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Son muchos los hogares que cuentan ya, en sus cocinas, con una olla a presión para poder cocinar las recetas tradicionales (y otras no tanto) en el menor tiempo posible, algo que se agradece, sobre todo que el trabajo nos ocupa gran parte del día y cuando llegamos a casa no tenemos ganas de ponernos a cocinar durante un largo tiempo.

En el mercado son muchas las diferentes marcas de electrodomésticos que ofrecen ollas express para cocinar y una de ellas es Obergozo. ¿Quieres saber cuáles son las ollas a presión que Obergozo tiene disponibles para ti? No dejes de leernos ya que a lo largo de este artículo te las vamos a presentar.

Modelo
Imagen
Litros
∅ (cm)
Clientes
Mejor en
Comprar
Obergozo HP4005
obergozo hp 4005 olla a presión
4L
25
Opiniones
Tamaño compacto
Obergozo HP 10005
obergozo hp 10005 olla a presión
10L


24
Opiniones
Gran capacidad
Obergozo HP 4565
obergozo hp 4565 olla a presión
6+4L
24
Opiniones
Dos capacidades
Obergozo HP 8005
obergozo hp 8005 ollas a presión
8L
24
Opiniones
Válvula de seguridad
Obergozo HPE 6075
olla a presión obergozo hpe 6075
6L
-
Opiniones
Menús preconfigurados
Obergozo HPE 8075
obergozo hpe8075 olla eléctrica
8L
-
Pantalla Digital

Por si no conoces la firma, algo poco probable, Obergozo es una marca de electrodomésticos propiedad de Sonifer S.A, que, además, es propietaria de otras marcas como Clatronic o Digiline. Así que se puede decir que Obergozo cuenta con un gran prestigio y reconocimiento en el sector de los pequeños electrodomésticos, por lo que son muchos los hogares españoles (y del resto del mundo) que ya han confiado en esta marca para equipar su casa.

Pero, vamos a dejar a un lado la historia y filosofía de la compañía para entrar de lleno ya en la comparativa de las diferentes ollas a presión que pone a tu disposición la firma Obergozo para que así puedas conoocerlas todas y tenerlas en cuenta por si estás pensando en adquirir un producto de este tipo para tu cocina. ¡No dejes de leernos!

1.- Modelos ollas a presión Obergozo

Como ya te hemos dicho anteriormente, el propósito de este artículo no es otro que mostrarte cuáles son las diferentes ollas a presión Obergozo que existen en el mercado.

Serie HP

Obergozo HP4005

obergozo hp 4005 olla a presión

Esta es la primera olla a presión de la firma Obergozo que te queremos mostrar. La Obergozo HP 4005 destaca, fundamentalmente, por contar con dos niveles de presión, para que así puedas escoger el que más se adapte a la receta que estás cocinando.

Fabricada en acero inoxidable 18/10, esta olla destaca por ser duradera y resistente gracias a este material con el que está fabricada por lo que podrás tenerla en el fuego durante mucho tiempo sin preocuparte si al final acabará estropeada. En cuanto a sus mangos están fabricados en plástico rígido extra fuerte, para que así puedas sujetarla con seguridad y al ser de plástico rígido, no se calientan demasiado, algo que evitará quemaduras por accidente.

Su diseño es compacto pero esto no quiere decir que tengas que renunciar a comodidad y su capacidad es de hasta 4 litros, una cantidad perfecta para familias pequeñas.

En cuanto a sus dimensiones son de 17 x 43,5 x 25, un tamaño que harán que puedas guardarla cómodamente en tu cocina sin que tengas problema de espacio y es que esto es algo a tener muy en cuenta por las familias de hoy en día ya que el tamaño de los hogares se está viendo reducido considerablemente.

Obergozo HP 10005

obergozo hp 10005 olla a presión

Otra de las ollas a presión que nos gustaría destacar de la firma es la Obergozo HP 10005, la cual, básicamente, destaca por contar con una gran capacidad de 10 litros lo que hace que sea perfecta para un hogar en el que vivan muchos miembros o si eres una persona que tiene muchos invitados normalmente en casa.

Este modelo, al igual que el anterior, ofrece 2 niveles de presión para que así puedas elegir el que más se adapte a los alimentos que vayas a cocinar dentro de la olla.

Y si lo que te preocupa es la seguridad al cocinar con un aparato de este tipo, esto es algo que no debería preocuparte ya que cuenta con válvula de seguridad para que así la olla no pierda el vapor que tiene dentro de ella.

Por último, de este modelo de olla a presión Obergozo HP 10005 se puede destacar que está fabricada en acero inoxidable 18/10, un material muy resistente y duradero que hará que tu olla a presión dure en perfectas condiciones durante el mayor tiempo posible.

Obergozo HP 4565

obergozo hp 4565 olla a presión

Y otro de los modelos de la serie HP de la firma que puedes encontrar en estos momentos en el mercado es la Obergozo HP 4565, la cual, al igual que los anteriores modelos, está fabricada en acero inoxidable 18/10, un material duradero y resistente que harán que esta olla esté en perfectas condiciones durante el mayor tiempo posible.

Esta olla a presión de Obergozo es válida para todo tipo de cocinas, incluida la de inducción y ofrece 2 niveles de presión para que así puedas escoger el que más se adapte a la receta que vayas a preparar dentro de ella.

De la Obergozao HP4565 habría que destacarse también el hecho de que se trata de un set compuesto por dos ollas con diferentes capacidades (en concreto, 4 y 6 litros) y que incorporan una moderna tapa de cristal así como un accesorio para cocinar al vapor.

Por último, la seguridad es muy importante para la firma; por eso, este modelo de olla a presión de Obergozo cuenta con una válvula de seguridad que se pondrá en funcionamiento si el vapor saliera de la olla y esta ya no funcionara en correctas condiciones.

Obergozo HP8005

obergozo hp 8005 ollas a presión

Y, por último, dentro de la serie HP de ollas a presión de Obergozo, también se puede destacar este modelo, la Obergozo HP8005 que presenta las mismas características que todos los modelos anteriores y lo único en lo que varía es en su capacidad, la cual es de 8 litros.

Serie HPE

Y seguro que habrás notado que, en estos momentos, en el mercado, están triunfando mucho las ollas a presión programables, las cuales se han convertido ya en todo un éxito para las marcas y Obergozo no se ha quedado atrás y también ofrece este tipo de productos a sus clientes. A continuación te mostramos los dos modelos de olla a presión programable que Obergozo pone a tu disposición.

Obergozo HPE6075

olla a presión obergozo hpe 6075

Este primer modelo de olla a presión programable, la Obergozo HP6075, la cual presenta un diseño elegante y está fabricada en acero inoxidable y cuenta con detalles en color negro. Su peso es de aproximadamente 3kg. Pero, ¿en qué mas destaca esta olla a presión programable Obergozo? Te lo contamos.

Capacidad

La capacidad de este modelo de olla programable Obergozo HPE6075 es de hasta 6 litros, por lo que es perfecta para familias con 3 o 4 miembros, aunque siempre puedes usarla aunque no sea a su capacidad entera.

Programas

Otra de las cosas por las que destaca esta olla a presión programable de Obergozo es por contar con diferentes programas o menús preconfigurados para arroz, sopa, carne, etc.

Accesorios

Para que puedas cocinar tus platos de la mejor forma posible esta olla a presión progamable Obergozo HPE6075 incorpora una cuchara y un vaso medidor.

Obergozo HPE8075

obergozo hpe8075 olla eléctrica

Otro modelo de olla a presión programable de esta firma es la Obergozo HPE8075 la cual presenta una capacidad de 8 litros y trabaja con una potencia de 1.400 watios.

Destacar de este modelo de olla a presión programable el que cuente con una pantalla digital y dispone de una cubeta interior antiadherente, así como un temporizador de hasta 24 horas.

Si buscas cocinar diferentes tipos de alimentos, con esta olla a presión programable es posible ya que cuenta con distintos menús preconfigurados para que puedas cocinar arroz, carne y sopa y todos los alimentos conservan su textura y el sabor al usar menos agua en su cocción.

En cuanto a los materiales de fabricación, el cuerpo y la tapa están hechos en acero inoxidable y además, cuenta con válvula de seguridad y varios accesorios como una cuchara y un vaso medidor, para que así pongas las cantidades exactas para cada receta.

2.- Limpieza y mantenimiento de las ollas a presión Obergozo

Una de las cosas por las que más destaca todas las ollas a presión de Obergozo es porque su limpieza y mantenimiento resultan muy sencillas de realizar. A continuación te explicamos algunas cosas que tienes que hacer para mantener en perfectas condiciones la olla a presión durante más tiempo.

Antes del primer uso, debes lavar cuidadosamente todas las piezas con agua y jabón, eliminando así todo rastro de polvo y olor a plástico. Asimismo, no debes olvidar pasar un poco de aceite de cocinar con ayuda de un papel de cocina por la goma que sirve para cerrar la olla ya que así harás más fácil la apertura y el cierre de la olla.

Una vez hayas usado la olla, tendrás que limpiarla por partes, siguiendo estas sencillas pautas:

Tapa

Tienes que limpiarla con cuidado, usar un trapo o bayeta de microfibras mojado y con jabón y nunca meterla debajo del agua porque el mecanismo se podría ver afectado. Después tendrás que sacarla para dejarla perfecta.

Cuerpo

Esta parte de la olla se puede lavar como si fuera un recipiente normal. Tendrás que usar agua y jabón y frotar con una esponja (siempre con la parte suave para no rayar el metal) y después aclarar con agua para luego, finalmente, secar con un trapo o bayeta.

A continuación te vamos a ofrecer algunos trucos por si ocurriera alguna de estas cosas en tu olla a presión:

  • Si no se despega la etiqueta: calentar suavemente la pieza y despegar la etiqueta con la uña o una espátula de plástico.
  • Si quedan manchas: si quedan manchas calcáreas puedes calentar agua en el recipiente, añadir un poco de vinagre, dejarlo enfriar y lavarlo normalmente.
  • Si se te ha pegado la comida: debes cubrir de agua la zona quemada, verter un poco de detergente y hervir durante 10 minutos. Luego, lava frotando con una esponja o cepillo suave.
  • Si ha perdido brillo: puedes usar un abrillantador específico para acero inoxidable y antes de volver a usarla, lavarla como si fuera nueva.

Como habrás podido comprobar a lo largo de este artículo, la firma Obergozo pone a tu disposición una gran catálogo de ollas a presión, ya sean programables o de tipo tradicional, para que así puedas cocinar tus recetas favoritas en el menor tiempo posible y sin tener que preocuparte de tener que estar removiendo la comida cada cierto tiempo.

Si quieres aprender todo lo que tienes que saber a la hora de elegir una olla a presión para tu cocina, es fundamental que leas nuestra guía de compra con la que aprenderás todo lo necesario para adquirir un producto de este tipo para tu cocina.

Aun así, está claro que Obergozo es una firma de menaje y electrodomésticos que, cada vez, cuenta con más prestigio y reconocimiento por parte de los usuarios que buscan un producto de este tipo ya que ofrecen productos de calidad y a un precio para nada desorbitado, dos características que han encandilado a todos los que ya han comprado un producto de este tipo para sus hogares.

 

En la actualidad, son muchos los hogares que ya cocinan con olla rápida u olla express, ya que son muchos los beneficios que presentan este tipo de productos para cocinar recetas tradicionales de una forma mucho más rápida.

Si estás buscando una olla a presión son muchas las firmas que ofrecen este tipo de producto para que así la cocina no sea una tarea que no te guste y no se convierta en una pesadilla cada vez que tengas que cocinar para ti y tu familia.

Modelo
Imagen
Litros
∅ (cm)
Clientes
Mejor en
Comprar
San Ignacio Aragón
san ignacio aragón olla rápida 4 litros
4L
22
Opiniones
2 niveles de presión
San Ignacio Córdoba
san ignacio córdoba olla express 8 litros
8L


24
Opiniones
Doble válvula giratoria
San Ignacio Rioja
san ignacio rioja olla a presión
6L
22
Opiniones
Para todo tipo de cocinas
San Ignacio Duna

san ignacio duna ollas de acero inoxidable


5 y 7L
22
Opiniones
Diferentes tamaños

Una de las firmas que cuenta con más aceptación en las cocinas españolas es San Ignacio, así que si buscas una olla rápida para tu cocina, a lo largo de este artículo, te vamos a ofrecer un análisis detallado de todos los modelos de olla rápida con las que cuenta esta marca.

Por si no conocías la firma, San Ignacio es una de las firmas de referencia y con más prestigio del mercado español y, desde su su creación, desarrollo, innovación, calidad y respeto por el medio ambiente la han acompañado en su trayectoria y todas las colecciones de la firma han sido recientemente avaladas por el sello de calidad del Cook & Chef Institute y son las preferidas por muchos chefs de vanguardia.

Son ya más de 70 años de historia los que avalan a la firma, una compañía que se fundó en Oñate en el año 1944 y que estuvo ubicada desde 1950 hasta 2005 en Vitoria. Durante la década de los años 60 y 70 se produce un rápido crecimiento de la firma, desarrollándose en diversas categorías por cocina y con una producción de alta calidad en esmalte.

San Ignacio ofrece productos adaptados tanto para el desafío de la cocina de cada día como para realizar las recetas y platos más exigentes y es que cuentan con colecciones muy prácticas y asequibles de precio, líneas más gourmet o para el/la chef de la casa que le gusta mucho la cocina y gamas expertas de muy calidad y características muy especiales en cuanto a funcionalidad, espesores, materiales, antiadherentes e inducción.

