olla super rapida

Comparativas 06/08/2018

Ollas Express Obergozo. Comparativa de Series y Modelos

Son muchos los hogares que cuentan ya, en sus cocinas, con una olla a presión para poder cocinar las recetas tradicionales (y otras no tanto) en el menor tiempo posible, algo que se agradece, sobre todo que el trabajo nos ocupa gran parte del día y cuando llegamos a casa no tenemos ganas de ponernos a cocinar durante un largo tiempo.

En el mercado son muchas las diferentes marcas de electrodomésticos que ofrecen ollas express para cocinar y una de ellas es Obergozo. ¿Quieres saber cuáles son las ollas a presión que Obergozo tiene disponibles para ti? No dejes de leernos ya que a lo largo de este artículo te las vamos a presentar.

Modelo	Litros	∅ (cm)	Clientes	Mejor en	Comprar
Obergozo HP4005	4L	25	Opiniones	Tamaño compacto	Amazon
Obergozo HP 10005	10L	24	Opiniones	Gran capacidad	Amazon
Obergozo HP 4565	6+4L	24	Opiniones	Dos capacidades	Amazon
Obergozo HP 8005	8L	24	Opiniones	Válvula de seguridad	Amazon
Obergozo HPE 6075	6L	-	Opiniones	Menús preconfigurados	Amazon
Obergozo HPE 8075	8L	-		Pantalla Digital	Amazon

Por si no conoces la firma, algo poco probable, Obergozo es una marca de electrodomésticos propiedad de Sonifer S.A, que, además, es propietaria de otras marcas como Clatronic o Digiline. Así que se puede decir que Obergozo cuenta con un gran prestigio y reconocimiento en el sector de los pequeños electrodomésticos, por lo que son muchos los hogares españoles (y del resto del mundo) que ya han confiado en esta marca para equipar su casa.

Pero, vamos a dejar a un lado la historia y filosofía de la compañía para entrar de lleno ya en la comparativa de las diferentes ollas a presión que pone a tu disposición la firma Obergozo para que así puedas conoocerlas todas y tenerlas en cuenta por si estás pensando en adquirir un producto de este tipo para tu cocina. ¡No dejes de leernos!

1.- Modelos ollas a presión Obergozo

Como ya te hemos dicho anteriormente, el propósito de este artículo no es otro que mostrarte cuáles son las diferentes ollas a presión Obergozo que existen en el mercado.

Serie HP

Obergozo HP4005

Esta es la primera olla a presión de la firma Obergozo que te queremos mostrar. La Obergozo HP 4005 destaca, fundamentalmente, por contar con dos niveles de presión, para que así puedas escoger el que más se adapte a la receta que estás cocinando.

Fabricada en acero inoxidable 18/10, esta olla destaca por ser duradera y resistente gracias a este material con el que está fabricada por lo que podrás tenerla en el fuego durante mucho tiempo sin preocuparte si al final acabará estropeada. En cuanto a sus mangos están fabricados en plástico rígido extra fuerte, para que así puedas sujetarla con seguridad y al ser de plástico rígido, no se calientan demasiado, algo que evitará quemaduras por accidente.

Su diseño es compacto pero esto no quiere decir que tengas que renunciar a comodidad y su capacidad es de hasta 4 litros, una cantidad perfecta para familias pequeñas.

En cuanto a sus dimensiones son de 17 x 43,5 x 25, un tamaño que harán que puedas guardarla cómodamente en tu cocina sin que tengas problema de espacio y es que esto es algo a tener muy en cuenta por las familias de hoy en día ya que el tamaño de los hogares se está viendo reducido considerablemente.

Obergozo HP 10005

Otra de las ollas a presión que nos gustaría destacar de la firma es la Obergozo HP 10005, la cual, básicamente, destaca por contar con una gran capacidad de 10 litros lo que hace que sea perfecta para un hogar en el que vivan muchos miembros o si eres una persona que tiene muchos invitados normalmente en casa.

