionar el nivel de presión, 1 para alimentos blandos (pescados) y 2 para alimentos más resistentes (carnes, legumbres…), programar el reloj temporizador y poner el fuego a calentar al máximo. Pasado un cierto tiempo, el indicador de presión comenzará a elevarse.
En el momento en que esté a la presión deseada habrá que reducir la intensidad del fuego hasta conseguir que se mantenga la temperatura y presión en el interior de la olla sin que salga vapor. Coger este punto es una habilidad que puede llevar un tiempo (varias veces de utilización de la olla) pero una vez que se encuentra es fácil de repetir.
Cuando la alarma del reloj avise de que el tiempo ha transcurrido, se puede retirar la olla del fuego y esperar a que se enfríe o favorecer un enfriamiento más rápido colocando el selector de presión en la posición de «desvaporización». Preste atención a la salida de vapor en esta posición porque está a más de 100ºC y puede quemarle.
Manual de instrucciones de Bra Facile
Aquí puedes encontrar el manual de instrucciones de Bra Facile, que incluye todos los elementos de seguridad, los elementos de que se compone la olla, forma de utilización, consejos de mantenimiento y tiempos de cocción. Algunas de las imágenes de este artículo han sido extraídas del manual.
2. Bra Vitesse
Precio: [amazon fields=»B006FXBUM8″ value=»price»]
.
Las ollas a presión Bra Vitesse, con el sistema de apertura en el mango en forma de bayoneta tiene un funcionamiento muy parecido al de otras ollas express del mercado que hemos explicado en detalle como la olla Monix Quik y la Magefesa Practika Plus.
Las ollas Bra Vitesse son totalmente seguras y cuentan con los cinco sistemas de seguridad recomendables en cualquier olla rápida: 1. sistema de cierre automático que evita que la olla aumente de presión cuando no está bien cerrada; 2. sistema de bloqueo de apertura, para evitar que se pueda abrir cuando la olla tiene presión en su interior; 3. válvula de presión que expulsa el vapor de sobrepresión; 4. válvula de seguridad, que libera presión cuando esta aumenta demasiado o la válvula anterior no funciona; y 5. goma de estanqueidad deformable que deja escapar la presión por el ventanuco de la tapa, en caso de que ninguno de los sistemas anteriores haya funcionado.
Para su uso cotidiano tiene un selector de presión que permite hasta 3 posiciones diferentes:
- Nivel de presión 1 (0,5 kg/cm2), cocción rápida.
- Nivel de presión 2 (1 kg/cm2), cocción superrápida.
- Despresurización, para liberar la presión y reducir la temperatura de manera rápida.
Estas ollas están fabricadas con el mejor material posible para el menaje de cocina: el acero inoxidable 18/10. Tienen triple fondo difusor de acero inoxidable-aluminio-acero inoxidable que las hace aptas para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción. De esta manear absorbe y transmite con la máxima homogeneidad el calor a los alimentos.
Bra Vitesse Pack dúo 4+7 Litros
Una de las mejores gangas que puedes encontrar de entre todos los modelos que oferta Bra es este pack dúo de dos ollas, una de 4 litros y la otra de 7 litros. Puesto que tienen el mismo diámetro, comparten una única tapadera y podrás hacer dos comidas simultáneamente, sin tener que esperar a terminar una para empezar la otra.
Aunque en nuestra guía de compra no lo recomendamos, en este casó sí que nos parece una ocasión excepcional obtener las dos ollas, ya que el precio es toda una ganga:
¡Consigue ahora estas 2 fantásticas ollas!
Manual de instrucciones Bra Vitesse
Aquí puedes encontrar el manual de instrucciones de Bra Vitesse en el que puedes ver dibujos explicativos como el siguiente y por supuesto todas las medidas de seguridad, maneras de utilizar la olla correctamente y los tiempos de cocción.
Bra es uno de los fabricantes de ollas express líderes en el mundo y tiene una de sus sedes principales de producción en Valls (Tarragona). Te dejamos con uno de los vídeos corporativos de producción del acero inoxidable.
3. Bra Efficient
La olla express Bra Efficient es una variante de la exitosa Bra Facile, con la única diferencia de que, en lugar de tener el cuerpo fabricado en acero inoxidable 18/10, el cuerpo de la Bra Efficient está fabricado en aluminio fundido. Es algo más pesada que la Bra Facile y además es válida para cocinas de inducción.
Como puedes comprobar, la tapa contiene los mismos elementos y por tanto su funcionamiento es igual: reloj temporizador, pomo de apertura, indicador de presión por anillos, valvula de presión, válvula de funcionamiento y selector de presión.
y otros modelos en que unos anillos nos indican la presión del interior, como en 
.Ambos son igual de válidos, aunque con el segundo se pierde menos vapor de agua, por lo que los alimentos pierden menos propiedades.
o