Ahora que ya conoces un poco más la firma, es el momento de presentarte cuáles son los diferentes modelos de olla rápida de la firma San Ignacio. ¡Conócelas todas y descubre sus ventajas!

San Ignacio Aragón

san ignacio aragón olla rápida 4 litros

Este es uno de los modelos de olla rápida de la firma San Ignacio que tienes disponibles en el mercado. La San Ignacio Aragón que está disponible en 2 capacidades diferentes: 4 y 6 litros y también hay un set con ambas medidas.

Su diámetro es de 22 cm y tiene una altura bastante considerable y con las capacidades que te hemos comentado es perfecta para un hogar en el que vivan entre 3 y 4 personas.

En cuanto a su peso es de 3,2 kilos, un peso perfecto para evitar que se vuelque durante la cocción y así evitar cualquier accidente en la cocina.

Materiales

Esta olla a presión de San Ignacio está fabricada en acero inoxidable de gran calidad y durabilidad, por lo que es una olla que te durará bastante tiempo cocinando en tu cocina.

Su fondo difusor es de aluminio y mejora la distribución del calor y te ayuda a ahorrar energía y que tus alimentos se cocinen de forma más homogénea y uniforme.

Por otra parte, las asas de la olla rápida San Ignacio Aragón están fabricadas en material plástico de gran resistencia y dureza y cuentan con un tacto frío para que así puedas cogerla sin riesgo a quemarte, incluso mientras estás cocinando en ella.

Seguridad

En cuanto a seguridad, esta olla a presión rápida de la firma San Ignacio cuenta con una válvula reguladora de presión que deja salir el vapor de forma automática si la presión aumenta por encima del nivel de seguridad y además cuenta con un interruptor giratorio y botón de control de cierre para bloquear y desbloquear la tapa.

Y, por último, de esta olla rápida San Ignacio Aragón se podría destacar el que ofrece dos niveles de cocción preestablecidos, para que así elijas el que más se adecue a la receta que vayas a elaborar.

San Ignacio Córdoba

san ignacio córdoba olla express 8 litros

Otro de los modelos de olla a presión rápida de la firma es la San Ignacio Córdoba, la cual destaca, fundamentalmente, por su diseño tradicional en el cierre ya que es un cierre de tipo brazo giratorio que, junto a la goma de cierre, logra una estanqueidad completa.

Su diámetro es de 24 cm y ofrece una capacidad de hasta 8 litros, que resulta perfecta para familias más grandes.

También habría que destacarse de este modelo el que su fondo es plenamente antiadherente y de formato sándwich y está fabricado en aluminio, lo que garantiza un reparto consistente y adecuado del calor. Su cuerpo está fabricado en acero inoxidable, lo que hace que esta olla sea muy duradera en el tiempo.

Y si lo que te preocupa es la seguridad de un producto de este tipo, la olla rápida San Ignacio Córdoba cuenta con una doble válvula giratoria de presión, cuya principal ventaja es que evita que se acumule mucha presión dentro de la olla para así evitar fugas peligrosas que puedan poner en peligro tu seguridad.

Si buscas comodidad en la limpieza, esta olla te lo garantiza ya que se puede lavar en el lavavajillas, tanto el cuerpo como la tapa y quedando perfectamente limpia, como si estuvieras estrenándola.

San Ignacio Rioja

san ignacio rioja olla a presión

Disponible en capacidades de 6 y 8 litros y también en set de 4 y 6 litros, la olla rápida a presión San Ignacio Rioja cuenta con un diámetro de 22 cm y se puede utilizar en todo tipo de cocinas, incluida la de inducción.

Su sistema de cierre es muy sencillo ya que cuenta con una goma y un sistema de ajuste. El sistema de cierre se acompaña de diferentes elementos de seguridad como son la válvula de seguridad tradicional y la válvula de seguridad adicional. La primera libera presión cuando acabamos de cocinar y la segunda se dispara cuando la presión interior excede los parámetros normales.

Esta olla rápida San Ignacio Rioja está fabricada en acero inoxidable de alta calidad y este es un material muy fácil de limpiar ya que la puedes meter incluso en el lavavajillas, tanto el cuerpo como la tapa, quedando siempre en perfectas condiciones y relucientes, como si hubieras comprado la olla.

San Ignacio Duna

san ignacio duna ollas de acero inoxidable

Y el último modelo de olla a presión rápida de la firma que nos gustaría presentarte es la San Ignacio Duna la cual está fabricada en acero inoxidable y cuenta con fondo encapsulado y base de aluminio que permite una distribución más uniforme del calor. Pero, además destaca por otras características como son las siguientes:

Capacidades

La San Ignacio Duna es una olla rápida que está disponible en tres capacidades diferentes, para que así elijas las más acorde al número de personas que vivan en tu hogar.

  • 5 litros.
  • 5+7 litros.
  • 7 litros.

Cierre

El mecanismo de cierre de esta olla a presión es muy duradero y ofrece máxima seguridad. Se trata del sistema llamado Total Security Sistem y, además, el cierre de la olla cuenta con bloque de seguridad que no permite la apertura de la olla cuando hay presión.

Materiales

Como ya hemos dicho, esta olla a presión San Ignacio Duna está fabricada en acero inoxidable y además su base es encapsulada y crea contacto directo y distribuye eficientemente el calor gracias a su grosor de 0,60 mm, que hace que el vapor sea transferido directamente a la superficie de la comida, reduciendo, por lo tanto, el tiempo de cocción y permitiendo el ahorro de energía.

Esta olla es de aspecto cromado y cuenta con tres elegantes líneas satinadas en el cuerpo y las asas son termoplásticas en color negro y el interior incluye una línea de límites máximos grabada a láser que te orientará a la hora de llenar la olla.

Como has podido comprobar a lo largo de este artículo, son varios los diferentes modelos de olla rápida que tiene la firma San Ignacio para ofrecerte. Elegir entre uno de ellos en concreto puede ser una tarea algo complicada aunque, para ayudarte a elegir el modelo de olla a presión correcta para tu cocina, te animamos a que le eches un ojo a nuestra guía de compra en la que podrás conocer todas las características a tener en cuenta a la hora de comprar un aparato de este tipo para tu cocina.

Cocinar en una olla express ya es una de las formas más prácticas y rápidas de cocinar tus recetas favoritas. Son muchas las personas que ya cuentan con una olla a presión para cocinar diariamente.

En el mercado son muchas las diferentes marcas que ofrecen este tipo de ollas para cocinar más rápido que en una olla tradicional. Una de estas marcas es Tefal, la cual cuenta con un amplio surtido de ollas express, una de las más destacable la Tefal Secure 5 que ya se ha convertido en un superventas en los hogares españoles, por lo que, para que la conozcas en profundidad, te queremos ofrecer un análisis, a lo largo de este artículo, sobre este productos.

Tefal Secure 5

tefal secure 5 olla a presión

83,00 EUR

Leer opiniones de los usuarios

Aunque es poco probable que no conozcas las firma. Tefal es una marca que lleva 60 años acompañando a las familias en su día a día, compartiendo momentos excepcionales y es por eso hacen todo lo posible por ofrecerte nuevas maneras de mejorar tu vida, inspirándote a ti y a los tuyos para que disfrutéis al máximo de cada ocasión especial.

Tefal nació en el año 1956 y, desde entonces, pretenden cumplir cinco compromisos para que el cliente confíe en la marca. Estos cinco principios son:

  1. Asegurarse de que sus productos se fabrican respetando unos principios éticos tanto en sus fábricas como en las de sus proveedores.
  2. Desarrollar una política responsable de Recursos Humanos basada en los principios de no discriminación y respeto de las personas.
  3. Incidir en el ámbito local.
  4. Fabricar productos de la máxima calidad, duraderos y que permitan cocinar de manera deliciosa y saludable.
  5. Ser líderes en la fabricación de electrodomésticos sin comprometer los principios sociales, medioambientales y económicos, que son el centro de su actividad.

Pero, antes de entrar de lleno en el análisis de esta olla a presión Tefal Secure 5 te dejamos este vídeo en el que puedes ver la olla con mejor detalle. Aunque el vídeo está en otro idioma, no dudes en activar los subtítulos para entenderlo mejor.

1.- Principales características de la olla a presión Tefal Secure 5

Lo primero que debes conocer son las características distintiva de esta olla Tefal Secure 5, las cuales pasaremos a mostrarte a continuación.

Capacidad

El modelo en cuestión que te presentamos es el de 6 litros aunque, la Tefal Secure 5 está disponible con otras capacidades como 4 y 7 litros.

Presión

Esta olla express de la firma Tefal presenta una presión superior de funcionamiento de 80 kPa mientras que la presión máxima de seguridad es de 170 kPa.

Cocinas compatibles

olla a presión tefal secure 5

La olla Tefal Secure 5 se puede utilizar en todas las fuentes de calor, incluidas las cocinas de inducción. Solo tienes que tener en cuenta estas consideraciones:

  • Sobre la placa eléctrica y de inducción, debes usar una placa con un diámetro igual al fondo de la olla.
  • Sobre la plata vitrocerámica tendrías que asegurarte de que el fondo de la cuba está limpio.
  • Sobre la cocina de gas, tienes que tener en cuenta que la llama no debe sobrepasar el diámetro de la cuba.

Materiales

Esta olla Tefal Secure 5 está fabricada en acero inoxidable, un material muy duradero y que hará que la olla se mantenga intacta durante más tiempo.

2.- Cómo usar la olla a presión Tefal Secure 5

Otra de las cosas que seguro te interesa saber sobre esta olla a presión Tefal Secure 5 es su funcionamiento, el cual es muy sencillo. A continuación te vamos a mostrar cuáles son todos los pasos que tienes que seguir para poder cocinar en ella.

Abrir la olla

Con el pulgar, tienes que tirar del botón de apertura y llevarlo a la posición de la flecha abajo. Mientras, con la mano izquierda, sujeta el asa largo de la cuba y gira con la mano derecha el asa largo de la tapa en el sentido inverso de las agujas del reloj hasta abrir la olla y luego, retirar la tapa.

tefal secure 5 olla rápida tefal

Cerrar la olla

  1. Coloca la tapa en plano sobre la cuba alineando los triángulos de la tapa y el asa de la cuba.
  2. Gira la tapa hacia la izquierda hasta el tope.
  3. Empuja el botón de apertura hacia la posición de la flecha hacia arriba.

Llenado mínimo y máximo

La olla siempre tiene que llenarse con líquido y tendrías que tener en cuenta las siguientes consideraciones:

  • Siempre debes introducir una cantidad mínima de líquido, al menos igual a 25 cl (2 vasos, aproximadamente).
  • Para una cocción al vapor, la cantidad de líquido tiene que ser, al menos, igual a 75cl (6 vasos) y colocar el cestillo previsto para cocinar al vapor. Ten en cuenta que los alimentos que están en el cestillo no deben entrar en contacto con la tapa de la olla.
  • Nunca debes llenar la olla más de 2/3 de la altura de la cuba (es decir, sin sobrepasar la señal de llenado máximo).
  • Para los alimentos que se dilatan durante la cocción como, por ejemplo, el arroz, las legumbres deshidratadas o las compotas no debes llenar la olla más de la mitad de su capacidad.

Para el primer uso

Antes de usar la olla a presión Tefal Secure 5 por primera vez tendrías que seguir los siguientes pasos:

comprar olla a presión tefal secure 5

  1. Llenar de agua 2/3 de la olla (señal de llenado máximo).
  2. Colocar el soporte del cestillo en el fondo de la cuba y depositar el cestillo encima.
  3. Cerrar la olla.
  4. Colocar la válvula de funcionamiento en la posición 2.
  5. Colocar la olla sobre una fuente de calor ajustada a su potencia máxima.
  6. Cuando el vapor comienza a salir por la válvula, disminuye la fuente de calor y cuenta 20 minutos.
  7. Una vez hayan transcurrido los 20 minutos, tendrás que apagar la fuente de calor.
  8. Girar la válvula de funcionamiento hasta la posición de salida de vapor.
  9. Cuando el indicador de presencia de vapor baje, la olla ya no tendrá presión.
  10. Abrir la olla.
  11. Aclarar la olla con agua y secarla.

Antes de la cocción

  • Anes de cada uso, debes retirar la válvula y comprobar, a la luz del día, que el conducto de la válvula de funcionamiento no está obstruido. Si fuera necesario, lo puedes limpiar con un palillo de dientes.
  • Comprueba que la válvula de seguridad es móvil.
  • Coloca la válvula de funcionamiento y selecciona la posición 1 o 2.
  • Asegúrate de que la olla está correctamente cerrada antes de ponerla en marcha.
  • Coloca la olla sobre una fuente de calor ajustada a su potencia máxima.

Durante la cocción

  • Cuando la válvula de funcionamiento deja salir el vapor de forma continua, emitiendo un sonido regular, la cocción comienza, por lo que debes disminuir la fuente de calor.
  • Cuenta el tiempo de cocción según tu receta.
  • Cuando el tiempo de cocción termine, debes apagar la fuente de calor.

Fin de la cocción

tefal secure 5 mejores ollas a presión

Una vez que hayas apagado la fuente de calor tienes dos formas posibles para poder liberar el vapor:

  • Descomprensión lenta: girando la válvula de funcionamiento hasta la posición de «salida de vapor» y cuando el indicador de presión baje, esto quiere decir que la olla ya no tiene presión.
  • Descomprensión rápida: coloca la olla debajo de un grifo de agua fría y cuando el indicador de presencia de presión baje, la olla no tendrá presión y entonces tienes que girar la válvula de funcionamiento hasta la posición.

Sea cual sea el método que elijas para liberar el vapor, una vez que lo hayas liberado, podrás abrirla.