Este modelo, al igual que el anterior, ofrece 2 niveles de presión para que así puedas elegir el que más se adapte a los alimentos que vayas a cocinar dentro de la olla.

Y si lo que te preocupa es la seguridad al cocinar con un aparato de este tipo, esto es algo que no debería preocuparte ya que cuenta con válvula de seguridad para que así la olla no pierda el vapor que tiene dentro de ella.

Por último, de este modelo de olla a presión Obergozo HP 10005 se puede destacar que está fabricada en acero inoxidable 18/10, un material muy resistente y duradero que hará que tu olla a presión dure en perfectas condiciones durante el mayor tiempo posible.

Obergozo HP 4565

Y otro de los modelos de la serie HP de la firma que puedes encontrar en estos momentos en el mercado es la Obergozo HP 4565, la cual, al igual que los anteriores modelos, está fabricada en acero inoxidable 18/10, un material duradero y resistente que harán que esta olla esté en perfectas condiciones durante el mayor tiempo posible.

Esta olla a presión de Obergozo es válida para todo tipo de cocinas, incluida la de inducción y ofrece 2 niveles de presión para que así puedas escoger el que más se adapte a la receta que vayas a preparar dentro de ella.

De la Obergozao HP4565 habría que destacarse también el hecho de que se trata de un set compuesto por dos ollas con diferentes capacidades (en concreto, 4 y 6 litros) y que incorporan una moderna tapa de cristal así como un accesorio para cocinar al vapor.

Por último, la seguridad es muy importante para la firma; por eso, este modelo de olla a presión de Obergozo cuenta con una válvula de seguridad que se pondrá en funcionamiento si el vapor saliera de la olla y esta ya no funcionara en correctas condiciones.

Obergozo HP8005

Y, por último, dentro de la serie HP de ollas a presión de Obergozo, también se puede destacar este modelo, la Obergozo HP8005 que presenta las mismas características que todos los modelos anteriores y lo único en lo que varía es en su capacidad, la cual es de 8 litros.

Serie HPE

Y seguro que habrás notado que, en estos momentos, en el mercado, están triunfando mucho las ollas a presión programables, las cuales se han convertido ya en todo un éxito para las marcas y Obergozo no se ha quedado atrás y también ofrece este tipo de productos a sus clientes. A continuación te mostramos los dos modelos de olla a presión programable que Obergozo pone a tu disposición.

Obergozo HPE6075

Este primer modelo de olla a presión programable, la Obergozo HP6075, la cual presenta un diseño elegante y está fabricada en acero inoxidable y cuenta con detalles en color negro. Su peso es de aproximadamente 3kg. Pero, ¿en qué mas destaca esta olla a presión programable Obergozo? Te lo contamos.

Capacidad

La capacidad de este modelo de olla programable Obergozo HPE6075 es de hasta 6 litros, por lo que es perfecta para familias con 3 o 4 miembros, aunque siempre puedes usarla aunque no sea a su capacidad entera.

Programas

Otra de las cosas por las que destaca esta olla a presión programable de Obergozo es por contar con diferentes programas o menús preconfigurados para arroz, sopa, carne, etc.

Accesorios

Para que puedas cocinar tus platos de la mejor forma posible esta olla a presión progamable Obergozo HPE6075 incorpora una cuchara y un vaso medidor.

Obergozo HPE8075

Otro modelo de olla a presión programable de esta firma es la Obergozo HPE8075 la cual presenta una capacidad de 8 litros y trabaja con una potencia de 1.400 watios.

Destacar de este modelo de olla a presión programable el que cuente con una pantalla digital y dispone de una cubeta interior antiadherente, así como un temporizador de hasta 24 horas.

Si buscas cocinar diferentes tipos de alimentos, con esta olla a presión programable es posible ya que cuenta con distintos menús preconfigurados para que puedas cocinar arroz, carne y sopa y todos los alimentos conservan su textura y el sabor al usar menos agua en su cocción.

En cuanto a los materiales de fabricación, el cuerpo y la tapa están hechos en acero inoxidable y además, cuenta con válvula de seguridad y varios accesorios como una cuchara y un vaso medidor, para que así pongas las cantidades exactas para cada receta.