3.- Limpieza y mantenimiento de la olla a presión Tefal Secure 5

Otra de las cosas que te interesa saber a la hora de comprar esta olla a presión Tefal Secure 5 es que su limpieza y mantenimiento son muy sencillos de realizar. A continuación te dejamos con algunos consejos clave para que así tu olla a presión de la firma Tefal esté en perfectas condiciones durante el mayor tiempo posible. ¡Toma nota de todos ellos!

  • Siempre debes lavar la olla después de cada uso con agua tibia y un detergente para vajillas, repitiendo la operación para el cestillo.
  • Nunca uses lejía o productos clorados para la limpieza de esta olla a presión de Tefal.
  • Tampoco pongas a calentar la cuba de esta olla cuando esté vacía.

Para limpiar el interior de la cuba tienes que lavar con estropajo y detergente para vajillas y si el interior de la cuba de acero inoxidable presenta reflejos irisados, límpialo con vinagre.

La cuba, por otra parte, también tendrás que lavarla con una esponja y un producto lavavajillas. Y tienes que lavar la tapa con un chorro de agua tibia con una esponja y producto lavavajillas.

tefal secure 5 comprar olla a presión

En lo que respecta a la junta de la tapa, tienes que limpiarla (además de su compartimento) después de cada cocción y para volver a colocar la junta, lo puedes hacer de forma muy sencilla.

Para limpiar la válvula de funcionamiento, debes retirarla y limpiarla debajo del chorro de agua del grifo. A la hora de limpiar el conducto de la válvula de funcionamiento situada dentro de la tapa, debes retirar la válvula y controlar, a la luz del día, que el conducto de evacuación del vapor está desatascado y redondo. Si fuera necesario tendrás que limpiarlo con un palillo de dientes.

Cuando vayas a limpiar la válvula de seguridad, tendrás que limpiar la parte situada dentro de la tapa pasándola por agua. Luego tendrás que comprobar que el funcionamiento es correcto, presionando ligeramente sobre la válvula que debe hundirse sin dificultada.

Un consejo de mantenimiento es que debes cambiar la junta de la olla todos los años y también cambiarla si presenta algún corte. Y, por último, a la hora de guardar la olla a presión Tefal Secure 5, debes darle la vuelta a la tapa sobre la cuba.

Como ves, la olla a presión Tefal Secure 5 es una de las mejores alternativas que vas a encontrar en el mercado en estos momentos ya que te va a permitir cocinar tus recetas favoritas de una forma muy rápida y sin apenas esfuerzo, poniéndola al fuego y dedicándote a disfrutar durante el tiempo de la cocción

Su limpieza y mantenimiento son muy sencillos de realizar y, además, su uso es bastante sencillo para que así pueda ser usada por cualquier tipo de persona, sea cual sea su nivel en la cocina.

Tefal Secure 5

tefal secure 5 olla a presión

83,00 EUR

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Aunque esta es una opción muy a tener en cuenta si buscas un artículo de este tipo para tu hogar, si aún no tienes claro cuáles son las características en las que tienes que fijarte al comprar una olla a presión, te animamos a que le eches un vistazo a nuestra de guía de compra, en la que conocerás todas las cosas a tener en cuenta al comprar una olla express para tu cocina.

Eso sí, Tefal es una firma de reconocido prestigio que tiene una gran presencia en las cocinas de los hogares españoles, por lo que esta olla a presión Tefal Secure 5 es un artículo imprescindible en cualquier cocina que se precie.

La olla a presión se ha convertido ya en un artículo de menaje del hogar que no falta en ninguna cocina que se precie ya que son muchos los beneficios que ofrecen este tipo de ollas, sobre todo en lo que a rapidez se refiere a la hora de cocinar cualquier receta.

Si estás buscando una olla express para tu cocina, ¡enhorabuena! Has llegado al sitio adecuado ya que en este post, te vamos a ofrecer un análisis detallado de uno de los modelos de olla a presión que más triunfa en el mercado en estos momentos: la Magefesa Chef.

Magefesa Chef

magefesa chef olla a presión

78,61 EUR

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Por si no conoces la firma, algo que seguro es poco probable, las ollas Magefesa se han convertido ya en todo un icono en el menaje de la cocina en España y, aunque en el año 2012 una sentencia del Tribunal de la Unión Europea ordenó de la liquidación de la actividad de esta marca en el municipio guipuzcoano de Eskoriatza; en el año 2016, las ollas Magefesa se fabrican en la localidad vizcaína de Derio.

No es raro encontrar cualquier hogar en España que cuenten con una olla de la firma en su cocina y la Magefesa Chef es uno de los modelos con mayor presencia en los hogares españoles. Si quieres conocerla en profundidad, no dejes de leer este análisis detallado en lo que aprenderás todo lo necesario sobre esta olla.

En este vídeo vas a poder ver en funcionamiento esta olla Magefesa Chef así como conocer alguna de sus principales características.

Pero, tras ver este vídeo, es el momento de que comencemos con el análisis detallado de la olla a presión Magefesa Chef. ¡No dejes de leernos!

1.- Principales características de la olla a presión Magefesa Chef

Básicamente, estas son algunas de las características de la olla Magefesa Chef que debes tener en cuenta para considerarla como una muy buena opción de compra.

Capacidad

La capacidad de esta olla a presión de la firma Magefesa es de 15 litros, por lo que es perfecta para una familia grande o para cuando acudan muchos invitados a comer a casa. Aunque también está disponible en 22 litros.

Materiales

Esta olla Magefesa Chef está construido en aluminio de gran calidad y aúna modernidad y un óptimo funcionamiento. Además, cuenta con fondo termodifusor en capsulado que permite una difusión rápida y uniforme del calor.

Seguridad

Otra de las cosas a destacar de esta olla de Magefesa son los tres mecanismos de seguridad con los que cuenta, los cuales son los siguientes:

olla a presión magefesa chef

  • Válvula de seguridad giratoria o pesa: mantiene la presión de la olla dejando salir el vapor sobrante.
  • Válvula de seguridad: si por alguna circunstancia, la chimenea se obstruye y se produce un aumento de la presión en la olla, entra en funcionamiento esta válvula de seguridad dejando salir el vapor y equilibrándola sobre la presión. Si esto ocurriera, tendrás que retirar la olla de la fuente de calor, esperar a que la olla pierda presión para abrirla y proceder a la limpieza de la chimenea con abundante agua y jabón.
  • Puente de acero inoxidable: si por alguna razón, se obstruyen o no funcionan los dos dispositivos de seguridad anteriores, este puente de acero inoxidable actúa como ballesta, permitiendo el escape de vapor entre el cuerpo de la olla y la tapa, evitando que esta alcance presiones no deseadas. Si esto ocurriera, debes revisar tanto la chimenea como la válvula de seguridad, limpiando ambas con abundante agua y jabón y si persiste el problema, tendrás que llevar la olla Magefesa Chef al Servicio Técnico Autorizado más cercano..

Asas, tapa y pomo

La asas laterales y el pomo de esta olla son termo-resistentes y aseguran un manejo cómodo y seguro. Y la tapa es consistente y sella eficazmente los sabores y nutrientes.

Sistema de cierre

También es destacable de esta olla Magefesa Chef el que cuenta con un sistema de cierre progresivo mediante pomo rotatorio, el cual garantiza un manejo seguro.

Ahorro de energía

Y una de las principales ventajas de esta olla de la firma Magefesa es que reduce el tiempo de cocción hasta un 70%, lo cual permite un gran ahorro de energía.

2.- Cómo usar la olla a presión Magefesa Chef

Al igual que ocurre con la mayoría de las ollas a presión que encuentras en el mercado en estos momentos, el uso de la Magefesa Chef es bastante sencillo. Para que sepas usarla de forma correcta, te vamos a ofrecer todos los pasos que tienes que seguir para cocinar bien en esta olla a presión de la firma Magefesa.

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Para el primer uso

  • Llena la olla hasta los 2/3 de su capacidad con agua, añadiendo una cucharada de bicarbonato sódico de uso alimentario.
  • Cierra la olla y ponla al fuego, haciéndola funcionar 15 minutos a contar desde que alcance su presión de trabajo.
  • Cuando haya pasado este tiempo, coloca la olla debajo del grifo dejando caer un pequeño chorro de agua fría sobre la tapa hasta que baje la presión. Ahora, ya puedes retirar la válvula giratoria de la chimenea para que salga el resto del vapor y proceder a abrir la olla.
  • Abre la olla y lávala con abundante agua tibia y jabón neutro para vajilla.

Antes de cada uso

Cada vez que vayas a utilizar la olla Magefesa Chef tendrás que comprobar que la chimenea está limpia y también el correcto funcionamiento de la válvula de seguridad.

Llenado

  • Nunca llenes esta olla más de 2/3 de su capacidad, incluyendo tanto la comida como el líquido añadido.
  • Cuando cocines alimentos que aumenten su tamaño durante la cocción (por ejemplo, arroz, cereales y legumbres) no llenes la olla por encima de la mitad de su capacidad.
  • Siempre tienes que añadir líquido a la olla.
  • Algunos alimentos como la pasta, fruta y cebada pueden producir espuma y bloquear los sistemas de liberación de presión por lo que este tipo de alimentos no se deberían cocinar en esta olla.
  • Si quieres prevenir daños en el aluminio, lo mejor es que añadas sal cuando el contenido de la olla empiece a hervir y evitar que los alimentos, una vez que hayan sido cocinados, permanezcan durante mucho tiempo en la olla.

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Cerrar la olla

  1. Gira el pomo en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta que el puente de acero inoxidable descanse sobre la tapa.
  2. Desliza la tapa horizontalmente sobre el cuerpo de la olla asegurándote que la misma queda bien encajada en los bordes de este y que los extremos del puente coinciden con los orejones.
  3. Gira el pomo en el sentido de las agujas del reloj hasta que el puente de acero contacte con los orejones. A partir de ahí, sigue girando el pomo entre 1 y media y 3 vueltas, hasta que la olla quede bien cerrada.
  4. Coloca la pesa sobre la chimenea.

Cocción

  1. Cuando hayas puesto los alimentos a cocinar y hayas cerrado la olla, tienes que poner la pesa en la chimenea y colocar la olla a presión sobre la fuente de calor, en su máxima intensidad.
  2. Al cabo de un rato, la pesa empezará a soltar presión y a girar; esto lo que quiere decir que la olla ha alcanzado su presión de funcionamiento. Ahora, tienes que bajar la intensidad de la fuente de calor a un nivel que permita una pequeña salida de vapor.
  3. Es a partir de este momento cuando tienes que contar los tiempos de cocción de los alimentos.
  4. Durante la cocción es normal observar pequeñas pérdidas de vapor por la válvula de seguridad pero esto es algo absolutamente normal.
  5. Verifica siempre que la olla está centrada correctamente en el quemador y que la llama de gas no sobresale del fondo de la olla ya que, de esta forma, vas a ahorrar energía y evitarás que la llama deteriore las asas así como la junta de silicona.

Fin de la cocción. Abrir la olla

  • Cuando haya acabado la cocción tienes que retirar la olla de la fuente de calor y dejar que baje la presión de forma natural hasta que la olla se quede sin ella. Quita la pesa y, si queda algo de vapor en la olla, este saldrá por la chimenea.
  • Puedes acelerar el proceso de apertura de la olla a a presión Magefesa Chef colocándola debajo del grifo, dejando caer un pequeño chorro de agua fría sobre la tapa y entonces, podrás retirar la pesa de la chimenea para que salga el resto del vapor y proceder a la apertura de la olla.
  • Para abrir la olla una vez retirada la pesa, gira el pomo en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta que el puente de acero inoxidable descanse sobre la tapa. Ahora podrás separar la tapa del cuerpo deslizándola horizontalmente.

Algunos consejos para su uso

magefesa chef olla super rápida

  • Si quieres ahorrar energía, cuando quede poco tiempo para la cocción, puedes apagar el fuego, manteniendo la olla trabajando, aprovechando así el calor residual de la fuente de calor y terminando la cocción de los alimentos con dicho calor.
  • Si sale mucho vapor por la tapa, esto quiere decir que la tapa está mal cerrada. Tendrás que comprobar que la tapa está bien acoplada en el cuerpo de la olla; o puede que no hayas apretado el pomo lo suficiente o que la olla ha llegado a su presión de trabajo.
  • Si has cocinado un alimento pastoso, antes de abrir la olla, debes agitarla ligeramente ya que así evitarás salpicaduras.
  • Si los alimentos no se han cocinado en el tiempo previsto o se han quemado, revisa la intensidad de la fuente de calor, la cantidad de líquido que has agregado o si has colocado correctamente la válvula giratoria.
  • Cuando haya finalizado la cocción de los alimentos tienes que sacarlos de la olla ya que si los dejas mucho tiempo, los ácidos de los alimentos podrían dañar la olla.
  • Si se han quemado los alimentos dentro de la olla, déjala en remojo un tiempo en agua templada y luego límpiala.

3.- Limpieza y mantenimiento de la olla a presión Magefesa Chef

Otra de las cosas que trataremos en este análisis detallado sobre la olla a presión Magefesa Chef es su limpieza y mantenimiento, tareas que son muy sencillas de realizar. A continuación te mostramos algunos aspectos esenciales para tener siempre en perfecto tu olla express.

Lo primordial es que, después de cada uso, debes lavar la olla con agua tibia, jabón para vajilla y una esponja o estropajo suave. Ahora, te mostraremos cómo limpiar cada parte de la olla.

Tapa

Al tiempo que aplicas un fuerte chorro de agua tibia, tienes que limpiar el orificio de la chimenea con una varilla y la válvula de seguridad presionando el bulón con la varilla.

Cuerpo

  • Dependiendo de los alimentos y condimentos utilizados para cocinar, así como el contenido mineral de agua usada en la cocción pueden aparecer manchas e incluso llegar a oscurecerse el fondo de la olla. Esto no afectará a los alimentos ni al funcionamiento de la olla a presión. Entonces, para su limpieza puedes hervir en la olla, durante 10 minutos, una solución de agua y una cuarta parte de vinagre o jugo de limón y luego limpiar el cuerpo de la olla con jabón neutro y un estropajo aclarando con abundante agua.
  • Nunca dejes en el interior del cuerpo de la olla lejía (ni siquiera diluida), salsa de tomate, agua salada ni ningún otro ácido ya que podría producir corrosión.

Junta / Empaque de silicona

Tienes que lavar con agua y jabón neutro después de cada uso, junto con la tapa y sin sacarla de su ubicación.
La junta de silicona se considera gastada cuando, debido al uso, la olla empieza a perder vapor por ella y no mantiene la suficiente presión. Aunque esta pieza debe ser reemplazada cada dos años.

Magefesa Chef

magefesa chef olla a presión

78,61 EUR

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Como habrás podido comprobar en este análisis detallado, la olla a presión Magefesa Chef es una de las opciones más completas que vas a encontrar en el mercado para así cocinar tus recetas favoritas en un tiempo récord, ahorrándote así energía y, por consiguiente, dinero en tus facturas.

Su limpieza y mantenimiento, al igual que su uso, son tareas muy sencillas de realizar por lo que no perderás tiempo en otras labores que no sean cocinar, ya que solo te tienes que dedicar, con esta olla, a poner la comida dentro de ella y en menos tiempo del que te creas, podrás disfrutar de una rica y sabrosa receta tradicional con la que poder disfrutar junto a tus amigos y familiares, ya que esta es otra de las características que más nos ha gustado de esta olla y es que tiene una capacidad de 15 litros, una capacidad perfecta para una familia grande o para una gran reunión de amigos.

Las ollas a presión son ya un imprescindible en cualquier cocina que se precie, así que son muchas las personas que ya se han pasado a cocinar con este tipo de olla. Si quieres comprar una olla express para elaborar deliciosas recetas, te animamos antes a que le eches un vistazo a nuestra guía de compra en la que conocerás todo lo necesario para adquirir la mejor opción.

Son muchos los diferentes modelos de olla a presión que puedes encontrar en el mercado y de diferentes marcas. Aunque si lo que buscas es una olla express de gran capacidad, para una gran familia, sin duda alguna, la firma Lacor es la primera opción a tener en cuenta.

Lacor Chef

mejores ollas a presión lacor chef

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Durante más de 60 años, Lacor lleva manteniendo una política de evolución constante y ha afrontado profundos cambios en las más importantes áreas de la empresa: diseño, producción, logística y administración y es una firma que se encuentra a la cabeza de las empresas del sector.

Lacor ofrece una gama de productos de menaje de cocina y hostelería que serán de total satisfacción y su catálogo está formado desde menaje de acero inoxidable de diferentes tamaños y formas hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.

Pero dejando a un lado la historia de la compañía, te vamos a mostrar un vídeo en el que puedes ver cómo se fabrica la olla Lacor Chef en la compañía, pasando todos los controles de calidad para que así te lleves, para tu cocina, un producto excelente en el que cocinar todas las recetas que se te ocurran.

La olla Lacor Chef es una de las que más triunfan en el mercado en estos momentos y, sobre todo, destaca por su enorme capacidad. Pero, para que la conozcas mejor, a lo largo de este artículo te vamos a ofrecer un análisis detallado de este producto. ¡No dejes de leernos!

1.- Características de la olla Lacor Chef

Aunque su tamaño (está disponible en 15 y 20 litros) es una de las sillas de identidad de esta olla Lacor Chef, también destacar por otras características como son las siguientes:

Consumo energético

Esta olla te permite cocinar en menos tiempo y con todo el sabor, todo ello en mucho menos tiempo que una olla tradicional, por lo que reduce el consumo energético sin reducir el aroma ni las propiedades de los alimentos, conservando todas sus vitaminas y minerales.

Materiales

La olla Lacor Chef está fabricada en acero inoxidable 18/10 (aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, con mayor resistencia que el acero inoxidable convencional). Este material es no poroso y no transmite sabores extraños a los alimentos.

Su fondo difusor de tipo sándwich, está formado por una capa de aluminio entre 2 capas de acero que lo que permite es la perfecta difusión del calor, la cual garantiza una cocción uniforme dentro de la olla.

Capacidades

Como ya te hemos dicho, esta olla se vende en 2 capacidades: 15 y 20 litros, las cuales presentan las siguientes medidas:

  • 15 litros: diámetro de 28 cm y alto de 25 cm.
  • 20 litros: diámetro de 28 cm y alto de 33 cm.

Tipos de cocina

lacor chef comprar olla a presión

Puedes usar la olla Lacor Chef en todo tipo de cocinas: gas, electricidad, vitrocerámica e incluso inducción.

Medidas de seguridad

La seguridad de sus productos es clave para esta firma y estas son las medidas de seguridad con las que cuenta la olla Lacor Chef:

  • Sus asas están diseñadas para una fijación segura.
  • El sistema de bloqueo evita que la olla coja presión en el caso de que estuviera mal cerrada y también previene que la tapa pueda ser manipulada mientras la presión no disminuya.
  • La espiga de vapor está unida a la tapa por la parte inferior y el filtro es desenroscable.
  • La válvula de presión se introduce en la espiga para mantener la presión adecuada. Si la presión sube, esta válvula se balancea y el vapor escapa, manteniendo así una presión uniforme dentro de la olla.
  • Si la presión aumenta, se levantan unas válvulas de seguridad rojas indicadoras de la cantidad de presión y que permiten ajustarla dejando escapar vapor.
  • Además, la olla Lacor Chef cuenta con una válvula extra que se pone en funcionamiento y que parará la cocción.
  • La tapa está diseñada también con una ventana de salida de vapor y bajo una situación anormal extrema, cuando todos los demás sistemas de seguridad fallan, esta ventana permitirá a la presión empujar la junta hacia el exterior, para así reducir la presión en el interior.

2.- Cómo usar la olla a presión Lacor Chef

Casi como cualquier olla express que puedas encontrar en el mercado, la Lacor Chef destaca, básicamente, por su facilidad de uso, ya que cualquier persona la podrá utilizar sin ningún tipo de problema. A continuación te mostraremos unos sencillos pasos que tienes que seguir para poder usar esta olla de la forma más correcta.

Lo primero que tienes que tener en cuenta es que siempre debe haber algo de líquido en la olla a presión antes de cocinar algo en ella. La mayoría de recetas suelen utilizar agua y nunca debe estar la olla llena más de 2/3 de su capacidad, ya que con esta medida, hará lugar para que el vapor se acumule.

mejores ollas a presión lacor chef

Una vez sabes esto, puedes poner a cocinar los alimentos siguiendo los tiempos de cocción recomendados por la firma. Una vez puestos los alimentos es el momento de quitar la válvula de seguridad o el regulador de presión y cerrar la tapa de forma correcta.

Tras esto tienes que poner el fuego en intensidad alta y entonces la olla ya comenzará a convertir el agua en vapor. Tendrás que esperar a que la olla gane presión y cuando la presión alcance el límite de seguridad de fábrica, la olla comenzará a hervir los alimentos.

Cuando esto ocurra, tienes que reducir el calor a un nivel inferior para que así la olla Lacor Chef siga hirviendo y emita un silbido. Empieza a contar el tiempo de cocción de los alimentos a partir de este punto.

Una vez haya transcurrido el tiempo indicado en la receta que estás siguiendo, debes apagar el fuego y esperar a que baje la presión dentro de la olla. Esto lo puedes hacer de forma natural o bien metiendo la olla debajo del grifo de agua fría. Deberás comprobar que toda la presión ha sido liberada; para ello, puedes mover el regulador de presión y si no hay ningún sonido de escape de vapor esto quiere decir que toda la presión ha sido liberada.

Luego ya puedes quitar la tapa con cuidado y sacar los alimentos cocinados de la olla de presión.

3.- Limpieza y mantenimiento de la olla Lacor Chef

Como cualquier producto, la olla a presión Lacor Chef necesita unos cuidados de limpieza y mantenimiento para que te dure en perfectas condiciones.

Antes de lavar la olla a presión, no te olvides nunca de retirar la goma para que así no se dañe con los productos que utilices para la limpieza. Luego, sumerge todas las piezas de la olla (excepto la válvula reguladora y los dispositivos de seguridad ya que tendrás que limpiarlos aparte).

Un truco para que tu olla a presión quede siempre como nueva es llenarla con agua y cubrir los restos de comida que han quedado adheridos a ella. Si hubieran manchas de suciedad que llegasen al borde de la olla, tendrás que llenarla con 1/2 o 3/4 de agua la capacidad de la olla y luego colocar varias capas de cebollas y ponerlo a hervir, usando una tapa normal, no la de presión, durante unos 20 o 30 minutos. Luego tendrás que retirarlo todo y ponerlo a enfriar hasta que esté caliente. Tras esto, con un trapo remueve las manchas.

Cada vez que vayas a limpiar tu olla a presión Lacor Chef y uses productos químicos (contengan amoníaco o no), siempre es muy bueno tener en cuenta algunas precauciones como usar gafas de protección, guantes y nunca mezclarlos con lejía.

Lacor Chef

mejores ollas a presión lacor chef

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Como habrás podido comprobar a lo largo de este análisis, la olla Lacor Chef es una muy buena opción para este tipo de menaje a tener en cuenta ya que ofrece unas grandes prestaciones y cuenta con el prestigio de la firma Lacor, que es una de las más reconocidas en este tipo de producto.

Aunque esta es una muy buena opción, si aún no sabes cuáles son las cosas que tienes que tener en cuenta a la hora de adquirir un producto de este tipo, te animamos a que le eches un vistazo a nuestra guía de compra para así saber todos los aspectos en los que tienes que fijarte a la hora de adquirir un producto de este tipo.

Cada vez son más los hogares que se han sumado a cocinar en una olla express y es por eso por lo que muchas familias andan en la búsqueda de una olla a presión. Así que si estás buscando un producto de este tipo para tu cocina, ¡has llegado hasta el sitio adecuado!

Son muchas las marcas de ollas a presión que existen en el mercado y que ofrecen diferentes modelos. Una de ellas es Bra, la cual pone a tu disposición diferentes modelos de olla para que así prepares tus recetas favoritas.

Bra Tekna

bra tekna olla a presión

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De todas las ollas de la firma, una de las que más destaca es la Bra Tekna, la cual tiene un sinfín de características para ofrecerte y que podrás conocer si nos sigues leyendo.

Por si no conocías la firma, cada vez son más las personas que han convertido el arte de cocinar en una verdadera pasión ya que después de 50 años de experiencia en la fabricación de todo tipo de productos para la cocina y la mesa en acero inoxidable 18/10 y aluminio, con la máxima calidad y el más atractivo diseño. Todos los productos de la firma han evolucionado fruto de un constante perfeccionamiento para así adecuarse siempre a sus preferencias y necesidades.

Bra sigue un proceso de fabricación que tiene un único secreto, el cual no es otro que la profesionalidad de todo un equipo ya que desde que se concibe la idea hasta que el producto llega a las manos del consumidor y la calidad es para la firma lo más importante.

La firma Bra forma parte del grupo ISOGONA, fabricante de artículos para el hogar de reconocido prestigio con una planta productiva en Valls (España) donde se fabrican baterías de cocina, ollas a presión, sartenes, cafeteras y artículos para hostelería y además cuenta con un almacén logístico y oficinas con más de 20.000 metros construidos para poder dar un buen servicio, respuesta y atención a nuestras clientes y consumidores.

Ahora que ya sabes un poco más sobre la firma Bra, te queremos mostrar un vídeo en el que puedes ver en funcionamiento la olla a presión Bra Tekna para que así puedas verla un poco en funcionamiento.

1.- Características de la olla a presión Bra Tekna

Aunque, vamos a dejar a un lado la historia y filosofía de la firma para entrar de lleno en el análisis de la olla a presión Bra Tekna, para que así conozcas qué es todo lo que tiene para ofrecerte. ¡No dejes de leernos!

Materiales

Esta olla a presión Bra Tekna está fabricada en acero inoxidable 18/10, un material muy resistente.

Niveles de funcionamiento

Otra de las cosas a destacar de esta olla es que cuenta con dos niveles de funcionamiento para preparar todo tipo de guisos en tempo récord:

  • Nivel 1: para cocina dietética.
  • Nivel 2: para alimentos que exigen de mayor tiempo de cocción.

bra tekna olla de acero inoxidable

Fondo difusor

La olla Bra Tekna tiene un triple fondo difusor con el cual se alcanza una temperatura óptima de forma mucho más rápida y eficiente.

Capacidad

Esta olla a presión Bra Tekna está disponible en tres capacidades diferentes:

  • 4 litros.
  • 6 litros.
  • 7 litros.

Sistemas de seguridad

Para garantizar el uso totalmente seguro del aparato, la Bra Tekna cuenta con 4 sistemas de seguridad, los cuales son los siguientes:

  • Válvula de funcionamiento.
  • Válvula de seguridad.
  • Sistema de bloqueo de apertura.
  • Ventana de despresurización.