2.- Limpieza y mantenimiento de las ollas a presión Obergozo

Una de las cosas por las que más destaca todas las ollas a presión de Obergozo es porque su limpieza y mantenimiento resultan muy sencillas de realizar. A continuación te explicamos algunas cosas que tienes que hacer para mantener en perfectas condiciones la olla a presión durante más tiempo.

Antes del primer uso, debes lavar cuidadosamente todas las piezas con agua y jabón, eliminando así todo rastro de polvo y olor a plástico. Asimismo, no debes olvidar pasar un poco de aceite de cocinar con ayuda de un papel de cocina por la goma que sirve para cerrar la olla ya que así harás más fácil la apertura y el cierre de la olla.

Una vez hayas usado la olla, tendrás que limpiarla por partes, siguiendo estas sencillas pautas:

Tapa

Tienes que limpiarla con cuidado, usar un trapo o bayeta de microfibras mojado y con jabón y nunca meterla debajo del agua porque el mecanismo se podría ver afectado. Después tendrás que sacarla para dejarla perfecta.

Cuerpo

Esta parte de la olla se puede lavar como si fuera un recipiente normal. Tendrás que usar agua y jabón y frotar con una esponja (siempre con la parte suave para no rayar el metal) y después aclarar con agua para luego, finalmente, secar con un trapo o bayeta.

A continuación te vamos a ofrecer algunos trucos por si ocurriera alguna de estas cosas en tu olla a presión:

Si no se despega la etiqueta: calentar suavemente la pieza y despegar la etiqueta con la uña o una espátula de plástico.
Si quedan manchas: si quedan manchas calcáreas puedes calentar agua en el recipiente, añadir un poco de vinagre, dejarlo enfriar y lavarlo normalmente.
Si se te ha pegado la comida: debes cubrir de agua la zona quemada, verter un poco de detergente y hervir durante 10 minutos. Luego, lava frotando con una esponja o cepillo suave.
Si ha perdido brillo: puedes usar un abrillantador específico para acero inoxidable y antes de volver a usarla, lavarla como si fuera nueva.

Como habrás podido comprobar a lo largo de este artículo, la firma Obergozo pone a tu disposición una gran catálogo de ollas a presión, ya sean programables o de tipo tradicional, para que así puedas cocinar tus recetas favoritas en el menor tiempo posible y sin tener que preocuparte de tener que estar removiendo la comida cada cierto tiempo.

Si quieres aprender todo lo que tienes que saber a la hora de elegir una olla a presión para tu cocina, es fundamental que leas nuestra guía de compra con la que aprenderás todo lo necesario para adquirir un producto de este tipo para tu cocina.

Aun así, está claro que Obergozo es una firma de menaje y electrodomésticos que, cada vez, cuenta con más prestigio y reconocimiento por parte de los usuarios que buscan un producto de este tipo ya que ofrecen productos de calidad y a un precio para nada desorbitado, dos características que han encandilado a todos los que ya han comprado un producto de este tipo para sus hogares.

Analisis 13/07/2018

Olla a presión Tefal Secure 5. Análisis detallado.

Cocinar en una olla express ya es una de las formas más prácticas y rápidas de cocinar tus recetas favoritas. Son muchas las personas que ya cuentan con una olla a presión para cocinar diariamente.

En el mercado son muchas las diferentes marcas que ofrecen este tipo de ollas para cocinar más rápido que en una olla tradicional. Una de estas marcas es Tefal, la cual cuenta con un amplio surtido de ollas express, una de las más destacable la Tefal Secure 5 que ya se ha convertido en un superventas en los hogares españoles, por lo que, para que la conozcas en profundidad, te queremos ofrecer un análisis, a lo largo de este artículo, sobre este productos.

Tefal Secure 5

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Aunque es poco probable que no conozcas las firma. Tefal es una marca que lleva 60 años acompañando a las familias en su día a día, compartiendo momentos excepcionales y es por eso hacen todo lo posible por ofrecerte nuevas maneras de mejorar tu vida, inspirándote a ti y a los tuyos para que disfrutéis al máximo de cada ocasión especial.