Tipos de cocina

La olla a presión Bra Tekna es apta para todo tipo de cocinas, incluida la de inducción.

bra tekna comprar olla a presión

2.- Consejos de uso de la olla a presión Bra Tekna

A la hora de utilizar esta olla a presión Bra Tekna, para que el uso sea correcto y dure mucho más tiempo y la uses de forma segura, a continuación te mostramos unos consejos de seguridad que debes poner en práctica:

  • No dejar a los niños cerca cuando se está utilizando la olla a presión.
  • Nunca toques las superficies calientes y utiliza las asas y el pomo y tendrás que asegurarte de que las asas están sujetas y puestas correctamente.
  • Ten cuidado al transportar la olla a presión llena de líquido caliente.
  • Nunca pongas la olla a presión en un horno caliente.
  • Este utensilio solo cuece bajo presión y una utilización inadecuada puede provocar quemaduras y asegurarte de que la olla a presión esté bien cerrada antes de utilizarla.
  • Nunca llenes la olla a presión a más de 2/3 y cuando cocine ingredientes cuyo volumen aumenta durante la cocción (como el arroz o las legumbres; con este tipo de alimentos solo tiene que llenar la olla a presión a más de 1/2 de su capacidad total).

 

bra tekna mejores ollas a presión

  • En la olla nunca debes preparar alimentos como la compota de manzana, cebada, arándanos, avena, cebada u otros cereales, guisantes, pastas, macarrones, ruibarbo o espaguetis ya que estos alimentos tienden a producir espuma y burbujas que pueden atascar la válvula de seguridad.
  • Después de la cocción de carnes que tienen una piel superficial, y que pueden inflarse bajo el efecto de la presión, no debes pinchar la carne mientras la piel parezca inflada ya que te arriesgas a quemarte con el líquido caliente.
  • En el caso de alimentos pastosos, debes sacudir ligeramente la olla a presión antes de abrir la tapadera para que estos alimentos no salpiquen al exterior.
  • Siempre tienes que comprobar que las válvulas de seguridad no estén atascadas antes de su utilización.
  • Antes de poner en funcionamiento la olla, es importante que esté cerrada de forma adecuada y también tienes que asegurarte de que la apertura de seguridad de la tapa está dirigida a la parte contraria de uso.
  • Siempre tienes que vigilar la olla a presión durante la cocción.
  • Solo puedes abrir la olla cuando no quede nada de presión en el interior y nunca fuerces la abertura.
  • Tampoco deberías modificar ninguna de las piezas de origen de la olla a presión, especialmente los elementos de seguridad.

3.- Cómo usar la olla a presión Bra Tekna

Si te decides a adquirir esta olla a presión Bra Tekna, debes saber que su uso es muy sencillo y es por eso por lo que te vamos a explicar los pasos que tienes que seguir para hacer un uso correcto de la misma.

Primer uso

Antes de que vayas a usar la olla por primera vez, debes limpiar bien todas las piezas con agua caliente, detergentes líquidos y estropajos que no rayan y nunca introducir la tapa (aunque sí el cuerpo) en el lavavajillas.

olla a presión bra tekna

Para la primera limpieza de la olla antes de su uso tienes que seguir estos pasos:

  1. Llenar el cuerpo de la olla con agua hasta 2/3 partes de su altura.
  2. Cerrar la olla.
  3. Coloca la olla a presión sobre la fuente de calor a nivel máximo.
  4. En cuanto empiece a salir vapor de la válvula de funcionamiento reduce la fuente de calor a nivel mínimo y cronometra 20 minutos.
  5. Cuando haya transcurrido ese tiempo, apaga por completo la fuente de calor.
  6. Para despresurizar la olla a presión coloca el selector en la posición desvaporizar y así se producirá la salida de vapor por la válvula, que se extinguirá a medida que desaparezca la presión interior.
  7. Si quieres que la presión baje de una forma más rápida, puedes colocar la olla bajo el grifo de agua fría.
  8. Cuando deje de salir vapor de la válvula de funcionamiento, retírala con la ayuda de un trapo húmedo y abre la olla.
  9. Enjuaga y seca la tapa y el cuerpo de la olla.

Apertura de olla

Para abrir la olla tienes que girar la pestaña del sistema de cierre-apertura hacia el símbolo de apertura y con la otra mano levantar la tapa utilizando el mango ergonómico.

Cierre de la olla

Coloca la tapa sobre el cuerpo de la olla, presiona suavemente la tapa contra el cuerpo y gira la pestaña del sistema apertura-cierre hasta el símbolo de cierre.

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Inicio de cocción

Antes de usar la olla cada vez tienes que comprobar que la válvula de funcionamiento no está obstruida y coloca, en su posición, la válvula de funcionamiento.

Llena la olla, siempre con una cantidad mínima equivalente a 25 cl y nunca por encima de 2/3 de su altura, con los alimentos incluidos.

Después de llenar la olla a presión tendrás que colocarla sobre la fuente de calor a nivel máximo y seleccionar el nivel de presión indicada para cada tipo de alimento a cocinar. En cuanto a la válvula de funcionamiento empiece a dejar escapar algo de vapor, la cocción habrá empezado y reduce la intensidad del fuego al mínimo. A partir de ese momento es cuando empieza el tiempo de cocción recomendado.

Durante la cocción

Cuando la válvula de funcionamiento empieza a expulsar vapor de forma regular, reduce la fuente de calor. Ten en cuenta que una ligera salida de vapor por la válvula de funcionamiento durante el uso de la olla en el proceso de cocción se considera normal. Durante la cocción, además, debes verificar que salga un poco de vapor regularmente por la válvula de funcionamiento ya que si esto no ocurre puedes incrementar ligeramente la fuente de calor y si ocurriera lo contrario, es decir, que salga una excesiva cantidad de vapor, tendrías que disminuir la fuente de calor.

Una vez haya transcurrido el tiempo de cocción tendrías que apagar la fuente de calor.

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Abrir la olla después del tiempo de cocción

Para liberar el vapor del interior de la olla, una vez la fuente de calor ha sido apagada, coloca el selector de presión en la posición de desvaporizar, teniendo especial cuidado con la salida de vapor.

También puedes optar por una descompresión rápida, colocando la olla bajo un chorro de agua fría, consiguiendo, de esta forma, que la presión baje más rápidamente.

Cuando ya no sale más vapor por la válvula de funcionamiento esto quiere decir que no queda presión en el interior de la olla. Entonces podrás abrir la olla y, para desplazarla, tendrás que utilizar las asas.

4.- Limpieza y mantenimiento de la olla a presión Bra Tekna

Otra de las cosas que merece la pena que conozcas sobre esta olla a presión Bra Tekna es que su limpieza y mantenimiento son muy fáciles de realizar. A continuación te mostramos algunos trucos y consejos para que esta olla se mantenga en perfecto estado durante más tiempo.

  • Para su limpieza, nunca debes utilizar lejía o productos que contengan compuestos clorhídricos.
  • Después de cada uso, limpia la olla con la ayuda de agua tibia y un detergente suave.
  • Para lavar el interior del cuerpo de la olla puedes utilizar un detergente suave y un estropajo corriente por su lado duro.
  • Para lavar el exterior del cuerpo de la olla puedes utilizar un detergente suave y un estropajo corriente por su lado suave.

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  • Para lavar la tapa de la olla a presión puedes utilizar un detergente suave y un estropajo corriente por su lado suave.
  • Puedes limpiar el cuerpo de la olla Bra Tekna a mano o en el lavavajillas.
  • No debes dejar la tapa de la olla a presión en remojo.
  • Tienes que limpiar la válvula de funcionamiento bajo el agua.
  • Limpia el centrador de la válvula de funcionamiento mediante un chorro abundante y fuerte de agua agua, ayudándote, en caso necesario de una aguaja para así asegurarte de la correcta limpieza de la pieza.
  • Limpia la base de la válvula de seguridad en el interior de la tapa de la olla.
  • Debes evitar dejar mucho tiempo los alimentos ya cocinados en la olla ya que tienden a pegarse. Esto luego supone más tiempo frotando y necesitarás más productos químicos y podrás rayar y estropear la olla a presión.
  • Las manchas de cal en la olla Bra Tekna se puede evitar si secas la olla con un trapo seco en lugar de dejar que se seque ella sola. También, secándola, evitarás las manchas que dejan el cloro y otras sustancias que contiene el agua.
  • Si hubiera alguna mancha de cal especialmente problemática en el cuerpo de la olla puedes pasarle un trapo con vinagre caliente y después lavar la olla de forma normal y secarla con un trapo.
  • Si la olla a presión Bra Tekna ha perdido el brillo puedes frotar el cuerpo con un paño humedecido en alcohol.

Cambio de la junta de estanqueidad

  • Esta junta de estanqueidad se recomienda cambiarla al menos una vez al año y siempre debes usar la junta correspondiente al modelo concreto de olla a presión.
  • Sumerge la junta en agua jabonosa, enjuágala y colócala, poco a poco, realizando presión con los dedos hasta que esté totalmente encajada en el hueco habilitado en el interior de la tapa.
  • Nunca debes cortar la junta de estanqueidad.

Por último, si se ha quemado algún alimento en el interior de la olla a presión debes dejar en remojo el cuerpo de la olla un tiempo antes de proceder a su limpieza y nunca utilizar lejía o productos que contengan compuestos clorhídricos.

En el sector de las ollas a presión son muchas las opciones que hay disponibles para que puedas cocinar tus recetas favoritas en el menor tiempo posible ya que esta es una de las principales características de este tipo de ollas.

Bra Tekna

bra tekna olla a presión

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Una de las ollas que, como habrás podido comprobar a lo largo de este artículo, es la Bra Tekna, la cual cuenta con el prestigio de la firma que la fabrica y que tiene un sinfín de características que harán que se conviertan en tu compañero inseparable en la cocina.

Si aún vistas todas estas características no sabes si este es el mejor modelo para ti, el que cumple con tus necesidades, puedes visitar nuestra guía de compra para que así conozcas todo lo necesario para comprar la mejor olla a presión para tu cocina.

Cocinar en olla a presión es ya una de las opciones más usadas por los hogares españoles para disfrutar de recetas tradicionales elaboradas en el menor tiempo posible.

La rapidez de las ollas express es una de las principales ventajas que valoran los usuarios de este tipo de artículos de menaje de cocina y es por eso por lo que, en cualquier cocina, no falta ya una olla a presión.

Swiss Home Zurich

swiss home zurich olla a presión

Precio no disponible

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En el mercado son muchos los diferentes modelos de ollas a presión que puedes encontrar en el mercado, así que la elección de una u otra puede ser muy difícil. Uno de los modelos que más triunfa en el mercado actualmente es la olla a presión Swiss Home Zurich, de la cual te vamos a ofrecer un análisis detallado para que conozcas qué es todo lo que tiene para ofrecerte y así se convierta en una opción a tener en cuenta.

La olla Swiss Home Zurich es recomendada incluso por reconocidos chefs como el juez de Masterchef Pepe Rodríguez y para que veas en funcionamiento esta olla te ofrecemos este vídeo en el que podrás conocerla un poco más al detalle antes de entrar de lleno en el análisis que te ofreceremos.

Desde su nacimiento, la firma Swiss Home Company ha tenido el sueño de mejorar el bienestar y la comodidad de las personas y es por ello por lo que han puesto todos sus esfuerzos en ello. Así, desde la compañía han tratado de equiparse con la última tecnología del sector para poder ofrecer los últimos productos y electrodomésticos a sus clientes repartidos por todo el mundo.

Pero, dejando a un lado la filosofía de la marca, es el momento de entrar de lleno en el análisis de la olla a presión Zurich de Swiss Home. ¡No dejes de leernos!

1.- Características de la olla a presión Swiss Home Zurich

Como ya hemos dicho, esta olla Swiss Home Zurich es una de las ollas express más tenidas en cuenta por los usuarios a la hora de comprar un producto de este tipo. Pero, ¿en qué destaca? Básicamente, estas son las principales características que la diferencian:

Capacidad

Si tienes una familia grande, esta olla a presión te ofrece una capacidad de 7 litros, por lo que es perfecta para cuando te toque cocinar para toda la familia.

Tipos de cocinas

Esta olla Swiss Home se puede utilizar en todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.

Ahorro de tiempo y energía

olla express swiss home zurich

Con esta olla a presión verás reducido el tiempo de cocción de los alimentos y, por lo tanto, el consumo de energía, algo que notarás, sobre todo, en tu factura de electricidad o gas (según el tipo de cocina que tengas en casa).

Nivel de presión

La presión de trabajo de esta olla es de 0,5 bares aunque cuenta con una máxima presión admitida de 1,1 bares.

Sistemas de control de presión

Son tres los sistemas con los que cuenta este modelo de olla para controlar la presión y garantizar la máxima seguridad en todas las condiciones:

  • Dispositivo indicador de presión: impide que se abra la tapa cuando hay una presión mínima en el interior de la olla.
  • Válvula de respiración: descarga, de forma constante, el exceso de vapor periódicamente para evitar el aumento de la presión.
  • Válvula de seguridad: sistema reajustable y termomecánico que garantiza la máxima fiabilidad.

2.- Cómo utilizar la olla a presión Swiss Home Zurich

A la hora de usar la olla Swiss Home Zurich, para que su funcionamiento sea el correcto deberías tener en cuenta las siguientes consideraciones:

Apertura

Debes mantener la palanca hacia arriba, inclinar la tapa hacia abajo y extraer.

Capacidad de llenado

Ten en cuenta que la olla a presión se puede llenar hasta 2/3 de su capacidad, incluso algo menos si los alimentos sueltan espuma (por ejemplo: judías, lentejas, garbanzos, etc.).

swiss home zurich comprar olla a presión

Cierre

Para cerrar la olla debes inclinar levemente la parte superior y fijarla cuando la palanca se encuentre en la posición de «Apertura». A continuación, tendrás que girar la palanca en la dirección contraria.

Antes de la cocción

Comprueba la válvula de descarga antes de empezar a cocinar y asegúrate de que se eleva fácilmente.

Durante la cocción

Cuando la olla a presión empieza a cocinar, la temperatura debe ser alta. La válvula de descarga debe estar colocada en la posición vertical hasta que se oiga un pitido y empiece a salir vapor.

Además tienes que comprobar que la válvula de descarga está funcionando correctamente y si está saliendo vapor.

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Cuando haya comenzado a salir el vapor

Tienes que cambiar la válvula de la posición vertical a la posición horizontal y reducir la temperatura. El tiempo de cocción se tiene que tener en cuenta a partir de este momento.

Después de la cocción

Hay que esperar hasta que se haya reducido la presión en el interior de la olla y, a continuación, abrir la válvula de descargar y esperar hasta que haya salido el vapor. Entonces podrás abrir la olla.

3.- Limpieza y mantenimiento de la olla a presión Swiss Home Zurich

Y en lo que respecta a la limpieza y mantenimiento de esta olla Swiss Home Zurich, desde la firma indican que se pueden utilizar todo tipo de detergentes pero no usar nunca ni limpiadores químicos ni estropajos metálicos.

Después de limpiar la olla debes secarla bien y puedes usar vinagre o limón para eliminar los restos de suciedad y las manchas más resistentes.

En lo que respecta a las válvulas de descarga, por tu seguridad, deben estar siempre limpias.

Swiss Home Zurich

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Precio no disponible

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Como ves, esta es es una olla muy polivalente que seguro encanta a todos los que estaban buscando un producto de este tipo para su cocina. La firma está tan segura de su producto que garantiza durante un período de dos años todas las piezas de esta olla a presión Swiss Home Zurich, siempre si sigues las instrucciones que te ofrecen y haces un uso normal de la misma.

Además, otra de las cosas que más nos gusta de esta olla es que incluye un amplio recetario (en su manual de instrucciones) para que puedas cocinar todo tipo de platos como, por ejemplo, tarta de queso, croquetas, bizcochos e incluso sopas y cremas de verduras.

Pero si no tienes claro qué es lo que tienes que tener en cuenta a la hora de adquirir una olla express te animamos a que le eches un vistazo a nuestra guía de compra con la que aprenderás todo lo necesario para la compra de un producto de este tipo.

 

 

Son muchos los hogares que, cada vez, utilizan más las ollas a presión u ollas express para cocinar ya que ahorran un tiempo considerable y esto es algo que, ahora, le suele faltar mucho a las familias, debido a las extensas jornadas laborales.

En el mercado vas a poder encontrar un sinfín de diferentes ollas a presión y una de las que más éxito tiene, en estos momentos, es la Monix Selecta Dúo. Así que para que conozcas más en profundidad este juego de ollas a presión, te vamos a mostrar, a lo largo de este artículo, un análisis detallado de este set para que descubras todas sus ventajas.

Monix Selecta Dúo

monix selecta dúo olla express

83,10 EUR

Leer opiniones de los usuarios

Por si no conocías la firma (algo poco probable ya que la firma es muy reconocida), Monix está presente en los hogares desde hace más de 60 años y es una marca muy vinculada a la historia del menaje, tanto en el mercado nacional como a nivel internacional.

En la actualidad, Monix se ha consolidado como uno de los líderes de fabricación y comercialización de productos para el menaje del hogar, constituyendo una opción innovadora en el diseño, con una fuerte presencia en todos los canales de distribución a la altura de las mejores expectativas de sus clientes.

Monix es una apuesta segura ya que ofrece soluciones prácticas, con una amplia gama de alta calidad que se adapta a los consumidores más exigentes y, además, desde la firma quieren acabar con algunos falsos mitos sobre las ollas a presión, como son los siguientes:

  • No es segura.
  • El sistema de seguridad puede fallar.
  • Son difíciles de usar.
  • Están pasadas de moda.
  • Se deben vigilar continuamente.
  • Generan más calor en la cocina.
  • Solo sirven para recetas tradicionales.
  • La cocción a presión es insípida.
  • No puede controlarse la cocción en ellas.
  • Solo sirven para guisos de carne, caldos y legumbres.
  • Se pierden vitaminas.
  • Cambian la textura del producto.

Si quieres comprobar todo lo que esta olla puede hacer por ti y verla un poco en funcionamiento, te ofrecemos este vídeo colgado por la firma en su canal de Youtube y protagonizado por los hermanos Torres, dos famosos chefs que con su sencillez han logrado encandilar al público.

Pero, es el momento ya de dejar a un lado la historia y filosofía de la compañía para adentrarnos de lleno en el análisis detallado de la olla Monix Selecta Dúo. ¡No dejes de leernos!

1.- Características de la olla a presión Monix Selecta Dúo

En este apartado, vamos a pasar a entrar a presentar las características que hacen de esta olla express Monix Selecta Dúo un producto único y destacable frente al resto. Estos son algunos de sus sellos de identidad:

Materiales

La olla a presión Monix Selecta Dúo está fabricada en acero inoxidable aleación 18/10 y el mango de baquelita está fabricada en material termo-resistente y la tapa es de acero inoxidable.

Por otra parte, se puede destacar que el acabado exterior es brillante y el interior es mate.

Select&Cook System

Otra de las cosas a destacar de esta olla de la firma Monix es que cuenta con un selector gradual de presión. Este regulador lo que te permitirá es una selección gradual de la presión. El sistema recibe el nombre de Select&Cook System.

Los tres niveles de presión con los que cuenta la olla a presión Monix Selecta Dúo son estos:

  • 0,6 kg/cm2: es la presión mínima de funcionamiento y está recomendad para hortalizas.
  • 0,75 kg/cm2: es la presión media de funcionamiento y se recomienda para pescados.
  • 1 kg/cm2: se trata de la presión máxima de funcionamiento y es un tipo de funcionamiento recomendada para carnes.

monix selecta dúo olla express 6 litros

Sistema de apertura y cierre

Su mango de bayoneta te va a permitir una fácil y práctica apertura sin renunciar al diseño.

Seguridad

La olla a presión Monix Selecta Dúo también destaca porque cuenta con cuatro sistemas de seguridad, que son los siguientes:

  • Bloqueo de apertura de la tapa: si no actuaran las dos válvulas, la junta de goma se dilataría saliendo por la ranura de la tapa, evacuando, de este modo, la presión de la olla por el lado contrario al puesto de trabajo, quedando así la persona que utilice la olla totalmente resguardada.
  • Válvula de seguridad: actuaría desvaporizando la olla a una presión algo superior a la actuación de la primera válvula y en el caso extraordinario de que esta no actuara.
  • Válvula de funcionamiento: actuaría rápidamente desvaporizando la olla por el orificio de salida situado en la tapa de la olla.
  • Ventana lateral.

Uso en cocinas

monix selecta dúo olla mejores ollas a presión

Sea cual sea tu cocina, estas ollas de la firma Monix se pueden utilizar en todo tipo de cocinas, incluida la cocina de inducción.

En placas eléctricas se recomienda el uso de un fogón de diámetro igual o inferior al del fondo exterior de la olla. Para vitrocerámicas, se recomienda verificar que el fondo exterior de la olla está limpio y totalmente libre de residuos. En placas de gas, desde la firma recomiendan que la llama nunca sobresalga el diámetro del fondo de la olla y, por último, sobre placas de inducción, se recomienda el uso de un fogón de diámetro igual al del fondo difusor de la olla.

Capacidad

Esta opción de olla a presión Monix Selecta que te presentamos es un dúo o set de ollas compuesto por una olla de 4 litros y otra de 6.

Triple fondo difusor

Esta olla a presión de Monix te permite conseguir el máximo aprovechamiento del calor y esto es gracias a que posee un fondo difusor sandwich constituido por acero inoxidable-aluminio-acero inoxidable. Este fondo difusor absorbe y transmite la energía con la máxima homogeneidad.

2.- Cómo usar la olla express Monix Selecta Dúo

Antes de adquirir esta olla express Monix Selecta Dúo, seguro que otra de las cosas que te interesa conocer es cómo funciona y cómo tienes que usarla. No te preocupes porque nosotros te lo vamos a aclarar a lo largo de este apartado. ¡No dejes de leer!

monix selecta dúo comprar olla a presión

Antes de usar la olla por primera vez, es recomendable que limpies bien todas las piezas de la Monix Selecta Dúo con agua caliente, detergentes limpios y estropajos que no rayen. El cuerpo sí puedes introducirlo en el lavavajillas pero no la tpa.

Para la primera limpieza de la olla, debes seguir estos pasos:

  1. Llenar el cuerpo de la olla con agua hasta 2/3 partes de su altura.
  2. Cerrar la olla.
  3. Colocar la olla a presión sobre la fuente de calor al nivel máximo y seleccionar el nivel de presión deseado.
  4. Cuando pasen unos minutos, el indicador de presión se va elevando hasta alcanzar la presión deseada. Llegado ese momento, es importante bajar el fuego al nivel medio-bajo para que se mantenga la presión estable dentro de la olla.
  5. Una vez hayan pasado 20 minutos, apaga por completo la fuente de calor.
  6. Para despresurizar la olla, coloque el selector en la posición desvaporizar y se producirá así la salida de vapor por la válvula que se extinguirá a medida que desaparezca la presión interior.
  7. Si deseas que la presión baje de una forma más rápida, coloca la olla bajo el grifo de agua fría.
  8. Enjuaga y seca la tapa y el cuerpo de la olla.

Una vez que ya hayas hecho esta limpieza previa, ya podrás empezar a cocinar. Eso sí, antes de cada utilización, verifica que la válvula de funcionamiento no está obstruida. A continuación te mostramos las diferentes etapas que se producen durante el cocinado y lo que tienes que hacer en cada una de ellas.

Inicio de la cocción (llenado de la olla)

monix selecta dúo ollas de acero inoxidable

Son dos los tipos de llenado de la olla que puedes llevar a cabo, los cuales son los siguientes:

  • Mínimo: siempre tienes que llenar la olla con una cantidad mínima equivalente a 1/4 de la capacidad total de la olla.
  • Máximo: nunca debes llenar el cuerpo de la olla por encima de 2/3 de su altura, con alimentos incluidos.

Cuando hayas llenado la olla siguiendo estas indicaciones, debes colocar la olla a presión sobre la fuente de calor a nivel máximo y seleccionar el tipo de cocción (nivel de presión) deseada.

Pasados unos minutos, verás que el indicador de presión se va elevando hasta alcanzar la presión deseada, quedando a la vista la primera o la segunda línea blanca. Llegado ese momento, es importante bajar el fuego a nivel medio-bajo. Es entonces cuando, a partir de ese momento, empieza el tiempo de cocción recomendado.

Durante la cocción

olla express selecta monix

Tienes que tener en cuenta que, durante la cocción no debes dejar nunca cerca a los niños. También debes saber que una ligera salida de vapor por la válvula de funcionamiento durante el uso de la olla en el proceso de cocción se considera normal.

Verifica, durante la cocción a presión, que salga un poco de vapor regularmente por la válvula de funcionamiento. Si esto no ocurre, puedes incrementar ligeramente la fuente de calor y si ocurre el caso contrario, es decir, que sale una cantidad excesiva de vapor, tendrías que disminuir la fuente de calor.

Una vez haya transcurrido el tiempo de cocción (el cual dependerá del tipo de alimento), tienes que apagar la fuente de calor. Durante la cocción, además, debes tener en cuenta que pueden aparecer una serie de problemas, como son los siguientes y te enseñamos a resolverlos:

  • Que uno de los sistemas de seguridad entre en funcionamiento: lo que tendrías que hacer sería apagar inmediatamente la fuente de calor, dejar enfriar la olla a presión y verificar la válvula de funcionamiento.
  • El vapor se escapa por los bordes de la tapa: si esto ocurriera, tienes que verificar el cierre de la olla, el buen estado de la junta de cierre, el buen posicionamiento de la junta de estanqueidad, la limpieza de la tapa, de la válvula de seguridad y la válvula de funcionamiento y el buen estado del borde del cuerpo de la olla.

Apertura de la olla

Una vez la fuente de calor ha sido apagada, para liberar el vapor del interior de la olla, coloca el selector de presión en la posición de desvaporizar, teniendo especial cuidado con la salida de vapor. Asimismo, puedes optar por una descomprensión rápida, colocando la olla bajo un chorro de agua fría.

Para abrir la olla, utiliza las asas y si no pudieras abrir la tapa, tienes que despreurizar la olla y asegurarte de que no queda presión en el interior.

3. Limpieza y mantenimiento de la olla express Monix Selecta Dúo

Tienes que evitar, fundamentalmente, dejar alimentos en el interior de la olla express Monix Selecta Dúo durante largos períodos de tiempo y nunca utilizar, para su limpieza, lejía o productos que contengan compuestos clorhídricos.

monix selecta dúo ollas para cocinas de inducción

Para la limpieza y el mantenimiento de la olla, se recomienda seguir estos consejos:

  • Limpiar la olla, después de cada uso, con ayuda de agua tibia y un detergente suave.
  • Para lavar el interior, se recomienda utilizar un detergente suave y un estropajo corriente por su lado duro.
  • Para lavar el exterior, se puede utilizar un detergente suave y un estropajo corriente por su lado suave.
  • En cuanto a la limpieza de la tapa de la olla, se debe utilizar un detergente suave y un estropajo corriente por su lado suave.
  • El cuerpo de la olla puede ser lavado a mano o en lavavajillas. Pero, en lo que a la tapa respecta, no debes dejarla en remojo ni lavarla en el lavavajillas.
  • Se deben limpiar regularmente las válvulas de funcionamiento.
  • Hay que limpiar la base de la válvula de seguridad en el interior de la tapa de la olla.