Tefal nació en el año 1956 y, desde entonces, pretenden cumplir cinco compromisos para que el cliente confíe en la marca. Estos cinco principios son:

Asegurarse de que sus productos se fabrican respetando unos principios éticos tanto en sus fábricas como en las de sus proveedores.
Desarrollar una política responsable de Recursos Humanos basada en los principios de no discriminación y respeto de las personas.
Incidir en el ámbito local.
Fabricar productos de la máxima calidad, duraderos y que permitan cocinar de manera deliciosa y saludable.
Ser líderes en la fabricación de electrodomésticos sin comprometer los principios sociales, medioambientales y económicos, que son el centro de su actividad.

Pero, antes de entrar de lleno en el análisis de esta olla a presión Tefal Secure 5 te dejamos este vídeo en el que puedes ver la olla con mejor detalle. Aunque el vídeo está en otro idioma, no dudes en activar los subtítulos para entenderlo mejor.

1.- Principales características de la olla a presión Tefal Secure 5

Lo primero que debes conocer son las características distintiva de esta olla Tefal Secure 5, las cuales pasaremos a mostrarte a continuación.

Capacidad

El modelo en cuestión que te presentamos es el de 6 litros aunque, la Tefal Secure 5 está disponible con otras capacidades como 4 y 7 litros.

Presión

Esta olla express de la firma Tefal presenta una presión superior de funcionamiento de 80 kPa mientras que la presión máxima de seguridad es de 170 kPa.

Cocinas compatibles

La olla Tefal Secure 5 se puede utilizar en todas las fuentes de calor, incluidas las cocinas de inducción. Solo tienes que tener en cuenta estas consideraciones:

Sobre la placa eléctrica y de inducción, debes usar una placa con un diámetro igual al fondo de la olla.
Sobre la plata vitrocerámica tendrías que asegurarte de que el fondo de la cuba está limpio.
Sobre la cocina de gas, tienes que tener en cuenta que la llama no debe sobrepasar el diámetro de la cuba.

Materiales

Esta olla Tefal Secure 5 está fabricada en acero inoxidable, un material muy duradero y que hará que la olla se mantenga intacta durante más tiempo.

2.- Cómo usar la olla a presión Tefal Secure 5

Otra de las cosas que seguro te interesa saber sobre esta olla a presión Tefal Secure 5 es su funcionamiento, el cual es muy sencillo. A continuación te vamos a mostrar cuáles son todos los pasos que tienes que seguir para poder cocinar en ella.

Abrir la olla

Con el pulgar, tienes que tirar del botón de apertura y llevarlo a la posición de la flecha abajo. Mientras, con la mano izquierda, sujeta el asa largo de la cuba y gira con la mano derecha el asa largo de la tapa en el sentido inverso de las agujas del reloj hasta abrir la olla y luego, retirar la tapa.

Cerrar la olla

Coloca la tapa en plano sobre la cuba alineando los triángulos de la tapa y el asa de la cuba.
Gira la tapa hacia la izquierda hasta el tope.
Empuja el botón de apertura hacia la posición de la flecha hacia arriba.

Llenado mínimo y máximo

La olla siempre tiene que llenarse con líquido y tendrías que tener en cuenta las siguientes consideraciones:

Siempre debes introducir una cantidad mínima de líquido, al menos igual a 25 cl (2 vasos, aproximadamente).
Para una cocción al vapor, la cantidad de líquido tiene que ser, al menos, igual a 75cl (6 vasos) y colocar el cestillo previsto para cocinar al vapor. Ten en cuenta que los alimentos que están en el cestillo no deben entrar en contacto con la tapa de la olla.
Nunca debes llenar la olla más de 2/3 de la altura de la cuba (es decir, sin sobrepasar la señal de llenado máximo).
Para los alimentos que se dilatan durante la cocción como, por ejemplo, el arroz, las legumbres deshidratadas o las compotas no debes llenar la olla más de la mitad de su capacidad.