Y, otra de las cosas que merece la pena que conozcas es cómo almacenar la olla express Monix Selecta Dúo. Hacerlo es algo muy sencillo, solo tienes que tener en cuenta lo siguiente:

  • Dale la vuelta a la tapa y colócala encima del cuerpo de la olla.
  • Evitar dejar mucho tiempo los alimentos ya cocinados en el interior puesto que tienen a pegarse y luego tendrás más trabajo frotando y podrías llegar a rayar y estropear la olla.
  • Para evitar las manchas de cal, seca la olla a presión con un trapo seco y evite que se seque ella sola. También evitarás, con este consejo, las manchas que dejan el cloro y otras sustancias que contiene el agua.
  • Si hay alguna mancha problemática de cal en el cuerpo de la olla puedes pasarle un trapo con vinagre caliente y después lavar el cuerpo de la olla de modo normal.
  • Si la olla ha perdido el brillo, frota el cuerpo con un paño humedecido en alcohol.

Monix Selecta Dúo

monix selecta dúo olla express

83,10 EUR

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Monix se ha logrado consolidar como una de las firmas de ollas express con más prestigio en el sector, ya que es muy recomendad por todos aquellos que buscan un producto de este tipo. Con este set de dos ollas Monix Selecta Dúo de 4 y 6 litros dispondrás la capacidad necesaria para poder realizar recetas tanto si vivís pocos en casa como si queréis invitar a amigos o familiares.

 

Cada vez son más las personas que, debido al estresante ritmo diario del trabajo y a que no le pueden dedicar tiempo a la cocina, se deciden por comprar una olla a presión rápida u olla express para así cocinar las recetas tradicionales a un ritmo más rápido.

En el mercado vas a poder encontrar un gran número de ollas a presión, aunque algunas suelen destacar más que otras. Una de las ollas que más éxito está teniendo últimamente es la de la firma alemana Elo. En concreto se trata del modelo Elo Praktika XS, del cual te vamos a ofrecer, a continuación, un análisis detallado para que conozcas este modelo de olla a presión en profundidad y así sepas qué es todo lo que tiene para ofrecerte.

Elo Praktika XS

elo praktika xs olla a presión

40,21 EUR

Leer opiniones de los usuarios

Como ya hemos dicho, Elo es una firma alemana de menaje del hogar que, cada vez, conocen más hogares y es que ofrece unos productos excelentes y a un precio muy competitivo, dos características que son las que buscan los usuarios cuando quieren comprar una olla.

No dejes de leernos porque empezamos a analizar las diferentes características de la olla a presión Elo Prakitka XS que ya han encandilado a muchos compradores. ¡Toma nota de todas ellas!

1.- Principales características de la olla a presión Elo Praktica XS

Son muchas las personas que ya han confiado en esta olla a presión de la firma alemana Elo y es que no son pocas las virtudes que tiene. Pero, ¿en qué destaca esta olla a presión Elo Praktika XS frente a otros modelos del mercado? ¡Pasamos a explicártelo!

Capacidad

Este es uno de los principales aspectos a destacar de la olla y es su tamaño de 2,7 litros, un tamaño pequeño pero que lo convierten en una opción perfecta para una persona que viva sola o para una pareja.

Materiales de fabricación

Esta olla a presión está fabricada en acero inoxidable 18/10, un material muy resistente, por lo que la convierten en una opción muy duradera en el tiempo.

Además, su interior cuenta con acabado satinado y marca de nivel y el exterior está fabricado con acabado pulido y brillante.

olla a presión elo praktika xs

 

Base

Otra de las cosas a destacar de esta olla a presión de la firma Elo es que tiene una base especial para un mejor aprovechamiento de la energía. Esta base tiene forma cilíndrica.

Uso en cocina

Sea cual sea el tipo de cocina que tienes, vas a poder usar esta olla a presión Elo Praktika XS en todo tipo de fuegos, incluidas las cocinas de inducción.

Seguridad

La Elo Praktika XS es una olla a presión que ofrece un alto grado de seguridad, tú solo te tienes que preocupar de cerrar la tapa correctamente ya que solo así funciona el sistema. En concreto, lo que esta olla tiene es un regulador de presión de dos pasos que regula la presión que tú elijas, aunque también, en el asa de la tapa, incorpora una válvula de seguridad.

En lo que a seguridad se refiere, también debes saber que si la presión sube demasiado, la junta de goma se presiona a través de una escotadura en el borde de la tapa y la presión puede escapar.

2.- ¿Cómo usar la olla a presión Elo Praktika XS?

A la hora de adquirir una olla para tu cocina, seguro que una de las cosas que más te interesa es que su funcionamiento sea sencillo y esto es algo que ocurre con la Elo Praktika XS. Para que conozcas más sobre el uso de esta olla a presión, te vamos a ofrecer una serie de recomendaciones para que así hagas el uso correcto de la misma. ¡Toma nota de todas ellas!

Antes del primer uso debes lavar la olla a presión, de forma cuidadosa, con agua caliente, enjuagarla y secarla inmediatamente. Asimismo, como consejo, para abrir y cerrar mejor la tapa se recomienda engrasar la junta de goma con un poco de aceite de mesa.

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Siempre, cuando pretendas conseguir la correspondiente presión en la olla que acelera la cocción, debes saber que la olla debe contener una cantidad mínima de líquido. También, en la preparación de alimentos con fuerte formación de espuma, la olla solo debe llenarse hasta la mitad. Y si vas a cocinar purés, potajes y sopas, se recomienda agitar ligeramente la olla antes de abrirla.

Cerrar la olla

Antes de cerrar la olla debes comprobar los dispositivos de seguridad. Además, la apertura de la válvula reguladora de presión debe estar limpia y que no debe estar atascada nunca. Para comprobar que esto no ocurra, solo tienes que hacer presión con el dedo sobre el tapón de la válvula de seguridad. Si el tapón se deja apretar hacia dentro, la válvula de seguridad funciona correctamente y si el tapón no cede y está atascado, hay que aflojar y limpiarlo.

Para cerrar la olla tienes que colocar la tapa sobre la olla, concretamente, de manera que la marca en el mango de la olla esté en una línea con el círculo en la tapa y, seguidamente, presionar la tapa ligeramente hacia abajo y girarla hasta que los mangos se sobrepongan. Es ahora cuando la olla a presión estará perfectamente cerrada y tan solo tendrás que ajustar la válvula reguladora de presión deseada.

Cocinar

Al principio del proceso de cocción en la olla Elo Praktika XS se recomienda subir la fuente de energía al punto máximo para que en las ollas se alcance cuanto antes la presión deseada.

Tienes que tener en cuenta que, debido a la presión que se forma en la olla, la válvula de seguridad se presiona hacia arriba y bloquea el botón de desbloqueo, así que la olla no se puede abrir estando bajo presión.

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Y, tan pronto como salga vapor por la válvula reguladora de presión, esto significa que en la olla a presión existe presión suficiente. Es ahora cuando podrás bajar la fuente de calor de forma que la presión se mantenga pero no escape demasiado vapor. Es a partir de ese momento cuando debes medir el tiempo de cocción.

Abrir la olla

Una vez la olla haya acabado de cocinar, debes poner la olla debajo del agua fría hasta que deje de salir vapor. Cuando haya caído la presión en la olla, la válvula de seguridad libera el botón de desbloqueo y al desbloquear, escapa el último resto de presión y podrás abrir la tapa, con el botón de desbloqueo apretado.

3.- Mantenimiento de la olla a presión Elo Praktika XS

Al adquirir la olla a presión Elo Praktika XS debes saber que su limpieza y mantenimiento es muy sencillo de realizar. Solo tienes que lavar la olla después de cada uso con agua caliente y un detergente no abrasivo y ten en cuenta que la tapa y la junta de goma no se pueden lavar en el lavavajillas.

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Además, la junta de goma no se puede lavar con detergente y, después de cada lavado, tendrías que secar bien la olla y la tapa y guardar con la tapa invertida; es decir, no se debe guardar la olla con la tapa cerrada ya que esto provocaría la fatiga prematura del material de goma.

En cuanto a la válvula de seguridad, hay que soltar el tornillo de pedestal y, a continuación, podrás extraer y limpiar a fondo la válvula de seguridad.

4.- Algunos problemas y soluciones de la olla a presión Elo Praktika XS

Como cualquier tipo de producto, puede que la olla a presión Elo Praktika XS sufra algunos fallos pero que son fácilmente solucionables. Estos son algunos de los más comunes:

Se escapa vapor entre la tapa y la olla

Si esto ocurriera, lo que significa es que la junta de goma está defectuosa o la olla mal cerrada y si la junta de goma solo estuviera sucia, hay que limpiar la junta de goma.

No sale vapor de la válvula reguladora de presión

Esto quiere decir que la olla no está correctamente aislada y debe verificarse en este sentido. Si la válvula reguladora de presión estuviera sucia, la válvula debe limpiarse y también tendrías que verificar si hay bastante líquido en la olla y, por último, si la junta de goma estuviera sucia o defectuosa hay que limpiarla o sustituirla (esta junta de goma se debe renovar una vez al año).

Se escapa demasiado vapor de la válvula de presión

Posiblemente, la fuente de calor esté regulada demasiado caliente y debe bajarse y también podría ser que la la válvula reguladora de presión esté sucia.

5.-Tiempos de cocción en la olla a presión Elo Praktika XS

Cuando vayas a utilizar esta olla a presión de la firma Elo, seguro que una de las principales dudas que te entran es conocer cuáles son los tiempos de cocción en esta olla. A continuación, te vamos a ofrecer una lista con algunos de los tiempos que se necesitan para cocinar determinados alimentos en esta olla a presión Elo Praktika XS. ¡Toma nota!

elo praktika xs ollas para cocinas de inducción

  • Sopa de pollo: 15-20 minutos.
  • Sopa de judías: 20 minutos.
  • Caldo de huesos: 20-25 minutos.
  • Sopa de arroz: 8 minutos.
  • Sopa de verduras: 5-8 minutos.
  • Patatas con piel: 6-10 minutos con 150 ml de agua.
  • Coliflor: 3-5 minutos con 200 ml de agua.
  • Chuleta de ternura: 8-10 minutos con 100 ml de agua.
  • Carne de cerdo: 14-16 minutos.
  • Pollo: 20-30 minutos.

Estos tiempos van a depender , además, de la calidad y el estado de los alimentos que vayas a cocinar.

Elo Praktika XS

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40,21 EUR

Leer opiniones de los usuarios

Si buscas una olla express con una gran calidad y de una reconocida firma, la Elo Praktika XS es una de las mejores opciones que vas a encontrar en el mercado, ya que está fabricada en materiales de gran calidad que hacen que sea una opción de olla a presión muy duradera para tu cocina y con un uso muy sencillo y un mantenimiento y limpieza muy fáciles de realizar.

Cada vez son más los hogares que se rinden a los beneficios de cocinar en una olla express u olla rápida y es que, con el estresante ritmo laboral de hoy en día, son muchas las personas que ya no pueden dedicarle el tiempo que les gustaría a la cocina.

Si eres una de esas personas que está buscando una olla a presión para cocinar todas tus recetas favoritas, pero andas un poco perdido en lo que a marcas, capacidades y modelos se refiere, no te preocupes porque has llegado al sitio adecuado.

olla a presión mango rotador universal

A lo largo de este artículo, te vamos a ofrecer un exhaustivo análisis con todas las series y modelos de las ollas presión Universal, para que así las conozcas todas y puedas decidir cuál encaja mejor en tu cocina.

Universal es una marca que pertenece a la compañía Landers y Cía S.A.S, la cual nació en Medellín (Colombia) en la década de los años 50 y es una firma que vive para brindar bienestar al consumidor a través de soluciones creativas para la preparación, cocción, consumo de alimentos y la comodidad en el hogar. En el año 2018, es decir, en el presente, el principal objetivo de la compañía es ser una firma con presencia regional, flexible, orientada al consumidor, capaz de ofrecer su portafolio con marcas reconocidas, con calidad, competitividad y rentabilidad.

Ahora que ya conoces un poco más la firma, es el momento de presentarte cuáles son los diferentes modelos de olla a presión de Universal que puedes encontrar en estos instantes en el mercado. ¡Descúbrelos y conoce todas sus ventajas!

Olla a presión Universal Abre Fácil

olla universal a presión super fácil

Esta es una de las series de ollas express que ofrece la firma Universal, la cual destaca por algunas de las siguientes características:

  • El cuerpo de la olla a presión posee un disco difusor que sirve para distribuir el calor uniformemente garantizando, de esta forma, una adecuada cocción.
  • Esta olla cuenta con múltiples sistemas de seguridad que garantizan el funcionamiento seguro de la olla.
  • La válvula reguladora de presión posee dos posiciones y las diferentes posiciones que regulan la válvula proponen indicar diferentes funciones:
  • Válvula reguladora de presión: si la presión en el interior es superior que el rango normal de uso, la válvula reguladora de presión liberará vapor extra.
  • Válvula de seguridad: se activará cuando la presión interna supere los 4kPa. El vapor será liberado por este medio cuando el tubo de escape esté bloqueado.
  • Empaque/ventana de seguridad: cuando la válvula reguladora de presión y la válvula de seguridad no se activen, el empaque será expulsado por la ventana de seguridad, garantizando así la salida de vapor de una manera controlada.
  • Perilla: cuando la válvula de seguridad disminuye o baja, utiliza la perilla para abrir la tapa.