Para el primer uso

Antes de usar la olla a presión Tefal Secure 5 por primera vez tendrías que seguir los siguientes pasos:

Llenar de agua 2/3 de la olla (señal de llenado máximo).
Colocar el soporte del cestillo en el fondo de la cuba y depositar el cestillo encima.
Cerrar la olla.
Colocar la válvula de funcionamiento en la posición 2.
Colocar la olla sobre una fuente de calor ajustada a su potencia máxima.
Cuando el vapor comienza a salir por la válvula, disminuye la fuente de calor y cuenta 20 minutos.
Una vez hayan transcurrido los 20 minutos, tendrás que apagar la fuente de calor.
Girar la válvula de funcionamiento hasta la posición de salida de vapor.
Cuando el indicador de presencia de vapor baje, la olla ya no tendrá presión.
Abrir la olla.
Aclarar la olla con agua y secarla.

Antes de la cocción

Anes de cada uso, debes retirar la válvula y comprobar, a la luz del día, que el conducto de la válvula de funcionamiento no está obstruido. Si fuera necesario, lo puedes limpiar con un palillo de dientes.
Comprueba que la válvula de seguridad es móvil.
Coloca la válvula de funcionamiento y selecciona la posición 1 o 2.
Asegúrate de que la olla está correctamente cerrada antes de ponerla en marcha.
Coloca la olla sobre una fuente de calor ajustada a su potencia máxima.

Durante la cocción

Cuando la válvula de funcionamiento deja salir el vapor de forma continua, emitiendo un sonido regular, la cocción comienza, por lo que debes disminuir la fuente de calor.
Cuenta el tiempo de cocción según tu receta.
Cuando el tiempo de cocción termine, debes apagar la fuente de calor.

Fin de la cocción

Una vez que hayas apagado la fuente de calor tienes dos formas posibles para poder liberar el vapor:

Descomprensión lenta: girando la válvula de funcionamiento hasta la posición de «salida de vapor» y cuando el indicador de presión baje, esto quiere decir que la olla ya no tiene presión.
Descomprensión rápida: coloca la olla debajo de un grifo de agua fría y cuando el indicador de presencia de presión baje, la olla no tendrá presión y entonces tienes que girar la válvula de funcionamiento hasta la posición.

Sea cual sea el método que elijas para liberar el vapor, una vez que lo hayas liberado, podrás abrirla.

3.- Limpieza y mantenimiento de la olla a presión Tefal Secure 5

Otra de las cosas que te interesa saber a la hora de comprar esta olla a presión Tefal Secure 5 es que su limpieza y mantenimiento son muy sencillos de realizar. A continuación te dejamos con algunos consejos clave para que así tu olla a presión de la firma Tefal esté en perfectas condiciones durante el mayor tiempo posible. ¡Toma nota de todos ellos!

Siempre debes lavar la olla después de cada uso con agua tibia y un detergente para vajillas, repitiendo la operación para el cestillo.
Nunca uses lejía o productos clorados para la limpieza de esta olla a presión de Tefal.
Tampoco pongas a calentar la cuba de esta olla cuando esté vacía.

Para limpiar el interior de la cuba tienes que lavar con estropajo y detergente para vajillas y si el interior de la cuba de acero inoxidable presenta reflejos irisados, límpialo con vinagre.

La cuba, por otra parte, también tendrás que lavarla con una esponja y un producto lavavajillas. Y tienes que lavar la tapa con un chorro de agua tibia con una esponja y producto lavavajillas.

En lo que respecta a la junta de la tapa, tienes que limpiarla (además de su compartimento) después de cada cocción y para volver a colocar la junta, lo puedes hacer de forma muy sencilla.

Para limpiar la válvula de funcionamiento, debes retirarla y limpiarla debajo del chorro de agua del grifo. A la hora de limpiar el conducto de la válvula de funcionamiento situada dentro de la tapa, debes retirar la válvula y controlar, a la luz del día, que el conducto de evacuación del vapor está desatascado y redondo. Si fuera necesario tendrás que limpiarlo con un palillo de dientes.