El uso de esta olla presión de Universal Abre Fácil es muy sencillo. Antes de utilizarla, deberías asegurarte que los orificios (tanto de la válvula de seguridad como de la válvula de liberación de vapor) no estén obstruidos.

Existen dos formas de abrir la tapa después de cocinar en esta olla a presión y son las siguientes:

  1. Dejar enfriar: es decir, cuando el tiempo de calentamiento se ha terminado, debes apagar la fuente de calor y dejar reposar la olla durante un tiempo mientras la presión disminuye. Debes girar la perilla a la posición lateral y luego quitar la tapa.
  2. Enfriamiento rápido: a veces, necesitarás enfriar rápidamente, poner la olla en un lugar adecuado y bañarla con agua fría hasta que la presión interior haya terminado de salir.

Por último de esta serie de ollas express de la firma Universal con Abre Fácil es que su mantenimiento es bastante sencillo. Tan solo tienes que seguir estos sencillos consejos:

Mantenimiento completo de la olla a presión:

  • Limpia la suciedad.
  • Saca el agua y mantén la olla seca.
  • No raspes la superficie de la olla con un material duro (como por ejemplo metal), para así evitar la abrasión.
  • No toques la olla con otros tipos de metales, para así evitar la electro-corrosión química.
  • No guardes comida dentro de la olla durante mucho tiempo.

Mantenimiento del empaque:

  • Retira el empaque de la tapa, limpia la suciedad del empaque y la tapa con agua caliente o algún detergente de lavado.
  • Quita el agua y mantén el empaque seco.
  • Coloca el empaque en la tapa de nuevo.

Mantenimiento de la válvula de seguridad, la válvula reguladora de la presión y del tubo de escape del motor:

  • Revisa la válvula de seguridad y el tubo de escape de vapor. Si alguno de ellos estuviera bloqueado, tendrías que limpiar con una aguja. Luego, lava y enjuaga el tubo con agua.
  • La válvula reguladora de presión tienes que removerla manualmente y luego limpiarla.
  • Y en cuanto a la válvula de seguridad, tendrás que girarla en el sentido contrario a las agujas del reloj con la ayuda de una llave, después desmontarla y, a continuación, lavarla y limpiarla.

olla a presión universal abre fácil

Por último, debes saber que esta olla a presión Abre Fácil de la firma Universal, está disponible en dos modelos diferentes:

  • 4 litros.
  • 6 litros.

Olla a presión de Cocción Rápida

universal olla a presión cocción rápida

La olla a presión de Cocción Rápida de la firma Universal cuenta con 4 sistemas de seguridad y 2 tipos de cocción (normal y rápida), para que así ahorres tiempo en cada preparación o le saques el mejor provecho a tus alimentos. Además, cuenta con un moderno diseño con tecnología punta que le darán un toque especial a tu cocina.

Una de las cosas que más destaca de esta olla a presión de Cocción Rápida de Universal es que cuenta con una garantía de 10 años en el acero y 1 año en funcionamiento y contiene los siguientes elementos:

  • Ventana de seguridad.
  • Válvula de seguridad que garantiza una máxima seguridad durante la cocción.
  • Botón de seguridad, que permite abrir y cerrar la olla de manera segura.
  • Disco difusor de calor que permite una cocción más rápida y uniforme y funciona también en estufas de inducción.
    Mango ergonómico y seguro.

Esta olla está fabricada en acero inoxidable, que es un material que proporciona mayor durabilidad y asepsia.

A la hora de usar esta olla a presión de Cocción Rápida se recomienda que, antes de que intentes abrir la olla, esperes a que el vapor salga completamente. Y, además, no deberías almacenar sal, alcalinos, azúcar o agua hervida dentro de la olla durante un largo tiempo ya que, de esta forma, evitarás manchar el acero. Además, debes limpiar y secar tu olla después de cada uso. Sobre todo, debes lavar constantemente las piezas de tu olla, poniendo especial atención a la válvula liberadora de presión.

Olla a presión Universal con mango rotador

olla universal a presión mango rotador

Otra de las series de ollas de la firma Universal que ofrece la firma es la olla a presión mango rotador que cuenta con capacidad suficiente (6 litros) para realizar deliciosas preparaciones, además de con un sistema abre fácil gracias a su mango giratorio.

Algunas de las cosas por las que destaca esta serie de ollas de firma Universal son por las siguientes:

  • Válvula de seguridad.
  • Ventana de seguridad.
  • Válvula indicadora de apertura segura.
  • Pesa reguladora de presión.

Una de las cosas que más destaca de estas ollas es porque ofrece una garantía de 10 años, por lo que se puede afirmar, con rotundidad, que la firma está muy segura de los productos que fabrica.

Como recomendaciones para el uso de esta olla debes lavarla bien antes de usarla y también cambiar el empaque cada dos meses, aproximadamente.

Olla a presión Timer de Universal

olla a presión timer universal

Otro de los tipos de ollas a presión que tiene para ofrecerte la firma Universal es la Timer, la cual es una olla de presión de 6 litros con un timer o temporizador integrado para así ayudarte con todas tus preparaciones.

Esta olla presenta un diseño moderno y cuenta con la tecnología más puntera, para que así puedas disfrutar de una experiencia única en tu cocina.

Pero, ¿qué tiene, en concreta esta olla a presión Timer? Estas son sus características más significativas:

  • Válvula de seguridad y bloqueo.
  • Ventana de seguridad (al interior de la tapa).
  • Asas en baquelita.
  • Selector de apertura y cierre.
  • Botón de ajuste en el mango.
  • Pesa reguladora de presión ajustable.

Además, está fabricada en acero inoxidable, que es un material que brinda una mayor durabilidad y asepsia. También hay que destacar de esta olla que cuenta con una garantía de 10 años en el acero y 1 año en funcionamiento.

Su diámetro es de 22 cm y el temporizador cuenta con un rango de hasta 60 minutos. Además, es un modelo de olla a presión bastante seguro ya que cuenta con los siguientes dispositivos de seguridad:

  • Pesa reguladora de presión: de acuerdo a tus necesidades, tendrías que seleccionar el grado de presión en cocción normal en posición 1 (60 kPa) o cocción rápida Posición 2 (100 kPa).
  • Válvula de seguridad: se activará cuando la presión supere los 4 kPa.
  • Ventana de seguridad: cuando la pesa reguladora de presión y la válvula de seguridad no se activen, el empaque será expulsado por la ventana de seguridad, garantizando así la salida del vapor de una manera controlada y segura.

Otra cosa a destacar de esta olla a presión con Timer es que es compatible con todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.

Olla a presión Universal

olla a presión universal

La olla a presión de la firma Universal es quizá el modelo más clásico y también el más icónico de la firma, de ahí a que esté disponible en las siguientes medidas:

  • 2 litros.
  • 3 litros.
  • 4 litros.
  • 5 litros.
  • 6 litros.
  • 7 litros.
  • 8 litros.
  • 10 litros.
  • 13 litros.

Otra de las cosas (además de por su gran catálogo de medidas) por lo que destaca esta olla a presión de Universal es porque cuenta con los siguientes elementos:

  • Válvula de seguridad: alivia la presión interna de la olla en caso de que se bloquee el tubo de escape, proyectando lentamente hacia afuera solo el vapor si producir explosión.
  • Válvula reguladora de presión: mantiene estable la presión interna, siendo un control automático para cocinar, funcionando a presión nominal de 80 pKa. Si la olla está bien cerrada, con los mangos alineados y una vez iniciada la cocción, la pesa reguladora de presión se debe balancear ligeramente, soltando una pequeña cantidad de vapor, manteniendo constante la presión interna.
  • Tubo de escape: ubicado en el centro de la tapa, posee 4 orificios en la parte interna de la tapa, permitiendo el escape del exceso de presión. En su parte externa se ubica la pesa reguladora de presión.
  • Gancho.
  • Mango: permiten la apertura y el cierre de la ola a presión así como su manejo. La olla contiene mango en la tapa y en el cuerpo.
  • Empaque: es de silicona y está ubicado en la tapa y su función consiste en sellar la tapa con el cuerpo de la olla a presión.
  • Tapa: en la tapa están incluidos los sistemas de seguridad de la olla a presión.
  • Asa auxiliar (solo en los modelos a partir de 4 litros): facilitan el manejo de la olla.

universal olla a presión

Abrir y cerrar estas ollas a presión de Universal es muy sencillo, tan solo tienes que seguir estos pasos:

  1. Coger el mango de la tapa con una mano y el mango del cuerpo con la otra y orientar la tapa hasta que la flecha grabada en el borde de la tapa coincida con el mango de la olla.
  2. Inclinar la tapa e introducirla en la olla, verificando que la flecha de la tapa coincida con el mango de la olla. Luego, tendrás que girar la tapa hasta que los mangos queden uno encima del otro.
  3. Posicionar la platina del mango de la tapa sobre el soporte del mango del cuerpo.
  4. Con la tapa ya bien centrada en el cuerpo, presiona los mangos y empuja hasta que el gancho en la punta exterior del mango de la tapa se acomode en el saliente del mango del cuerpo.

Olla a presión Universal con Cierre Externo

olla a presión universal cierre externo

Esta es otra de las series de ollas a presión que la firma Universal pone a tu disposición y es una serie de olla que está disponible en los siguientes modelos:

  • Set de 2 y 4 litros.
  • 2 litros.
  • 3 litros.
  • 4 litros.
  • 5 litros.
  • 6 litros.
  • Set 2 y 6 litros.
  • 8 litros.

Para que puedas usar este producto con total confianza, Universal ha diseñado y equipado esta olla a presión con Cierre Externo con múltiples dispositivos de seguridad, como son los siguientes:

  • Válvula reguladora de presión.
  • Válvula de seguridad.
  • Ventana de seguridad.
  • Botón de seguridad.

En estas ollas, los mangos y asas te permiten la apertura y cierre de la olla a presión, así como su manejo. Estas ollas a presión con Cierre Externo de Universal contienen mango en la tapa y en el cuerpo y, en las ollas a partir de 5 litros, cuentan con un asa auxiliar en el cuerpo, para facilitar así el manejo de ellas.

Asimismo, esta serie de ollas está equipada con un empaque de silicona, ubicado en la tapa y cuya función consiste en sellar la tapa con el cuerpo de la olla a presión.

Olla a presión antiadherente Universal Cierre Interno

olla a presión universal cierre interno

Las ollas a presión Universal Cierre Interno forman parte de otra de las series de ollas que tiene esta firma para ofrecerte. Pero, ¿en qué destacan? Te lo contamos.

Su cuerpo está fabricado en aluminio de 2.0 mm, que es una aleación más dura que la 3105, lo que hace que esta olla a presión sea mucho más resistente y liviana.

También se puede destacar de estas ollas que cuentan con un sistema de cierre autoajustable, el cual permite un cierre perfectamente hermético, evitando fugas de presión y garantizando la perfecta cocción de todos los alimentos.

Asimismo, se puede destacar de estas ollas a presión con cierre interno el contar con una válvula de seguridad (para ofrecerte un perfecto funcionamiento y una máxima seguridad) y una pesa (que mantiene estable la presión interna, siendo un control automático para cocinar y funcionando a una presión nominal de operación de 80 kPa).

Dentro de esta serie de ollas con Cierre Interno de Universal vas a encontrar los siguientes modelos:

  • 4 litros.
  • 5 litros.
  • 6 litros.

El mantenimiento de estas ollas a presión con Cierre Interno es muy sencillo y tan solo tendrías que tener en cuenta estos consejos que, a continuación, te ofrecemos:

  • Debes saber que ciertas sustancias de algunas comidas pueden causar un cambio de color en la parte interior de la olla; es decir, la pueden ennegrecer. Esto es algo perfectamente natural y se puede solventar limpiando el interior de la olla con una esponja de metal con jabón, polvo limpiador o hirviendo agua con limón.
  • Si quieres mantener el brillo inicial de las superficies exteriores de la olla, solo tienes que usar polvo limpiador muy fino con un trapo mojado ya que el uso de una esponja metálica podrá dañar el brillo.
  • Después de lavar la olla, debes secarla por completo para guardarla.
  • Siempre que limpies la tapa, debes coger la pesa y retirarla del tubo de escape, cerciorándote de que el interior del tubo de escape esté completamente libre de partículas de comida.

Olla a presión LPC + Practipress

olla a presión plc universal

Y esta es otra de las series de ollas express o rápidas que te ofrece la firma Universal y que destaca por las siguientes características:

  • Válvula de seguridad: para así ofrecerte un perfecto funcionamiento y la máxima seguridad en tu cocina.
  • Listo para Cocinar: estas ollas cuentan con una válvula con tecnología «Listo para Cocinar» que indica cuál es el momento óptimo de presión para que bajes el fuego.
  • PractiPress: se trata de un dispositivo para liberar la presión de manera fácil y segura.
  • Sistema autoajustable: este sistema permite abrir y cerrar la olla con mayor facilidad, garantizando un cierre totalmente hermético.

Esta serie de ollas está disponible, además, en las siguientes capacidades:

  • 3 litros.
  • 4 litros.
  • 5 litros.
  • 6 litros.
  • 7 litros.
  • 8 litros.
  • 10 litros.
  • 13 litros.

Como ves, son muchos los diferentes modelos de olla a presión que tiene la firma Universal. Ahora, solo tienes que analizar todos y cada uno de ellos y decantarte por el que mejor se adapte a tus necesidades en la cocina, así como al tamaño de tu familia.