Cuando vayas a limpiar la válvula de seguridad, tendrás que limpiar la parte situada dentro de la tapa pasándola por agua. Luego tendrás que comprobar que el funcionamiento es correcto, presionando ligeramente sobre la válvula que debe hundirse sin dificultada.

Un consejo de mantenimiento es que debes cambiar la junta de la olla todos los años y también cambiarla si presenta algún corte. Y, por último, a la hora de guardar la olla a presión Tefal Secure 5, debes darle la vuelta a la tapa sobre la cuba.

Como ves, la olla a presión Tefal Secure 5 es una de las mejores alternativas que vas a encontrar en el mercado en estos momentos ya que te va a permitir cocinar tus recetas favoritas de una forma muy rápida y sin apenas esfuerzo, poniéndola al fuego y dedicándote a disfrutar durante el tiempo de la cocción

Su limpieza y mantenimiento son muy sencillos de realizar y, además, su uso es bastante sencillo para que así pueda ser usada por cualquier tipo de persona, sea cual sea su nivel en la cocina.

Tefal Secure 5

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Aunque esta es una opción muy a tener en cuenta si buscas un artículo de este tipo para tu hogar, si aún no tienes claro cuáles son las características en las que tienes que fijarte al comprar una olla a presión, te animamos a que le eches un vistazo a nuestra de guía de compra, en la que conocerás todas las cosas a tener en cuenta al comprar una olla express para tu cocina.

Eso sí, Tefal es una firma de reconocido prestigio que tiene una gran presencia en las cocinas de los hogares españoles, por lo que esta olla a presión Tefal Secure 5 es un artículo imprescindible en cualquier cocina que se precie.

Analisis 13/07/2018

Olla a presión Magefesa Chef. Análisis detallado

La olla a presión se ha convertido ya en un artículo de menaje del hogar que no falta en ninguna cocina que se precie ya que son muchos los beneficios que ofrecen este tipo de ollas, sobre todo en lo que a rapidez se refiere a la hora de cocinar cualquier receta.

Si estás buscando una olla express para tu cocina, ¡enhorabuena! Has llegado al sitio adecuado ya que en este post, te vamos a ofrecer un análisis detallado de uno de los modelos de olla a presión que más triunfa en el mercado en estos momentos: la Magefesa Chef.

Magefesa Chef

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Por si no conoces la firma, algo que seguro es poco probable, las ollas Magefesa se han convertido ya en todo un icono en el menaje de la cocina en España y, aunque en el año 2012 una sentencia del Tribunal de la Unión Europea ordenó de la liquidación de la actividad de esta marca en el municipio guipuzcoano de Eskoriatza; en el año 2016, las ollas Magefesa se fabrican en la localidad vizcaína de Derio.

No es raro encontrar cualquier hogar en España que cuenten con una olla de la firma en su cocina y la Magefesa Chef es uno de los modelos con mayor presencia en los hogares españoles. Si quieres conocerla en profundidad, no dejes de leer este análisis detallado en lo que aprenderás todo lo necesario sobre esta olla.

En este vídeo vas a poder ver en funcionamiento esta olla Magefesa Chef así como conocer alguna de sus principales características.

Pero, tras ver este vídeo, es el momento de que comencemos con el análisis detallado de la olla a presión Magefesa Chef. ¡No dejes de leernos!

1.- Principales características de la olla a presión Magefesa Chef

Básicamente, estas son algunas de las características de la olla Magefesa Chef que debes tener en cuenta para considerarla como una muy buena opción de compra.

Capacidad

La capacidad de esta olla a presión de la firma Magefesa es de 15 litros, por lo que es perfecta para una familia grande o para cuando acudan muchos invitados a comer a casa. Aunque también está disponible en 22 litros.

Materiales

Esta olla Magefesa Chef está construido en aluminio de gran calidad y aúna modernidad y un óptimo funcionamiento. Además, cuenta con fondo termodifusor en capsulado que permite una difusión rápida y uniforme del calor.

Seguridad

Otra de las cosas a destacar de esta olla de Magefesa son los tres mecanismos de seguridad con los que cuenta, los cuales son los siguientes:

Válvula de seguridad giratoria o pesa: mantiene la presión de la olla dejando salir el vapor sobrante.
Válvula de seguridad: si por alguna circunstancia, la chimenea se obstruye y se produce un aumento de la presión en la olla, entra en funcionamiento esta válvula de seguridad dejando salir el vapor y equilibrándola sobre la presión. Si esto ocurriera, tendrás que retirar la olla de la fuente de calor, esperar a que la olla pierda presión para abrirla y proceder a la limpieza de la chimenea con abundante agua y jabón.
Puente de acero inoxidable: si por alguna razón, se obstruyen o no funcionan los dos dispositivos de seguridad anteriores, este puente de acero inoxidable actúa como ballesta, permitiendo el escape de vapor entre el cuerpo de la olla y la tapa, evitando que esta alcance presiones no deseadas. Si esto ocurriera, debes revisar tanto la chimenea como la válvula de seguridad, limpiando ambas con abundante agua y jabón y si persiste el problema, tendrás que llevar la olla Magefesa Chef al Servicio Técnico Autorizado más cercano..

Asas, tapa y pomo

La asas laterales y el pomo de esta olla son termo-resistentes y aseguran un manejo cómodo y seguro. Y la tapa es consistente y sella eficazmente los sabores y nutrientes.

Sistema de cierre

También es destacable de esta olla Magefesa Chef el que cuenta con un sistema de cierre progresivo mediante pomo rotatorio, el cual garantiza un manejo seguro.

Ahorro de energía

Y una de las principales ventajas de esta olla de la firma Magefesa es que reduce el tiempo de cocción hasta un 70%, lo cual permite un gran ahorro de energía.

2.- Cómo usar la olla a presión Magefesa Chef

Al igual que ocurre con la mayoría de las ollas a presión que encuentras en el mercado en estos momentos, el uso de la Magefesa Chef es bastante sencillo. Para que sepas usarla de forma correcta, te vamos a ofrecer todos los pasos que tienes que seguir para cocinar bien en esta olla a presión de la firma Magefesa.

Para el primer uso

Llena la olla hasta los 2/3 de su capacidad con agua, añadiendo una cucharada de bicarbonato sódico de uso alimentario.
Cierra la olla y ponla al fuego, haciéndola funcionar 15 minutos a contar desde que alcance su presión de trabajo.
Cuando haya pasado este tiempo, coloca la olla debajo del grifo dejando caer un pequeño chorro de agua fría sobre la tapa hasta que baje la presión. Ahora, ya puedes retirar la válvula giratoria de la chimenea para que salga el resto del vapor y proceder a abrir la olla.
Abre la olla y lávala con abundante agua tibia y jabón neutro para vajilla.

Antes de cada uso

Cada vez que vayas a utilizar la olla Magefesa Chef tendrás que comprobar que la chimenea está limpia y también el correcto funcionamiento de la válvula de seguridad.

Llenado

Nunca llenes esta olla más de 2/3 de su capacidad, incluyendo tanto la comida como el líquido añadido.
Cuando cocines alimentos que aumenten su tamaño durante la cocción (por ejemplo, arroz, cereales y legumbres) no llenes la olla por encima de la mitad de su capacidad.
Siempre tienes que añadir líquido a la olla.
Algunos alimentos como la pasta, fruta y cebada pueden producir espuma y bloquear los sistemas de liberación de presión por lo que este tipo de alimentos no se deberían cocinar en esta olla.
Si quieres prevenir daños en el aluminio, lo mejor es que añadas sal cuando el contenido de la olla empiece a hervir y evitar que los alimentos, una vez que hayan sido cocinados, permanezcan durante mucho tiempo en la olla.

Cerrar la olla

Gira el pomo en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta que el puente de acero inoxidable descanse sobre la tapa.
Desliza la tapa horizontalmente sobre el cuerpo de la olla asegurándote que la misma queda bien encajada en los bordes de este y que los extremos del puente coinciden con los orejones.
Gira el pomo en el sentido de las agujas del reloj hasta que el puente de acero contacte con los orejones. A partir de ahí, sigue girando el pomo entre 1 y media y 3 vueltas, hasta que la olla quede bien cerrada.
Coloca la pesa sobre la chimenea.

Cocción

Cuando hayas puesto los alimentos a cocinar y hayas cerrado la olla, tienes que poner la pesa en la chimenea y colocar la olla a presión sobre la fuente de calor, en su máxima intensidad.
Al cabo de un rato, la pesa empezará a soltar presión y a girar; esto lo que quiere decir que la olla ha alcanzado su presión de funcionamiento. Ahora, tienes que bajar la intensidad de la fuente de calor a un nivel que permita una pequeña salida de vapor.
Es a partir de este momento cuando tienes que contar los tiempos de cocción de los alimentos.
Durante la cocción es normal observar pequeñas pérdidas de vapor por la válvula de seguridad pero esto es algo absolutamente normal.
Verifica siempre que la olla está centrada correctamente en el quemador y que la llama de gas no sobresale del fondo de la olla ya que, de esta forma, vas a ahorrar energía y evitarás que la llama deteriore las asas así como la junta de silicona.

Fin de la cocción. Abrir la olla

Cuando haya acabado la cocción tienes que retirar la olla de la fuente de calor y dejar que baje la presión de forma natural hasta que la olla se quede sin ella. Quita la pesa y, si queda algo de vapor en la olla, este saldrá por la chimenea.
Puedes acelerar el proceso de apertura de la olla a a presión Magefesa Chef colocándola debajo del grifo, dejando caer un pequeño chorro de agua fría sobre la tapa y entonces, podrás retirar la pesa de la chimenea para que salga el resto del vapor y proceder a la apertura de la olla.
Para abrir la olla una vez retirada la pesa, gira el pomo en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta que el puente de acero inoxidable descanse sobre la tapa. Ahora podrás separar la tapa del cuerpo deslizándola horizontalmente.

Algunos consejos para su uso

Si quieres ahorrar energía, cuando quede poco tiempo para la cocción, puedes apagar el fuego, manteniendo la olla trabajando, aprovechando así el calor residual de la fuente de calor y terminando la cocción de los alimentos con dicho calor.
Si sale mucho vapor por la tapa, esto quiere decir que la tapa está mal cerrada. Tendrás que comprobar que la tapa está bien acoplada en el cuerpo de la olla; o puede que no hayas apretado el pomo lo suficiente o que la olla ha llegado a su presión de trabajo.
Si has cocinado un alimento pastoso, antes de abrir la olla, debes agitarla ligeramente ya que así evitarás salpicaduras.
Si los alimentos no se han cocinado en el tiempo previsto o se han quemado, revisa la intensidad de la fuente de calor, la cantidad de líquido que has agregado o si has colocado correctamente la válvula giratoria.
Cuando haya finalizado la cocción de los alimentos tienes que sacarlos de la olla ya que si los dejas mucho tiempo, los ácidos de los alimentos podrían dañar la olla.
Si se han quemado los alimentos dentro de la olla, déjala en remojo un tiempo en agua templada y luego límpiala.

3.- Limpieza y mantenimiento de la olla a presión Magefesa Chef

Otra de las cosas que trataremos en este análisis detallado sobre la olla a presión Magefesa Chef es su limpieza y mantenimiento, tareas que son muy sencillas de realizar. A continuación te mostramos algunos aspectos esenciales para tener siempre en perfecto tu olla express.

Lo primordial es que, después de cada uso, debes lavar la olla con agua tibia, jabón para vajilla y una esponja o estropajo suave. Ahora, te mostraremos cómo limpiar cada parte de la olla.

Tapa

Al tiempo que aplicas un fuerte chorro de agua tibia, tienes que limpiar el orificio de la chimenea con una varilla y la válvula de seguridad presionando el bulón con la varilla.